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食品营养与卫生(第三版)
『简体书』 作者:彭萍 主编 出版:武汉大学出版社 日期:2018-05-01 食品营养与卫生教材,用于相关课程教学,主要论述食品营养成分、营养价值、卫生标准,合理膳食,食品污染与危害、食物中毒及各类食品卫生问题预防控制和监管等内容。 ... |
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学前儿童卫生与保育
『简体书』 作者:任丽伟,赵月娥,崔宇 出版:清华大学出版社 日期:2020-10-01 学前儿童卫生与保育是一门研究保护和促进学前儿童健康的学科。本书以现代健康观和健康促进理念为引领,重点关注与学前儿童健康相关的生长发育规律、营养、安全和身心健康等方面,旨在预防和消除不利于儿童生长发育的因素,创造良好的卫生环境,促进其身心健康发展。 全书共分8章。第1章为绪论,旨在让读者熟悉与学前儿童 ... |
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学前儿童卫生与保健
『简体书』 作者:张兰香,潘秀萍 主编 出版:北京师范大学出版社 日期:2011-08-01 《学前儿童卫生与保健教育部职成司评选的改革创新示范教材全国学前教育专业十二五系列规划教材》根据教育部颁布的《幼儿园教育指导纲要》等文件精神,采用了单元、课时的编写体例,旨在提高教材的可读性与实用性。 《学前儿童卫生与保健教育部职成司评选的改革创新示范教材全国学前教育专业十二五系列规划教材》涵盖了学 ... |
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卫生理化检验学
『简体书』 作者:连国军,曹建明 出版:高等教育出版社 日期:2021-03-01 《卫生理化检验学》是高等医药院校预防医学、卫生检验与检疫、医学检验等专业的专业课。本书共分四个篇幅,分别为总论、食品理化检验、水质理化检验、空气理化检验。总论主要介绍食品、水质、空气理化检验中所用到的共性的分析方法和设备,食品理化检验、水质理化检验、空气理化检验涉及样品采集、分析、结果计算、方法注意 ... |
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职业卫生评价理论与方法
『简体书』 作者:任国友,窦培谦 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-11-01 《职业卫生评价理论与方法》是高等学校职业卫生工程和安全工程专业核心课程教材,是中国劳动关系学院“十四五”规划教材。 全书共分七章,分别是职业病危害评价基础、职业病危害评价方法、职业病危害因素识别与分析、职业病危害评价内容、评价报告编制与质量控制、职业病危害评价报告实例及职业病危害综合评价及其应用。 ... |
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食品营养与卫生基础知识(第2版)
『简体书』 作者:徐明,何平 著 出版:中国财富出版社 日期:2020-09-01 《食品营养与卫生基础知识》相对于同类教材,内容全面,通俗易懂,表现形式生动活泼,适合职业院校学生的特点,对于学生从事旅游业的服务与管理工作及日常生活都有较高的参考价值。全书重点突出,叙述简练,实用性强,内容包括食品营养与卫生学认知、人体需要的营养素与热能、各类食品的营养价值、不同人群的营养需求、合理 ... |
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膳食营养保健与卫生
『简体书』 作者:王东方,曹慧 出版:科学出版社 日期:2021-01-01 本书系统阐述了膳食营养和食品卫生的基本理论知识,以及人们日常生活中所涉及的营养与健康、食品安全与卫生等问题。具体内容包括人体构成与代谢、构成生命的物质——营养素、食物营养素的有效利用与保健、现代健康食品、膳食指南与公共营养、膳食营养健康与疾病、食品卫生安全及管理、食物中毒及预防等内容,具有较强的实用 ... |
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学前儿童卫生与保健(第二版)
『简体书』 作者:周勤慧,路雪,曹婷婷 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-07-01 本书是学前儿童卫生与保健课程的配套教材,其主要内容包括:传染病的预防与护理能力、意外事故的预防与处理能力、幼儿园一日生活的组织与管理能力、科学营养膳食的安排能力以及对儿童生理特点的熟悉了解。本书以幼儿园卫生保健工作为线索,以工作任务为导向,以实用性和可操作性强为主要特点。本次修订保留原教材以工作任务 ... |
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学前儿童卫生与保健(第2版)
『简体书』 作者:张兰香,潘秀萍 主编 出版:北京师范大学出版社 日期:2016-08-01 为了更好地贯彻落实《幼儿园教师专业标准》《3~6岁儿童学习与发展指南》等文件精神,编者对原版的《学前儿童卫生与保健》进行了部分修订。在修订时,编者力从学前教育专业高级应用型人才的职业需求考虑,结合本学科特性,基本保持原来的整体框架,删减了原教材中比较陈旧的内容,引进了理论和实践的前沿,插入了大量的图 ... |
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食品营养与卫生安全(第2版)
『简体书』 作者:凌强 出版:清华大学出版社 日期:2022-01-01 本书是对《食品营养与卫生安全》一书的更新改版,第二版在原书基础上,结合本领域的新变化,在内容上做了一定的修改完善。本书主要分为食品营养和食品安全两大部分内容。其中,食品营养部分 包括各类食物营养价值、营养代谢、膳食指南、营养相关疾病膳食配餐和营养菜单设计等内容;食品安 全部分包括食物的污染途径及 ... |
