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中外餐饮文化
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武汉军山三国文化
『简体书』 作者：黄永林等 出版：华中师范大学出版社 日期：2024-12-01 武汉市经济开发区境内的军山新城，曾是三国时期的重要战场之一，境内三国历史文化资源丰富。大军山、小军山，设法山，尸骨墩、祭风台、擂鼓墩、诸葛城等与三国历史相关的文化遗址广泛分布，三国故事也在民间广为流传。这些历史传说故事生动传奇，是武汉经济开发区宝贵的历史文化遗产。军山三国传说故事内容主要发生在赤壁之 ... |
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中外知识产权评论（2021年·总第6卷）
『简体书』 作者：林秀芹 出版：厦门大学出版社 日期：2022-08-01 本书对中外知识产权中，与高收益专利创新、反向行为保全、深层链接行为著作权、大数据商业秘密保护、网络直播著作权侵权等与实务紧密相关的论题做了讨论，在争鸣中见真知，并对人工智能生成物可版权性的法律判断方法等知识产权方面的热点问题做了追踪，对中外知识产权制度中的诸多重要问题做了探析，力图多方位、多角度地阐 ... |
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近代中外条约关系通史（全7册）
『简体书』 作者：李育民 出版：中华书局 日期：2023-01-01 本课题主要研究近代中外条约关系通史的历史演变及其历史影响。根据近代中外条约演进的内在规律，将其历史发展划分为六个时段，即“传统体制的打破与条约关系的建立”（1689—1860）、“条约关系的发展与宗藩体制的危机”（1861—1895）、“不平等关系的强化与条约外交体制的形成”（1896—1911）、 ... |
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中华茶文化
『简体书』 作者：张耀武 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书重点突出，产教实用；资源丰富，理实一体。既可作为大中专学校茶文化通识课、茶文化专业课教材，也可以作为茶文化爱好者研习参考之书。该书的出版，对于弘扬茶文化，培 ... |
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中外BIT中公平公正待遇条款改革路径研究
『简体书』 作者：林燕萍 朱玥 出版：上海人民出版社 日期：2024-11-01 本书创新之处在于：（1）学术观点创新: 本课题以大量的实证案例为基础，在现有研究成果上尝试“封闭式列举 兜底条款”条款制定新模式;（2）研究方法创新: 多维思路 ... |
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餐饮概论
『简体书』 作者：杨铭铎，严祥和，刘俊新 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-09-01 本选题是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目拓展成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体 ... |
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蝶恋书香——中外藏书票撷英
『简体书』 作者：黄务昌 出版：浙江大学出版社 日期：2022-09-01 本书为知名藏书票艺术家、收藏家黄务昌先生多年来从事中外藏书票收藏和研究的心得。全书分为三部分。第一部分历史篇，简要回顾中外藏书票的起源和发展历史；第二部分鉴赏篇，收录了作者20多年来收藏的欧美、日本、中国的精美藏书票中的部分藏品。第三部分实务篇，收录了有关藏书票的收藏、制作等方面的小知识。全书收录藏 ... |
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厦门大学餐饮百年/百年精神文化系列
『简体书』 作者：许晓春，刘立荣，林公明 出版：厦门大学出版社 日期：2021-03-01 厦门大学的百年历史里，到底有哪些关于吃的历史和故事呢？厦大后勤集团携手知名美食作家许晓春老师，历经两年选菜配菜煎炒烹炸焖熘熬炖，给我们上了一桌百年盛宴。本书图文 ... |
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课程改革创新理论与实践
『简体书』 作者：贵州师范大学国际旅游文化学院 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-11-01 本书由贵州师范大学国际旅游文化学院教学团队根据多年教学经验积累而成，从十二门精品课程中总结概括教改成果，参照*一流本科专业建设标准汇编而成，对于其他省级、*旅游 ... |
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中外园林史
『简体书』 作者：林墨飞，唐建 出版：重庆大学出版社 日期：2021-01-01 《中外园林史》讲述从公元前5000年至19世纪末叶的中外园林发展历程，内容分为中国篇和外国篇两篇。 《中外园林史》以历史地域划分为纲，以类型体系划分为目，共为16章。第1至第5章为中国园林史，包括从先秦到明、清等各个历史时期的园林。第6至第16章是外国园林史，从古代东亚其他各国的园林、古代西亚园林 ... |
