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芒博琼博（2019必读小说！让你一口气读完、大笑、沉思的后现代炫技神作。入选《西方正典》，中文版首次出版，一字未删）
『简体书』 作者：[美]伊什梅尔·里德 出版：北京燕山出版社 日期：2019-07-01 故事发生在美国的一段黄金岁月。那是美国的禁酒时代，更是爵士时代。这个爵士时代并非是《了不起的盖茨比》中奢华的白人派对，它是拉格泰姆、爵士乐、蛋糕舞、慢步舞、卡巴莱和非法小酒馆繁盛的年代，是欧文顿的利瓦罗庄园里的盛大聚会，是棉花俱乐部里卡布卡洛维嘿嘀嘿嘀吼的音乐 ... |
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甜品人形图鉴：变身复古少女（汉英对照）
『简体书』 作者：[日]早纪藏 著，陈丝纶 译 出版：中国青年出版社 日期：2019-07-01 本书为早纪藏Sakizo*部画集作品。书中以作者的同人志创作为基础，收录了食物拟人系列全部设计。Sakizo笔下有优雅骄傲的芭菲女王P36、邻家森系的苹果派少女P74、夏日清凉的意式冰激凌姐妹（P44）、甜美可人的焦糖布丁萝莉P14，以及雍容华贵的纪念蛋糕女孩 ... |
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万物皆有欢喜处
『简体书』 作者：祝羽捷 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-08-01 这是一本关于当下喧嚣社会中静得下来的那群人的书，讲述的是45个城市手艺人的故事。他们中有我们身边常见的蛋糕师傅，有非物质文化遗产传承人，有上过《国家宝藏》的传统染料制作人仇庆年老先生，也有网红手艺人。打铁、制香、染布、修笔、斫琴、做团扇、刻砚、金缮、刺绣、铸剑 ... |
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用小铸铁锅做甜点
『简体书』 作者：[日]铃木理惠子，陈志姣 出版：华夏出版社 日期：2019-08-01 《用小铸铁锅做甜点》是日本料理研究专家铃木理惠子的作品。这是*本专为小铸铁锅设计的甜点食谱。铸铁锅不仅可以做菜，还可以做美味的甜点。利用铸铁锅保冷保温等特性制作的甜点更加美味，吃不完也很适合用来保存！本书介绍了从蜂蜜起士蛋糕、布朗尼、玉米面包、甜酒南瓜汤、巧克 ... |
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我这一代东京人
『简体书』 作者：[日]新井一二三 出版：上海译文出版社 日期：2019-08-01 《我这一代东京人》是日本作者新井一二三私记忆里的东京。 是银座服部大钟夜晚八点准时响起时， 透过五丁目鳗鱼店苇门， 看到的金黄色夜景。 是夏夜夜晚透过宿舍窗户， 瞧见江户川水面上， 优雅飞舞的萤火虫。 是住在切片蛋糕形状的狭窄破烂屋子里， 免费 ... |
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食?新味 倾心享烘焙
『简体书』 作者：王森 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-08-01 书中分为烘焙课堂、面包、蛋糕、饼干、下午茶五章，收录了近百款烘焙配方，每一道食谱都列有详细的材料说明及制作步骤，并配有精美的成品图，可以让读者尝试不一样的点心。此外，书中还介绍了基础的烘焙知识，如烘焙工具、烘焙食材、烘焙方式等。不论你是跃跃欲试的烘焙新手，还是 ... |
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如何吸引顶尖人才
『简体书』 作者：林海涛 出版：中国商业出版社 日期：2019-09-01 非常实用的组建优秀团队的指导用书，作者用简洁、通俗的语言，通过讲述自己创立品牌蛋糕店道路上的坎坷经历和理性感悟，向读者阐述了创业成功的关键是什么？并讲述了作为领导者如何去选择、吸引人才，从而组建卓越的团队，并带领团队走向成功。 ... |
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巧用双手 活用大脑：四季折纸壁饰
『简体书』 作者：堀込好子 出版：河南科学技术出版社 日期：2019-09-01 《巧用双手 活用大脑 四季折纸壁饰》是从日本宝库社引进的一本折纸书，主要介绍了装饰性强的折纸壁饰。本书分为五个板块，以春、夏、秋、冬和四季为主题介绍了适合不同季节的壁饰作品，涉及动物、植物、自然事物、日常用品和节日，如蝴蝶、郁金香、彩虹、圣诞节装饰、蛋糕、瓷器 ... |
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手残妈咪也能做！200道婴幼儿辅食全攻略
『简体书』 作者：小洁 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-10-01 300万父母都说赞！ 手残妈咪也会做！ 200道宝宝营养健康食谱大公开， 食物泥、手指食物、饭面主食、零食点心、蛋糕面包 电饭锅、烤箱、平底锅就能完成！ 超人气亲子育儿博主小洁，教你搞定副食品大小事，养出不挑食、身体壮的健康宝宝！ ★好简单！营养食 ... |
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晚清最后十八年2
『简体书』 作者：黄治军 出版：华文出版社 日期：2019-11-01 甲午惨败，洋务派李鸿章失势，变法派康有为上位。然而变法图强最终以宫廷政变收场，学习西方的初衷不知不觉沦为了野心家的工具改革是共识，是晚清*的利益蛋糕，更是派别政治的决斗场，无论是慈禧太后、保皇党、满清权贵，还是义和团、亲西方势力等，所有人都被裹挟其中，轮番登场 ... |
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美式家庭烘焙
