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吴楚材 吴调侯 编选
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古文观止（上下）（全本·无障碍阅读本）与
『简体书』 作者：[清]吴楚才，[清]吴调侯 编 出版：北京燕山出版社 日期：2014-08-01 《古文观止》是清人吴楚才、吴调侯叔侄两人选编和注释的一部文言散文选集，所选以散文为主，间有骈文辞赋，基本上均为历代传诵名篇，具有“永恒的艺术魅力”古文观止成书于清康熙三十四年（1695年），付印问世以来，流传甚广，雅俗共赏，影响非常广泛。书中选编了上启东周下至 ... |
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畜禽食材科学选购与加工·家常食材科学选购
『简体书』 作者：黄贺,施能浦,丁湖广 出版：金盾出版社 日期：2014-06-01 畜禽食材是家庭餐桌上常见的菜肴原料。本书详细介绍了36种畜禽食材的营养价值和功效，以及优劣识别方法，内容包括畜禽食材源流与食性，畜禽食材的识别与选购，畜禽食材家庭保鲜与加工，畜禽食材科学搭配与营养菜肴加工等。本书可帮助广大读者了解日常所食用的畜禽食材的源头，以 ... |
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实用食材处理加工技法全图解
『简体书』 作者：沈健基，双福 主编 出版：中国纺织出版社 日期：2014-10-01 食材是美食的灵魂，而食材处理则是将灵魂升华的过程。我们对食材的涉猎已经非常广泛，但有时面对新鲜的食材，许多人依然不知道如何下手处 理。好的食材来之不易，正确的处理是烹制美食的首要前提。 《实用食材处理加工技法全图解》详细讲解了刀功、发制、挂糊等多种技巧，按照 ... |
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中国长材轧制技术与装备\周琳
『简体书』 作者：周琳 主编 出版：冶金工业出版社 日期：2014-06-01 周琳主编的《中国长材轧制技术与装备》以我国长材轧制技术的发展为背景，介绍了近年长材轧制技术的新进展，力求反映出在新的形势下，长材生产企业为了实现可持续发展，在轧制工艺、主辅设备及电气控制技术等方面所开展的创新性工作和取得的主要成果，以及长材轧制技术的发展趋势。 ... |
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《本草纲目》纯天然食材养生速查全书
『简体书』 作者：孙志慧 编著 出版：天津科学技术出版社 日期：2014-01-01 《本草纲目纯天然食材养生速查全书（超值全彩白金版）》以“天然食材最养生”的理论为出发点，精选了《本草纲目》中最推崇的近百种食材，介绍了其营养功效、人群宜忌、烹饪小技巧等；还专门介绍了“本草祛病养生方”，均为实用有效、能够解决常见疾病烦恼的小偏方。本书适合老百姓 ... |
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中国边疆政治学
『简体书』 作者：吴楚克 出版：中央民族大学出版社 日期：2005-07-01 推荐珍藏! ... |
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精选家常保健菜-爱上厨房（家常食材大全，
『简体书』 作者：陈志田 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-04-01 ??以食材分类，每种食材都展现相关菜例，并有相关的食材预处理小技巧。家常食材汇集面面俱到，既有详细精准的的食材分析，又能为你提供最全面系统的家常菜式，全方位提升你的厨艺指数，助你成为最受欢迎的巧主妇。本书既是一本家常菜谱，也是一本食材大全。 ... |
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金属及合金带材铸轧工艺——加工、微观组织
『简体书』 作者：[澳]弗瑞 著，孙斌煜 译 出版：国防工业出版社 日期：2014-01-01 弗瑞等编著的《金属及合金带材铸轧工艺--加工微观组织和特性》共分6章，前两章是关于金属和合金带材铸轧的冶金原理的背景知识。第1章描述的是带材直接铸轧DSC已商业化和有可能商业化生产的合金的物理冶金。由于凝固是铸造性能和高质量带材的基础，所以第2章介绍了与凝固现 ... |
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《本草纲目》纯天然食材养生速查（顶级中医
『简体书』 作者：杨力 编著 出版：化学工业出版社 日期：2013-02-01 本书以《黄帝内经》中“天然食材最养生”的理论为出发点，精选了《本草纲目》中最推崇的近百种食材，介绍了其营养功效、人群宜忌、烹饪小技巧等，这百种食材，均为百姓餐桌常见；还专门介绍了“本草祛病养生方”，均为实用有效、能够解决常见疾病烦恼的小偏方。大部分食材，我们还 ... |
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养生轻图典--本草纲目中的纯天然食材对症
『简体书』 作者：赵广香,张伟,双福 出版：化学工业出版社 日期：2014-04-01 《养生轻图典：本草纲目中的纯天然食材对症养生速查全书》精选《本草纲目》中常见实用的纯天然食材，按照《本草纲目》中草部、谷部、菜部、果部、木部分类方式进行分类，对每种食材从释名、气味、功能主治、选购、保存、宜忌、对症食疗方、特效偏方全方位解析，更包括纯天然食材的 ... |
