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〔日〕川路由美子 著,于勇 译
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日料的故事:从橡子到寿司的食物进化
『简体书』 作者:[日]石毛直道 出版:浙江人民出版社 日期:2017-02-01 在没有稻米的古代,日本人的主食什么? 战国时代,武士的标准套餐是怎样的? 从保存食品变成快餐,寿司到底经历了什么? 佛教禁止食肉,想吃肉的日本人想出了什么对策? 本膳料理、怀石料理、桌袱料理、精进料理日料的菜系如何形成? 2013年,日料入选联合国教科文组织世界非物质文化遗产名录;2015年中国有23000家 ... |
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铃木永子幼儿心理成长绘本:怎么还不回来呀?+小点儿声...(全3册)培养孩子同理心,塑造生命观,拥有好情绪
『简体书』 作者:[日]铃木永子 [日]中野由贵 出版:北京日报出版社 日期:2023-05-01 这三本书一本是关于孩子和父母的暖心互动, 另外一本是和好朋友的友情交往啊, 还有一本呢是关爱小动物。 都在传递爱,传递美好。 《怎么还不回来呀啊?》 这本书描述的是小女孩红叶跟妈妈一起给爸爸做了生日蛋糕。 做好了以后迫切地希望爸爸快点回来啊, 想给他惊喜的这样一个过程。 《从窗外送来的礼物》 ... |
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马拉松完全指南
『简体书』 作者:[日]川越 学 出版:北京联合出版公司 日期:2015-04-01 《马拉松完全指南》是Second Wind AC 总教练川越 学毕生经验的结晶,是马拉松爱好者必备的教科书。本书包含学习正确的跑姿、培养配速感、提升耐力、了解自己的体能状态、跑者应有的饮食生活、如何挑选跑步装备等非常完整且全面的马拉松信息,并附有配合跑者等级和目标的练习项目及训练课表。无论是从未接触 ... |
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你可以这样收拾家:超实用的家庭收纳术
『简体书』 作者:[日]川上雪,杨毓敏 译 出版:上海人民美术出版社 日期:2016-01-01 《你可以这样收拾家:超实用的家庭收纳术》内容简介:一样的房间,为什么有的看起来就十分“完美”呢?“人气设计师”川上雪将带你一起探访7位设计达人的家,一窥他们收纳、整理的个中奥秘,揭开“完美之家”的神秘面纱。你知道吗?让家变得井然有序的秘诀在于得当的收纳方法!让我们从“客厅、餐厅、厨房、床、衣柜”开始 ... |
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最详尽的甜点制作教科书(修订本)
『简体书』 作者:[日]川上文代 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2015-11-01 川上文代老师的一系列厨艺书因其详细的讲解步骤、贴心的重点提示,出版多年来一直深受读者喜爱。其中,《最详尽的甜点制作教科书》已出版5年,多次加印。但也因出版年份较早,老版存在着专业术语不准确、名词混用等问题,随着时代的进步,越来越多人开始接触烘焙,老版中的一些错误越发显得不合时宜。此次推出的全新修订本 ... |
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西式糕点制作大全(修订本)
『简体书』 作者:[日]川上文代 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2016-02-01 川上文代老师的一系列厨艺书因其详细的讲解步骤、贴心的重点提示,出版多年来一直深受读者喜爱。其中,《西式糕点制作大全》已出版3年,多次加印,累计销售10万册。此次推出的全新修订本,订正了老版中不正确的专业名词、术语,改正了翻译错误,力求读者能获取准确的信息和流畅的阅读感受。主要介绍了制作甜点的基本知识 ... |
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花草与动物的可爱刺绣
