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餐饮业经营与管理（第二版） 餐饮业经营与管理（第二版）
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室,赵子余　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2015-06-01
本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。 本教材讲解了餐饮业经营类型和餐饮业经营策划，着重分析了厨房管理和餐厅管理，并对零点菜单、套餐菜单、特种特色菜单、中式宴席菜单的设计与制作进行了简要说明。教材在每章后安排了“思考与练习”，帮助学生巩固所学内容。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 37.0

农产品经纪人（初级）——国家职业资格培训教程 农产品经纪人（初级）——国家职业资格培训教程
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2016-05-01
本书由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写，《国家职业技能标准?农产品经纪人》为依据，是初级食品检验工职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加就业培训、岗位培训使用。本书介绍了初级农产品经纪人应掌握的技能要求和相关知识，涉及市场信息采集与分析、建立客户与谈判订约、粮食品级鉴别、果蔬及花卉品级 ...		 詳情>>
售價：HK$ 67.5

注塑模具工（高级）——职业技能培训鉴定教材 注塑模具工（高级）——职业技能培训鉴定教材
『简体书』 作者：机械工业职业技能鉴定指导中心，人力资源和社会保障部教材办公室　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2016-09-01
《注塑模具工（高级）》由机械工业职业技能鉴定指导中心、人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。教材以《国家职业技能标准模具工》（试行）为依据，紧紧围绕以企业需求为导向，以职业能力为核心的编写理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。 《注塑模具工（高级）》介绍了高级注塑模具 ...		 詳情>>
售價：HK$ 34.5

教学菜-粤菜（第四版） 教学菜-粤菜（第四版）
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室,谢飞明　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2015-07-01
本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。 本教材共分十一章，结合大量实例，分别介绍了粤菜制作工艺基础， 以及炒、蒸、煲、炖、焖、扒、煎、炸、焗、崛、浸、焯、清、煮、滚、烩、卤、烤、羔烧、返砂、鱼生与刺身等烹调技法。务实例中设计有思考题，帮助学生 ...		 詳情>>
售價：HK$ 72.2

培根铸魂 启智增慧--首届全国教材建设奖（基础教育类）访谈录 培根铸魂 启智增慧--首届全国教材建设奖（基础教育类）访谈录
『简体书』 作者：课程教材研究所　　出版：高等教育出版社　　日期：2025-05-01
在首届全国教材建设奖中，基础教育类教材共获得特等奖3项，一等奖40项，二等奖157项。首届全国优秀教材获奖教材具有很强的代表性、典型性和引领性，本书便是以此为契机，选取了具有代表性的基础教育类获奖教材的第一编者或主要编者进行专访，总结基础教育领域教材建设的规律和典型经验。旨在充分呈现基础教育优秀教材 ...		 詳情>>
售價：HK$ 93.5

学校急救教育 高中（响应国家“急救教育进校园”的要求，邀请医学专家、急救专家、教育专家联袂编写） 学校急救教育 高中（响应国家“急救教育进校园”的要求，邀请医学专家、急救专家、教育专家联袂编写）
『简体书』 作者：中国教育装备行业协会、中国教育科学研究院课程教材研发中心 作　　出版：教育科学出版社有限公司　　日期：2024-05-01
急救教育是新时代学校卫生与健康教育的重要组成部分。为加强学校急救教育，保护青少年生命健康，全国校园急救教育试点工作办公室的专家团队依据《学校急救教育课程教学大纲（2024版）》《教 育 部等五部门关于全面加强和改进新时代学校卫生与健康教育工作的意见》等文件精神编写了《学校急救教育》丛书。其中，《学校 ...		 詳情>>
售價：HK$ 29.9

学校急救教育 小学（响应国家“急救教育进校园”的要求，邀请医学专家、急救专家、教育专家联袂编写） 学校急救教育 小学（响应国家“急救教育进校园”的要求，邀请医学专家、急救专家、教育专家联袂编写）
『简体书』 作者：中国教育装备行业协会、中国教育科学研究院课程教材研发中心 作　　出版：教育科学出版社有限公司　　日期：2024-05-01
急救教育是新时代学校卫生与健康教育的重要组成部分。为加强学校急救教育，保护青少年生命健康，全国校园急救教育试点工作办公室的专家团队依据《学校急救教育课程教学大纲（2024版）》《教 育 部等五部门关于全面加强和改进新时代学校卫生与健康教育工作的意见》等文件精神编写了《学校急救教育》丛书。《学校急救教 ...		 詳情>>
售價：HK$ 28.8

