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中国川菜史（据说有个外国人立誓要在三个月内吃遍中国美食，结果一年过去了，他还没能走出四川）
『简体书』 作者：蓝勇 出版：四川文艺出版社 日期：2019-09-01 本书聚焦于四川盆地内的巴蜀先民创造饮食文化的历史过程，从石器时代与青铜时代的巴蜀饮食文化开始，一直写到20世纪中叶，以具体时间断面分别言而有征地系统考证和研究巴蜀地区历史上各阶段相应的食材结构、烹饪方式、味型味道、成菜方式的发展变化，以具有科学性和严肃性的谨慎的学术方法梳理出川菜发展历史的基本脉络。对于具有世界影响力的 ... |
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奶奶最懂得（腾讯视频美食纪录片同步播出）
『简体书』 作者：[英]大米，腾讯视频 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-10-01 本书是与腾讯视频同名美食节目《奶奶ZUI懂得》同步发行的饮食文化类图书，是美食节目主持人、美食图书作家，一位英国年轻人大米的美食笔记。作者大米走访了中国安徽、浙江、四川、云南、贵州、广西、福建、海南8省8个乡村，探寻风土民情、发现特色美食；特别是与当地村落中16位奶奶以美食真诚互动，不仅挖掘出很多中华传统菜的制作方法， ... |
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饕餮书（梁文道《开卷八分钟》盛赞的美食作家）
『简体书』 作者：蔡珠儿 著 出版：长江文艺出版社 日期：2019-10-01 中国文化以饮食见长，山珍海错田蔬河鲜，煎炒煮炸蒸溜熬炝，食材与烹术洋洋大观，饮馔品目更是精细考究。 应季蔬果的时令感、月饼盒中的人情世故、满汉全席的华贵排场、鲍鱼宴的富丽张扬、大闸蟹的美味神话、炒饭的身世之谜、台式烧肉粽里的乡土情结 作者细数厨中食材的前世今生，以锅铲为笔墨，挥洒翻炒出饮食文化的幽微滋味，汇成这部饕 ... |
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水彩自由绘：美食美景慢时光
『简体书』 作者：林惠珊 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2019-11-01 这是一本水彩绘画教程书，开篇讲解了如何使用水彩画出自己想画的美食美景，内容包括工具、水彩技法、色彩基础知识、常用构图法、光影的表现等基础知识。案例部分以详细的步骤说明和对应的高清图片讲解了每个作品的绘画过程，作品包括各种水果、海鲜、甜点、美食小场景、各种美景等，让读者在享受美的同时，学会水彩画。 ... |
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好好玩玩具书 美食小达人
『简体书』 作者：葛冰 等文，杨君欢 等图 出版：中国少年儿童出版社 日期：2019-10-01 《好好玩玩具书 美食小达人》包含食物异形书《不一样的汉堡包》《美味的三明治》、抽拉工艺书《我的蜂蜜罐呢》和转盘工艺书《圆鼻头魔法师》四本玩具书。 或温馨或有趣，融入教育理念的童话故事，和精心设计的工艺相结合，充分激发孩子的阅读兴趣，让孩子在阅读的同时，动手操作，动脑思考，培养良好阅读习惯。 ... |
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一条线看懂（人类玩具+人类美食）（套装2册）
『简体书』 作者：赵牧野 著，童趣出版有限公司 编 出版：人民邮电出版社 日期：2019-11-01 《一条线看懂 人类美食》 内容介绍： 《一条线看懂 人类美食》是专门写给孩子看的有关人类饮食发展的历史。一场饥荒，如何为我们带来了改变世界的工业革命？全书用一条线的方式巧妙地将人类整个饮食的历史贯穿起来幽默诙谐的蜡笔画风格、千奇百怪的多学科知识、看似无厘头却暗藏联系的事件你会发现，这些看似风马牛不相及的事件，却带给 ... |
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淮扬有味是清欢——美食里的人生故事
『简体书』 作者：陈绍龙 出版：万卷出版公司 日期：2019-12-01 本书立足于弘扬传统文化，品味中华美食，但别出机杼，以在中华美食当中占有重要地位的八大菜系之一的淮扬特色菜为出发点，解析中国大地上近百种独具特色的美食与其背后的乡土文化，随后又进一步解读其背后的人生故事、风土人情。本书分为五章，分别是食之咀（基本食材）、水之鲜（与河鲜、海鲜相关的菜肴）、家之馐（独具特色的家常菜）、乡之味 ... |
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风味中国 细说风景风俗中的中国风味美食
『简体书』 作者：范命辉 出版：湖南科技出版社 日期：2020-02-01 《风味中国》，细说风景风俗中的中国风味美食。作者根据自己从湘江到长江，穿越黄河，走近珠江，从古镇小味到古城大味的寻味历程，述说民风民俗里孕育的吃的故事与滋味。本书共分以下七个部分。辑一：寻味长江之滨。辑二：品饮黄河两岸。辑三：走进岭南。辑四：环西湖太湖尝鲜。辑五：那年高原草原觅原味。辑六：山行食记。辑七：辣润湘江。 ... |
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美食总动员（迪士尼原声电影故事·英语听读）
『简体书』 作者：美国迪士尼公司|责 编，张其悦\\朱世元| 译者... 编 出版：石油工业出版社 日期：2020-03-01 《美食总动员附笔记本英文原版》一书在原版 大电影故事的基础上，加入了本章内容提示、单词注 释、长难句翻译及听原版故事，做练习四板块内容， 同时配有美国配音演员原版音频，可供读者提升阅读 水平的同时进行听力练习。 ... |
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童眼识天下百问百答.美食天地
『简体书』 作者：央美阳光 绘 编 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 ... |