『简体书』 作者:[日]川畑杏奈 出版:中国纺织出版社 日期:2017-09-01 《花草与动物的可爱刺绣》 在刺绣图案中占有超高人气的主题花草和动物。如同插画一样可爱的图案,在一张图案中把花草和动物组合起来,单单几张插图就有让人浮想联翩的魔力。唯美的画风,娴熟的刺绣技艺造就了这本可爱的刺绣书,大部分的作品都只使用基本的刺绣技法,初学者也较为容易尝试。 ... |
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发想法
『简体书』 作者:【日】川喜田二郎 出版:海洋出版社 日期:2017-11-01 这里提到的发想法,即创造出新灵感的方法,其并非指普通的发想法,而仅限于我自己发明的发想法。从发想法这个词也能看得出来,这只是我自己给它的定义而已,这一点请大家给予理解。这个发想法本来是应野外科学研究的需要而产生的。特别是在野外观察到复杂多样的数据时,由既要让数据自己来说明,还要如何把它们有启发地进行总结的这个课题开始的 ... |
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街角的面包和咖啡
『简体书』 作者:[日]川口叶子 出版:南海出版公司 日期:2018-02-01 31间面包咖啡店,31个闪闪发光的人生故事。 住在旧民宅里的一家人,配合酵母菌改变了生活方式,努力为农业和身边的人做着贡献;有人坚持做自己想做的面包,哪怕面临赤字也不改变初心,终于得到认可;有人怀揣更高远的目标,想要推动面包文化的发展;还有人仅仅是喜欢等待酵母发酵,在等待中思考和认识自己。 故事的主人公出于各不相同 ... |
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大趋势:世界的终结与开始
『简体书』 作者:[日]川口盛之助 出版:东方出版社 日期:2018-09-01 本书介绍了未来九大趋势,全书共由5章内容组成。 ... |
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东京喫茶店
『简体书』 作者:〔日〕川口叶子 出版:南海出版公司 日期:2018-09-01 “喫茶店”是具有日本时代风格的咖啡轻食店,一般是在大正、昭和时期创办的。喫茶店历经百年发展,早已成为日本文化中的独特存在,是东京日常生活中的一道风景线,也是文艺爱好者的必游之地。 《东京喫茶店》一书中,人气咖啡博主川口叶子作为咖啡领路人,以散发咖啡香的文艺之笔,为我们介绍了东京77家特色喫茶店,展现了日本咖啡文化的历 ... |
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食鲜 全球百种海鲜料理技法详解
『简体书』 作者:[日]川上文代 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-06-01 《食鲜 全球百种海鲜料理技法详解》是《イチバン親切な魚料理の教科書》的新版。海鲜类菜肴一直都是*有吸引力且*受大众欢迎的菜肴之一。书中从*基本的海鲜处理拆解方法,到当下流行的海鲜料理菜单都进行了详尽细致的描写。《食鲜 全球百种海鲜料理技法详解》以日本本土的海鲜菜肴为主,同时也写了法国、意大利、中国等海鲜菜肴的代表菜。书 ... |
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法国经典料理轻松做:厨房里的美味“法则”
『简体书』 作者:[日]川上文代 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-08-01 说到法国料理,大家往往会先联想到舒适高档的用餐环境。一般人对于法国料理总是抱持一种由高价奢华印象所建构出的距离感。但法国料理真的都是这么高门坎又不平易近人的饮食吗? 法国料理有着丰富的文化底蕴和细致的制作理念,但绝不是完全与大众区隔分明、距离遥远的饮食型态。只要使用简单的居家厨房设备与器具,加上容易入手的亲民食材,每 ... |
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好销售都是讲故事高手
『简体书』 作者:[日]川上徹也 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2019-09-01 你以为皮克斯卖的是制作精良的动画,但故事开发部主管玛丽柯勒曼说:在皮克斯,大家都有共识──技术只是帮助说好故事的工具。 每个人都喜欢听故事,因为故事不只好玩、好听、好看,*重要的是好记。 《好销售都是讲故事高手》是一本介绍故事营销法的经管图书。 本书除了传授讲故事、挖掘故事的方法,还搭配17个真实案例和解析 ... |