学校急救教育 初中（响应国家“急救教育进校园”的要求，邀请医学专家、急救专家、教育专家联袂编写） 学校急救教育 初中（响应国家“急救教育进校园”的要求，邀请医学专家、急救专家、教育专家联袂编写）
『简体书』 作者：中国教育装备行业协会、中国教育科学研究院课程教材研发中心 作　　出版：教育科学出版社有限公司　　日期：2024-05-01
急救教育是新时代学校卫生与健康教育的重要组成部分。为加强学校急救教育，保护青少年生命健康，全国校园急救教育试点工作办公室的专家团队依据《学校急救教育课程教学大纲（2024版）》《教 育 部等五部门关于全面加强和改进新时代学校卫生与健康教育工作的意见》等文件精神编写了《学校急救教育》丛书。本书针对初中 ...		 詳情>>
售價：HK$ 29.9

织袜工（基础知识）——职业技能培训鉴定教材 织袜工（基础知识）——职业技能培训鉴定教材
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2015-11-01
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售價：HK$ 40.7

印品整饰工（五级） 印品整饰工（五级）
『简体书』 作者：人力资源和社会瓮中保障部教材办公室等组织 编写　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2016-08-01
本教材由人力资源和社会保障部教材办公室、中 国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技 能鉴定中心、上海新闻出版职业技术学校依据印品整 饰工五级职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化 培养操作技能，掌握实用技术的角度出发。较好地体 现了当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业 人员基本素质，掌握 ...		 詳情>>
售價：HK$ 58.5

全国中等职业技术学校通用教材：德育习题册（与德育?第2版?第 全国中等职业技术学校通用教材：德育习题册（与德育?第2版?第
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2010-08-01
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售價：HK$ 28.6

国家级职业教育规划教材?全国高级技工学校电气自动化设备安装与 国家级职业教育规划教材?全国高级技工学校电气自动化设备安装与
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2012-06-01
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售價：HK$ 91.5

全国高级技工学校电气自动化设备安装与维修专业教材：PLC应用 全国高级技工学校电气自动化设备安装与维修专业教材：PLC应用
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2012-07-01
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售價：HK$ 106.2

全国高级技工学校电气自动化设备安装与维修专业教材：变频技术 全国高级技工学校电气自动化设备安装与维修专业教材：变频技术
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2012-09-01
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售價：HK$ 61.6

国家级职业教育规划教材?全国高级技工学校电气自动化设备安装与 国家级职业教育规划教材?全国高级技工学校电气自动化设备安装与
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2012-06-01
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售價：HK$ 70.4

技工院校一体化课程教学改革电气自动化设备安装与维修专业教材： 技工院校一体化课程教学改革电气自动化设备安装与维修专业教材：
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2012-09-01
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售價：HK$ 144.6

全国高级技工学校电气自动化设备安装与维修专业教材：工厂变配电 全国高级技工学校电气自动化设备安装与维修专业教材：工厂变配电
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2012-07-01
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售價：HK$ 70.8

全国高级技工学校电气自动化设备安装与维修专业教材：直流调速技 全国高级技工学校电气自动化设备安装与维修专业教材：直流调速技
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2012-08-01
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售價：HK$ 56.1

技工院校一体化课程教学改革数控加工机床切削加工专业教材：零件 技工院校一体化课程教学改革数控加工机床切削加工专业教材：零件
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2012-09-01
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售價：HK$ 126.9

全国高级技工学校电气自动化设备安装与维修专业教材·国家职业教 全国高级技工学校电气自动化设备安装与维修专业教材·国家职业教
『简体书』 作者：人力资源和社会保障部教材办公室　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2012-10-01
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售價：HK$ 85.6

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