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火茶 著
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茶埠：浙西绿茶的历史、空间与叙事
『简体书』 作者：沈学政、郑求星著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-05-01 开化场的“场”是否等同于宋代“十三场”的“场”？明清时代芽茶崛起，是否影响了贡茶制度？在战火纷飞的年代，遂淳产区为何能在全国茶叶出口中占有一席之地？ 这是一本全面介绍浙西地区绿茶发展的书籍。作者进行了系统的田野调查，收集了大量珍贵的一手资料，试图从历史、空 ... |
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中国茶图鉴
『简体书』 作者：王玲 于雅婷 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-10-01 这本《中国茶图鉴》详细介绍了85种名茶单品以及218种养生药茶，全书采用模块化排版方式，将繁杂的知识系统性地展现给读者。全书所有茶品均配有超高清大图展示，方便读者识茶、辨茶。其中的养生药茶部分还辅以配方、功效、做法、用法、药材资料等内容，便于读者有针对性地甄选 ... |
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茶经图说
『简体书』 作者：裘纪平 出版：浙江摄影出版社 日期：2017-03-01 《茶经图说》以图说的形式开启《茶经》雅俗共赏的视野，使读者一目了然。图与文配合紧密，文物图片还原历史，体现艺术欣赏性与历史真实性，使普通读者与专业读者都能从中受益。对于配图，笔者考证、研究陆羽《茶经》等相关历史文献；筚路蓝缕，进行田野考察；利用自身专业设计、绘 ... |
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寻茶问道
『简体书』 作者：白子一 出版：九州出版社 日期：2018-01-01 世界上本没有路，走的人多了，便成了路。漫漫茶路也是这样，一路披荆斩棘，蜿蜒崎岖，能有志于茶，敢于踽踽独行，以苦为乐的，就能感受到那种难以言说的一路芬芳。 本书是一幅活泼泼的寻茶地图，从彩云之南、江浙、安徽、福建、两湖、两广，到丝绸之路上的新疆，乃至国外 ... |
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唐代茶史研究
『简体书』 作者：宋时磊 著; 出版：中国社会科学出版社 日期：2018-02-01 纵观中国茶叶发展史，唐代是一个无可替代的历史时期，但对该时期茶史的综合性学术研究成果却暂付阙如。因此，全方位回顾审视唐代茶叶发展史的状况，既可从一个历史切片观察气象万千的唐代社会文化的总体风貌，又对中华茶史乃至世界茶史发展脉络的梳理具有重要意义。本书以唐代饮茶 ... |
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雅玩集：茶经
『简体书』 作者：陆羽 王麓一 出版：中国纺织出版社 日期：2018-11-01 《雅玩集：茶经》是中国乃至世界现存*早、*完整、*全面介绍茶的一部专著，被誉为茶叶百科全书，由唐代著名的茶学家陆羽所著。其主要内容有：一之源，二之具，三之造，四之器，五之煮，六之饮，七之事，八之出，九之略，十之图。系统地总结了当时的茶叶采制和饮用经验，全面论述 ... |
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慢煮光阴一盏茶——中国茶人录
『简体书』 作者：萧萧 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 这是一部茶人生活美学书，讲述茶人有温度、有体悟、有故事的生活方式，书中有关于一片东方树叶的深情、关于安住当下和内心的抵达、关于生活的无限可能。全书通过著名茶文化学者王迎新与18位人文茶道研修茶人的真实故事和心路分享，让人得以窥见茶道殿堂之习茶奥秘，以及茶借由人 ... |
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问茶衢州：北纬30°的茶汤之味
『简体书』 作者：沈学政，程相 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-03-01 在中国茶叶发展史中，浙西地区是不可或缺的-环。它位于中国名茶集中产区--北纬30度。 按照黄仲先生的分类，北纬30度包含了新安江区域和武陵山区域，可知浙西衢北山区应归属于新安江区域，为绿茶黄产业带。这里山川自然生态优越，所产茶叶不仅是历代贡茶，也是晚清和民国时 ... |
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恋上花草茶
『简体书』 作者：巩宏斌 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-01-01 人们的生活节奏越来越快，工作压力也越来越大，与家人、好友一起品茗聊天，是缓解压力、愉悦身心的一种好方法。品茶，不仅可以给人们带来物质和精神上的双重享受，在享受花草茶香味的同时，也可以享受茶艺、茶具带来的趣味，陶冶情操。本书介绍了31种基本花草，88种复方花草茶 ... |
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日本茶挂