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我祖上的怪亲戚:灭绝与进化的动物图鉴
『简体书』 作者:[日]川崎悟司 著,吴勐 译 出版:海峡书局出版社 日期:2021-10-01 陆地行走的鲸,没有壳的龟,四只翅膀的恐龙,嘴里有锯的鲨鱼,高挑苗条的企鹅……这些古生物确实曾生活在这个地球上,你可能很难通过化石想象它们奇怪的相貌,但在这本书中,它们以逼真生动的复原形象登场,与现生动物一起演绎了灭绝与进化的生命传奇。 长颈鹿、鲸、猫和大象等哺乳动物有怎样的“家族兴衰史”?恐龙与鸟类之间存在什么“血脉 ... |
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变革中的日本刑事司法——日本刑事诉讼法和刑事司法改革专题研究
『简体书』 作者:[日]川崎英明 著,胡丹,朱丹 等译 出版:法律出版社 日期:2021-09-01 本书从相关法律角度探讨了日本刑事司法改革,着眼于围绕刑事司法改革的事态发展而对刑事司法改革的应有状态进行探讨,重点考察了裁判员制度和检察制度改革,构想了日本司法体制和刑事诉讼制度今后的发展方向。本书以刑事司法改革为视角,将日本刑事司法改革的意义和界限全面阐述。为广大读者介绍并提供了日本司法体制和刑事诉讼制度的全貌。 ... |
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假如你有动物的身体:人体示范动物图鉴
『简体书』 作者:[日]川崎悟司 著,李筱砚 译 出版:长江文艺出版社 日期:2022-06-01 动物身体中有很多从外观上无法想象、难以理解的骨骼。 马蹄到底是马的脚还是马的脚趾?企鹅的腿为什么那么短?长颈鹿脖子里面到底有多少块骨头?犰狳秃头是因为脱发吗?猫头鹰会不会扭到脖子? 《假如你有动物的身体》通过人体来示范各种动物的身体结构,用有趣魔性的插图揭秘狗、企鹅、长颈鹿、乌龟等30多种动物的骨骼结构与进化奥秘。 ... |
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云端少女(日本文坛最年轻的芥川龙之介奖获奖作家之一金原瞳最新力作)
『简体书』 作者:[日]金原瞳 出版:浙江文艺出版社 日期:2020-05-01 《云端少女》是日本芥川龙之介奖获奖者、80后女作家金原瞳的*都市青春悬疑小说。 中城理有和中城杏姐妹生活在一个并不平静的家庭,母亲中城由利佳是性格孤僻的知名小说家,父亲很早就离开了她们。母亲去世后,理有抛下妹妹去马来西亚的高中留学。杏在日本独自生活,和习惯性出轨的男朋友晴臣分分合合。回国后的理有偶然结识了在亲戚的咖啡 ... |
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脑科学教养法
『简体书』 作者:[日]工藤勇一 [日]青砥瑞人 著 出版:北京日报出版社 日期:2023-04-01 一所原本普通的学校,为何吸引优秀学生纷纷报名?日本教育改革先驱工藤勇一如何让差生发生惊人的改变? 本书是纠正现有教育观念、探索“未来教育”的先驱之作,被日本读者视为新时代“教育指南”。日本名校麹町中学的工藤校长颠覆学校教育中的“理所当然”,与脑科学专家青砥瑞人跨领域合作,将全新的脑科学研究应用于教育。他们历时三年潜心 ... |
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从零开始学钩针+浪漫花饰篇+迷你小饰物精选集(套装3册)
『简体书』 作者:[日]日本靓丽出版社,[日]美创出版,[日]佐佐木泉 出版:河北科技出版社 日期:2025-06-01 《钩出超可爱迷你小饰物精选集》本书是精选2012-2014年日本美创出版社出版的《钩出超可爱的迷你小饰物》中人气*、*吸引人的主题为小动物、小植物、小物品等共计152款作品。图书以轻松、活泼的形式讲述每一个故事,可以说既是一本钩织手工书,又是一本轻松读物。 《钩出超可爱立体小物件100款(浪漫花饰篇)》教你钩出100 ... |
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