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沈绍功主审
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上海本帮菜
『简体书』 作者：沈思明 任德峰 主审 出版：上海交通大学出版社 日期：2018-03-01 本帮菜，亦称上海菜，是传统的八大菜系之外的又一独具特色的菜系。为了使本帮菜精湛的厨艺以及有名的菜肴能得到传承并发扬光大，我们从本帮菜中精选了28道有传说故事的经典代表菜肴，编撰成此书。本书的特色在于不仅仅讲述菜肴的制作技艺，而是首先从传授文化知识的角度入手，增 ... |
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船舶概论
『简体书』 作者：姜群 主审李艳春 编著 出版：世界图书出版公司 日期：2017-08-01 本书对船舶类型、船型和性能、船体结构、船舶动力装置展开了研究。船舶类型主要研究船舶分类、运输船舶、工作船舶、渔业船舶和军用船舶。船型和性能主要从船型、船舶浮性、船舶稳定性、船舶抗沉性、船舶快速性、船舶操纵性和船舶耐波性等方面展开研究。船体结构主要从船体骨架、外 ... |
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急性缺血性脑卒中早期诊疗手册
『简体书』 作者：秦海强 主编，王拥军 主审 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2018-07-01 缺血性脑卒中是神经科*常见的疾病，相关领域的快速发展对神经科医师提出了更高的要求。急性缺血性脑卒中的早期再灌注治疗，从*初的3h时间窗静脉溶栓，扩展到如今的16～24h机械取栓，中间经历了二十余年的艰难探索。数个大型关键试验数据的公布、国内外缺血性脑卒中管理指 ... |
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建筑施工技术与组织（普通高等教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：主 编 李水泉，申永康，李成 主审，张小林 出版：水利水电出版社 日期：2019-08-01 本书按照高等教育土建施工类专业的教学要求，以国家现行*的标准、规范和规程为依据，以土建施工员、二级建造师等职业岗位能力培养为导向，根据编者多年工作经验和教学实践，在自编教材基础上修改、补充编纂而成。本书对建筑工程中地基基础工程、主体结构工程、防水工程及装饰工程 ... |
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数控系统连接与调试 SINUMERIK 808D Advanced
『简体书』 作者：朱弘峰，赵瑞晓，季鹏 编著，陈勇，耿亮 主审 出版：机械工业出版社 日期：2019-10-01 ... |
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数控车削编程与操作
『简体书』 作者：昝华，郝永刚 主编，李晓晖 主审 出版：机械工业出版社 日期：2019-10-01 ... |
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河长制政策及组织实施（云南分册）
『简体书』 作者：鞠茂森 主编，孙继昌 主审 出版：水利水电出版社 日期：2019-11-01 针对目前河长制的政策、制度和实施现状 ，总结河长制建设的经验与教训，阐述河长制政策、制度与实施。本书根据理论与实践相结合的原则，选取的内容包括：河长制概述、河长制的主要内容、河长制的组织实施、一河一档基础信息、一河一策编制指南、河长制信息化需求、河长制的制度建 ... |
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装配式混凝土结构
『简体书』 作者：主 编 黄靓，冯鹏，张剑 主审，沈蒲生 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-05-01 本书分为12章，系统介绍了装配式混凝土结构的相关内容，包括绪论、装配式混凝土结构常用材料、装配式混凝土结构体系和结构设计基本规定、装配式钢筋混凝土叠合楼盖设计、装配整体式混凝土框架结构设计、装配整体式混凝土剪力墙结构设计、预制混凝土构件设计、预制混凝土构件生产 ... |
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美术基础教程（全一册）（第2版）
『简体书』 作者：贾楠，邬季阳 主编，高铁，徐艳丽主审 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-02-01 本教材是针对职业院校学前教育专业学生编写的教材，其内容主要包括素描、色彩、构图、儿童画、手工、中外画作欣赏等内容，图文并茂，文字简练，具体有较好的可读性、适用性与操作性。本书旨在引导学生掌握美术基础知识，形成美术能力和审美能力。本次修订，针对学前教育专业的发展 ... |
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谭波医案
『简体书』 作者：谭波主审，韩英，孙成华，刘华，胡文宝主 出版：中国医药科技出版社 日期：2020-06-01 本书为作者众弟子近年跟师所录医案，所述医案诊技全面，思辨独到，遣方用药多有妙处，令人耳目一新。全书百余则医案，按肺、心、脑、脾胃、肝胆、肾、气血津液、经络病证为纲，下列各类疾病为目进行编排，并附以处方手稿图片真实再现遣药全貌。本书适合中医临床工作者、中医学习者 ... |
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健身解剖图解501：核心训练