『简体书』 作者：纯道 出版：文汇出版社 日期：2018-10-01 日本茶挂以禅语为主，集录有中国哲学中精华语句与优美诗句，由禅师高僧、雅道家元和文人墨客等书写，起到了传播禅宗思想、茶道精神与茶道美学的重要作用。 ... |
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一席茶：茶席设计与茶道美学
『简体书』 作者：詹詹 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-01-01 *近500张美轮美奂的茶席展示，从红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶，到春、夏、秋、冬，再到室内、室外、办公室、客栈，*后是一人、双人、多人、儿童和闺蜜，全书介绍了各种各样的茶席风格。 *器物之美，熏香之美，插花之美，礼仪之美，与茶席相关的一切一切都收 ... |
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永春佛手（“八闽茶韵”丛书）
『简体书』 作者：董明花，周文瀚 出版：福建科技出版社 日期：2019-10-01 本书共分八部分：一永春茶话连海丝，介绍永春产茶历史与人文优势；二茶叶王国一奇葩，介绍有关永春佛手的民间传说和特殊功效；三上天眷顾人爱拼，介绍永春优越的自然条件和科学的栽培技术；四巧夺天工技艺精，介绍永春佛手的制作技艺；五与君共品佛手茶，介绍品鉴要领；六争创一流 ... |
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静心事茶：我的私家茶室
『简体书』 作者：李楠 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 本书讲述的是对于中国古代茶文化的理解，如何在家中设立私家茶室，如何设计茶室的雅致环境、氛围，以及通过在这一特殊环境中的品茶、会友等活动，提升自己的修养、品格。茶席、茶道、茶艺、品茶都在这个简单朴素的空间里进行。喝茶，喝的不单单是一种滋味，更多的是品一种心情。有 ... |
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英国茶文化研究（1650—1900）
『简体书』 作者：刘章才 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-04-01 以英国茶文化为主题的历史学专著目前尚不多见，本书在世界一体化不断发展的背景下，基于文化传播视角，较为细致地梳理丁英国荣文化的形成过程，探析了其与英国政治、经济、社会乃至中英关系等诸多方面的密切关联．揭示了英国荼文化自身的特色及其所具有的物质文化与精神文化相融合 ... |
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寻茶斯里兰卡
『简体书』 作者：罗龙新 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-05-01 这是一本红茶百科全书，涉及斯里兰卡红茶的方方面面。既是一本岛国茶叶行走指南，作者亲赴茶叶贸易中心科伦坡市和斯里兰卡七大茶区，完整地呈现了茶区的文化、宗教和自然风光，以及红茶对产区当地人文风俗的影响；也是一本茶文化书，讲述了红茶的分类、制作工艺、冲泡要点和各种饮 ... |
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茶吃个明白
『简体书』 作者：尹军峰 出版：中国农业出版社 日期：2018-12-01 尹军峰主编的《茶吃个明白》一书主要分为4个章节。讲解了一下内容：一是六大茶类及其发展历史，重点介绍六大茶类分类、形成历史及其分类标准等；二是讲解主要茶叶种类与健康营养成分。重点介绍六大茶类的主要产品分类，以及典型种类与特殊产品的主要健康与营养成分；三是不同人群 ... |
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玩味餐配茶（中国茶配餐入门指南，七大茶类与七大食味的搭配之道！）
『简体书』 作者：林贞标 出版：新华出版社 日期：2023-10-01 近年来餐饮业兴起了一股“茶 餐”潮流，茶自带的养生属性和美学格调，使其成为比酒接受范围更广的国饮。从大小餐厅到奶茶店，纷纷推出特色配茶套餐和复合茶饮的花样升级。餐与茶究竟应该如何搭配？“茶痴”林贞标十年潜心研究简烹与清茶，对于还原中式茶本色的搭配法有了独到的心 ... |
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一茶一生
『简体书』 作者：马挺军 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-06-01 ... |
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茶录
『简体书』 作者：蔡襄 出版：台海出版社 日期：2024-03-01 ... |
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茶，汤和好天气
『简体书』 作者：汪曾祺等著 出版：北京联合出版公司 日期：2016-05-01 ... |
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