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白酒风云录 中国白酒企业史(1949-2024):浓香潮来 风云录 中国白企业史(1949-2024):浓香潮来
『简体书』 作者:张小军  出版:电子工业出版社  日期:2024-06-01
在中国有着几千年的发展历史,是中国传统文化与智慧的结晶。白种类多样,且酿造工艺复杂,是世界六大蒸馏之一,也是国际公认的世界蒸馏的鼻祖。白以其醇厚柔绵的口感与悠久的历史文化闻名于世。经过多年来的积累与沉淀,白行业在中国也是历经磨难,取得了卓越的发展 ...
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售價:HK$ 101.2

带一本书去怒江(中国这么美的30个自治州) 带一本书去怒江(中国这么美的30个自治州)
『简体书』 作者:熊泰河,蒋茜  出版:中国民族文化出版社有限公司  日期:2024-10-01
怒江,以狂放不羁的大江命名的地方, 漫步峡谷间,滢滢绿水轻轻歌唱伴身旁, 旋竞山路上,依依纤云温柔吻触脸庞。 梦卧云端之上,唤醒您的,是那鸡鸣鸟啼犬吠的自然交响。 傈僳族杵醇香、怒族“咕嘟”甘甜、普米族黄浓郁、白族米芬芳, 丰富的山珍和地道的 ...
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售價:HK$ 89.7

叶嘉莹说陶渊明饮酒及拟古诗(迦陵书系 典藏版) 叶嘉莹说陶渊明饮及拟古诗(迦陵书系 典藏版)
『简体书』 作者:叶嘉莹  出版:中华书局  日期:2024-10-01
《饮》二十首和《拟古》九首是陶渊明非常重要的两组诗,其内涵极为丰富。《饮》二十首虽然以“”为题,而其意并不在于,其中更包含着陶渊明对仕隐出处、盛衰荣辱、历史现实等等人生重大问题的思索,真实地展现了陶渊明内心的矛盾和痛苦、挣扎和坚持。《拟古》九首的用意也 ...
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售價:HK$ 63.8

天作之贺·和而不同 贺兰山东麓葡萄酒 银川葡萄酒指南 天作之贺·和而不同 贺兰山东麓葡萄 银川葡萄指南
『简体书』 作者:苏龙  出版:阳光出版社  日期:2023-11-01
本书是一本推广、介绍宁夏贺兰山东麓葡萄产区列级庄及其名品葡萄的图书。书稿精选贺兰山东麓知名庄,以图文并茂的形式介绍了各家庄的基本情况、文化、酿造特点,重点对其代表款葡萄的特点、所获奖项、销售渠道、经销商分布等作了介绍,同时穿插介绍了贺兰山东麓的风土 ...
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中国酒器之美 中国器之美
『简体书』 作者:陈小林  出版:清华大学出版社  日期:2024-09-01
”在我国悠久的文明历史中,“”一直扮演着重要的角色,作为每个历史时期社会文化的重要载体,的历史几乎与人类文明史同样久远,中国文化的许多特质通过文化得以凝聚和传承。本书以中国造物历史中的器为主角,梳理各时期、各地区有代表性的器包装及饮习俗,主要内容涉 ...
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叶嘉莹说陶渊明饮酒及拟古诗(附音频)--迦陵说诗(平装)新版 叶嘉莹说陶渊明饮及拟古诗(附音频)--迦陵说诗(平装)新版
『简体书』 作者:叶嘉莹  出版:中华书局  日期:2025-06-01
《饮》二十首和《拟古》九首是陶渊明非常重要的两组诗,其内涵极为丰富。《饮》二十首虽然以“”为题,而其意并不在于,其中更包含着陶渊明对仕隐出处、盛衰荣辱、历史现实等等人生重大问题的思索,真实地展现了陶渊明内心的矛盾和痛苦、挣扎和坚持。《拟古》九首的用意也 ...
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售價:HK$ 42.9

21世纪的公司 21世纪的公司
『简体书』 作者:约翰.凯[John kay]  出版:中信出版社  日期:2025-08-01
商业世界经历了多次迭代、嬗变,但用来描述商业的语言却普遍墨守成规,由此,本书引出核心问题:为什么我们被告知的商业逻辑几乎全错了?谁在重新定义商业世界? 没有人会把新装入旧囊,如今世界已迈入新阶段,人们对商业的认知正发生深刻转变。无论哪个时代,巨无霸企业都 ...
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售價:HK$ 85.8