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木/竹重组材技术专利分析报告（1-1）
『简体书』 作者：国家林业局知识产权研究中心 著 出版：中国林业出版社 日期：2014-04-01 《木竹重组材技术专利分析报告》从总体趋势、分类、重点国家、申请人、重点专利五个方面研究分析了木竹重组材技术的总体发展趋势、国家分布、主要竞争对手、核心技术和关键技术点、技术延边、国内外技术对比等，提出了应对策略和建议，对我国木竹重组材技术研发具有重要参考价值 ... |
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血压这样降最有效（最有效的特效降压食材健
『简体书』 作者：健康养生堂编委会 编著 ，温玉波 陈飞松 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2014-03-01 降压第一步：充分了解高血压的基础知识，自动自发调节养病 降压第二步：掌握高血压饮食调理的关键，弄懂自己究竟该怎么吃 降压第三步：了解38 种特效降压食材健康吃法，轻松吃出平稳血压 降压第四步：掌握降压运动的黄金时刻，选对适合自己的降压运动降压 第五步： ... |
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最具人气的创意中国菜（常见食材与菜肴创意
『简体书』 作者：王森 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-05-01 本书致力于教大家以创新的手法做出最实用的菜肴，将日常生活中普遍接受和喜爱的食材与菜肴融合成一体，囊括了年夜菜系列、家禽系列、海鲜系列、肉类系列、蔬菜系列、素食系列。为大家提供最完善的食谱大全，启发灵感。本书适合厨师、家庭主妇（夫）、想要创业的人群阅读。 ... |
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低糖少油好吃手工饼干（选择有益健康的食材
『简体书』 作者：[日]藤泽由纪 著，沙子芳 译 出版：光明日报出版社 日期：2014-07-01 本书介绍了51种手工饼干，分别是：基本的饼干、各式各样的饼干和司康。制作的理念为使用简单的材料，减少油、糖分量，选用有益健康的食材，制作出美味又健康的清爽风味的饼干。文中并介绍了，饼干的不同包装方法、保存方法及抹酱的制作方法，全面介绍了饼干低糖、少油、好吃的诀 ... |
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冰箱食材收纳保鲜真简单（冰箱收纳达人展示
『简体书』 作者：Green Life生活收纳编辑部 出版：湖北科学技术出版社 日期：2014-09-30 本书介绍了冰箱收纳的达人秘诀，空间运用，如何整齐美观地发挥冰箱最大效益。想要缩短做料理的时间，可以通过简单、有效率的冰箱收纳法，将食材预先做好分类和处理，即使过多的东西也要妥善保存，这样就能得心应手做出美味好料理！ ... |
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吃对月子餐42天（月子餐食材搭配宜忌、每
『简体书』 作者：刘志茹 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2014-10-01 《吃对月子餐42天》为月子期的新妈妈提供了坐月子42天的一日三餐及加餐的具体方案及食谱，且每餐后都配有“功效”和“还可以这样做”，让新妈妈在科学进补的同时，不受季节和食材的限制，可以完全根据自己的口味选择多种烹饪方式。书中“月子餐必备食材、忌吃食材一览表”，让 ... |
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脱脂松木锯材
『简体书』 作者：本社 编 出版：中国标准出版社 日期：2013-06-01 本标准按照GB／T1.1—2009给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由全国木材标准化技术委员会SAC／TC 41提出并归口。 本标准起草单位：中南林业科技大学、广东省宜华木业股 ... |
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买对食材不生病
『简体书』 作者：田日新 编著 出版：天津科学技术出版社 日期：2014-03-01 ... |
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本草纲目食材药用
『简体书』 作者：蔡向红 编著 出版：陕西科学技术出版社 日期：2014-05-01 中医里自古就有“药食同源”的说法，结合中医来养生是老祖宗千百年来积累的智慧结晶。自然食物不仅是大自然的恩赐，更是古今之人养生治病的珍宝。在上古时代，古人就凭着经验，利用食物来治疗各种疾病。给患者吃常见的大枣、黑芝麻、洋葱等，就可以减轻患者的痛苦，甚至还会出现奇 ... |
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中华食材（上中下）
『简体书』 作者： 出版：合肥工业大学出版社 日期： ... |
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