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文旅新思维·中职中专精品教材:葡萄酒知识与侍酒服务 文旅新思维·中职中专精品教材:葡萄知识与侍服务
『简体书』 作者:李绮华  出版:广东旅游出版社  日期:2020-07-01
本书内容全面易懂,内容涵盖了葡萄种植及酿造、世界重要的葡萄产区等葡萄知识,又包括了作为餐饮服务人员必须掌握的侍基础技能和高级技能。读者既可全篇学习,也可以选择性地按照兴趣和需要去挑选学习内容。通过学习,完全可以在工作中灵活应对各种场景。本书贴近葡萄行业及侍师专业的发展趋势,以侍师岗位生 ...
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售價:HK$ 59.4

诗酒桃源:苏东坡与陶渊明的跨时空对话(平装单册) 桃源:苏东坡与陶渊明的跨时空对话(平装单册)
『简体书』 作者:陈燕萍,闫小芹 著  出版:江苏广陵书社  日期:2020-09-01
《诗桃源》一书探讨了遭遇乌台诗案并被远贬这一重大生命变迁的苏轼,为了安顿身心,而跨越时空、对话古人陶渊明的种种努力。这些努力包括为人、为诗以及为学三个方面。对话的途径为诵读陶诗与追和陶诗。借由对话,苏轼在为人方面进一步醇化了任真、自然与兀傲的性情,且始终保持内心的深情温暖。在为学方面,苏轼扩大了诗 ...
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漫画中国历史课:刺客列传+煮酒论英雄(套装全2册) 漫画中国历史课:刺客列传+煮论英雄(套装全2册)
『简体书』 作者:唐忍 著, 石镇 绘  出版:中国友谊出版公司  日期:2022-06-01
《漫画中国历史课·刺客列传》讲述的是改变了中国历史走向的7次著名刺杀事件:曹沫刺齐桓公、专诸刺王僚、要离刺庆忌、聂政刺韩傀、豫让刺赵襄子、荆轲刺秦王、张良刺秦始皇。读完之后,你就理解了什么叫“真正的刺客,从不争勇斗狠”。 《漫画中国历史课·煮论英雄》讲述的是改变了中国历史走向的8个著名饭局:渑池 ...
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售價:HK$ 114.8

东京艺术之旅:日本酒 东京艺术之旅:日本
『简体书』 作者:美术出版社书籍 编辑部  出版:中信出版社  日期:2019-07-01
20位文化学者带领我们从文化与艺术的视角重新解读日本,从建筑、日本古董、和果子、日本茶、日本五个不同维度展开。解读50位建筑大师的代表作品,逛遍30个古董集市,了解和果子与日本茶背后的日式美学,解密日本背后的门道。更有近400家店铺与景点推荐,地道东京漫游指南就在这里!《东京艺术之旅:日本》一 ...
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售價:HK$ 60.8

国酒文萃(2017年·春) 文萃(2017年·春)
『简体书』 作者:蒋子龙  出版:光明日报出版社  日期:2017-07-01
《国文萃2017年春》以一个民族品牌的责任和担当,不仅提供一个平台,也提供一种眼光,致力于经典的发掘和传播,进一步焕发大家光彩,同时通过绝响、传奇、跨界系列板块的设置,激发当代作家原创活力,既传扬,又创新,响应时代呼唤,彰显中华文化魅力。 ...
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售價:HK$ 56.6

花看半开 酒饮微醺 花看半开 饮微醺
『简体书』 作者:梁实秋  出版:天津人民出版社  日期:2017-11-01
《花看半开 饮微醺》,收录了《麻将》《男人》《女人》《白猫王子五岁》等41篇散文和悼念亡妻之作《槐园梦忆》。作者于细微处见生活,常常有感而发,或是平易近人的人生哲思,或是忙里偷闲的小酌微醺,或是对故园及故人的相思之情,语言亦庄亦谐,无不展现了其乐生旷达、优雅风趣的自在情怀。 人生无完满,但生命 ...
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售價:HK$ 84.1

中国古今咏酒诗词选 中国古今咏诗词选
『简体书』 作者:宜宾多粮浓研究院  出版:四川大学出版社  日期:2017-11-01
本书为古典诗词类图书,精选中国2000多年来咏诗词780首,并附联98副,施以简注。全书总计约30万字。本书编撰目的在于传承和弘扬中华优秀传统文化,特别是文化。本书的编者试图从诗、词、对联的视野向广大读者展示中国文化,特别是文化的博大精深。陶冶高尚情操,共享生活乐趣。 ...
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售價:HK$ 143.6

借刀斩牛股之酒田战法解析 借刀斩牛股之田战法解析
『简体书』 作者:张华 著  出版:四川人民出版社  日期:2019-06-01
本书为个人投资理财的股票类图书,用市场走势的79种经典实例来证实作者在其《借刀斩牛股之田战法解析》中介绍的79种方法。每个实例都是标准的格式,由4幅图构成,极有参考价值,对读者有极强的操作指导性。本次修订内容有较大改动,开本与封面也做了调整。 ...
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售價:HK$ 64.8

