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大厨私房菜
『简体书』 作者：济南电视台《冬吃萝卜夏吃姜》栏目组 出版：山东科学技术出版社 日期：2015-01-01 《大厨私房菜》注重菜品的精致和口味的独到，力争让更多的观众吃出品味，吃出幸福。面对《大厨私房菜》，您最好的选择也许就是打开它，阅读它，实践它，欣赏食物从灶台到桌台的美丽蝶变。我们希望书中的一个个菜谱最终能演化为厨房里一组组忙碌的剪影和餐桌上一道道诱人的风景，然后将那些让人口舌生香、醇厚悠长的经典味道 ... |
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福建特色菜
『简体书』 作者：庄志诚 出版：广东科技出版社 日期：2015-01-01 福建菜即闽菜，名列八大菜系之中。喜以新鲜的土产和滋补的药材作食材，口味淡雅、鲜嫩，加之善用惹味的蒜香，颇受人们喜爱。 书中的37道食谱，分为主菜、汤羹和小食三大类，都是地道的福建佳肴，四物肉骨茶、香脆蚝仔饼、营养花生汤等经典美食均收罗其中，教你煮出原汁原味的福建好滋味，重温记忆中最深的乡情。 全 ... |
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很滋补的男人菜
『简体书』 作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-03-01 本书从男性生理特点及营养需求着手，从固本培元的特效滋补、活力满分的职场滋补、强身祛病的对症调养等方面，将男性养护攻略一一呈现，选取多道男性滋补菜例，全面呵护男性健康。图文并茂，制作过程详实，一书在手，轻松做出滋补美味男人菜。用满满的爱意和滋补美食给男人多一重“保护”，让男人的健康，不再亮红灯。 ... |
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很滋补的状元菜
『简体书』 作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-03-01 本书根据青少年的生理特点，全方位阐述孩子的营养需求，从帮助考生提高免疫力、增强记忆力、健脑补脑等角度，全方位传授滋补秘方。备考期的营养指导，储备营养正能量；应考期的滋补要点，激发孩子脑活力；不适期的调养原则，全面击败负能量。滋补状元菜，营养、强身、增智，助你养出健康出众“全能娃”！ ... |
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客家特色菜
『简体书』 作者：王俊义 出版：广东科技出版社 日期：2015-01-01 客家菜是广东菜中一个独具特色的分支，以咸、香、肥的独特口味，质朴、粗放的自然风格和粗料精作的烹调技法而出名。 书中所收的37道食谱，分为主菜、汤羹和小食三大类，均为地道的客家佳肴，梅菜扣肉、客家水晶咸鸡、客家酿豆腐、客家糯米饭等经典美食均收罗其中，教你煮出原汁原味的客家好滋味，重温记忆中最深的乡情 ... |
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中国北方菜
『简体书』 作者： 出版：中国商业出版社 日期：2015-11-01 李长茂主编的《*国北方菜》是我国北方地区一部集知识性、技术性和趣味性于一体的大型综合菜谱。本书是编者根据多年教学和实践经验，认真整理而成的，内容构思严谨，外观装帧精美，*国商业出版社出版。 此书具有三个显著的特点： 一、具有较高的权威性和广泛的代表性。编委由北方十几个省长期从事烹饪教学工作的高级烹饪技师组成，他们都 ... |
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食·新味 匠心创意菜
『简体书』 作者： 出版：吉林科学技术出版社 日期： ... |
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大厨私藏菜
『简体书』 作者：陈长芳 出版：旅游教育出版社 日期：2020-03-01 ... |
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中式常见菜品配料与营养
『简体书』 作者：程广燕，卢士军，佟琳 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-09-01 该书主要介绍各类食材的营养、各品系主菜肴和配菜的科学搭配、不同人群健康饮食的搭配，该书图文并茂，通俗易懂。该书可为人们的健康饮食提供指导，也可为家庭烹制菜肴提供参考。该书主要介绍各类食材的营养、各品系主菜肴和配菜的科学搭配、不同人群健康饮食的搭配，该书图文并茂，通俗易懂。该书可为人们的健康饮食提供指导，也可为家庭烹制菜 ... |
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吃遍大西南——探味民间菜
『简体书』 作者：田道华 出版：青岛出版社 日期：2021-06-01 资深美食达人推荐的西南地区美食路线！在一路行走中探寻民间美味，串起四川、重庆、贵州、云南共20城特色美食：成都→德阳→绵阳→广元→巴中→达州→万州→铜梁→重庆→彭水→铜仁→凯里→贵阳→遵义→泸州→宜宾→昭通→昆明→大理→丽江→攀枝花→西昌→雅安→眉山→乐山。这里有耐人寻味的美食故事，有别处难得一见的珍馐食材，有闻所未闻 ... |
