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刀下留糖 著
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照影留痕忆旧游
『简体书』 作者：郑逸梅 著，沈建中 编 出版：上海书店出版社 日期：2019-05-01 本书为纸帐铜瓶室文丛之人物卷。纸帐铜瓶室和秋芷室均为补白大王郑逸梅先生之斋名。郑逸梅先生自1913年起就在报刊发表文字，至耄耋之年仍然挥笔不辍，成就一段文坛佳话。其笔下著述，多以清末民国文苑轶闻为内容，广摭博采，蔚为大观，成为了解近现代文艺界情形的宝贵资料。郑先生早年作品多用文言，简练含蓄，饶有风致 ... |
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红蕖留梦：叶嘉莹谈诗忆往（增订本）
『简体书』 作者：张候萍|口述：[加]叶嘉莹... 编 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2019-11-01 叶嘉莹 本口述传记，在谈诗忆往之间， 对自己一生的诗词创作、学术研究、人生经历和师友 交游作了细致的梳理和深入的叙述。作者一生与古典 诗词绵密交会，她不仅以古典诗词为业， 在古典诗 词中所蕴涵的感发生命与人生智慧的支撑下渡过了种 种忧患与挫折。 ... |
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唯有书香留岁痕
『简体书』 作者：侯仁之 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2019-12-01 本书收录了侯仁之从中学时代起到九十高龄的部分著作和代表译作，分为早期文章、北京相关、地理学史、书序、自述、忆往等几类。本书是对侯仁之文集前三卷的补遗，对后世学人和读者全面了解侯仁之的思想、情怀及其学术成长经历颇有助益。 ... |
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馔事留痕：餐饮企业文化与品牌创新案例及其他
『简体书』 作者：刘达华 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-10-01 本书立足于一个个市场热点，着力发现、探究和阐述了大量餐饮企业、制造业企业文化与品牌创新的案例。 这些案例涉及从传统经营业态创新到新兴业态创新，从企业管理创新到市场营销创新，从企业核心竞争力到人才成才与培养，从企业物质文化创新到企业新产品专利等。此外，书中还介绍了文化、文艺创新的案例与一些生活趣味常 ... |
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说舞留痕——山东“非遗”舞蹈口述史
『简体书』 作者：崔晔 出版：高等教育出版社 日期：2020-11-01 本书采取深入访谈的形式，对五十余位“非遗”舞蹈传承者的口述资料进行整理、挖掘，将*鲜活真实的口述史料留存下来，这不仅是对传统艺术一种迫在眉睫的抢救，也填补了“非遗”舞蹈口述史的空白。五十余位受访者中七十岁以上的老人占到一半，其中*长者已90岁高龄，他们的经历见证了新中国成立以来，半个多世纪的历史进程 ... |
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儿童文学新潮丛书-诗歌卷：六月留给我一支歌
『简体书』 作者：徐鲁 出版：二十一世纪出版社 日期：2021-04-01 二十一世纪儿童文学新潮丛书 诗歌卷，是基于对孩子们诗歌艺术的陶冶和提升而编制的。全书精选*近三十年间（1986年2016年），中国儿童诗坛上或具有创新性，或具有探索性，或具有新潮性，或具有独特童趣的诸多优秀儿童诗篇集辑而成。包括任溶深、邵燕祥、圣野、婴草、樊发稼、殷健灵等在内，共涉及五十多位诗人、 ... |
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济南故事第二辑·李攀龙：风雅长留白雪楼
『简体书』 作者：陈忠 出版：济南出版社 日期：2021-07-01 继李清照、辛弃疾之后，济南诗坛又诞生了一位“宗工巨匠”——他就是明朝倡导文学复古运动的“后七子”领袖李攀龙，曾主盟文坛二十余年，影响及于清初。李攀龙辞官回到济南，先后在鲍山和百花洲筑白雪楼，隐居高卧。白雪楼是他读书、会友、藏书、居住的地方，楼名“白雪”用“阳春白雪”之典，表明他孤高自许，不同流俗。一 ... |
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牛英雄成长记123 套装3册 初生牛犊不怕虎+牛气冲天闯世界+做牛也要留美名
『简体书』 作者：景文周 出版：大象出版社 日期：2021-07-01 《初生牛犊不怕虎 牛英雄成长记1》讲述了牛牛和他的哥哥妹妹如何通过自己的努力，说服了保守的爸爸妈妈，走出丛林，外出闯荡世界的故事。 《牛气冲天闯世界 牛英雄成长记2》讲述牛牛兄妹四人去牛城堡的途中，好不容易走出狼山谷，渡过天堑白龙河，又误入迷魂阵一般的白虎林，为躲避白虎，他们东奔西突，克服重重艰难 ... |
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红色经典·岁月留痕（梁衡三色散文书系）
『简体书』 作者：梁衡 出版：中国人民大学出版社 日期：2016-01-01 本系列丛书共3本，分别为《蓝色经典》、《红色经典》、《绿色经典》。《蓝色经典》主要收录了梁衡的山水散文；《红色经典》用通俗易懂的语言述说中国共产党的光辉历史，生动地展现中国共产党的奋斗历程；《绿色经典》主要收录了梁衡在环境保护、人与自然的关系、构建社会主义和谐社会等方面的散文。 ... |
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给童年“留白”：让孩子活在自然里的幼儿园
『简体书』 作者：胡华 出版：接力出版社 日期：2021-10-01 这是一本由管理者、教师、儿童及家长共同完成的记录幼儿园生活的书，只要你悉心阅读，就会发现，幼儿园管理中遇到的所有问题都能在书中找到答案。 这里有运用“人心”的力量管理幼儿园的丰富实例； 这里有描述教师成长心路历程的真实记录； 这里有“回归自然与本源”的管理思想、教育思想的形成过程。 ... |