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简明中外教育史
『简体书』 作者：黄明喜 出版：高等教育出版社 日期：2019-05-01 本书以中国和外国教育制度与教育思想的发生、演变的过程及其规律为主要内容，旨在使学生了解和掌握有关中外教育历史的优秀遗产，丰富他们的文化知识，涵养人文和科学的精神。涉及的内容大致分为两大部分：一是自古以来中外教育制度的嬗变轨迹，学校教育制度的建立、教育政策的落实和办学实践的经验，等等；二是自古以来中外 ... |
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中外学前教育简史
『简体书』 作者：庞钊珺 出版：西南交通大学出版社 日期：2022-05-01 《中外学前教育简史》介绍了中外古代、近代、现代的学前教育状况和学前教育思想。 《中外学前教育简史》编写力求体现以下特色： （1）尊重史实，客观公正。在叙述古今中外各历史阶段学前教育的发展过程时，站在历史发展全局的角度，根据史实进行实事求是的分析和评论，避免偏见和历史局限性。 （2） ... |
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毛泽东邮票——中外毛泽东珍邮大全
『简体书』 作者：[中国当代]刘文华 等 出版：中国人民解放军出版社 日期：2016-05-01 这是一部关于中外*邮票的图书，收集和展示了*邮品图画1000余枚。内容包括四个部分：一、邮票上*光辉的一生；二、中国各抗日根据地和解放区的*邮票；三、中华人民共和国的*邮票；四、外国的*邮票。小小邮品，珍贵典藏。*邮票以一种特殊的艺术载体，穿越时空，传邮万里，深受大众喜爱。 ... |
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中外钢琴名曲曲库：精粹版（第二册）
『简体书』 作者：尹德本 蒋泓 主编 出版：辽宁人民出版社 日期：2022-09-01 ★殿堂级钢琴作品大合集，最全收录中外经典钢琴名曲110首 ★细述音乐故事及作品结构，精于演奏乐于欣赏 ★高品质正版演奏示范曲，即扫即得 ★融媒体音视频在线 ... |
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中外钢琴名曲曲库：精粹版（第四册）
『简体书』 作者：尹德本 蒋泓 主编 出版：辽宁人民出版社 日期：2022-09-01 ★殿堂级钢琴作品大合集，最全收录中外经典钢琴名曲110首 ★细述音乐故事及作品结构，精于演奏乐于欣赏 ★高品质正版演奏示范曲，即扫即得 ★融媒体音视频在线 ... |
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中外钢琴名曲曲库：精粹版（第五册）
『简体书』 作者：尹德本 蒋泓 主编 出版：辽宁人民出版社 日期：2022-09-01 ★殿堂级钢琴作品大合集，最全收录中外经典钢琴名曲110首 ★细述音乐故事及作品结构，精于演奏乐于欣赏 ★高品质正版演奏示范曲，即扫即得 ★融媒体音视频在线 ... |
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中外钢琴名曲曲库：精粹版（第一册）
『简体书』 作者：尹德本 蒋泓 主编 出版：辽宁人民出版社 日期：2022-09-01 ★殿堂级钢琴作品大合集，最全收录中外经典钢琴名曲110首 ★细述音乐故事及作品结构，精于演奏乐于欣赏 ★高品质正版演奏示范曲，即扫即得 ★融媒体音视频在线 ... |
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中外钢琴名曲曲库：精粹版（第三册）
『简体书』 作者：尹德本 蒋泓 主编 出版：辽宁人民出版社 日期：2022-09-01 ★殿堂级钢琴作品大合集，最全收录中外经典钢琴名曲110首 ★细述音乐故事及作品结构，精于演奏乐于欣赏 ★高品质正版演奏示范曲，即扫即得 ★融媒体音视频在线 ... |
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中外人文精神研究（第十五辑）
『简体书』 作者：孙伟 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-10-01 《中外人文精神研究》是由北京市社会科学院哲学研究所编辑的学术辑刊，主要研究领域为中国哲学、中西比较哲学等。本书为第十五辑，以习近平新时代中国特色社会主义思想为统领，分为“中西比较哲学”、“中华精气神”以及“西洋精华”三个栏目，探讨了中西比较哲学、中国哲学、西方哲学中的热点和前沿理论问题。 ... |
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《中外档案事业史》学习指导
『简体书』 作者：陈子丹编著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-12-01 本书是全国高等院校档案学专业核心课程“中外档案事业史”的支持性、辅助性、指导性学习参考书。各章节内容要点以《中国档案事业史》（周雪恒主编，中国人民大学出版社1994年版）和《外国档案事业史》（黄霄羽主编，中国人民大学出版社2004年版）两部教材为依据，并配有相应的练习题以供学生思考。设计思路旨在使档 ... |
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