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[日]前川一夫插图,朱自强 译
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川西饮食文化研究
『简体书』 作者:蒋英 出版:四川大学出版社 日期:2017-11-01 蒋英著的《川西饮食文化研究》从川西少数民族与以川菜为代表的汉族饮食文化交流和变迁的角度,运用民族学、人类学、社会学、历史学、经济学等学科的一些理论和方法,研究在现代社会背景下,民族间饮食文化的交流和变迁,进而探讨在现代社会发展中如何保护和传承传统饮食文化,并使之不断发展创新。 ... |
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经典川味河鲜
『简体书』 作者:朱建忠 出版:中国纺织出版社 日期:2018-05-01 经典川味河鲜 146道经典河鲜菜肴烹饪方法详解 25种基本味型的调制秘笈 20种烹饪技法的要点揭秘 24种高汤及卤汁的调配秘方配秘方 ... |
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川藏线自驾旅游研究报告(2020)
『简体书』 作者:邱萍,司嵬,毛颖 出版:社会科学文献出版社 日期:2020-10-01 国外学者对自驾旅游的研究比较广泛,且呈现多学科交叉的研究特征,例如人类学、地理学、环境行为学、游憩学等等,但针对川藏这块特殊区域的研究成果寥寥。国内学者围绕自驾旅游的研究成果也不少,但与川藏地区相结合的研究成果却数量偏少,从现有相关研究成果来看,主要集中在川藏地区自驾游游客、自驾游体验和自驾旅游开发 ... |
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神奈川冲浪外:从传统文化到“酷日本”
『简体书』 作者:南希·K.斯托克 著,张容 译 出版:社会科学文献出版社 日期:2020-10-01 《神奈川冲浪》是日本文化的重要象征符号。千年来,伴随着与中国及西方的交往,日本在历史潮流中形成了独特的文化气质与美学特点。20世纪的近代化让和文化的影响扩展到亚洲之外,21世纪的Cool Japan战略更将其推向全世界。 本书是一部全景式展现日本文明进程的通识作品,从史前考古发现开始,讲述各个历史 ... |
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川黔铁路遵义城区段外迁工程总结
『简体书』 作者:渝黔铁路有限责任公司 出版:西南交通大学出版社 日期:2020-10-01 本书对川黔铁路遵义城区段外迁工程建设过程中的建设经验和所采取的新工艺、新材料、新设备、新技术应用成果进行了全面梳理与系统归纳,从综述、建设管理、勘察设计和工程施工四个方面,全面、真实、客观地记载和反映了整个项目的工作情况,系统总结了建设过程中取得的宝贵经验和成果,分别介绍了线路路基、桥涵、隧道、轨道 ... |
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川派中医药名家系列丛书:王明杰、黄淑芬
『简体书』 作者:江花,江玉 出版:中国中医药出版社 日期:2021-07-01 本书预计通过系统整理在世的四川省名中医、教授、主任中医师等称号的15名医家的临证资料,针对名家临床特色,将对治疗方法、实用技术、疾病治疗、学术理论等内容进行挖掘、整理。首次编写出版具有普遍可读性、基层实用性、疗效科学性的,重点反应川籍知名中医药名家临床经验的书籍,起到传承、弘扬、应用、推广作用。 ... |
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鄂渝川西南官话话语标记研究
『简体书』 作者:江佳慧 著 出版:中国社会科学出版社 日期:2021-09-01 本书通过田野调查获取自然口语录音,结合方言影视剧人物对话,转写了830分钟的日常会活语料,从中整理出鄂渝川西南官话典型的话语标记66个,并从语用功能角度切入,分话语组织功能标记、元话语功能标记、人际互动功能标记三个类别进行了详细探讨。在分析这些话语标记的分布位置、语用功能及形成机制的基础上归纳了该方 ... |
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川西北高寒地区传统民居特征及热工技术研究
『简体书』 作者:杨尽, 刘燕,等 出版:中国建筑工业出版社 日期:2022-09-01 在乡村振兴背景下,本书结合国家 “生态文明”重大战略需求,将建筑能耗分析与应用过程进行了有机结合,在介绍建筑节能知识体系框架的基础上,使读者能够更清楚地了解建筑能效提升研究的理论、思路与方法,并针对川西北高原传统民居的能效提升提出相应关键技术,使读者在读完本书之后能够掌握建筑能耗分析的基本精髓,同时 ... |
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川渝红色文化体系及其当代价值研究
『简体书』 作者:刘宗灵等 著 出版:人民出版社 日期:2022-12-01 本书对川渝红色文化资源的内涵特征、形成条件、生成逻辑、演□过程、当代价值、实践进路等多层面议题,进行了整全性、体系性的研究。全书融□□梳理与现实探讨、纵向考察与横向分析、□□意义呈现与实践价值发掘等多重维度于一炉,其中尤以川渝早期中共革命志士与无产阶级革命家群体的精神文化特质为考察核心和关键依托,并 ... |
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最新日语实用生活、商务书信大全
『简体书』 作者:前川智 出版:华东理工大学出版社 日期:2016-06-01 本书由日籍商务礼仪专家执笔编写,完整汇集各种日语范例100余篇。职场、生活所需书信,通通一本搞定。每个单元均配有可替换使用的万能句型,总共近300余条,应对百变场景。所有范文、例句、讲解均配为日汉对照,自学无忧,让难点无所遁形。特别超值附赠常用的日企对内、对外文书电子模板100例电子版,方便读者参考 ... |
