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食品安全基础（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《食品安全基础》共分十二章，系统介绍了食品安全相关的基础知识。主要内容包括：食源性疾病、食品的污染及控制、食品安全保障、食品安全风险的监测与评估、食用农产品质量安全管理、食品生产经营的安全控制、食品安全检验、进出口食品安全管理、食品安全事故处置与应急预案、食品安全监督管理、食品安全管理体系与规范、食 ... |
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饮料工艺学（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：高彦祥 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《饮料工艺学》按饮料从原料到成品的生产过程分篇编写：介绍了饮料加工用原辅料，包括饮料用水、饮料常用原辅料、食品添加剂等的特性及质量要求；重点介绍了饮料的生产工艺，详细讲解了包装饮用水、碳酸饮料、果蔬汁类及其饮料、茶饮料、植物饮料、蛋白饮料、咖啡类饮料、特殊用途饮料和固体饮料等产品的生产工艺流程和工艺 ... |
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复合材料导论（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：谢小林 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《复合材料导论》循序渐进且全面系统介绍了复合材料的基本知识及各种复合材料的制备方法、性能与应用。本书共分9章，第1-3章主要介绍了复合材料发展概况及概念（定义、命名、分类、性能及应用等）、复合材料组分材料（基体材料、增强材料）、复合材料原理（复合材料界面、增强材料表面处理、材料性能的复合规律）等内容 ... |
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食品工程原理（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：赵黎明，汪立君 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《食品工程原理》重点介绍了食品工程原理基本概念及其应用。全书主体部分十三章，以“三传理论”为主线，简明而扼要地介绍包括能量衡算和物料平衡、热力学、流体流动、非均相分离、传质和传热等工程原理基本概念和应用。本书增加了数学模型和经验公式的应用，以及案例分析内容，强调工程原理在食品工业中的实际应用，把握基 ... |
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体适能教学与训练指导初中和高中阶段 第3版
『简体书』 作者：[美]美国国家运动与体育教育协会[National，Asso 出版：人民邮电出版社 日期：2020-08-01 美国国家运动与体育教育协会（NASPE）倾力研发与编写 美国初中至高中阶段青少年体育课体适能训练 满足学生身体素质提升和体育课程达标需求 指导学生获得知识、掌握 ... |
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我与中国的美丽邂逅——来华留学生讲述中国故事
『简体书』 作者：教育部国际合作与交流司教育部留学服务中心 出版：人民日报出版社 日期：2018-01-01 本书为教育部国际合作与交流司主办的我与中国征文比赛优秀作品集，收录了20多个国家的50余位来华留学生讲述的中国故事，以外国人的视角见证了中国近年来经济社会发展的巨大成就。这些留学生有些是华裔，本身就对中国有着深厚感情，有些之前并不了解中国，通过在华生活学习，爱上了中国文化，他们都将成为世界了解中国的 ... |
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市场调查方法与技术（第4版）（21世纪统计学系列教材；教育部高等学校统计学类专业教学指导委员会推荐用
『简体书』 作者：简明 金勇进 蒋妍 王维敏 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-08-01 市场调查是一门实践性很强的学问, 学生要将方法运用于实际还需要专门的训练。为了让学生更好地适应实践的要求，本书第4版在原有基础上进行了内容调整，注重市场调查基本方法与运用方式相结合，市场调查理论与调查实务相结合，调查技术与计算机的结合。增加的四个案例都是几位作者长期主持或参与的市场调查项目提炼总结而 ... |
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材料类专业实践教学指导教程
『简体书』 作者：王洪铎，刘彦明 主编 出版：石油工业出版社 日期：2020-06-01 ... |
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幼儿园舞蹈教学活动设计与指导（第二版）21世纪学前教育专业规划教材 董丽著
『简体书』 作者：董丽 出版：北京大学出版社 日期：2022-11-01 本书是一部融理论、实践、视频资源、教学资源为一体的立体化教材，在丰富的文字内容和优美的舞蹈动作彩图的基础上，融入了相关的视频学习资源，还为师生准备了成套的课件资 ... |
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高等数学试题与详解（第二版）
