購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
||
 HOME 新書上架 暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2025年度TOP分類瀏覽雜誌 |
臺灣用戶 |
 |
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 | 服務：香港／台灣／澳門／海外 | 送貨：速遞／郵局／服務站 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
不止是颗菜，魅丽文化
”共有
129643
结果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
 |
肉菜真好吃
『简体书』 作者：文怡 出版：机械工业出版社 日期：2020-01-01 肉食爱好者的福音，牛羊猪、鸡鸭鱼，一网打尽，每道菜都足够让你大显身手。有连厨房新手也能轻松搞定的，吃起来很过瘾的酸汤肥牛；有改良后不油不腻，好吃到停不下来的春笋五花肉；有挑食的朋友也吃不够的黑椒排骨；有端上桌就能立马吸引你*筷子去向的鲍鱼烧鸡蒜蓉胡椒虾球；还有 ... |
詳情>> | |
 |
中国潮菜：畜禽类（第2版）
『简体书』 作者：肖文清 编著 出版：广东科技出版社 日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 ... |
詳情>> | |
 |
中国潮菜：果蔬类（第2版）
『简体书』 作者：肖文清 编著 出版：广东科技出版社 日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 ... |
詳情>> | |
 |
中国潮菜：甜菜类（第2版）
『简体书』 作者：肖文清 编著 出版：广东科技出版社 日期：2021-12-01 第2版“中国潮菜”系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 ... |
詳情>> | |
 |
一日一菜
『简体书』 作者：文怡 出版：中国纺织出版社 日期：2018-01-01 一日一菜 将文怡家餐桌上的经典菜品与2018年台历相结合，顺应季节，选用应季食材，每天一道家常菜或小炒或汤品，每天一个厨房小窍门，学菜品的同时掌握一个小技巧，让您每天餐桌不重样，跟随季节，吃出一年健健康康。 ... |
詳情>> | |
 |
永恒的危机：祛魅时代的人文学
『简体书』 作者：保罗·赖特尔，查德·韦尔蒙 出版：浙江大学出版社 日期：2025-05-01 人文学与现代职业无关吗？ 人文学于现代社会无益吗？ 人文学面临反反复复的质疑，似乎一直处于危机之中。这种危机并不新鲜，与人文学本身一样古老。今天的人文学者正在经受的压力，与十九世纪的德国人文学者所面临的压力，惊人地相似。 本书通过批判性的历史视角，带领学 ... |
詳情>> | |
 |
时尚叙事：内涵、历史与祛魅
『简体书』 作者：[荷兰]扬·布兰德[Jan Brand]等 出版：重庆大学出版社 日期：2025-05-01 这是一本关于时尚文学研究的学术专著，是“万花筒”时尚文化系列图书的子系列“身体、服饰与文化”中的一本。 原书由TERRA与ArtEZPress出版社力邀艺术史、文化评论、媒体摄影界的19位重量级专家共同执笔。它从历史、社会、符号系统、表演艺术、全球化、艺术等 ... |
詳情>> | |
 |
视觉祛魅与历史记忆——视觉文化视域下的当代文学伦理研究
『简体书』 作者：魏庆培 出版：浙江工商大学出版社 日期：2021-08-01 本书以视觉理性思维与视觉主导的文化形态为理论视点，来研究新时期以来的当代文学的伦理走向。共由五部分组成。绪论部分首先从理论上来追溯视觉时代生成的文化根源，求证视觉时代的文化形态及其逻辑构成，阐述用伦理学和视觉性思维视角来研究文学的现状及成果，说明论文的研究方法 ... |
詳情>> | |
 |
钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文化研究 广东科技
『简体书』 作者：钟成泉 出版：广东科技出版社 日期：2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本，分为上、下两篇。其中，上篇——功夫理解，介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸碟、笋花雕刻、主要烹调法等；下篇——烹调技法，介绍了烧、炸、炊（蒸）、焖、炖、煀、焗、炒、煎 ... |
詳情>> | |
 |
潮州文化丛书第一辑：潮州菜
『简体书』 作者：许永强 出版：广东人民出版社 日期：2021-07-01 潮州菜历史悠久，是潮州劳动人民千百年来辛勤劳动和智慧的结晶，是潮州当地传统文化的重要组成部分。本书是“潮州文化丛书·辑”中的一种，多角度展现了潮州菜的历史发展脉络、特点文化、饮食习俗，同时讲述了潮州菜调味原料、名菜菜谱和烹饪技艺等，有助于人们更好地了解和认识潮 ... |
