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新就业形态从业人员劳动权益保障典型案例研究
『简体书』 作者：王天玉 编 出版：人民法院出版社 日期：2023-12-01 本书系最高人民法院2021年度司法案例研究课题《新业态从业人员合法权益保障典型案例研究》的最终成果。典型案例的选取充分考虑了依托互联网平台就业的各种形态，既涵盖网约车、外卖送餐、即时配送、网络主播等主流平台用工领域，也包含多发的各类型争议纠纷，诸如劳动关系认定 ... |
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易腐有机固体废物处理与资源化
『简体书』 作者：甄广印 著 出版：冶金工业出版社 日期：2023-09-01 本书系统阐述了城市易腐有机固体废物（以下简称“固废”）综合处理与资源化利用技术的发展现状、应用前景以及一些技术应用实例。本书共分9章，第1章无废城市建设与发展，第2章生活垃圾分类历史与发展瓶颈，第3章有机固废处理处置原则，第4章餐厨垃圾处理处置技术，第5章污水 ... |
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奢华列车梦幻之旅（囊括了世界上所有豪华列车奔跑的身影，一卷在手，感慨万千）
『简体书』 作者：西蒙·贝尔特兰德 出版：中央编译出版社 日期：2024-04-01 豪华列车总是令人着迷。它们是旅行、快乐和美丽的想象之源，这种想象从未枯竭，多年以来，世界各地的公司都在铁路上建造这些豪华的宫殿。 沿着威尼斯环礁湖，舒适地坐在威尼斯辛普隆东方快车的餐车里，在海勒姆·宾厄姆的酒吧欣赏马丘比丘的壮丽景色，在四季岛豪华寝台列车上享 ... |
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瘦：吃亦有道
『简体书』 作者：蔡必贵、郭亦城、王天华 出版：北京联合出版有限公司 日期：2017-05-01 科学的吃法、合适的运动方法、好吃的减脂餐做法，和营养师、健身教练一起，把理想身材吃出来！ 在本书中，你可以获得三位时尚暖男的私房健身分享：不用痛苦残暴地节食，拒绝白水煮青菜式的减重餐，也不用狂奔在跑步机上，而是通过控制热量摄取、合理的饮食配比和适合自己的运动 ... |
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让宝贝爱上吃饭（汉竹）
『简体书』 作者：膳叔 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-05-01 宝宝营养餐好吃的秘密究竟在哪里？营养师奶爸膳叔，为你揭秘自家厨房出品的120道味美颜正营养餐。肉肉、蔬菜、豆豆、主食、套餐轻轻松松搞定宝贝一日三餐，老爸做饭好有成就感！拥有20多年营养科普经验的解放军第309医院营养科主任左小霞医生鼎力加盟，为爸爸妈妈解读养育 ... |
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不生癌，这样吃就对了——张华教授30年饮食防癌笔谈（全彩手绘版）（资深教授继畅销书《癌症是可以控制的慢性病》后又一力作，
『简体书』 作者：张华 出版：广东科技出版社 日期：2017-05-01 一日三餐，餐餐健康，吃饭吃菜，都可防癌！ 临床一线肿瘤专家30年饮食防癌经验倾囊相授 吃什么？集合77种防癌食物*研究成果 怎么做？87套价廉物美、简单易行的家庭防癌菜式与制作步骤 怎么吃？详细的一日三餐防癌方案，健康又省心！ 本书为《张华教授笔谈肿 ... |
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零基础轻松学西餐
『简体书』 作者：甘智荣 出版：江西科学技术出版社 日期：2017-10-01 牛排的鲜嫩，沙拉的清新，美酒的香醇想从忙碌的工作中逃离，不妨和西餐来一场浪漫之约。本书不但介绍了西餐的主要菜系、西餐烹饪的常用材料、餐酒搭配原则、西餐礼仪等基础知识，而且收录了百余道经典的西餐食谱，包括前菜、餐汤、副菜、主菜、沙拉、甜品等，让美味与美感并重的西 ... |
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0~1岁婴儿辅食添加攻略/科学喂养的百科全书/精心挑选的食物搭配/妈妈必备的婴儿营养攻略
『简体书』 作者：陈国濠 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-08-01 本套0～5岁婴幼儿营养菜谱共有3本，分别为《0～1岁婴儿辅食添加攻略》《卜3岁幼儿营养餐搭配攻略》《3～5岁儿童成长餐制作攻略》。整套书以孩子科学饮食为主题，给家长以详尽、细致、暖心的指导，让我们的孩子在起跑线上就加足能量。 陈国濠编著的《0-1岁婴儿辅食 ... |
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服务的细节060：来自2万名店长的餐饮投诉应对术
『简体书』 作者：【日】餐饮咨询研究会 出版：东方出版社 日期：2017-11-01 收银员态度恶劣到底让我等多久啊和我点的餐不一样那位顾客太吵了，你也不提醒一下餐饮店日常工作中会遇到形形色色的投诉，稍处理不当就会酿成大错。本书就介绍了怎么恰当地处理投诉、平息事态、让顾客满意的丰富实例。 ... |
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白手起家，餐饮开店全程实战手册（修订版）
『简体书』 作者：方辉 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2017-11-01 本书主要从前期餐饮店项目选择、定位，到中期选址、装修、办理手续、设备人员配备，再到后期经营中的促销、菜品与服务质量控制、食品安全及餐饮店卫生、餐饮店结算方式各个角度进行了详细讲述。该书于2012年首次出版，之后已经多次重印。修订版对内文进行补充和修订，增加了互 ... |