饮料酒酿造工艺(何敏) 饮料酿造工艺(何敏)
『简体书』 作者:何敏  出版:化学工业出版社  日期:
本书以企业工作过程为导向,从类生产企业的管理理念和工作流程讲起,内容涉及类生产经营体系、黄、白、啤以及葡萄酿造工艺等五个学习领域。学习领域1为类生产经营体系,包括的起源与文化、类生产企业和类产品;学习领域2为黄酿造,重点介绍黄的分类、曲制作、黄酿造工艺及黄生产质量控制 ...
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售價:HK$ 48.6

春秋那杯茶,战国这碗酒(第四部) 春秋那杯茶,战国这碗(第四部)
『简体书』 作者:南柯月初  出版:清华大学出版社  日期:2019-10-01
春秋那杯茶,战国这碗系列图书共分四部,按照时间顺序讲述了春秋战国时期发生的精彩的历史故事。 全书史料均源于正史,辅以诗词歌赋、历史知识、作者演义,用令人爆笑的语言书写了春秋战国时期的人和事。无论是天子贵族,还是无名小卒,每个人物都尽显春秋战国风骨,读者可从中感受到当时的社会风貌与人情百态,更可从 ...
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售價:HK$ 52.7

邹博士话酒:白酒小百科 邹博士话:白小百科
『简体书』 作者:邹江鹏 编著  出版:化学工业出版社  日期:2020-01-01
本书主要介绍跟白有关的一些科普知识,涉及白型分类特点、制曲、酿造、勾兑、体设计、储藏、包装、智能化生产、白品评、白命名、环境与质、真假白鉴别、文化、人物轶事等。本书适合白企业营销管理人员、食品相关专业师生、对白感兴趣的普通群众。 ...
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售價:HK$ 77.9

漏船载酒忆当年 漏船载忆当年
『简体书』 作者:杨宪益  出版:北京十月文艺出版社  日期:2017-12-01
《漏船载忆当年》是翻译家杨宪益先生的自传,本以英文写成,本书是其中文译本。自传的意大利文译本的书名为从富家少爷到党员同志,这从一个侧面粗线条地概括了它的内容。 杨宪益在全书结束时写道,我无意写一部流浪汉小说我确实希望我的自传能免除那种自恋癖和自我吹嘘的不良倾向,也无意写一部政治性的自辩书,因为我 ...
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匠心酿造 云门酱酒——山东青州云门酱酒技术论文集 匠心酿造 云门酱——山东青州云门酱技术论文集
『简体书』 作者:潘学森  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-08-01
该论文集系青门业自成立、发展至今,公司领导带领技术骨干对北派酱生产过程中发现的问题、采取的措施、公司内部以及联合权威科研单位进行的试验、得到的成果以及积累的经验等,经过总结和归纳后在期刊杂志上发表的高水平文章进行整理、汇总,其用意一方面是宣传公司的北派酱产品,另一方面是内部员工对北派酱 ...
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酒中的化学 中的化学
『简体书』 作者:  出版:中国石化出版社有限公司  日期:
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酒人类学教程 人类学教程
『简体书』 作者:  出版:贵州大学出版社  日期:
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售價:HK$ 83.0

亳州酒史研究 亳州史研究
『简体书』 作者:  出版:中国文史出版社  日期:
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中国酒史 中国酒史
『简体书』 作者:  出版:山东大学出版社  日期:
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售價:HK$ 227.7

乐天文豪苏东坡:且将诗酒趁年华 乐天文豪苏东坡:且将诗趁年华
『简体书』 作者:姜岚 著  出版:中国书籍出版社  日期:2023-03-01
苏东坡“落笔如风雨”,以盖世奇才誉满古今。他满腹诗情,亦是豪放词宗;他画技高超,却也是书法大家;他是一心为民的政治家和慈善公益达人,却也是个嗜茶、贪吃、热爱旅游的生活大师,向来充满情趣,乐天旷达,坚韧潇洒,随遇而安。 本书从苏东坡的多重性格维度出发,以优美细腻的文笔详细梳理一代文豪几经沉浮的人生脉 ...
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售價:HK$ 64.4

神探迈克狐·国际学院篇 酒庄爆炸案 中国原创科学侦探故事,观察思考,逻辑推理,解锁科学知识 神探迈克狐·国际学院篇 庄爆炸案 中国原创科学侦探故事,观察思考,逻辑推理,解锁科学知识
『简体书』 作者:多多罗,著  出版:湖南文艺出版社  日期:2024-09-01
《神探迈克狐》是一套中国优质原创少儿互动科学侦探推理小说,全辑6册,每册含多个案件,每个案件独立又有一定关联。在一个以动物为主导的世界,主角迈克狐是一名意气风发的白狐少年,刚刚成年的他离开家乡格兰岛,前往克里特特岛求学。在崇尚“不断迎接挑战”的国际学院里,迈克狐又会交到怎样的朋友,遇见怎样的敌人,学 ...
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售價:HK$ 34.3

祝酒词附赠顺口溜 高情商表达 酒桌文化人际交往职场应酬节日庆典顺口溜回复工具书 贴近生活即学即用 词附赠顺口溜 高情商表达 桌文化人际交往职场应酬节日庆典顺口溜回复工具书 贴近生活即学即用
『简体书』 作者:高岚 著  出版:民主与建设出版社  日期:2025-02-01
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售價:HK$ 65.8

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