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	食品安全国家标准宣贯系列丛书 特殊医学用途配方食品系列标准实施指南 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心 等　　出版：中国标准出版社　　日期：2015-05-01 特殊医学用途配方食品是适用于患有特定疾病人群的特殊食品。我国已经陆续发布了GB 25596-2010《食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则》、GB 2 ...	詳情>>	售價：HK$ 114.7

	食品微生物风险评估（高等学校食品质量与安全专业适用教材） 『简体书』 作者：丁甜，董庆利　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 本教材内容全面系统，涵盖了食品微生物风险评估的理论、方法和实际应用。从风险分析的理论框架出发，逐步深入探讨了风险评估的基本理论，以及危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等关键环节。同时，针对预测微生物模型、交叉污染、变异性、不确定 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	食品国际贸易（高等学校专业教材　教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材） 『简体书』 作者：吴林海，徐立青 等著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-05-01 我们以食品科学与工程专业学科、课程发展与改革的成果为主要依托，基于《食品国际贸易》多学科交叉，尤其是经济学、管理学、食品科学与工程交叉的基本特点，根据传承发展、学习借鉴、融合提升、彰显特色的基本思路，组织专门力量进行编写，经过一年多的努力终 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	生命早期1000天营养改善与应用前沿--婴幼儿配方食品喂养效果评估 『简体书』 作者：张玉梅、江华 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-07-01 1.《生命早期1000天营养改善与应用前言》丛书荣获2022年国家出版基金支持。2.丛书系统概述了我国在生命早期1000天营养改善与营养研究的工作和成果，国际上 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	全国勘察设计注册公用设备工程师暖通空调专业执业技术指南 『简体书』 作者：《全国勘察设计注册公用设备工程师暖通空调专业执业技术指南》编　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-04-01 本书由中机中联工程有限公司原院长艾为学、中国建筑设计研究院总工潘云钢任主编，参编单位包括中国建筑设计院、中国建筑东北设计院、机械工业第三设计院、西安建筑科技大学 ...	詳情>>	售價：HK$ 225.4

	食品质量管理学（省级一流本科课程配套教材） 『简体书』 作者：冯翠萍，李大鹏 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-11-01 1.本书中各个食品质量管理工具与方法都配有例题，便于学生理解，GMP、SSOP、HACCP章节配有完整案例，便于学生应用。 2.教材力求知识新颖、条理清晰、论 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	食品分析与检验技术（周光理）（第四版） 『简体书』 作者：周光理 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-03-01 1.《食品分析与检验技术》（第四版）内容经典，年销量大，得到了老师和学生的认可； 2.《食品分析与检验技术》（第四版）内容修订及时，紧跟国家和行业标准，满足检 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	公安标准化与技术监督年鉴（2022年） 『简体书』 作者：公安部科技信息化局　　出版：群众出版社　　日期：2024-06-01 本书是由公安部科技信息化局组织编写，发布2021年全年公安标准化与技术监督方面的权威信息，内容详实，图为并茂，是一本实用性强的工具指导用书。 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.5

	食品工厂设计（国家一流本科课程配套教材） 『简体书』 作者：李振兴　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-11-01 1.践行现代工程理念，打造食品工艺工程化的多学科综合性实践体系。 2.以学生为中心，注重培养工程能力和解决复杂问题的能力。 3.实现从知识传授到知识、能力、 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	食品科学与工程导论（刘学文） 『简体书』 作者：刘学文　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-07-01 《食品科学与工程导论》对食品科学基础、食品工程技术基础、食品加工与保藏原理、典型食品加工工艺简介、食品包装原理简介、食品感官分析概述、食品工业废弃物及其处理、食品的安全性及其控制、食品法律法规与标准这几个方面进行了详细的介绍。 《食品科学与 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	山地特色茶高效栽培与标准化加工技术 『简体书』 作者：张珍明　　出版：科学出版社　　日期：2024-12-01 茶具有涵养生态、富民强村和食养健康等多种功能，茶产业更是关乎人民美好生活的重要民生产业，对推动乡村产业振兴、弘扬中华优秀传统文化具有重要意义。本书共5章，包括中国茶产业及茶叶标准化发展概述、茶树栽培品种与高效繁殖技术、山地特色高效茶园建设、 ...	詳情>>	售價：HK$ 200.2