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中华医学百科全书·卫生统计学
『简体书』 作者:颜虹 出版:中国协和医科大学出版社 日期:2020-04-01 医药卫生事业的发展对统计学的要求日益 ,统计学方法百家齐放,本书从树状结构角度出发,详细介绍了卫生统计学的三个模块,使之与普通教材有交叉又不相雷同,给读者全新的阅读视野。其拓展性的阅读资料 加丰富,增加了大量图表,例子,和一些定理的简要证明,还附有大量数据,弥补了普通专著的空白,使其阅读性 强。 ... |
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学前儿童卫生与保育
『简体书』 作者:邓祖丽颖、张元奎、陈凤兰 出版:高等教育出版社 日期:2022-09-01 《学前儿童卫生与保育》是学前教育专业必修的专业基础课程,本书在编写体例上分为四个模块:基础理论篇、营养篇、保育篇、保健篇。第一模块为基础理论篇,主要介绍了学前儿童的生理卫生与保育、学前儿童的生长发育与保育、学前儿童的心理卫生与保育;第二模块营养篇,主要介绍了学前儿童营养与膳食;第三模块保育篇,主要介 ... |
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卫生法学
『简体书』 作者:刘建文,肖艳萍 出版:西南交通大学出版社 日期:2012-02-01 为了适应现代社会对医药卫生人员的要求,实现高职高专医药卫生人才培养目标,造就一批具有现代法制理念和法治精神,高素质、高技能的医药卫生人才,我们根据《中共中央、国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》的精神,紧紧围绕高职高专医药卫生类各专业人才培养目标和课程设置标准,编写了这本《卫生法学》教材, ... |
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卫生宝鉴
『简体书』 作者:罗天盖 出版:中国中医药出版社 日期:2007-08-01 《卫生宝鉴》为元代名医罗天益所著。罗天益,字谦甫,号容斋,元代真定藁城今河北省藁城县人。此次校勘以明永乐本为底本,以商务印书馆为主校本,以明弘治本为参校本校勘而成。全书共二十四卷,另补遗一卷。主要记载罗氏长期从事临床的诊治经验和验案。该书论病皆本于医经之旨,求因必穷其源,论理制方,随机应变,具有 ... |
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基于传染病防控视角的欧盟卫生安全治理研究
『简体书』 作者:黄葭燕,方晢伊,秦倩 出版:复旦大学出版社 日期:2023-03-01 COVID-19疫情对全球各国的重创已是不争的事实。即便是经济发展较好的经济合作及发展组织(OECD)国家,在防疫物资的供应、诊疗标准的制定、疫苗研发等核心领域都没有占主导地位。本书选择了部分有代表性的OECD国家,如法国、德国、日本等9个国家及欧盟1个地区,共10 研究对象,分析和阐述这些国家地 ... |
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村镇饮用水卫生安全手册
『简体书』 作者:张华东 出版:人民卫生出版社 日期:2021-12-01 生命诞生于水,水是人赖以生存的基本条件。人类自古逐水而居,充足、清洁和便利的饮用水是人类选择聚居地的首要因素。本书供基层从事饮水安全相关工作的人员,特别是村镇供水、管水、监督和监测的管理和技术人员在工作实践中参考和运用。本书梳理了法律、法规赋予的饮水安全职责,比较了国内外在饮用水安全法律体系和法律实 ... |
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精神卫生护理(第2版)
『简体书』 作者:董丽芳,黄弋冰 出版:高等教育出版社 日期:2019-04-01 本书为“十三五”职业教育国家规划教材,亦是国家职业教育护理专业教学资源库配套教材。全书共十五章,分为总论和各论。内容包括绪论、精神障碍的基本知识、精神科护理技能、精神障碍治疗的护理、精神障碍的家庭护理与社区康复、精神科护理相关的伦理与法律问题、精神分裂症患者的护理、器质性精神障碍患者的护理、心境障碍 ... |
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卫生法学
『简体书』 作者:陈云良 出版:高等教育出版社 日期:2019-03-01 根据教育部考试中心制订的《考试大纲》的要求和*精神,深入研究考研命题的特点及动态,并结合作者多年数学教学和辅导的经验编写。编写时,作者特别注重与学生的实际相结合,注重与考研的要求相结合。 本书由三部分组成,包括高等数学、线性代数、概率论和数理统计。其中各章节包括以下三部分: (一)考试内容与要求使考 ... |
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卫生微生物学(案例版,第2版)
『简体书』 作者:王金桃,白华民 出版:科学出版社 日期:2017-01-01 引进国外先进的教学模式,将真实、典型案例与理论教学相结合,引领医学教育教材发展趋势。体现当代教育、教学和课程改革的精神和研究成果,强调学科间的联系,强调理论与实践的结合。配套教育部教学大纲,紧跟研究生入学考试和国家公共卫生执业医师资格考试案例分析的命题方向,为未来职业生涯打下坚实基础。设计精美、图文 ... |
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兽医卫生检验
『简体书』 作者: 出版:中国农业大学出版社 日期: ... |
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