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我有一瓢酒，可以慰风尘——36位古代文人的诗意人生
『简体书』 作者：“为你读诗” 主编 出版：时代文艺出版社 日期：2021-03-01 本书以覆盖3000万爱诗人群的为你读诗公众号中经典栏目诗意的人推出的、单篇点赞数超过10万 的古代诗人、词人的人生故事为内容主体，共包括4个部分，从公元115年的魏晋南北朝，到公元1305年的南宋，跨越1200年的历史时空，讲述36位古代文人的生平轶事。从陶渊明到苏轼，从谢眺到辛弃疾。一篇美文，一位文人，一段故事。惯看 ... |
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法国葡萄酒研修全书 ： 成为品酒专家的120堂课
『简体书』 作者：[法国][法]奥利维尔·亭诺 [Olivier Thieno 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 本书作者是法国专业的葡萄酒学校——法国葡萄酒学院的院长及创始人，书中的葡萄酒内容非常具有专业性。 但同时本书又用非常简单和有趣的方式传授给读者关于葡萄酒的所有知识：比如认识葡萄酒、感受葡萄酒的香气、品尝葡萄酒、侍酒知识等。书中有关于葡萄酒所有完整的、易于理解的内容，并附有练习来巩固书中的知识点。全书将法国葡萄酒学院众 ... |
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一千瓶酒的英雄与一个酒壶的故事
『简体书』 作者：沃尔夫冈·顾彬 , 张冰烨 出版：北京出版社 日期：2017-09-01 《一千瓶酒的英雄与一个酒壶的故事》是著名汉学家顾彬近几年在中文报纸期刊上的专栏合集。一千瓶酒的英雄是顾彬在《南方周末》上发表的一篇文章的名字，一个酒壶的故事是顾彬的第二本德文散文集的名字。顾彬喜欢用中文写散文，他的散文有他自己独有的风格，他自己一直在追问语言，这部集子可以看到他对于汉语的探索与感觉。文集分为四个部分：爱 ... |
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品酒之王——罗伯特·帕克传
『简体书』 作者：[美国][美]艾琳·麦科伊[Elin，McCoy] 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2019-05-01 罗伯特麦克道尔帕克（Robert M. Parker, Jr.），世界*评酒大师。 帕克被《纽约时代》评为世界*有影响力的葡萄酒评论家，他是法国国家骑士十字勋章、荣誉军团勋章获得者（分别由前总统密特朗和希拉克颁发）。 这30多年来帕克一直在国际葡萄酒界占据主导地位，他在*时期每年品酒超过1万种，累计品评超过25万种葡萄 ... |
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沙坪的酒/副刊文丛
『简体书』 作者：丰子恺 出版：大象出版社 日期：2019-07-01 《沙坪的酒》是丰子恺先生20世纪20年代至60年代在各地报纸副刊上发表的散文或评论文章的合集。这些文章都是丰子恺先生有感而发，虽长短不一，却文采斐然，有着缘缘堂随笔的艺术特色，充满着生活情味，充满着温润、睿智、幽默，洋溢着丰子恺先生的人文情怀，给人与积极向上的启迪。选编这部《沙坪的酒》，就是一方面想从保存副刊史料角度， ... |
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酒国（2020修订升级版）
『简体书』 作者：莫言 出版：浙江文艺出版社 日期：2020-03-01 《酒国》是2012年诺贝尔文学奖得主莫言的长篇小说代表作，创作于1989年至1992年。因为其思想之大胆，情节之奇幻，人物之鬼魅，结构之新颖，都超出了法国乃至世界读者的阅读经验，《酒国》法语版荣获2001年法国Laure Bataillon外国文学奖；2004年，意大利语版荣获Nonino国际文学奖。 本书有三层叙述 ... |
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国酒文萃（2017年·春）
『简体书』 作者：蒋子龙 出版：光明日报出版社 日期：2017-07-01 《国酒文萃2017年春》以一个民族品牌的责任和担当，不仅提供一个平台，也提供一种眼光，致力于经典的发掘和传播，进一步焕发大家光彩，同时通过绝响、传奇、跨界系列板块的设置，激发当代作家原创活力，既传扬，又创新，响应时代呼唤，彰显中华文化魅力。 ... |
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中国古今咏酒诗词选
『简体书』 作者：宜宾多粮浓香白酒研究院 出版：四川大学出版社 日期：2017-11-01 本书为古典诗词类图书,精选中国2000多年来咏酒诗词780首，并附酒联98副，施以简注。全书总计约30万字。本书编撰目的在于传承和弘扬中华优秀传统文化，特别是酒文化。本书的编者试图从诗、词、对联的视野向广大读者展示中国文化，特别是酒文化的博大精深。陶冶高尚情操，共享生活乐趣。 ... |
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借刀斩牛股之酒田战法解析
『简体书』 作者：张华 著 出版：四川人民出版社 日期：2019-06-01 本书为个人投资理财的股票类图书，用市场走势的79种经典实例来证实作者在其《借刀斩牛股之酒田战法解析》中介绍的79种方法。每个实例都是标准的格式，由4幅图构成，极有参考价值，对读者有极强的操作指导性。本次修订内容有较大改动，开本与封面也做了调整。 ... |