	南疆肉牛标准化规模养殖技术图册 『简体书』 作者：蒋涛　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2024-01-01 《南疆肉牛标准化规模养殖技术图册》通过深入浅出的文字和大量直观的图片，从肉牛各生理阶段的饲养管理方法、肉牛育肥方法、TMR配制、防疫等方面，详细阐述肉牛标准化养殖的主要内容和注意事项，这对于提高南疆肉牛标准化养殖水平具有重要指导意义和促进作 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	美国FDA药物临床试验与非临床研究警告信汇编（2008~2017） 『简体书』 作者：国家食品 药品监督管理总局食品药品审核查验中心，上海药品审评　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2018-02-01 药物非临床研究和临床试验研究数据和结果是批准药品上市*重要的依据，其研究过程的合规性和数据可靠性是各国药品监管部门监管检查的重点。本书共收集了2008～2017年美国食品药品监督管理局（FDA）发布的药物非临床研究和临床试验警告信152封， ...	詳情>>	售價：HK$ 338.0

	创新发展三十年：中国MBA教育的力量 全国工商管理专业学位研究生教育指导委员会 『简体书』 作者：全国工商管理专业学位研究生教育指导委员会　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-12-01 全国工商管理专业学位研究生教育指导委员会组织编写MBA教育三十周年成果荟萃MBA教育领域的“中国故事”广大MBA校友们扎根各行各业，如繁星闪耀。无论处于什么行业 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	焙烤食品加工技术（高晗） 『简体书』 作者：高晗　　出版：化学工业出版社　　日期： 本教材是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。 本教材介绍焙烤食品生产用原辅料、加工工艺与原理、生产中常见质量问题与处理方法、包装与储藏措施、品质保持技术，并介绍了一些焙烤食品的实用配方与加工技术。重点介绍了面包、饼干 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.4

	食品科学与工程专业实验指导（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：吴正云　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 1.从实际教学需求出发，四十个实验内容涵盖发酵食品，烘焙食品，果蔬制品，粮油及豆制品，肉、蛋、乳制品和饮料等主要食品类型，加强对学生基础理论、基本知识和基本技能 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	电工与电气设备 （农业水利技术专业）（中等职业教育国家规划教材 全国中等职业教育教材审定委员会审定） 『简体书』 作者：陶有抗主编　　出版：水利水电出版社　　日期：2003-01-01 电工与电气设备-（农业水利技术专业）》在阐述电工及电子技术的基本理论、基本知识和基本分析方法的基础上，介绍了水利工程中常用的各种高低压电气设备及供用电常识。全书共分为九章，主要内容有：直流电路、磁与电磁、正弦交流电路、变压器、三相异步电动机 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.4

	多光谱食品品质检测技术与信息处理研究 『简体书』 作者：刘翠玲　　出版：机械工业出版社　　日期：2018-01-01 本书依托重点实验室设备和技术，汇集行业专家数年科研与教学成果，重点基金资助专著出版，对食品品质检测领域有极高的参考价值。同时本书结合人工智能方法，通过深度学习算 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.0

	生命早期1000天营养改善与应用前沿--婴幼儿配方食品品质创新与实践 『简体书』 作者：毛学英、刘彪 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-07-01 1.《生命早期1000天营养改善与应用前言》丛书荣获2022年国家出版基金支持。2.丛书系统概述了我国在生命早期1000天营养改善与营养研究的工作和成果，国际上 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.8

	行政处罚制度教程（全国行政执法人员培训示范教材） 『简体书』 作者：全国行政执法人员培训示范教材编辑委员会　　出版：中国法制出版社　　日期：2022-10-01 全国行政执法人员培训示范教材 权威、系统、基础、示范、实用 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

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