『简体书』 作者：[日]岛泽安从里 出版：红星电子音像出版社 日期：2019-10-01 玩烘焙、自己做甜点已成为一种现代时尚，都市女性的必备技能。 Unicorn Bakery是日本东京的一家很受欢迎的人气烘焙店。在店中，母亲苏珊和女儿安从里一起制作的欧美风味手工蛋糕，颇受顾客欢迎，一出炉即被抢购一空。 本书介绍了Unicorn Bakery ... |
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小鸡球球，生日快乐（“小鸡球球成长绘本系列”原版诞生10周年纪念新作）（新版）
『简体书』 作者：[日]入山 智 著 绘，崔维燕 译[ 出版：长江少年儿童出版社 日期：2019-12-01 今天是小鸡球球的生日，好朋友们都来了：嘎嘎和呱呱带来了草环，小猫小狗带来了花篮，八只小老鼠带来了醋栗小鸡球球把所有礼物都装饰在蛋糕上，一个美味又漂亮的大蛋糕完成了！大家一起唱起生日歌，向小鸡球球表达真挚的祝福。在书的开头写下名字和祝福，作为生日礼物送给孩子，不 ... |
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巧克力轻烘焙
『简体书』 作者：[日]村吉雅之 出版：北京美术摄影出版社 日期：2019-10-01 作者自幼酷爱巧克力，并且非常喜欢自己家里制作的巧克力蛋糕。因此，作者考取了专业的糕点制作学校，毕业后自然也从事他喜爱的糕点制作工作。作者的核心理念是自己家制作的才好吃，摸索出许多操作简单的菜单。虽说简单，可在口味、营养、造型、品味等方面毫不逊色于所谓的高级料理 ... |
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味觉与视觉的华丽盛宴：法式甜点盘饰技法
『简体书』 作者：[日]松下裕介 出版：河南科学技术出版社 日期：2020-01-01 《味觉与视觉的华丽盛宴：法式甜点盘饰技法》是从日本河出书房新社引进的一本美食书，介绍了各种盘饰甜点的制作。本书介绍了26种美味盘饰甜点，每种盘饰甜点都是由多种小甜点组合而成的，包括蛋糕、慕斯、水果、冰淇淋、果酱、奶油、巧克力、花草等，各种小甜点摆放考究，美观诱 ... |
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德鲁克演讲实录
『简体书』 作者：[美]彼得·德鲁克[Peter，F.Drucker]汪小雯 出版：机械工业出版社 日期：2020-01-01 你可以想象，他坐在讲台的桌边，深邃的目光透过厚厚的镜片聚焦在学生身上。他男中音般的声音在整个教室回荡，而他的奥地利口音就如蛋糕般醇厚。 他不看任何教案或讲稿，时不时地停顿一下，眼神翻转，然后重新回到他的主题，并为此补充新的数据和事实。他跳跃的思维在一个又一个 ... |
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小麦肚：小麦食品让你变胖 生病 加速衰老的惊人真相
『简体书』 作者：[美]威廉·戴维斯[William，Davis]李盼 译 出版：中国纺织出版社 日期：2020-01-01 我们经常听到多吃健康谷物的建议，但实际上，从疲劳到关节炎，从肠胃不适到肥胖，你的健康问题都是由每天所吃的面包、面条、饼干、蛋糕导致的。有充足的科学研究表明，小麦是肥胖和众多疾病的根源，不吃小麦能减轻甚至完全消除这些症状。无小麦生活倡导者、心脏病医生威廉戴维斯在 ... |
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数学思维
『简体书』 作者：Eugenia，Cheng 出版：中信出版社 日期：2019-12-01 数学是什么？数学研究到底是怎么做的？三个小朋友希望平分一个蛋糕和数学究竟有什么关系？为了揭开数学的神秘面纱，破除数学与生活无关的迷思，带领大家领略逻辑与数学之美，作者郑乐隽将数学探索巧妙地融入了众多生活化而富有趣味性的例子，比如，为什么甜甜圈和咖啡杯可以被视为 ... |
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手作翻糖花卉技艺[精装大本]
『简体书』 作者：[英]Peggy，Porschen[佩姬·波尔申] 著，李双 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-01-01 本书是Peggy Porschen对翻糖工艺的艺术性、技巧性和灵活性的歌颂。Peggy首次分享了她无与伦比的翻糖技艺，从古典玫瑰到异国情调的鸡蛋花，以及她精湛的翻糖造型技巧背后的秘密。这本书体现了Peggy令人惊叹的翻糖花卉制作技巧，并创造性地运用在各类蛋糕上 ... |
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花也（花园已冬藏总第60辑）
『简体书』 作者：玛格丽特-，颜印芳邹爱 编 出版：中国林业出版社 日期：2020-03-01 花也花园已冬藏是一本关于园艺花园的书，本书主要从以下几方面来写。包括花园达人们的花园生活，好花园的设计，养花与养土，在花园里的美食如花卷、蛋糕等和花园手作，花园里还有一些动物朋友们来做客。不同季节不同月份的花园是什么样的，该如何打理。 ... |
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西点制作教程（第二版）（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：陈洪华，李祥睿 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-01-01 本书内容包含西点概述、西点常用工具和设备、西点制作原料、西点制作基础、面包制作工艺、蛋糕制作工艺、清酥制作工艺、混酥制作工艺、饼干制作工艺、泡芙布丁制作工艺、司康饼巴恩包制作工艺、冷冻甜食制作工艺、蛋白类甜品制作工艺等内容。 ... |
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