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万古秦风
『简体书』 作者：孙皓晖 出版：中信出版社 日期：2025-06-01 历史学者、中国原生文明理论家孙皓晖全新文化散文集全书分为三部分第一部分“怀古”，关于秦文化的古迹；第二部分“斯人”，关于古今人物；第三部分“年华”，关于秦文化，尤其是诗、酒等。古来酒风，浓烈莫如战国战国酒风，雄放莫如秦人秦人遗风是我们生命的基因，灵魂的根基何谓 ... |
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酒水服务与酒吧管理（第3版）
『简体书』 作者： 出版：清华大学出版社 日期：2025-12-01 《酒水服务与酒吧管理（第3版）》共包括十个学习项目，涵盖认识酒水、发酵酒及其服务、蒸馏酒及其服务、配制酒及其服务、鸡尾酒及其服务、非酒精饮料及其服务、认识酒吧、酒吧服务管理、酒吧成本管理、酒吧营销管理等内容。本书内容重点突出，深入浅出，通俗易懂，强调理论与实践 ... |
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葡萄酒庄管理
『简体书』 作者：张军翔 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 本书是一本以成本管理为导向，将葡萄与葡萄酒生产技术与酒庄的生产运营紧密结合的专业书籍。本书首先阐明了酒庄的概念和功能，也形成了酒庄建设和经营的理念，以不同功能为主线，介绍并列举了酒庄葡萄园、酒堡建设、葡萄酒生产的关键技术、设备和成本，同时在各个章节中介绍一些生 ... |
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解酒
『简体书』 作者：李世洪，李争平 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本书的内容包括酒的渊源和历史、酒的分类以及各类酒的相关常识，还介绍了酒的营销和鉴别等内容，本书后半部分还附有全国各地的名酒以备工作和业务中查阅。本书是一本常识书，也是一本趣味读物，里面既有白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等主要酒类的相关常识，也有古今中外有关酒的一些故 ... |
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汉语体标记语法化的类型研究
『简体书』 作者：陈前瑞 出版：商务印书馆 日期：2024-06-01 本书按照类型学的思路集中分析古今汉语完成体标记的多功能性及其演变过程。全书纠正了《世界语言结构地图册》对完成体的不当界定，将完成体分为包括经历性用法在内的五种用法，分析了现代汉语的“了、过”以及古代汉语的“曾、尝、常、矣”等，概括了动词重叠形式所表示的时体功能 ... |
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财政学（120年纪念版）（中华现代学术名著丛书）
『简体书』 作者：何廉 出版：商务印书馆 日期：2017-12-01 《财政学（120年纪念版）》编辑，始于民国十九年。初稿完成之后，已用作讲义三年矣。吾国财政情形，年来频有更改，因之《财政学（120年纪念版）》内容，在此三年之中，亦屡有所修正。 《财政学（120年纪念版）》编辑之始，得同事华君文煜之协助，至深感激。在用作 ... |
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咸鱼他想开了
『简体书』 作者：迟晚 著 ，力潮文创 出版：长江出版社 日期：2024-09-01 江倦穿书了，穿成一个装病多年的炮灰，被迫嫁给离王薛放离。然而江倦知道，薛放离没放过三章，只要熬死他，自己就能收获快乐的咸鱼生活，浑然不知薛放离见他心疾频发，同样认定他命不久矣。至此，两人各怀心思地生活在一处，互相想为对方送终。 ... |
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秋水斋金石丛刊——怀硕堂藏沈曾植书法选（蓝色精装本）
『简体书』 作者：何华峰 编著 出版：西泠印社出版社 日期：2022-08-01 沈曾植，在近代史上可称得上是一位通儒，就书法而言，他启智了康有为、王国维、于右任、马一浮、谢无量、李叔同、王蘧常、潘天寿等等等等，真可谓近百年书坛之教化主——孵化者众矣。有人说他是三百年来第一人，且不论是指他的书法还是学问，也足以让后世的我们心生敬畏。 马一 ... |
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通志略（全四册）（八闽文库·要籍选刊）
『简体书』 作者：[宋]郑樵 撰，王树民 点校 出版：福建人民出版社 日期：2024-10-01 宋代郑樵所著《通志》的精华部分，为其二十略，包括：氏族、六书、七音、天文、地理、都邑、礼、谥、服器、乐、职官、选举、刑法、食货、艺文、校雠、园谱、金石、昆虫草木二十篇，共五十二卷，“百代之宪章，学者之能事，尽于此矣”。在二十略中，郑樵将宋代以前的典章制度、学术 ... |
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现代儒学（第十四辑）：江南儒学的源与流
『简体书』 作者：复旦大学上海儒学院 编 出版：商务印书馆 日期：2024-10-01 《现代儒学》是复旦大学上海儒学院主编辑刊，旨在推动儒家多元传统的研究，面向现代世界阐发儒家思想。《现代儒学》第十四辑的主题为江南儒学的源与流。先秦时期言游道启东南，系儒学生根江南之肇始；北宋时程颢弟子杨时南归，则有“吾道南矣”之谓；明末大儒陈子龙曾讲“有吴风教 ... |
