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	马铃薯化学与技术（第二版）（现代食品科学学术著作丛书）【精装大本】 『简体书』 作者：[新西兰]贾斯普里特·辛格，[新西兰]洛夫迪普·考尔 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《马铃薯化学与技术》是马铃薯化学与技术领域中全面、权威的图书。与第一版相比，第二版对该领域新成果和新进展进行了增补，内容更为全面、结构更为清晰合理。新增的内容包括马铃薯风味，马铃薯蛋白质，彩色马铃薯，马铃薯产品中的丙烯酰胺，马铃薯微观结 构、淀粉消化和血糖指数，有机种植和传统种植马铃薯的成分差异，炸 ...	詳情>>	售價：HK$ 322.0

	你不知道的颜色秘密 『简体书』 作者：[英]苏茜·布鲁克斯著 ， [印]西尔贾纳·考尔绘 ，华云　　出版：深圳出版社有限责任公司　　日期：2024-11-01 《你不知道的颜色秘密》是一本写给7—12岁孩子的科普书。颜色不仅能帮我们辨认事物，也能帮助我们感知世界，还能激发艺术家和发明家的灵感，它为何拥有这般魔力？你是否想过颜色究竟是什么？面对同一种颜色，你看到的和感受到的可能与其他人并不相同！本书由获奖作家苏茜·布鲁克斯创作，为我们揭开生命中最美丽的现象之 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	试验设计 Planning of Experiments 『简体书』 作者：[英]戴维.考克斯[ David Cox]着 周在莹 译　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-10-01 这本书从非数学的角度提供了有关实验设计和分析的综合处理，侧重于基本概念而不是技术细节的计算。 大部分讨论都是根据来自众多应用领域的实例进行的。 主题包括随机化的理由和实际困难、析因实验中出现的各种因素、选择实验的规模、进行观察的不同目的等等。大致内容：关键假设、减少错误的设计、如何使用补充观察来减少 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	青年考古学家（第4辑）北京大学文物爱好者协会成立40周年纪念专刊 『简体书』 作者：北京大学考古文博学院， 北京大学文物爱好者协会 编　　出版：上海古籍出版社　　日期：2025-04-01 自1984年成立以来，北京大学文物爱好者协会通过举办讲座、展览，发行刊物，外出参观等多种方式激发年轻学子对于文物保护的兴趣及对于祖国文化遗产的热爱。从举办三峡千里行到甘肃暑期实践，再到与人民日报社携手迈入滦平县中小学课堂，协会始终不忘初心，砥砺前行，以其丰富多彩的活动实践公众考古的理念，扩大了考古学 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	趋势跟踪的14堂必修课：全球投资界顶尖交易奇才控制风险、跑赢大盘的投资策略 『简体书』 作者：[美]迈克尔·W.卡沃尔　　出版：四川人民出版社　　日期：2019-05-01 这不是巴菲特和索罗斯般的传奇 而是交易员真实的幕后成功故事 商品交易之王大卫哈丁，如何将温顿资本打造成全球规模*的商品交易公司？ 交易界的小人物德鲁兹，如何单枪匹马打败华尔街的众多专业人士？ 刀锋上的舞者保罗马尔瓦尼，如何将众多投资者避之唯恐不及的金融危机，转变为获利的盛宴？ 　 迈克尔 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.2

	（当代学术棱镜译丛）科学、信仰与社会 『简体书』 作者：[英]迈克尔·波兰尼　　出版：南京大学出版社　　日期：2020-03-01 作为20世纪欧洲卓越的科学家和哲学家，迈克尔波兰尼凭其著名的意会tacit认知理论和富有人性的科学哲学观引发了现代认识论上一场根本性的变革。本书收录了波兰尼的两部代表作《科学、信仰与社会》与《人之研究》。 《科学、信仰与社会》是根据1946年波兰尼在英国达勒姆大学University of Dur ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	批评的艺术史家（何香凝美术馆·艺术史名著译丛） 『简体书』 作者：迈克尔·波德罗[Michael，Podro]　　出版：商务印书馆　　日期：2020-10-01 《批评的艺术史家》是英国艺术史家迈克尔波德罗撰写的一部关于德语艺术史学的经典之作。作者旨在考察视觉艺术文献中的一个核心传统，大致涵盖1827至1927年这段时间里，以歌德、康德、席勒作为开端，从黑格尔、施纳泽、鲁莫尔、桑佩尔，发展到李格尔、沃尔夫林、施普林格、瓦尔堡以及潘诺夫斯基的艺术史写作。 本 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.0

