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和食全书:100种食材与料理之道
『简体书』 作者:[日]柴田書店 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-03-01 1.多位日本名厨齐聚一堂,提供多道经典菜色与独具一格的料理。其中更有日本料理名家、米其林二星总料理长野崎洋光,完整解析精湛烹饪技法,为您介绍大师的知识与经验。 ... |
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七种食材的奇妙旅行 七种日常食材 讲出人类与食物关系的全部奥秘
『简体书』 作者:[英]珍妮·林福德 插 画:[英]艾丽斯·帕塔洛 出版:浙江教育出版社 日期:2021-04-01 2018年被《史密森尼》杂志评为食物类十大好书之一 英国美食作家珍妮林福德诚意之作 林福德开辟新视角,在全世界范围内选择七种代表性食材讲述漫长历史中人类与食 ... |
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面食不难(美食大V飞雪无霜最新力作,手把
『简体书』 作者:飞雪无霜 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2015-07-01 爱吃面食的人很多,但似乎做面食在很多人眼里是件有点儿难又有些麻烦的事儿。 想吃面条,应该怎么和面?水和面粉的比例如何? 想吃馒头,又该怎么和面?水 ... |
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姑苏食话
『简体书』 作者: 出版:苏州大学出版社 日期: ... |
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红楼食话
『简体书』 作者:王珊珊主编 出版:中国中医药出版社 日期:2022-12-01 出版价值: 《红楼梦》与中医药膳研究都是热点研究问题,但很多书籍涉及到的内容要么不够专业,要么过于专业化。不少同类书籍语言枯燥乏味、专业知识晦涩难懂,难以引起普通读者的阅读兴趣。而本书将《红楼梦》中 ... |
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功能食品学
『简体书』 作者: 出版:西南交通大学出版社 日期: ... |
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食味四季
『简体书』 作者:天津市科学技术信息研究所 出版:天津科学技术出版社 日期:2022-06-01 幸福、快乐的记忆往往会伴随某种味道,也许是冬天空气中弥漫的糖炒栗子的甜香,也许是夏日里沉李浮瓜的清甜。 想到美食,我们眼前又总会浮现出各种画面:金色的麦浪,缀 ... |
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行色食记
『简体书』 作者:赵红英 出版:研究出版社 日期:2023-04-01 城市生活是一个充满魅力而又多维的话题,关乎自然地理、人文地理、历史地理等众多因素,具有良好的自然视野和地理格局观,能让我们对城市和生活的理解有更系统立体的认知。 ... |
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猫饮猫食
『简体书』 作者:陈稚文 出版:北京科学技术出版社 日期:2024-05-01 本书内容既专业全面,精细科学,又简单易懂,迎合当前猫咪精细饲养的主流趋势,猫饲料的介绍和选择部分尤其具有指导意义,因此,本书是广大猫奴急需的案头工具书。 ... |
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食全食美食健康
『简体书』 作者:蒋立勤 出版:浙江大学出版社 日期:2024-05-01 随着我国大部分地区摆脱贫困进入小康,一些饮食营养方面的不良信号也悄然出现,营养过剩和营养不良共存,超重、肥胖日益突出,慢性病低龄化问题日渐突出,高血压、糖尿病症等代谢综合征患病逐渐威胁年轻人的健康。基 ... |
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每周两天轻断食
『简体书』 作者:孙晶丹,主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2018-07-01 ... |
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小学生吃饭救星:食上无难事
『简体书』 作者:狐说新语 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-07-01 ... |
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随园食绘
『简体书』 作者:夕米木子,绘 牧神,编 出版:北京联合出版有限公司 日期:2025-01-01 ... |
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广西食果地图
『简体书』 作者:本书编写组编著 出版:广西人民出版社 日期:2025-03-01 在高手林立的水果江湖里,广西堪称当之无愧的“六边形战士”。这里水果品种多得让人眼花缭乱,产量稳居前列,质量更是一顶一的好。随便走进一家水果店,都能邂逅一场味蕾的 ... |
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每周两天轻断食
『简体书』 作者:孙晶丹主编. 出版:江西科学技术出版社 日期:2018-07-01 ... |
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宝宝辅食轻松做
『简体书』 作者: 出版:中国纺织出版社 日期: ... |
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失眠中医食养方
『简体书』 作者: 出版:江西科学技术出版社 日期: ... |
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食记 轻食时光手账
『简体书』 作者:光体文化 出版:人民邮电出版社 日期:2018-09-01 1.我们认为,美好的生活方式是具有感染力的,于是在《食记》中,光体团队创造了一种欢快的氛围,准备了活泼的配色、色彩缤纷的插画风格、简单美味的食谱以及健康知识,我 ... |
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梦沉玛德拉8
『简体书』 作者:支仓冻砂 出版:云南美术出版社 日期:2017-12-01 支仓冻砂的故事都是慢热型的,故事非常不错,人物形象生动。本集中,主角一行人来到了旧阿巴斯的遗址。那里住着一群在恐惧中生存的人,想重建旧阿巴斯却苦于无法解开当年的 ... |
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让孩子爱上吃蔬菜:把讨厌蔬菜变好吃的55种四季食谱+烹调技巧
『简体书』 作者:[中国台湾]李婉萍,Mini Cook迷你酷食育工作室 出版:北京科学技术出版社 日期:2018-07-01 不爱吃蔬菜是1-6岁儿童普遍存在的饮食问题,家长非常头疼而又不知该如何解决。本书是国内*本深入剖析、全面破解孩子不爱吃蔬菜难题的亲子食育书,介绍了55种应季蔬菜 ... |
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