『简体书』 作者：西安电子科技大学高等数学教学团队 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-08-01 本书选编了40套高等院校理工科高等数学期中、 期末试题， 并提供了详细的解题过程。 对于部分试题， 编者给出了多种解法和示意图， 其解题过程力求依据明 确、 解答规范以及叙述简洁明了。 本书可作为高等院校理工科学生学习“高等数学”课程的同步辅导教材或参加数学竞赛和报考硕士研究 生的复习指导用书 ... |
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教育心理学：指导有效教学的主要理念（第5版）（心理学译丛）
『简体书』 作者：[美]简妮·爱丽丝·奥姆罗德，布雷特·琼斯 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-09-01 《教育心理学：指导有效教学的主要理念（第5版）》从关注各种心理学理论观点的共同性，而不是差异出发，将源于众多不同理论观点的理念整合起来，为教学提供基本原则和具体策略。作者力图把教育心理学带入儿童、教师和课堂的真实世界中。 本书在简要介绍了研究及研究策略的重要性之后（第1章），就对人类经验核心的部分 ... |
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中文+酒店管理（中级）
『简体书』 作者：新丝路“中文 职业技能”系列教材编写委员 出版：北京语言大学出版社 日期：2023-12-01 适用对象：双零基础（零语言基础、零技能基础）的来华学习中文和先进技能的长期或者短期进修生；海外中资企业外国学员。 This series is suitabl ... |
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中文+电子商务（中级）
『简体书』 作者：新丝路“中文 职业技能”系列教材编写委员 出版：北京语言大学出版社 日期：2023-12-01 适用对象：具备初级基础（语言基础、技能基础）的来华学习中文和先进技能的长期或者短期进修生；海外中资企业外国学员。 适用汉语水平：HSK4-6级 语言知识技能 ... |
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中文+物流管理（中级）
『简体书』 作者：新丝路“中文 职业技能”系列教材编写委员 出版：北京语言大学出版社 日期：2023-12-01 适用对象：具备初级基础（语言基础、技能基础）的来华学习中文和先进技能的长期或者短期进修生；海外中资企业外国学员。 This series is suitabl ... |
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中文+机电一体化（中级）
『简体书』 作者：新丝路“中文 职业技能”系列教材编写委员 出版：北京语言大学出版社 日期：2024-01-01 适用对象：双零基础（零语言基础、零技能基础）的来华学习中文和先进技能的长期或者短期进修生；海外中资企业外国学员。 This series is suitabl ... |
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中文+计算机网络技术（中级）
『简体书』 作者：新丝路“中文 职业技能”系列教材编写委员 出版：北京语言大学出版社 日期：2024-01-01 适用对象：双零基础（零语言基础、零技能基础）的来华学习中文和先进技能的长期或者短期进修生；海外中资企业外国学员。 This series is suitabl ... |
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中文+机电一体化（高级）
『简体书』 作者：新丝路“中文 职业技能”系列教材编写委员 出版：北京语言大学出版社 日期：2024-04-01 适用对象：双零基础（零语言基础、零技能基础）的来华学习中文和先进技能的长期或者短期进修生；海外中资企业外国学员。 适用汉语水平：HSK5-6级 ... |
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中文+汽车服务工程技术（中级）
『简体书』 作者：新丝路“中文 职业技能”系列教材编写委员 出版：北京语言大学出版社 日期：2024-04-01 适用对象：具备中级基础（语言基础、技能基础）的来华学习中文和先进技能的长期或者短期进修生；海外中资企业外国学员。 This series is suitabl ... |
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中文+景点导游
『简体书』 作者：新丝路“中文 职业技能”系列教材编写委员 出版：北京语言大学出版社 日期：2024-12-01 语言知识技能与专业知识技能并进，满足当前热门的、急需急用的岗位需求。主题式内容编排、任务型教学设计。语言知识与专业知识科学、高效复现，语言技能与专业技能螺旋式上 ... |
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翠微深处——新中国优秀教师成长之路（高中、中职校卷）
『简体书』 作者：于漪教育教学思想研究中心 出版：上海教育出版社 日期：2024-08-01 本书以jiaoyubu“万人计划”名师为基础对象，精心选择了48位师德师风特别高尚、在全国范围内具有广泛影响力、为业界同行普遍认可和崇敬、对教师成长特别具有示范意义的教学名师，以叙事为主，娓娓讲述他们自己的成长故事。旨在深入研究新中国基础教育教师成长规律，揭示名师成长的生命密码，建设特色鲜明的“新中 ... |
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