北山酒经(外二种) 中华经典名著全本全注全译 北山经(外二种) 中华经典名著全本全注全译
『简体书』 作者:  出版:中华书局  日期:
《北山经》系统总结了前代有关饮、酿、制曲的重要理论,详述制曲技术与酿的工艺过程及各种的酿造技术,既有理论高度又切合实用。书中所记曲的制作方法及酿造经验,至今仍在江南米生产地区广泛流行,后世研究文化及酿造技艺者,大多奉此书为之“内典”,不断从中 ...
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售價:HK$ 35.2

守夜者.1,罪案终结者的觉醒 守夜者.1,罪案终结者的觉醒
『简体书』 作者:法医秦明  出版:北京联合出版有限公司  日期:2022-09-01
法医秦明全新系列“守夜者”,高能对决黑暗中的22个逃犯! 一桩离奇越狱案,22个逃犯流入街头。这些穷凶极恶的逃犯之中,有人杀过人,有人饮过血,还有人放火专烧新娘……他们随时都可能再度作案,成为南安市居民难以入眠的噩梦。 重重压力之下,一个尘封已久的神秘 ...
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售價:HK$ 55.2

孤单袜子的梦想生活(法式摇滚版《橘子不是唯一的水果》荣获2021年法国书店大奖“小说发现奖”。全法畅销的超人气口碑佳作。 孤单袜子的梦想生活(法式摇滚版《橘子不是唯一的水果》荣获2021年法国书店大奖“小说发现奖”。全法畅销的超人气口碑佳作。
『简体书』 作者:[ 法 ]玛丽·瓦雷尔 著, 王萍 译  出版:北京日报出版社  日期:2024-04-01
爱丽丝看似生活顺遂,拥有体面的工作经历,良好的学历背景。但实际上,她仰赖安眠药入眠,深受强迫症以及焦虑症的困扰。她刚刚从美国迁居法国巴黎,只为了能够告别过去,重启人生。 她接受了一家创业公司的职位,成为财务和杂务两手抓的打工人。公司的年轻老板总是有很多奇思妙 ...
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沈昊品酒(2018版) 沈昊品(2018版)
『简体书』 作者:沈昊  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-01-01
本书的主要类品种为红葡萄、白葡萄、起泡、强化和桃红,每个种下面又按国家的产区划分。每款有中英文双语对照,各项评分和评语。2018版共收录了2010个评,其中1040个为新增评(阅读完整的8000多个评论,请登陆葡萄乐园网站www.lepa ...
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售價:HK$ 361.8

鸡尾酒世界 鸡尾世界
『简体书』 作者:瘾型人  出版:中国轻工业出版社  日期:2019-06-01
工具怎么用?各种类如何挑?鸡尾杯买哪些?特殊款小知识,副材料购买指南,调技法小秘诀,经典鸡尾谱,超简派鸡尾推荐,装饰物图解教学,鸡尾风味分析。以上所有内容都可在本书找到。 PART 1 关于谱 什么是谱?谱就是调制鸡尾的食谱 ...
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售價:HK$ 132.3

推开红酒的门:醉鹅娘9堂课讲透葡萄酒 推开红的门:醉鹅娘9堂课讲透葡萄
『简体书』 作者:王胜寒[醉鹅娘]  出版:中信出版社  日期:2020-12-01
葡萄的世界很有趣,但是初学者往往遇上麻烦: 在餐厅,看着单上密密麻麻的字一脸懵; 面对货架上琳琅满目的款,不知道哪瓶适合自己; 和别人谈论某款时,对自己的判断特别不自信; 了解过一些品种和产区知识,真正喝起某瓶时却对不上号; 想从事萄 ...
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售價:HK$ 91.1

中国地方名酒收藏投资指南 中国地方名收藏投资指南
『简体书』 作者:曾宇 著  出版:江西科学技术出版社  日期:2021-10-01
本书按照省份梳理了42个品牌的地方名,简述了厂的历史、的口感以及工艺,通过该品牌的不同类型的给出收藏点评、市场参考价格和收藏指数。本书还将作者在藏过程中的感动、收获、思考呈现给读者,引发读者对中国文化的更深层次的理解。 相信这本书将引导初涉藏 ...
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售價:HK$ 157.4

