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中国潮菜:甜菜类(第2版) 中国潮:甜类(第2版)
『简体书』 作者:肖清 编著  出版:广东科技出版社  日期:2021-12-01
第2版“中国潮”系列书(全4册)包含了水产类、畜禽类、果蔬类、甜类4大类,共收入240道潮佳肴。涉及炊(蒸)、炆、炖、煎、炸、炒、焗、扣、卤、羔烧等十几种 ...
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售價:HK$ 65.3

一日一菜 一日一菜
『简体书』 作者:文怡  出版:中国纺织出版社  日期:2018-01-01
《一日一怡新作,一本指导您家每日餐桌的图书。 以2018年日历的形式,顺应二十四节气养生品,精选出每日品,让您不再为每天吃什么烦恼。 特别赠送 ...
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售價:HK$ 125.0

经典烤箱菜 经典烤箱
『简体书』 作者:甘智荣  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-03-01
一、烹饪课,从认识工具开始 集合了烤箱新手经常遇见的问题,了解烤箱,玩转美食! 二、当肉类遇见烤箱,轻松化身美食家 各种各样的肉类,遇见烤箱会碰撞出怎样的 ...
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售價:HK$ 68.8

西班牙菜制作 西班牙制作
『简体书』 作者:朱莉 奚小英 主编  出版:中西书局  日期:2023-08-01
西班牙式制作是中等职业学校西餐烹饪专业现代学徒制试点的一门专业(技能)方向课程。其功能是以西班牙式肴烹调能力培养为本位,以典型西方国家系为主线,使学生掌握西班牙式肴的基础理论知识和基本制作工艺 ...
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售價:HK$ 89.7

经典养生蒸菜100道:原汁原味,好吃蒸菜 经典养生蒸100道:原汁原味,好吃蒸
『简体书』 作者:邱克洪 著  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2020-07-01
这是一本零基础的谱图书。精选蒸100道,制作过程详细,操作步骤简单,图并茂,跟着名厨学做经典养生蒸。 ...
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售價:HK$ 78.2

中国原创图画书:笑呀,笑呀 中国原创图画书:笑呀,笑呀
『简体书』 作者:许东尧, 阿滑,图  出版:中国中福会出版社  日期:2021-06-01
★这是一本关于笑的科普图画书,适合3岁以上的孩子阅读。内容科学严谨,知识点丰富,贴近孩子日常生活,整体表达生动有趣。 ★图画由新锐青年插画师绘制,风格温暖动人 ...
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售價:HK$ 45.8

中国原创图画书:一起来看冬奥会 中国原创图画书:一起来看冬奥会
『简体书』 作者:陈裕华, 阿滑,图  出版:中国中福会出版社  日期:2022-09-01
★切合时事热点,国内首册冬奥会主题的趣味百科绘本,收录了2022年北京冬奥会的全部7大项15个分项的比赛介绍。图并茂,干货满满,英姿飒爽的跨页运动大图 数不清 ...
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售價:HK$ 55.2

高等数学(物理类)(修订版)(第2册) 高等院校理工类本科规划教材 文丽 吴良大 高等数学(物理类)(修订版)(第2册) 高等院校理工类本科规划教材 吴良大
『简体书』 作者:,吴良大 著  出版:北京大学出版社  日期:2016-01-01
《高等数学物理类修订版第2册》是高等院校理工类本科高等数学教材。《高等数学物理类修订版第2册》为第二册,内容包括:向量代数与空间解析几何,多元函数微分学,多元函数积分学及其应用 ...
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售價:HK$ 59.8

天魅地香(《诗经·风》与新民歌的古今交响) 地香(《诗经·风》与新民歌的古今交响)
『简体书』 作者:宋安群  出版:漓江出版社  日期:2024-09-01
本书是对《诗经》十五国风的翻译、注释和评析。在翻译上,作者用民歌的语言风格翻译和叙述内容,保留诗歌形式的同时,强调十五国风的本质——通俗的反映民间喜怒哀乐的歌谣 ...
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售價:HK$ 107.8

百吃不厌江南菜 百吃不厌江南
『简体书』 作者:孔阳 编著  出版:团结出版社  日期:2021-01-01
精心挑选多款色、香、味俱全的美味江南,好学易做、百吃不厌,全方位提升您的厨艺,让您成为*受欢迎的美食专家。 ...
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售價:HK$ 56.3