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马克笔美食绘 马克笔手绘上色教程
『简体书』 作者：灌木文化 出版：人民邮电出版社 日期：2020-02-01 本书是一本讲解用马克笔画出特别又有趣味的美食插画的教程。 全书共有5章：第1章为马克笔绘画基础知识，不但介绍了马克笔绘画的工具和材料，马克笔基础绘画技法，还讲解了马克笔绘画的小妙招和小技巧；第2章至第5章分别为放松心情，先喝杯饮料吧；解放味蕾，甜蜜满满的精致蛋糕；香气诱人，让人食欲满满的主食；闲趣时光，琳琅满目的小食。 ... |
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街头拾味：东京超人气美食
『简体书』 作者：[德]汤姆·范登堡 [捷]卢克·蒂丝[日]涉谷美穗 [日]梶 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-04-01 《街头拾味：东京超人气美食》收集了超过50种东京街头美食的制作方法，附以详尽的步骤及精美的插图，旨在体现东京街头美食的人气和魅力。 它更像一本美食旅行索引，通过作者们的美食旅行，在视觉、味觉、嗅觉上呈现了东京街头的美食。作者在东京当地知名美食达人朋子和美穗的陪同下，漫步于东京的大街小巷，搜寻那些动人的街头美食，感受全 ... |
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尝一口人间烟火（张佳玮暖心美食随笔，解冻冰冷的2020）
『简体书』 作者：张佳玮 出版：华东师范大学出版社 日期：2020-04-01 无论是冬日寒夜的羊肉汤还是夏日午后的冰镇西瓜；无论是团圆家宴，还是寂寞一人食，都是日常生活里微小而确定的幸福。 温暖的亲情、甜蜜的爱情，陌生人之间守望相助的善良情谊，独特想象力所带来的温情，都随着美食一点点氤氲开来。这些文字仿如放大镜一般带领读者领略到平淡生活中的饮食细节与人情世故，那些对古今饮食文化、时节地域、烹饪技 ... |
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食帖11：美食漫画万岁！（第2版）
『简体书』 作者：林江 出版：中信出版社 日期：2019-12-01 《食帖11：美食漫画万岁！》独家专访《孤独的美食家》久住昌之、《中华小当家》小川悦司、《神之水滴》亚树直等多位知名漫画作者。40部经典美食漫画速读解析，12位漫画职人谈二次元美食魅力，一本书揭开美食漫画被世界热爱的秘密。随书附赠：《自给自足》别册。 ... |
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零基础烘焙教科书 烘焙大师教你200种烘焙食谱一次就成功（铜版纸印刷 美食视频扫码观看）
『简体书』 作者：生活新实用 编辑部 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-06-01 本书整理出200道烘焙必学的项目，搭配详细的技巧解说、与疑难杂症问答，将你困扰的问题一次搞定！此外将内容分类面包、吐司、蛋糕、饼干、西点、中点，分门别类详细解说清楚，即使是烘焙新手也不怕。 ... |
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如何煮狼（《卫报》《时代》周刊“有史以来蕞伟大的非虚构作品”，长销八十年，费雪美食文学至高经典！）
『简体书』 作者：M.F.K.费雪 出版：湖南科技出版社 日期：2020-10-01 《如何煮狼》是欧美饮食文学传奇M.F.K.费雪的代表作，该书出版于 1942 年，正值第二次世界大战，美国民众面临着严重的 食物紧缺。费雪用这一本书告诉人们，在困顿的日子里，如何用食物捍卫生而为人的尊严。 生活的艰辛是一匹无处不在的饿狼，它时刻在门口徘徊，刺激着你敏感的神经。 当可购买的食物大幅减少、过去随处可见的酒 ... |
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煮海笔记：《潮菜天下》续篇（品潮汕美食，体验潮汕风土人情，感受潮汕历史文化底蕴。）
『简体书』 作者：张新民 出版：岭南美术出版社 日期：2020-12-01 ... |
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图解中国第一季 共4册 中国历史的100种美食/国宝/身份与职业/ 漫画中国历史科普故事 小学生漫画课外书籍
『简体书』 作者：北方妇女儿童出版社 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2018-09-01 ... |
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高木直子系列漫画全套11册（新手妈妈的头两年、两个人的头两年、出发吧！一个人系列、美食系列）
『简体书』 作者：[日]高木直子，[日]高木直子 绘，徐嘉悦 出版：新星出版社 日期：2020-11-01 《新手妈妈的头两年》是高木直子诞下一女后的部作品。作者将宝宝出生到1岁8个月的故事娓娓道来。不同阶段的喜乐与烦恼，新手爸妈的幸福与忙乱，爷爷奶奶的帮助与关怀，工作与照顾孩子的艰难平衡…；…；通过那一幅幅手绘，她把真实的感受直接传达给读者，让人在生活的细节中发现乐趣，在困窘而平淡的生活中找到微小而真切的幸福，永远都怀着对 ... |
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本味家常菜+孩子的营养早餐（凉拌、小炒、汤煲全收录+4个季节，100套美食早餐）
『简体书』 作者：屈浩 孙春娜 出版：青岛出版社 日期：2021-09-01 《本味家常菜》 这是一本非常非常有诚意的美食书。 本书收录300款令你念念不忘的经典家常菜，让菜谱图书的阅读也成为一种享受。内容组成扎实而有分量，凉菜、热菜、汤煲，全是接地气的家常菜式；单独辟出章节，为正在上学的孩子设计营养早餐，为各种家宴接待设计套餐方案。分步图示近于啰嗦，从几步到十几步，鞭辟入里，步步演示；装 ... |
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