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苦闷的象征
『简体书』 作者:[日]厨川白村 著,鲁迅 译,陈智仁 编校 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2024-01-01 《苦闷的象征》是日本文艺理论家厨川白村的作品,1924年由鲁迅先生译介到中国,并且用作自己在北京大学、北京师范大学等上课的教材。 这是一部系统讲述人间苦与文艺创作的文学理论著作,全书共四章: 第一章讲述的是苦闷如何在创作者身上发挥作用。文艺创作就是造一个梦来治愈自己。 第二章讲述的是苦闷如何在 ... |
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招牌川味小吃
『简体书』 作者:张刚 出版:甘肃科学技术出版社 日期:2018-01-01 川味小吃历史悠久、品种繁多,富有浓厚的地方特色。本书收录了约200款小吃,另外还加有众多的营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。内文深入浅出,讲解详细,配图精美,实用操作性强。 ... |
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和风译丛:英雄之器
『简体书』 作者:[日]芥川龙之介 出版:现代出版社 日期:2021-11-01 本书收入了芥川龙之介以中国元素为背景创作的17篇故事,既有对历史知名典故楚汉争霸的场景复原,亦有取材晚晴末年奇人异事的独特改编,视角独特,立意深远,深刻呈现出文坛巨匠对人性的挖掘与思考。这是芥川龙之介眼中的中国,字里行间透露着一介日本文豪对汉学的热爱与推崇。 ... |
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封神演义(插图本 戴敦邦插图,附赠有声书)
『简体书』 作者:许仲琳 编 戴敦邦 插图 出版:人民文学出版社 日期:2024-02-01 《封神演义》是明代有代表性的神魔小说之一,主要以姜子牙辅佐周室(周文王、周武王)讨伐商纣的历史为背景,描写了玉虚宫元始天尊为代表的阐教、碧游宫通天教主为代表的截教诸仙斗智斗勇、破阵斩将封神的故事。人文社《封神演义》整理本初版于1955年,由古典文学编辑部专家编辑舒芜先生校勘标点而成。1973年增加参 ... |
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罗生门
『简体书』 作者:[日]芥川龙之介 出版:北京时代华文书局 日期:2021-11-01 本书按芥川创作时间选收芥川龙之介代表小说20篇。这20篇中,他挖掘与书写古今人类从未变过的心理千面与人性万象,揭露社会制度黑暗面(资本主义对工人的压榨、帝国主义战争的可憎、权力阶层对艺术的扼杀等),探索自己的挣扎、不安与幻灭,…… 夏目漱石赏识之作——《鼻子》 寓言体小说 批判异化的世界乱象—— ... |
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星港管制员 射手座B型血怪咖作者2021最新短篇集 日本星云赏得奖狂魔
『简体书』 作者:[日]小川一水 出版:四川科学技术出版社 日期:2021-12-01 《星港管制员》收录了小川一水五篇风格迥异的短篇作品。其中有浪漫的太空歌剧,有探讨人与AI关系的深度之作,还有斩获星云赏的奇幻风佳作。一个个篇幅不长却引人入胜的故事将读者引入小川一水笔下那温柔而充满希望的未来世界。 《路魂》:智能化的摩托车可以更好地服务人类。不过,如果摩托车太有自己的想法…… ... |
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川崎敏和的梦幻折纸
『简体书』 作者:[日] 川崎敏和 著,陶旭 译 出版:河南科学技术出版社 日期:2017-03-01 作者川崎敏和可谓是折纸大师,以其名字命名的川崎玫瑰(Kawasaki Rose)在折纸界可谓无人不知。本书是作者顺应纸的感觉,充分考虑了厚度、弹性、纤维的长度等各种纸的特性而创作的作品集。内容以花和立体几何折纸作品为主,看似无比复杂的折纸作品,作者将其归纳为几个阶段,总结出实用的方法,以稍微简单的练 ... |
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岁月的针脚
『简体书』 作者:[日]小川糸 出版:四川文艺出版社 日期:2020-10-01 《岁月的针脚》是一部非常的治愈系散文作品。作者小川糸,旅居德国,用清新、隽永的文笔,刻画出柏林生活的日常,以及对于往事的无限追忆。 人到中年,重新学习繁琐的德语;在异国他乡,自治纳豆和日本特有的食材;融入柏林当地的生活,减少物欲,全身心地亲近大自然,享受德国周末清净、美好的闲暇...... 在这 ... |
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家人的使用说明书
『简体书』 作者:[日]黑川伊保子 出版:东方出版社 日期:2021-11-01 争执不断、总是在意缺点、没有私人空间……每个家庭都无法避免家人之间的摩擦。明明是亲近的人,为什么无法相互理解,甚至发生冲突呢?这些家庭问题产生的根源就在于每个人思维方式的差异。《家人的使用说明书》一书的作者黑川伊保子,其本职工作是研究人工智能,从脑科学的角度探究人际交往的不同模式,从亲子关系到兄弟、 ... |
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罗生门
『简体书』 作者:[日]芥川龙之介 出版:中国友谊出版公司 日期:2023-01-01 《罗生门》收录芥川龙之介《罗生门》《竹林中》《地狱变》《鼻子》等15篇小说。其中《罗生门》以风雨不透的布局将人推向生死抉择的极限,从而展示了“恶”的无可回避,传递出作者对人的理解,对人的无奈与绝望,虽篇幅短暂,情节简单,人物稀少,然时间、地点、人物、结局全都淋漓尽致地展现在读者面前。 ... |
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