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2017目标之选餐厅指南
『简体书』 作者：张勇 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 本书以精益求精的美食精神为出发点，以20余座城市中的中餐、法餐、意餐、日餐、扒房及特色餐厅为分类方向，精选致臻餐厅，将这些获奖餐厅集结成册，呈现于广大读者面前，以供抛砖引玉，用更加精准的视角与品位，诠释美味与生活的关系。 ... |
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餐饮服务与管理（第五版）
『简体书』 作者：全国联编李勇平 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2018-03-01 此次修订工作根据与时俱进的原则，从内容与形式两个方面展开： 1.内容方面 在内容方面，本书力求体现餐饮业的新发展和餐饮服务与管理教学研究的新成果。这些新发展和新成果包括： （1） 近十年来出现的科技成果（如网络订餐、移动支付等）、消费习惯（如外卖送餐） ... |
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番茄就是我的菜
『简体书』 作者：[日]可果美株式会社 出版：青岛出版社 日期：2018-04-01 现代人的健康饮食，选择实力派的番茄就对了！不用走遍市场买食材，不需繁复的操作步骤 ,只要一盒番茄汁，就能轻松变化出80道美味.无论是中餐、日餐、西餐、各民族风味餐，番茄汁都是极佳的伴侣。 ... |
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服务的细节073：革新餐饮业态：胡椒厨房创始人的突破之道
『简体书』 作者：【日】一濑邦夫 出版：东方出版社 日期：2018-08-01 IKINARI STEAK，一家开创了日本餐饮界新形态的立食牛排连锁企业，作为创始人的作者介绍了其如何攻克各种经营难题，构想了一种谁都没有做过的新餐饮店形态并挑战成功。本书为敢于挑战新事物的餐饮店创业者提供了一种经营思路。 ... |
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酒店餐饮互动英语口语课堂--餐饮服务英语口语实例大全（音频实战版）
『简体书』 作者：滕悦然 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 *，介绍餐饮服务中的基础英语。也就是在进行餐饮服务时必须掌握的基本礼貌用语、订餐服务英语、迎宾引座英语、点菜服务英语、酒水服务英语、餐间服务英语以及常见中英文对照和常用英文表单，这是所有员工必须掌握的。 第二，设计了几个栏目。课前预习、词汇短语（介绍某项服务 ... |
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控糖生活
『简体书』 作者：水野雅登 著 出版：湖南科技出版社 日期：2022-05-01 你真的吃对控糖餐了吗？ 本书帮你跳脱减肥恶性循环，建立持久有效的控糖饮食生活! 所谓的“健康”餐其实是高糖陷阱！以蔬菜为中心的“健康饮食”，含糖量相当于28.6块方糖，糖质过多！不仅会引起血糖值异常，还会导致蛋白质和脂肪摄取不足。 能为我们提供充足 ... |
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服务的细节072：咖啡店卖的并不是咖啡
『简体书』 作者：【日】楠本修二郎 出版：东方出版社 日期：2018-08-01 《餐饮店简单改换门面，就能增加新顾客》介绍了低投资、大效果的门面设计方法，包括装潢、入口的设计、店内张贴的POP等，所有顾客眼睛所及的地方。旨在通过改换门面，提高销售额。 ... |
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高速铁路动车餐饮服务（第2版）
『简体书』 作者：王慧，李丹 出版：西南交通大学出版社 日期：2019-02-01 本书是高职职业课教材，在第1版的基础修改而成，全面介绍了高速铁路动车餐饮服务的法律法规、动车组餐饮经营方法、动车组餐吧车设备设施、动车组餐饮供应组织以及动车组餐饮服务等基本概念和基础理论。共有四个项目的内容，主要包括：动车组列车餐饮经营、动车组餐车乘务作业、动 ... |
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营养师妈妈的儿童配餐日志
『简体书』 作者：[日]牧野直子 主编 [日]小池澄子，菜品制作 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 只要一日三餐好好吃，就能促进孩子脑部发育、打造健全体格、养成良好生活习惯！ 营养师兼料理师精心调配每餐食材，327道花样料理，一年365天都能做出好菜色。 每道餐点都提供五大营养素建议摄取量、餐点热量及配菜法。*完整的1～5岁幼儿饮食全书，主食、主 ... |
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裁决者
『简体书』 作者：维乐敏·迪克，德克·赫尔宾 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-01-01 这是一本严肃的科幻小说，严肃到仿佛小说里说的事离我们并不远，明天就可能发生！在*近的未来，也许10年，也许15年，数字技术也许会彻底改变人类，将人类带入一个积分制的社会。人们的一举一动，包括订餐、用水甚至让路灯为你照亮，都会由社会公民积分决定。而在这个社会中， ... |
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