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零起点家常菜
『简体书』 作者：李光健 出版：吉林科学技术出版社 日期：2017-10-01 烹饪的魅力在于以心入味，以手化食，以食悦人，以人悦每家每户都有属于自己的家常菜，而家常菜因地域物产、生活习惯和饮食爱好的不同，开成了东南西北不同的地域特色以及咸、鲜、甜、麻、辣、酸、香等不同的口味特点。因为无论你走到哪里，品尝过多少美味，总会有一些家的味道让我 ... |
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名家临古系列：李文采临王羲之圣教序碑
『简体书』 作者：李文采 著 出版：浙江人民美术出版社 日期：2017-12-01 《集王羲之圣教序》，唐咸亨三年（672）十二月立于长安大慈恩寺，由僧人怀仁集王羲之书而成。怀仁从唐内府所藏王羲之书迹及民间王字遗墨中集《圣教序》，历时二十四年。前人评价此碑：天衣无缝，胜于自运，逸少真迹，咸萃其中。由于王羲之真迹不存，此碑是后人学习行书和王字的 ... |
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西潮激荡下的晚清地理学
『简体书』 作者：郭双林 出版：北京大学出版社 日期：2000-05-01 北京社会科学理论著作出版基金资助。本书系统梳理了自道咸至光宣年间西方地理学在中国的传播、中国传统地理学的嬗变、近代科学地理学的产生以及在晚清内外危机的政治社会背景下，地理学所发挥的社会文化功能。将晚清地理学的发展变化放在西学东渐和不断加深的民族危机这个大的时代 ... |
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消夏百一诗?观画百咏?游艺卮言（竖排版）
『简体书』 作者：叶德辉, 印晓峰 出版：华东师范大学出版社 日期：2010-05-01 《消夏百一诗·观画百咏·游艺卮言竖排版》主要内容简介：叶德辉字焕彬，号直山、郎园，亦署空灵渔隐、避兵先生、朱亭山民等，同治三年一八六四年生于长沙，先世居吴县洞庭东山，清道咸间迁湖南，籍湘潭。光绪十八年一八九二年成进士，官吏部主事，旋乞瞽归里，家居三十余载， ... |
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名中医汤汉遗著选辑
『简体书』 作者：汤汉 著 出版：人民卫生出版社 日期：2018-02-01 汤汉先生（1917-1981）,湖北省名中医，博采群书，融会贯通，颇多创见，医德医术，有口咸碑，诲人不倦，桃李满园。本书精选汤汉先生《百家医案选评》、《浇花集》（系专病治疗经验集）、《望杏集》（系临床验案集）、《辅康验方集》《中医写案入门》《学术论文集》等遗稿 ... |
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唐御史台精舍题名考
『简体书』 作者：赵铖, 劳格, 张忱石 出版：中华书局 日期：1997-06-01 中国封建社会的监察制度，至唐代已经趋于成熟，并进入定型阶段。唐代中央政府的监察机构称御史台，它是由秦汉时御史府发展而来的。唐高祖武德初设置御史台，唐高宗龙朔二年（六六二）改御史台为宪台。咸亨元年（六七○）十月复称御史台。武后文明元年《六八四》改称肃政台，同年又 ... |
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余任天 / 中国历代画家佳作品鉴
『简体书』 作者：范达明 出版：浙江摄影出版社 日期：2017-03-01 余任天是当代公认的新浙派绘画的重要奠基者和代表人物之一，是浙江现代美术史上诗书画印兼擅的艺术大家，其成就是卓著的、多方面的，博得刘海粟、潘天寿、沙孟海等艺术大师的激赏。他的山水笔墨酣畅、意态鸿蒙；花乌人物生机盎然、格高意雅；书法四体咸备、以隶草见长，气清神旺， ... |
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晚清西北人口五十年（1861-1911）：基于宣统“地理调查表”的城乡聚落人口研究
『简体书』 作者：路伟东 出版：复旦大学出版社 日期：2017-11-01 《晚清西北人口五十年（1861-1911）：基于宣统地理调查表的城乡聚落人口研究》是一部城乡聚落视角下的区域断代人口史学术专著，研究的对象是辛亥以前西北地区的城市与乡村聚落人口。研究空间范围以嘉庆二十五年西北陕西、甘肃、新疆三省区为主。研究时间范围主要集中在咸 ... |
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舌尖上的科学 口腹之乐何处来
『简体书』 作者：[韩]崔洛堰 出版：人民邮电出版社 日期：2018-02-01 《舌尖上的科学 口腹之乐何处来》由甜、酸、咸、鲜、苦五味入手，通过味觉、嗅觉、触觉、听觉、视觉五感讲解联觉机制，从食品学、生理学、脑科学、饮食历史、进化心理学等多角度阐述，解开大众对味道存在的疑惑和误解，为人们探寻食物与味道的关系提供新的视角和方法。 ... |
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中国方舆研究（第1辑）
『简体书』 作者：李勇先，高志刚 出版：科学出版社 日期：2018-03-01 《中国方舆研究》本期内容主要集中在史地文献研究、历史政治地理研究、历史民族与经济地理研究、区域历史地理研究等方面，如关于台湾历史民族地理初探、明清西安与咸阳经济关系考察、“巴蜀文化”学术命题的地理涵义、试述《咸淳重修毗陵志》之价值等探讨；有关历史时期政区地名、 ... |
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清人宋诗选与清代文化论稿