视觉祛魅与历史记忆——视觉文化视域下的当代文学伦理研究 视觉祛与历史记忆——视觉视域下的当代学伦理研究
『简体书』 作者:魏庆培  出版:浙江工商大学出版社  日期:2021-08-01
本书以视觉理性思维与视觉主导的形态为理论视点,来研究新时期以来的当代学的伦理走向。共由五部分组成。绪论部分首先从理论上来追溯视觉时代生成的根源,求证视觉时代的形态及其逻辑构成,阐述用伦理 ...
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售價:HK$ 85.0

潮汕食话:人文视角下的潮菜风物志 潮汕食话:人视角下的潮风物志
『简体书』 作者:陈益群  出版:民主与建设出版社  日期:2022-11-01
一部半个世纪的潮风物志,密密盘点老潮人童年的味道!地域、历史传承、风土人情、民间传说,你想看的它都有!作者是资深媒体人,从食物的历史溯源讲到民间传说,从工 ...
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中国古代蒸菜100例 中国古代蒸100例
『简体书』 作者:周圣弘  出版:汕头大学出版社  日期:2021-03-01
本书为研究中国古代蒸的专著。依据中国古代历史断代,精选中国古代烹饪献中记载的蒸115例,内容包括“前言 中国蒸面面观”“魏晋南北朝的蒸”“隋唐五代的蒸”“宋元明的蒸”“清代的蒸”以及参 ...
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售價:HK$ 60.0

老家味道 :河南卷-回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓 老家味道 :河南卷-回味中原传统、兼众家之长的豫精髓
『简体书』 作者:李晶  出版:河北教育出版社  日期:2024-04-01
东扒 西水 南锅 北面 回味中原传统、兼众家之长的豫精髓 *图并茂,情感真挚,且配有美食制作的详细步骤 *美食对维系人与人之间的美好情感有着重要作用 * ...
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售價:HK$ 68.8

寻味记————有滋有味馆子菜 寻味记————有滋有味馆子
『简体书』 作者:生活新实用编辑部  出版:江苏凤凰科学技术出版社  日期:2021-05-01
★美食专家团队倾力打造,大厨们广受好评的拿手好一学就会! ★精选近300道餐厅火爆品,教您馆子在家轻松做,自己也能当大厨! ★步骤详尽,图并茂,好吃 ...
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售價:HK$ 56.3

如山魔嗤笑之物+如厌魅附体之物(组套2册) 如山魔嗤笑之物+如厌附体之物(组套2册)
『简体书』 作者:[日]三津田信三,力潮创  出版:花城出版社  日期:2024-09-01
...
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售價:HK$ 156.4

五味 汪曾祺谈吃散文38篇 人间烟火气的谈吃文章美食菜谱旅食与文化川菜徽菜名家经典散文集 五味 汪曾祺谈吃散38篇 人间烟火气的谈吃章美食谱旅食与名家经典散
『简体书』 作者:汪曾祺  出版:山东画报出版社  日期:2021-04-01
汪曾祺谦称自己不是像张大千那样的真正精于吃道的大家,只是爱做做,爱琢磨如何能粗细做,爱谈吃。在他看来,谈吃,也是一种对生活的态度,对的态度。他所谈的都是家常小。新摘园蔬、春韭秋菘、小市烹鲜、 ...
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售價:HK$ 52.8

陈泽换经典客家菜技法 粤菜师傅十大名厨 88道客家菜 粤菜故事技法 图文并茂用料制作方法粤菜大师技法 陈泽换经典客家技法 粤师傅十大名厨 88道客家故事技法 图并茂用料制作方法粤大师技法
『简体书』 作者:陈泽换  出版:广东科技出版社  日期:2024-09-01
“粤大师技法丛书”旨在传承、发展粤,本书的出版汇齐了粤三大系,让粤传承更完整。 《陈泽换经典客家技法》的作者陈泽换,是中国烹饪名师、广东省“粤师 ...
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售價:HK$ 216.2

中国潮菜:畜禽类(第2版) 中国潮:畜禽类(第2版)
『简体书』 作者:肖清 编著  出版:广东科技出版社  日期:2021-12-01
第2版“中国潮”系列书(全4册)包含了水产类、畜禽类、果蔬类、甜类4大类,共收入240道潮佳肴。涉及炊(蒸)、炆、炖、煎、炸、炒、焗、扣、卤、羔烧等十几种 ...
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售價:HK$ 65.3

你不重要,你的喜欢很重要 你不重要,你的喜欢很重要
『简体书』 作者:和菜头  出版:北京联合出版有限公司  日期:2018-03-01
天空赐予我美,我报之以歌。正因为有这样的美,生活才值得让人为之去奋斗,为之去承受。和千万年来不变的雪峰和天空相比,我只是短暂而脆弱的一瞬,可我要让这一瞬开出花来 ...
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售價:HK$ 96.6

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