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美国食品与药物管理局[FDA] 著，蒋原，祝长青，徐幸莲 主
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农业与食品论争
『简体书』 作者：[美]F.贝利·诺伍德[F.，Bailey，Norwood] 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-06-01 ★超强的时代性，向读者介绍了现代社会与大众日常生活密切相关的科技领域的*知识成果，时代特征明显； ★突出的权威性，作者是诺贝尔奖获得者、全球一流专家等，知识内 ... |
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中国食品行业追溯体系发展报告
『简体书』 作者：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会，国家农产品现代物流工 出版：中国商业出版社 日期：2019-09-01 本书主要阐述了：本书共分为四篇：*篇综合报告篇，包括三个部分：*部分2018年食品行业追溯体系环境分析，主要从宏观经济领域、食品行业领域、食品安全调查领域以及相关技术发展等四个方面，阐述了相关背景对食品行业追溯体系发展带来的可能影响；第二部 ... |
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药物化学（第9版）
『简体书』 作者：徐云根 出版：人民卫生出版社 日期：2023-07-01 在教材的内容安排上尽量考虑与药理学、生物学及临床应用等紧密结合。注重介绍各类药物的发现和发展过程，药物的结构类型、理化性质、构效关系及主要药物的合成路线，兼顾介 ... |
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药物检测技术
『简体书』 作者：赖菁华 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-02-01 本书以建立“互联网 ”思维的教材编写理念，构建学习手段灵活、学习方式多元的新形态一体化教材。出版社将为老师和学生提供网络增值服务提供数字化教学资源平台，老师可以 ... |
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抗癌药物的化学与药理学（第二版）
『简体书』 作者：[英]大卫·E.瑟斯顿[David E. Thurston] 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2024-08-01 本书是癌症研究、药用化学和一些涉及研发新抗癌药物的生物医学科学人员必不可少的参考书。书中涉及内容之广使它也适用于医学，药学、护理学、牙科、营养学、生物医学等相关 ... |
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恶性肿瘤临床药物治疗学
『简体书』 作者：孙国平 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 本书共分两篇。上篇为肿瘤临床药理学和治疗学的基础理论、基础知识，内容覆盖药物治疗的临床药理学基础、细胞毒类抗肿瘤药物治疗、分子靶向药物治疗、免疫检查点药物治疗、肿瘤治疗的心理因素、肿瘤治疗的营养因素和肿瘤的中医药治疗等，为充分理解、掌握各种 ... |
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药物化学基础（第四版）
『简体书』 作者：钟辉云，孙巍 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《药物化学基础》为“十四五”职业教育国家规划教材。《药物化学基础》共14章。第1章为绪论，第2～12章为各论，第13、14章为通论。《药物化学基础》重点介绍临床常用基本药物的基本结构、结构特点、理化性质、作用或临床主要用途，探讨结构与药物性 ... |
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特朗普当选总统后美国经济走势与中美经贸关系
『简体书』 作者：浦东美国经济研究中心，武汉大学美国加拿大经济研究所 出版：上海大学出版社 日期：2018-05-01 《特朗普当选总统后美国经济走势与中美经贸关系》基于特朗普上台以来，出台了一系列政策和行政命令，如退出TPP、修筑美墨边境墙、禁穆令、废医改和减税等，呈现出一种四处出击的态势。美国的这些政策变化势必对美国经济、世界经济、中美经贸关系以及中国经 ... |
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食品免疫学
『简体书』 作者：彭晓丽、赵光辉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 本套教材为全国首套食品营养与健康专业系列教材，教材组织全国开设食品营养与健康专业的院校教师、行业专家，紧密围绕专业概况、专业规范、课程标准、课程设置、教学计划及 ... |
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药物的毒营养来解
『简体书』 作者：[美]苏西·科恩，冷雪， 梁玖雯 出版：北京科学技术出版社 日期：2024-09-01 1、 稳居美国药物及营养类图书畅销榜11年，读者4.7分（满分5分）高分好评； 2、 慢病流行、病菌肆虐、过度医疗，药物使用率上升，药物会慢慢消耗身体需要的营 ... |