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国医大师熊继柏《内经》讲析与临证经验荟萃：熊继柏讲《内经》（修订版）
『简体书』 作者：熊继柏 出版：湖南科技出版社 日期：2025-03-01 《黄帝内经》为中医理论之基础，居四大经典之首。篇帙浩繁，文理深奥。欲求精通经旨，必须刻苦勤求。前人所谓“皓首穷经”，亦即非浅尝可及之意也。习中医者，《内经》不可不读，然读不得其法，则难挈其要领，明其精义，更无法学以致用矣!明张景岳整理《内经》，经文以类相聚，条 ... |
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沟通之道
『简体书』 作者：刘霄云 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 本书旨在帮助苦沟通久矣的职场人，掌握沟通心法、提升沟通技巧。作者通过深入浅出的方式，系统地介绍了向上沟通、平级沟通、向下沟通、会议发言以及沟通进阶等多个方面的技巧与策略。如“理解共情 晓之以理、诱之以利 清晰具体的行动方案”等。聚焦体制内沟通场景，融合对体制文 ... |
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2025年中国散文精选（2025中国年选系列）
『简体书』 作者：中国作协创研部 选编 出版：长江文艺出版社 日期：2026-01-01 本书是由中国作协创研部选编的，分为我热爱生活的理由、春风可缓缓归矣、大野之歌、巴山南北等四个部分，汇集二十多篇散文佳作，囊括了中国南北各地区作家的优秀作品，力求选出2025年度最有代表的精品散文，本书所收篇目内容丰富、行文动人、思想深刻，其中不乏名家名作，既有 ... |
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图解威士忌
『简体书』 作者：［法］希瑞尔·马尔德 ［法］亚历山大·瓦吉 出版：北京美术摄影出版社 日期：2021-11-01 对于威士忌爱好者及相关行业从业者而言，这本收录了1000多款在售威士忌的视觉图典是必不可少的工具书。本书以图像化的方式说明了威士忌的不同风格（气味、酒体、光洁度和硬度），其中千余款威士忌附有视觉化的风味说明，另为大约500款的威士忌撰写了品酒词——每一款的品酒 ... |
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山荣说酒
『简体书』 作者：周山荣 出版：文汇出版社 日期：2019-03-01 本书为贵州地方酒文化研究文集，贵州省仁怀市号称酒都，本书收录了作者周山荣2016年之前公开发表的酒文化评论文章49篇，酒文化小品文23篇，白酒史及学术论文16篇。管中窥豹，可一览酱香型酒行业尤其是国酒茅台发展的基本面貌。 ... |
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2022名酒拍卖年鉴：购买、投资、收藏者的“红宝书”
『简体书』 作者：郝建军，主编， 出版：海南出版社 日期：2022-09-01 酒是中国文化的重要组成部分，是中国人生活中不可缺少的精神和物质要素。而大家都知道“酒是陈的香”，老酒，兼具饮用价值和收藏投资价值，更受到人们的青睐，尤其是老名酒市场已经爆发，正在成为了酒业一条异军突起的赛道。 《2022名酒拍卖年鉴》收录了国内七大著名拍卖公 ... |
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浮世烟酒茶，人生谈笑间 汪曾祺、梁实秋、朱自清、老舍等19位文坛名家的慰藉之书。烟和茶为主题
『简体书』 作者：汪曾祺 梁实秋 等 出版：光明日报出版社 日期：2024-01-01 《浮世烟酒茶，人生谈笑间》是以酒、烟和茶为主题的名家散文汇编。烟、酒、茶都是我们日常生活中平淡无奇的事物，中国文坛的文人却常常乐在其中，写了很多与此相关的作品。书中精选了关于烟、酒和茶的散文30余篇，如《寻常茶话》《喝茶》《饮酒》《谈抽烟》等，作者囊括汪曾祺、 ... |
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探寻中华文化之美：品味酒文化
『简体书』 作者：郭月琴，杨洁，孙继平 著 出版：新华出版社 日期：2024-01-01 自古以来，酒文化就是中国传统文化的重要组成部分，中国人擅酿酒，也爱品酒。 本书带你探寻酒文化的起源，认识酒的不同品类，了解古色古香的酒器，探秘饮酒活动背后所蕴藏的礼仪、习俗、雅趣和人情。阅读本书，知酒，懂酒，更加深入地品味酒文化。 ... |
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中医博士教您自配药酒
『简体书』 作者：魏陵博 出版： 日期：2025-03-01 本书是一本教读者用药酒防病治病的保健书。作者是具有多年临床经验的中医博士，他在书中详细介绍了酒的药用价值、药酒的历史、药酒制备方法、中医古籍中经典的药酒方、养生治病的常用煮酒方、常用温补类药酒方、常用养血补精类药酒方及常用舒筋活血类药酒方。每一个酒方都详细介绍 ... |
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意大利人为什么喜爱谈论食物？
『简体书』 作者：[乌克兰]艾琳娜?库丝蒂奥科维奇 出版：浙江大学出版社 日期：2017-01-01 意大利人是一个爱谈吃的民族，就像其他民族喜好谈体育或政治，他们喜欢谈某种本地酒，或者回忆以前某顿饭的味道。这是意大利给作者初到时的深刻印象，她因而发现了意大利人的饮食符码和他们谈论食物的方式。通过对饮食态度、语言和品味的差异，可以分辨出这个意大利人是西西里人， ... |
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