	艺术的价值：金钱、社会、美 『简体书』 作者：迈克尔·芬德利[Michael Findlay]　　出版：中信出版社　　日期：2021-10-01 *艺术世界像一场少数人的游戏，激动人心，却有着普通人不懂的规则。美国艺术品交易商协会主席迈克尔·芬德利，从金钱、社会、美三个层面，为你拆解艺术世界的逻辑。 金钱—— 是什么在创造艺术世界的财富奇迹？在20世纪60年代，你或许可以用几百美元的价格买到安迪·沃霍尔的画，四十年后，他的作品价值数千万美 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.4

	全能经纪 『简体书』 作者：迈克尔·奥维茨[Michael Ovitz]　　出版：中信出版社　　日期：2023-02-01 “感谢CAA！”过去的几十年，人们经常在好莱坞的颁奖礼上听到这句话。电影上卖座的10部电影中有7部是由CAA客户拍摄的。在好莱坞，CAA构建了一个涵盖制片人、导演、编剧、演员等各个领域的精英人才帝国。它被《福布斯》杂志评选为2022年度具价值体育经纪公司，并且连续9年位居首。1975年，迈克尔·奥维 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	城市发展的逻辑 『简体书』 作者：迈克尔·斯托珀尔　　出版：中信出版社　　日期：2020-04-01 为什么一些城市的经济能持续增长，而另一些城市的经济却起伏不定，甚至日渐衰败？作者迈克尔斯托珀尔作为世界*重要的经济地理学家之一，在书中探讨了我们为何要以城市地区为背景来考虑经济发展问题，为何各城市经济的发展水平会有如此大的差异。作者发现了影响城市经济发展的四个背景因素：经济、制度、创新和社会互动以及 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	恐龙复活：与科学家探秘失落的世界 『简体书』 作者：[英]迈克尔·本顿　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2020-06-01 新科技改变了我们认识生命的方法，也带来了我们对恐龙的全新认知。 在《恐龙复活：与科学家探秘失落的世界》中，那些封印在史前骨骼化石中的秘密被奇迹般地一一呈现在世人面前：恐龙的颜色、牙齿的咬合力、奔跑速度以及哺育后代的方式等。 当今*杰出的古生物学家迈克尔本顿用专业而生动的语言，引领读者走进发掘现场 ...	詳情>>	售價：HK$ 169.0

	如何高品质睡觉：修复并保持最佳身体和精神状态的操作系统 『简体书』 作者：[英] 迈克尔·阿克顿·史密斯　　出版：中国青年出版社　　日期：2020-08-01 睡眠作为大脑*活跃的时间段，是我们保持快乐生活的重要元素。迈克尔阿克顿史密斯借鉴睡眠和放松的*应用calm的成功经验，创作了这本关于健康睡眠的终极指南。 本书教你用各种方法来减少失眠。比如在睡前播放喜欢的助眠音乐；学习睡眠科学领域的*成果；写一本睡眠日记；借鉴来自世界各地的睡眠技巧；尝试真实可靠 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.1

	遇见中国 『简体书』 作者：迈克尔·桑德尔 德安博　　出版：中信出版社　　日期：2022-01-01 中国读者早已不会因为一位外国学者的到访而感到新奇，但哈佛大学哲学教授迈克尔·桑德尔的到来仍让中国读者兴奋。桑德尔因为网络公开课《公正》而为中国公众所熟知，在2007年到访中国后，更是获得了“通常只有好莱坞明星和NBA球员才能享有的受欢迎度”。 桑德尔说：“我去过很多国家，可能除了美国之外，中国有关 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	鬼狐狸 『简体书』 作者：[美]吉姆·凯尔盖德 著　　出版：重庆出版社　　日期：2023-03-01 本书记叙狐狸斯塔尔从小失去父母和三个姐妹，很快又失去唯一的兄弟布拉什，从此独自走上漫漫成长之路的故事。这个路程是艰难的：除了要应对危机四伏的自然环境，凶猛残忍的捕猎对手，还要时时刻刻躲避人类千方百计设下的陷阱，每走一步，都在和猎狐人斗智斗勇，常常是与死神擦肩而过；这个路程也是欢愉的：幼年斯塔尔遇到了 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.8