『简体书』 作者：谢海林 著 出版：人民出版社 日期：2018-05-01 道咸以降，清人宗宋蔚然成风，宋诗选相当可观。本书作者本着不求完整体系、力求解决问题的原则，综合考察有清一代宋诗选，择取王朝文治、诗学思潮、地域文化、交游网络及宋诗学建构等维度作了较为深入而细致的探讨。本书资料翔实，分析平允，将资料分析与理论阐述、宏观叙述与微观 ... |
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周易
『简体书』 作者：冯国超 出版：华夏出版社 日期：2017-02-01 《周易》包括《易经》和《易传》两大部分。《易经》部分包括六十四卦卦形及卦辞、爻辞，自汉代以来，就将其分为上、下两篇。上经三十卦，即从乾卦到离卦，下经三十四卦，即从咸卦到未济卦。周易》是我国文化典籍里*难懂的著作之一。在其神秘的外衣下，透露了上古社会的一些情况， ... |
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零基础学面包随手查（轻松学做天然又健康的美味面包！）
『简体书』 作者：彭依莎 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-07-01 面包渐渐出现在了大众的餐桌上，越来越多人愿意自己在家制作面包。千变万化的佐餐面包、口感丰富的夹馅面包、吃不厌的咸面包、创意满满的造型面包，《零基础学面包随手查》本书收录了市面上高人气的面包产品，可以让喜欢制作面包的你从中选择自己喜爱的人气面包。 ... |
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文房笺/十竹斋笺谱
『简体书』 作者：胡正言 出版：西泠印社出版社 日期：2017-07-01 我国传统木刻画，远在刻版印刷术大兴以前，就已经出现了，至少有一千年的历史。唐代咸通九年公元八六八年印在金刚经上的插画，为我们的民族文化建树了新的丰碑。到了明代末年，一六四四年甲申，胡曰从氏所编印《十竹斋笺谱》，运用当时流行的“饾版”、“拱花”之术，曾使彩色 ... |
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文心雕龙（宣纸线装 1函2册 文华丛书系列）
『简体书』 作者：南朝·刘勰 著 出版：江苏广陵书社有限公司 日期：2011-06-01 《文心雕龙》立意是将传统文化之精华萃于一编。以内容言，所选均为经典名著，自诸子百家、诗词散文以至蒙学读物、明清小品，咸予收罗，经数年之积累，已蔚然可观。以形式言，则采用激光照排，文字大方，版式疏朗，宣纸精印，缝装装帧。读来令人赏心悦目。同时，为方便更多的读者购 ... |
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人生贵适意——蔡澜旅行食记（慢生活系列）
『简体书』 作者：蔡澜 著 出版：长江文艺出版社 日期：2018-10-01 《人生贵适意蔡澜旅行食记》是蔡澜的一本关于旅行、美食与雅玩的散文集。从普希金咖啡室到土耳其烤羊肉，旅行与美食永远是远方的诱惑；油盐酱醋茶，酸甜苦辣咸，日常的五味包蕴着生活的温暖熨帖；宠物之灵，植物之华，诗词古玩之雅，有趣的灵魂总是万里挑一。哲理，趣味，生活，在 ... |
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你懂面包吗
『简体书』 作者：谭海彬 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-11-01 本书向读者展示了不一样的面包世界，让你从多方面去了解面包。本书的大致内容分别为面包的各方面知识、初级面包、吐司面包、甜咸包、欧风包和起酥包...... 共67 款面包，分别用图文并茂的形式介绍了每一款面包，其中包括详细的制作步骤、关键的步骤图和精美的成品图，从 ... |
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陆羽茶经：经典本（汉竹）
『简体书』 作者：王建荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-11-01 中国茶叶博物馆前馆长王建荣老师，专为爱茶人打造，那些想要读《茶经》却又读不懂的茶人，从此不知不觉走近茶艺世界，重新诠释心中的茶。 经典的版本。本书以国家图书馆藏、南宋咸淳百川学海本为底本，参校包括文渊阁《四库全书》版《茶经》等多个版本，展示宋刻本原汁原味的形 ... |
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西咸城市化对都市农业发展的影响——基于生态系统服务视角
『简体书』 作者：周忠学 出版：科学出版社 日期：2018-10-01 本书首先系统地回顾了城市化、都市农业、生态系统服务对农业发展影响等研究的**进展。其次，以西（安）咸（阳）地区为例，研究该区城市化及其空间演变过程，城市化过程中农业类型的转变、发展及空间格局变化。再次，应用生态系统服务研究的理论与方法，测评和分析该区农业生态系 ... |
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韦庄诗词全集（汇校汇注汇评）中国古典诗词校注评丛书
『简体书』 作者：谢永芳校注 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2018-11-01 韦庄约836年-约910年，字端己，晚唐著名诗人、词人。清代翁方纲称他"胜于咸通十哲指方干、罗隐、杜荀鹤等人多矣"《石洲诗话》，郑方坤把他与韩偓、罗隐并称为"华岳三峰"《五代诗话例言》，韦庄与温庭筠又是花间派中成就较高的词人，与温庭筠并称温韦。。他的诗既反映唐 ... |
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