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邹博士话酒：白酒小百科
『简体书』 作者：邹江鹏 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 本书主要介绍跟白酒有关的一些科普知识，涉及白酒香型分类特点、制曲、酿造、勾兑、酒体设计、储藏、包装、智能化生产、白酒品评、白酒命名、环境与酒质、真假白酒鉴别、酒文化、人物轶事等。本书适合白酒企业营销管理人员、食品相关专业师生、对白酒感兴趣的普通群众。 ... |
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花看半开 酒饮微醺
『简体书』 作者：梁实秋 出版：天津人民出版社 日期：2017-11-01 《花看半开 酒饮微醺》，收录了《麻将》《男人》《女人》《白猫王子五岁》等41篇散文和悼念亡妻之作《槐园梦忆》。作者于细微处见生活，常常有感而发，或是平易近人的人生哲思，或是忙里偷闲的小酌微醺，或是对故园及故人的相思之情，语言亦庄亦谐，无不展现了其乐生旷达、优雅风趣的自在情怀。 人生无完满，但生命的每一刻都有其乐趣所 ... |
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在酒之巅：嘉雅的天地人
『简体书』 作者：爱德华·斯坦伯格 著；齐仲蝉 译 出版：上海文化出版社 日期：2017-11-01 本书讲述意大利*具革命性的酿酒师安杰罗嘉雅（Angelo Gaja），酿造世界**佳酿的传奇。全书深入解读酿酒的详细过程及步骤，同时交织着两条脉络：一是集中介绍1989年圣罗伦佐**红酒的酿造过程，从葡萄种植、采收、酿制到灌装的步骤，细腻生动，娓娓道来；另一个是述说安杰罗嘉雅，怎样把一款默默无闻的红酒--芭芭罗斯科，打 ... |
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饮料酒酿造工艺（何敏）
『简体书』 作者：何敏 出版：化学工业出版社 日期： 本书以企业工作过程为导向，从酒类生产企业的管理理念和工作流程讲起，内容涉及酒类生产经营体系、黄酒、白酒、啤酒以及葡萄酒酿造工艺等五个学习领域。学习领域1为酒类生产经营体系，包括酒的起源与酒文化、酒类生产企业和酒类产品；学习领域2为黄酒酿造，重点介绍黄酒的分类、酒曲制作、黄酒酿造工艺及黄酒生产质量控制和品质鉴定等；学习领 ... |
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春秋那杯茶，战国这碗酒（第四部）
『简体书』 作者：南柯月初 出版：清华大学出版社 日期：2019-10-01 春秋那杯茶，战国这碗酒系列图书共分四部，按照时间顺序讲述了春秋战国时期发生的精彩的历史故事。 全书史料均源于正史，辅以诗词歌赋、历史知识、作者演义，用令人爆笑的语言书写了春秋战国时期的人和事。无论是天子贵族，还是无名小卒，每个人物都尽显春秋战国风骨，读者可从中感受到当时的社会风貌与人情百态，更可从人与人及国与国的博弈 ... |
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酒中的化学
『简体书』 作者： 出版：中国石化出版社有限公司 日期： ... |
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酒人类学教程
『简体书』 作者： 出版：贵州大学出版社 日期： ... |
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亳州酒史研究
『简体书』 作者： 出版：中国文史出版社 日期： ... |
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中国酒史
『简体书』 作者： 出版：山东大学出版社 日期： ... |
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乐天文豪苏东坡：且将诗酒趁年华
『简体书』 作者：姜岚 著 出版：中国书籍出版社 日期：2023-03-01 苏东坡“落笔如风雨”，以盖世奇才誉满古今。他满腹诗情，亦是豪放词宗；他画技高超，却也是书法大家；他是一心为民的政治家和慈善公益达人，却也是个嗜茶、贪吃、热爱旅游的生活大师，向来充满情趣，乐天旷达，坚韧潇洒，随遇而安。 本书从苏东坡的多重性格维度出发，以优美细腻的文笔详细梳理一代文豪几经沉浮的人生脉络，力求还原一个真实 ... |
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神探迈克狐·国际学院篇 酒庄爆炸案 中国原创科学侦探故事，观察思考，逻辑推理，解锁科学知识
『简体书』 作者：多多罗，著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-09-01 《神探迈克狐》是一套中国优质原创少儿互动科学侦探推理小说，全辑6册，每册含多个案件，每个案件独立又有一定关联。在一个以动物为主导的世界，主角迈克狐是一名意气风发的白狐少年，刚刚成年的他离开家乡格兰岛，前往克里特特岛求学。在崇尚“不断迎接挑战”的国际学院里，迈克狐又会交到怎样的朋友，遇见怎样的敌人，学到哪些科学和推理的知 ... |
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