	欢迎来到物理学的世界 『简体书』 作者：[英]吉姆·勒阿尔-哈利利　　出版：上海三联书店　　日期：2023-06-01 这是一本关于物理“学”本身及物理学史的基础读物，借管窥物理学的方法论、大范围尺度、重要概念、问题、理论系统及学科发展等，廓清了现代物理学的三大支柱 ：相对论、热力学、量子力学，清晰简明地为读者介绍了现代物理学的全貌，以及何谓科学精神 ：怀疑与自我怀疑，诚实面对证据和真理。 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.1

	给孩子的气象实验室 『简体书』 作者：吉姆·努南，卞?S　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2023-08-01 本书分为7个单元，每个单元7-8个实验，总共52个实验，适用于所有季节和世界各地。每个单元处理一个重要的天气或气候主题，并通过实验来研究特定的概念和问题。在这本书中，你将会—— ? 动手尝试大量有趣而简单的实验，探索风、雨、太阳和云，以及更多的天气现象； ? 了解到有关污染和气候变化的知识； ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	经典科普图鉴系列飞机+枪械 讲给孩子们的武器知识百科，甄选孩子们感兴趣的武器类型，轰炸机、直升机、战斗机、枪械 『简体书』 作者：雷欧·马里奥特 吉姆·苏皮卡　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2021-01-01 《飞机》详细介绍了飞机的发展历史和一些专业知识，还全面收录了二战期间德、英、美、日等国家研制 的百余种经典飞机，包括轰炸机、战斗机、运输机、支援机等。每款飞机都有历史真实图片，简洁美观的外形 鉴赏图，飞机剖视图，10余项参数，使读者快速了解每款飞机的尺寸和性能。用准确数据展现飞机性能，满足 你 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	普罗米修斯的火种 『简体书』 作者：[美]吉姆·鲍威尔后浪　　出版：光明日报出版社　　日期：2024-01-01 本书重点关注那些追求进步的先驱——从西塞罗到马丁·路德·金，通过65篇人物传记，讲述从罗马共和国危机到争取妇女解放的2000年来，人们为摆脱压迫、追求平等、和平、正义而进行的斗争以及这些斗争如何改变人类发展进程。作者经过30多年的资料整理——包括各类信件、日记、未发表的手稿及对知名学者的采访和研究， ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	牛津公共政策手册（上、下册） 『简体书』 作者：[英]迈克尔·莫兰、[美]马丁·雷恩　　出版：人民出版社　　日期：2024-06-01 《牛津公共政策手册》为“牛津政治学手册”汉译丛书之一，人民出版社已翻译出版《牛津比较政治学手册》《牛津政治行为研究手册》《牛津政治学研究方法手册》。《牛津公共政策手册》由五十余位国际学者编著而成，全书分为9大板块44章节，内容涵盖20世纪中后期至21世纪公共政策研究经典理论、方法和范式的变迁，同时， ...	詳情>>	售價：HK$ 343.9

	原力之道：从《星球大战》学到的领导力 『简体书』 作者：[美]迈克尔·J.·尤里克[MichaelJ.Urick]著　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2024-06-01 “流行文化 领导力”管理轻科普 当管理学教授让“星战”人物进入职场 “星战管理学”让你的“领导力光剑”更有力 本书以《星球大战》为讲解背景，以故事中的“原力”为例，讲解了如何充分发挥领导力。本书借助《星球大战》故事情节，讲解了领导力的实际应用，能让读者在故事的背景下理解运用领导力的窍门。本书从 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

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