烟酒不分家 不分家
『简体书』 作者:余斌  出版:商务印书馆  日期:2022-10-01
本书属于忆旧散文集,生活经历取材和笔致风格与周作人、林语堂、汪曾祺的散文相近。作者喜欢,也抽烟,几十年浸淫此道,烟相伴大半辈子,所以亲身经历的体验和耳闻目睹的事、烟民趣事,不仅丰富,而且能以摇曳笔致娓娓道来。收入本书各篇原是专栏文章,分为四辑,从下 ...
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售價:HK$ 66.7

浓香型白酒工艺学 浓香型白工艺学
『简体书』 作者:李大和  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-11-01
《浓香型白工艺学》主要介绍浓香型白酿造原辅材料、相关微生物、制曲、酿工艺、酿造技艺的传承与创新、人工老窖、的贮存、品评、体设计、酿生产设备、生产计算、的过滤及包装等内容。该书由李大和教授担任主编,组织该院一批富有实践经验的科技人员,查阅了大量技术 ...
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售價:HK$ 138.0

席位爵与品位爵:东周礼书所见饮酒席次与爵制演生研究 席位爵与品位爵:东周礼书所见饮席次与爵制演生研究
『简体书』 作者:阎步克 著  出版:上海古籍出版社  日期:2023-11-01
本稿以历史学方法研究礼经中的饮位次问题,得出了爵制演生相关的卓见。本稿认为,“之爵”与“人之爵”的内在联系,可以分为两个方面。一是“爵”的方面,即,作为王朝品位的“爵”既然与爵同名,则其演生必定与爵相关,也就是跟饮礼相关,所以这套品位称“爵”。二是“ ...
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调酒之本:鸡尾酒大师的配方密码 之本:鸡尾大师的配方密码
『简体书』 作者:[美]戴尔·德格罗夫  出版:河南科学技术出版社  日期:2023-12-01
本书精选100款基础鸡尾饮品及其100种经典衍生变化款,涉及马提尼、酸味、嗨棒、热带、潘趣、甜和经典款多个品类,要么风味独特,要么配方有趣,要么技术特别,无不带有鸡尾大师截尔·德格罗夫的个人风格和创意,也包括了许多他本人的招牌鸡尾品种。全书不 ...
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售價:HK$ 181.7

10号舱的女人(媲美阿加莎·克里斯蒂,悬疑大师露丝·韦尔继畅销书《暗无边际》后又一巨作) 10号舱的女人(媲美阿加莎·克里斯蒂,悬疑大师露丝·韦尔继畅销书《暗无边际》后又一巨作)
『简体书』 作者:[英]露丝·韦尔、刘勇军译  出版:天地出版社  日期:2018-03-01
旅行杂志记者洛顶替上司参加豪华游轮北极光号的处女航,临行前遭遇入室盗窃,背包被盗。精神恍惚的她上了游轮需要化妆才发现睫毛膏也被盗,于是敲开隔壁10号舱的门去借。晚宴上她又喝醉了,迷糊在舱中听见有人落水,冲去观景台发现玻璃窗上有飞溅的血迹。然而船上人一致称,1 ...
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售價:HK$ 51.1

竹书谣肆·天下卷(从未有人把春秋写的如此精致好看,17K小说网订阅第一、全网阅读量超一亿,万千粉丝翘首以盼的年度巨作) 竹书谣肆·天下卷(从未有人把春秋写的如此精致好看,17K小说网订阅第一、全网阅读量超一亿,万千粉丝翘首以盼的年度巨作)
『简体书』 作者:文简子  出版:北京联合出版有限公司  日期:2018-04-01
阿拾孤身一人来到宋国扶苏馆作了娘。已是赵世子的无恤带着世子妇来到扶苏馆,故意叫阿拾看见,阿拾痛哭,再一次逃离。晋卫一战迫在眉睫。赵无恤领军出征,赵伯鲁找到阿拾,告诉她,无恤仍旧爱她,希望她能到天枢帮助无恤赢得晋卫之战。阿拾放弃平静生活再入乱世,并在天枢中找到 ...
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售價:HK$ 63.9

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