『简体书』 作者：主 编 Natasha，Diamond-，Walker，主审 出版：山东科学技术出版社 日期：2020-07-01 本书介绍了增强核心肌肉和核心力量的501个动作，旨在帮助读者锻炼腹部肌肉，上、下肢肌肉，强化后背肌群以及整个身体的运动能力。每个基础动作都延伸出几种变式动作，适合不同程度的挑战。每个训练动作均有生动详细的图例以及可锻炼的相关肌肉解剖图。适用于每一位想要保持身体 ... |
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健身解剖图解501：普拉提训练
『简体书』 作者：主 编 Audra，Avizienis，主审，丁自海 出版：山东科学技术出版社 日期：2020-07-01 本书介绍了普拉提训练的501个动作，以及锻炼的6个指导原则：控制、核心、呼吸、专注、精确、流畅。旨在帮助读者改善体态、协调性和平衡性。普拉提是一种低冲击力的运动形式，任何年龄段的人都可以练习，都可以享受到这种锻炼带来的精力充沛的效果。普拉提采用深呼吸以及缓慢、 ... |
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健身解剖图解501：力量训练
『简体书』 作者：主 编 Natasha，Diamond-，Walker，主审 出版：山东科学技术出版社 日期：2020-07-01 本书介绍了增强式训练动作，旨在锻炼整个身体的平衡性、稳定性以及加强肌肉力量。501个力量训练动作均需要借助简单的健身器械来完成，以增强锻炼效果。每个基础动作都延伸出几种变式动作，适合不同程度的挑战。每个训练动作均有生动详细的图示以及可锻炼的相关肌肉解剖图。适用 ... |
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普通高等教育“十三五”规划教材--过程容器设计
『简体书』 作者：张丽，姜文全 主编，任建民，刘金纯 主审 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2020-07-01 ?过程容器设计? 主要介绍石油化工企业中压力容器的基本组成、分类、规范标准，压力容器材料及其零部件的常规设计方法，压力容器的应力分析法和疲劳分析法等。还介绍了压力容器的常用标准、过程容器设计图样和材料选择的相关内容。 ... |
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健身解剖图解501：瑜伽训练
『简体书』 作者：主 编 Nancy，J.Hajeski，主审，丁自海 出版：山东科学技术出版社 日期：2020-07-01 本书介绍了瑜伽训练的501个动作，旨在锻炼耐力，增强背部、手臂、肩部、下肢和腹部肌肉力量。瑜伽是一项把身体、心灵和精神融合在一起的运动。通过瑜伽练习可以获得控制力、专注力、力量、平衡性和灵活性。瑜伽训练有益于心血管系统、淋巴系统、神经内分泌系统的健康，增强身体 ... |
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计算机绘图与BIM基础
『简体书』 作者：栾英艳，何蕊 主编，吴佩年 主审 出版：机械工业出版社 日期：2020-09-01 本书分为AutoCAD建筑制图基础与BIM基础——Revit Architecture两部分，共10章。第壹部分主要介绍AutoCAD在建筑工程相关专业二维绘图中的操作及应用，包括：AutoCAD制图基础、二维图形绘制、二维图形编辑、文本与尺寸、图块及建筑工程 ... |
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园艺植物病理学
『简体书』 作者：国立耘 刘凤权 黄丽丽 主编 李怀方 主审 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-06-01 本教材全面、系统地介绍了园艺植物病理学的基本知识、基本原理和园艺植物病害防治技术。全书共 分9章，前5章为病理学通论，包括绪论、园艺植物病害的概念、病害的病因、病害的发生与发展、病害的诊 断与治理原理;后4章为病害通论，包括菌物病害、原核生物病害、病毒病害和线 ... |
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实用中医临床脑病学
『简体书』 作者：主审张学文； 主编，黄燕，李军，丰广魁 出版：上海科学技术出版社 日期：2020-10-01 本书全面而系统地整理古今中医脑病的相关文献资料，总结历代中医脑病的学术思想及临床经验，反映数十年来脑病的研究成果，体现规范、系统、守正、创新与实用。本书共分上、中、下三篇，上篇系统整理脑脏的生理、病理及辨证用药等，为指导临床奠定了理论基础。中篇各论又再分中医病 ... |
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中国二语习得研究：首届中国二语习得研究高层论坛报告
『简体书』 作者：杨连瑞，刘静，李旭奎，陈颖，王初明主审 出版：上海外语教育出版社 日期：2013-09-01 杨连瑞主编的《中国二语习得研究——首届中国二语习得研究高层论坛报告》系2011年在青岛举行的“首届中国二语习得研究高层论坛”的交流成果，共收录了来自我国二语习得研究界及美国哥伦比亚大学等学者的34篇论文。《中国二语习得研究——首届中国二语习得研究高层论坛报告》 ... |
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残疾人心理防疫手册（专业篇）
『简体书』 作者：密忠祥，刘松怀 主编，吴世彩 主审 出版：中国盲文出版社 日期：2020-12-01 《残疾人心理防疫手册》是根据中国残疾人联合会关于群防群治、抗击疫情的有关要求及精神，由残疾人事业发展研究会心理健康专业委员会组织编写。该分册为专业篇，介绍了新冠肺炎疫情针对残疾人群的紧急心理危机干预指导原则、残疾人心理援助热线服务规范、网络心理咨询规范以及热线 ... |
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