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海南瓜菜病毒病害诊断图谱
『简体书』 作者：车海彦 主编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-01-01 ... |
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蒸菜、靓汤、饮品大全
『简体书』 作者：邱克洪 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2022-06-01 ... |
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美食天下-金牌地道特色菜
『简体书』 作者：吴建达 出版：河北科技出版社 日期：2016-01-01 一学就会的彩图实拍特色家常菜谱 厨师必备的烹饪秘籍 人人都会的金牌家常菜 家庭主妇保姆必学的拿手好菜 炖肉 炒菜 炖汤食欲大增的美味家常菜（四色铜版） ... |
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相声神探2：报菜名
『简体书』 作者：王晓磊 出版：河南文艺出版社 日期：2022-05-01 1起离奇命案 民国天津，不仅活跃着三不管地带的江湖艺人，也是洋人横行的天下。新兴商会会长在家中举办宴会，一个洋人医生却意外身亡。面对因命案出动的各方势力，海青和苦瓜将如何冲破重重迷雾，找出真凶？ 10段经典相声 一本书一段代代传承的相声。经典又逗乐，却隐藏着凶案线索。当两个讲相声的来破案，非把人逗得死去活来，案子 ... |
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南疆瓜菜高效栽培实用技术
『简体书』 作者： 出版：气象出版社 日期： ... |
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菜田探案录——林成教授从业笔记
『简体书』 作者：林成 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-09-01 本书收集了0多起蔬菜生产中有关种子（种苗、种薯）质量的投诉以及一些疑难问题的典型案例，旨结技术经验，给现实生产提供经验借鉴。同时，本书也整理了作者一些重要的技术建议和技术质疑。书中的案例主要发生在田间菜地，但也发生在贮藏场所，括一些设施园艺和采后生理学的技术问题。本书编纂的案例是按蔬菜的种行归类。有关蔬菜论的问题则以0 ... |
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从零开始学烹饪系列（全3册）从零开始学下厨+家宴必上之菜 +家常小炒一本就够
『简体书』 作者：段晓猛 出版：中国建材工业出版社 日期：2016-05-01 ... |
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中国家族企业代际传承的财务安排研究
『简体书』 作者：许永斌，惠男男 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-11-01 家族企业代际传承不仅仅是企业权杖在家族成员间传递的过程，同时也是家族企业治理机制有计划演进的过程。那么，在代际传承期间家族企业治理机制是如何演进的？代际传承如何影响家族所有权和管理权的安排与配置？控制家族会采取何种投融资政策来支持代际传承？以及不同控制特征家族企业财务安排的异质性问题？本书对上述问题进行深入的理论探索和 ... |
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往后余生喜欢你：男神级导师 vs 霸王女教官的甜蜜恋情 国民系校草》《国民系少爷》作者小北全新青春甜宠力作
『简体书』 作者：小北 出版：天津人民出版社 日期：2020-08-01 六年前，高中时代的野丫头肖楷楷喜欢上了无良家教徐默然。但就在肖楷楷计划告白当日，徐默然人间蒸发，再无音信。 六年后，肖楷楷已经实现了梦想，留校成为了一名飞行员教官，而六年前忽然消失的徐默然以男神心理辅导员的身份再次出现，并在工作*天缠上了校内*魔鬼女教官肖楷楷。 楷楷，好久不见，我可以追你吗？ 徐默然，你还敢回来 ... |
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中医男科学史
『简体书』 作者： 出版：中医古籍出版社 日期：2013-12-01 中医男科学是关于中医男科学的起源、形成、发展过程与发展规律的一门医学史学的一科学。樊友平、朱佳卿主编的《中医男科学史》主要在数千年来*国社会的发展与变迁、社会经济与文化等背景下研究中医男一科学史的科学体系，以及与中医学其他学科的相互关联性，《中医男科学史》揭示中医男科学本质与原理，一以期促进中医男科学乃至中医学的发展。 ... |
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