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四川盆地及周缘志留系页岩典型剖面地质特征
『简体书』 作者：王玉满，李新景，董大忠，王红岩 著 出版：石油工业出版社 日期：2021-09-01 ... |
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小嶋老师的Oven Mitten私房甜点
『简体书』 作者：[日]小嶋留味 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-04-01 内容特色：1. Oven mitten为小嶋老师的私房店铺，书中收录的均是店铺中的明星产品，深受顾客喜爱。2. 配方可操作性强，只要跟着配方，就能拥有小嶋老师私房甜点的味道。3. 基础知识讲解详细，步骤图片说明简单易懂，十分适合新手操作，零失败。4. 书中甜点种类丰富，包括了各式甜点，如挞、派，巧克 ... |
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超可爱翻糖蛋糕
『简体书』 作者：王森 主编 出版：河南科学技术出版社 日期：2016-01-31 ◆翻糖蛋糕——以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵、动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。 ◆《超可爱翻糖蛋糕》共收入近百款翻糖作品，包括翻糖饼干、棒棒蛋糕、杯子蛋糕、创意翻糖蛋糕等。 ◆《超可爱翻糖蛋糕》详细介绍了不同作品的制作技法，一步 ... |
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一场用心的烘焙之旅——第44届世界技能大赛烘焙项目和糖艺西点制作项目全纪录（王森）
『简体书』 作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 蔡叶昭、吕浩然在第44届世界技能大赛中分别在烘焙项目和糖艺西点制作项目中取得了金牌和优胜奖的好成绩，本书将两位选手在比赛中的作品全部原景重现。详细介绍了该届世界技能大赛烘焙项目和糖艺西点项目的赛事规则、时间进程、配方及制作，图文并茂，讲解详细，可以领略到经典的烘焙和糖艺西点风格，非常值得烘焙、西点爱 ... |
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糖组学研究技术
『简体书』 作者：李铮 出版：高等教育出版社 日期：2015-01-01 《糖组学研究技术》集实验教学的实用性和科学研究的前瞻性于一体，是国内第壹部糖组学研究技术专著，因其权威性和创新性获得2013年度国家科学技术学术著作出版基金资助。《糖组学研究技术》共分为16章，介绍了糖组学研究常用技术和近年来编者实验室发明的新的研究技术（部分已经申请发明专利）。《糖组学研究技术》第 ... |
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断糖：健康生活新理念
『简体书』 作者：胡维勤 出版：山西科学技术出版社 日期：2016-04-01 糖并不如我们想象的那么健康，在越来越多的人倡导健康与养生的今天，低糖与断糖饮食作为一种健康新主张，越来越为大众所接受，并受到欢迎。本书在对相关概念以及常见疑问介绍的基础上，重点推荐断糖应该吃什么和怎么吃的问题。无论是针对一周断糖饮食挑战计划，还是家常餐桌持续断糖计划，均有详细描述；并对断糖在改善肥胖 ... |
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糖艺制作入门（含DVD）
『简体书』 作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-04-01 本书你会欣赏到40多款精美糖艺作品的制作全过程，它们完整展现了抽象与具体、局部与整体的高度融合。本书由浅入深、循序渐进地介绍糖艺品制作的难易点，从简单的水果拉制到复杂的造型创作，完整有序地向您展现糖艺的世界。 ... |
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超可爱糖霜饼干
『简体书』 作者：[日]生岛 雅亚子著，潘圣飞 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-09-01 超人气讲师-生岛老师手把手教你制作最经典75款糖霜饼干。生岛老师将自己多年制作糖霜饼干的经验收录在这本书里，通过图片配文字解说的形式，以读者最易懂的方式跟大家分享自己多年积攒的精华。从最基本的饼干制作、糖霜制作、糖霜上色开始讲起，让新手也可以轻松上手。书中还有饼干装饰的设计方法、技巧，内容专业全面， ... |
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让人惊叫的糖霜饼干
『简体书』 作者：【韩】金旻柱 著，苏西 杨朔译 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2016-10-01 想要画出细致的糖霜饼干，有好多小技巧要学起来，本书分享了很多一点就通的诀窍，帮助你做出更完美的糖霜饼干。从烤出平整的基本饼干开始，如何打出浓度刚刚好的糖霜？怎么画出表面光滑的图案？立体的造型该怎么组合？铺上的糖霜为什么会跟饼干分离裂开？掌握了制作关键，无论想要创业、或者只是好喜欢做饼干，你一定也能做 ... |
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甜美翻糖蛋糕&饼干
『简体书』 作者：[日]森有纪子 著，张岚 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-09-01 本书中，介绍两种不同尺寸的翻糖蛋糕。用5cm的圆形模型做出的小蛋糕，可以用来作伴手礼。而12cm的蛋糕则会成为各种晚会中的主角。另外，本书中介绍的装饰方法，也都通过了认真筛选，适合初学者来尝试挑战 如果说“即便如此，翻糖蛋糕还是略有难度……”，可以尝试制作本书中介绍的奶油蛋糕。万事开头难，首先迈出 ... |
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