詳情>> | |
 |
沔阳三蒸：中华市菜文化丛书
『简体书』 作者：李和鸣，徐元茂 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 沔阳三蒸是楚菜的重要组成部分，经过4600多年的演变，经历了萌芽期、形成期、发展期、成熟期四个阶段。如今的沔阳三蒸融稀、滚、烂、淡于一体，集色、香、味、形、养于一身。她不仅仅是一道菜，还蕴藏着深厚的饮食文化。为了让沔阳三蒸得到更好的传承和发展，本书作者编写了此 ... |
詳情>> | |
 |
鲁迅：大先生，小日子
『简体书』 作者：菜馍双全 出版：作家出版社 日期：2021-08-01 《鲁迅：大先生，小日子》不同于一般意义上的传记，它不拔高，不溢美，不立场先行，而是将视角聚焦于鲁迅先生的生活，作者集数年之功，广泛收集鲁迅史料，将那些被忽略被遗忘被漠视的细节打捞出来，重新组合，整理，打磨，形之于文，以祛除涂抹于鲁迅身上的种种颜料，还原一个真实 ... |
詳情>> | |
 |
教学菜——黔菜
『简体书』 作者：吴茂钊，黄永国 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-03-01 1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业*规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材结合大量实例，分别介绍了黔菜制作工艺基础，以及炒、蒸、煲、炖、焖、扒、煎、炸、?h、煀、浸、焯、清、煮、滚、烩、卤、烤等烹调技法。各实例中设计有思考题 ... |
詳情>> | |
 |
九州·魅灵之书
『简体书』 作者：唐缺 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-08-01 非我族类，其心必异。异族之间的战争永不止息，这是九州世界的不变法则。狄弦与童舟两个本该伪装潜行于异族社会中的魅，却因为背负着魅族的宿命与各自沉重的过往，而卷入九州大陆的种种恩怨纠葛。人类因贪欲打开了夸父世代守护的冰鬼王封印，毕钵罗港的存亡就在一个夸父的一念之间 ... |
詳情>> | |
 |
江南之魅：美给你看
『简体书』 作者：上海博物馆 出版：上海人民美术出版社 日期：2021-11-01 探究是中学孩子的学习目标，文物是博物馆学习的线索。以上海博物馆江南文化为主线，走进长三角博物馆，既：江南书画、江南雕刻、江南印记、江南陶瓷、江南染织绣五个专区。选取有代表性的江南馆藏文物，从政治、历史、文化、艺术和科学角度，引导学生认识文物及文物承载的江南文化 ... |
詳情>> | |
 |
祛魅
『简体书』 作者：穆杨 出版：知识产权出版社 日期：2018-06-01 本书为国家社科基金青年项目当代英美小说中的改写现象研究（项目号：12CWW023）的阶段性研究成果，同时受到中央高校基本业务费支持下的北京语言大学中国视野下的英语国家语言文化教学与研究创新平台（项目号：18PT04）的资助。本书运用后现代女性主义理论阐释当代女 ... |
詳情>> | |
 |
灸魅
『简体书』 作者：江满春, 吴枝芳, 聂艳华 出版：中医古籍出版社 日期：2016-10-01 本书是江满春医师近30年应用艾灸疗法临床经验的专著，书中不仅介绍了蕲艾的民俗文化，还专门论述了赤方蕲艾养生灸的功能、穴位组成、经络图解、穴位的属性和疗效、灸法的临床应用以及70多种常见疾病的赤方蕲艾灸疗方法。*主要的是把赤方蕲艾养生灸不传之秘及她多年灸疗验案也 ... |
詳情>> | |
 |
潮式风味菜烹饪工艺
『简体书』 作者：黄志，肖文清 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 《广东省粤菜师傅工程培训教材》以粤菜的三大流派即广府菜、客家菜、潮式菜为基础，图文并茂地介绍了粤菜起源与地方风味特色、粤菜饮食文化、粤菜特色原料、粤菜烹调工艺、粤点制作工艺、粤菜师傅工程的内涵，以及粤菜师傅职业素养等内容。本书介绍了常见烹调技法制作的传统菜品与 ... |
詳情>> | |
 |
上桥菜穗子守护者系列2：黑暗守护者
『简体书』 作者：[日]上桥菜穗子 出版：浙江人民出版社 日期：2022-01-01 保护皇子查格姆的女保镖巴尔萨回到了久违的故乡坎巴尔王国。小时候，她的父亲被坎巴尔国王杀害，父亲的挚友吉格罗搭救和保护了她，护送她离开故乡。吉格罗因此背负了污名。这一次，巴尔萨返回故乡，决定哪怕是赌上性命，也要替吉格罗洗刷污名 ... |
詳情>> | |
 |
上桥菜穗子守护者系列1：精灵守护者
『简体书』 作者：[日]上桥菜穗子 出版：浙江人民出版社 日期：2022-01-01 一朵花的盛放，需要风引来很多很多的梦，用这些梦在花苞里孕育梦境，才能结成种子。这些被异世界吸引而来的梦，往往是觉得自己不幸的人，沉醉在美梦中不愿醒来。卡娅抗拒父亲为自己安排的婚事，于是陷入了沉睡；二王子查格姆被迫成为皇太子，感到人生压抑而绝望，由此沉迷在梦里… ... |
詳情>> | |