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自噬与药物发现
『简体书』 作者：欧阳亮，孙秋 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 《自噬与药物发现》介绍了自噬的生物学机制及其在药物研发方面的进展。自噬是细胞内一种自我降解和再利用的过程，对维持细胞内稳态和健康至关重要。《自噬与药物发现》不仅概述了自噬的基本原理，还探讨了自噬与疾病的关系，尤其是其在神经退行性变性疾病、癌 ... |
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药物靶点发现与确证
『简体书』 作者：[德]A.T.普罗莱特[Alleyn T. Plowrigh 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 《药物靶点发现与确证》强调了一系列实用方法和案例研究，揭示了这些方法如何支持药物研发中靶点发现和确证研究。? 提供了识别和确证靶点的指南，药物靶点是药物研发中的 ... |
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糖尿病的非药物疗法
『简体书』 作者：刁建华 出版：上海浦江教育出版社有限公司 日期：1997-11-01 《糖尿病的非药物疗法》为健康养生佳作。我国非药物疗法源远流长，足有两千余年历史，《黄帝内经素问》记载的针灸、拔罐等便是早期雏形，如今拓展出饮食、心理等多样疗法。 糖尿病的非药物疗法优势显著，它扎根经络学说构建完备体系，于糖尿病防治意义重大 ... |
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易致敏药物的审方要点
『简体书』 作者：王颖彦，常瑞明 出版：中国医药科技出版社 日期：2025-01-01 药师是药学服务的专业力量，是人民群众合理用药的重要保障，而处方审核是药师日常的主要工作内容。易致敏药物的审核是审方环节中必不可少的一部分，在审核本类药物时，需要根据药物本身的使用要求，结合患者过敏史、合并用药的情况综合判断患者是否需要进行皮 ... |
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常见内分泌疾病药物使用手册
『简体书』 作者：郑骄阳 陶霞 侯幸赟 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-06-01 对常见内分泌疾病治疗所涉及的药物进行了梳理，将每一类药物的用法用量、作用机制、药代动力学特征、特殊患者的用药特点和注意事项进行横向对比，便于临床医师、临床药师为 ... |
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实用中医妇科药物通览
『简体书』 作者：马大正 出版：上海科学技术出版社 日期：2025-01-01 本书是马教授40余年妇科临床经验的积累，已具备丰富的实践知识。在该书中，有不少信息来自马教授的临床经验，且多具创见。如淡菜治疗闭经、鳖甲治疗妊娠瘛疭、猪肾治疗经 ... |
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食品感官评价
『简体书』 作者：王德国 邹建 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-07-01 《食品感官评价》系统讲述了食品感官科学的基本原理并应用这些原理评价各种各样的外部刺激物，例如白酒、蜂蜜、乳制品，饮料等。通过对感官评价的基本理论：评价准备工作、基本条件、感官评价的检测以及感官评价中的差别检验、描述性分析检验和情感消费者检 ... |
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食品添加剂 第2版
『简体书』 作者：林真 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-04-01 本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业人才培养目标和本课程的教学目标、教学任务和教学特点编写而成。本教材介绍了食品添加剂的概念、作用、安全性评估与应用要求，并详细介绍了食品防 ... |
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食品分析
『简体书』 作者：王喜波，张英华 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 本书是“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一，突出案例教学。全书共15章，包括绪论，食品样品的采集、处理与保存，食品的物理分析方法，水分分析，矿物元素分析，酸度分析，脂类分析，糖类物质分析，蛋白质和氨基酸分析，维生素分析 ... |
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抗菌药物临床应用手册
『简体书』 作者：付再林，谢明华，陈清勇，陈毅芳 出版：浙江大学出版社 日期：2025-02-01 抗感染方案的制定除需考虑抗菌谱能够覆盖可能的致病菌外，抗菌药物在感染部位的分布情况亦是另一关键因素。目前临床上更多地关注抗菌药物的抗菌谱及细菌药敏结果，而对抗菌药物在感染部位的分布往往不够重视，导致抗感染效果不佳。本书收集了国内外各类抗菌药 ... |
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