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昔酒011
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前厅服务与管理（理论篇全国高等院校旅游酒
『简体书』 作者：张永华 主编 出版：西北工业大学出版社 日期：2010-02-01 这本《前厅服务与管理理论篇》由张永华主编，是根据“项目导向、任务驱动”的教学改革需要进行编写的。本书针对高职高专学生的特点，以提高学生实践能力为目标，以全新的角度介绍和阐述了前厅部运行与管理的相关知识，包括前厅部的概述、预汀业务、总台接待、前厅部销售、前厅部其 ... |
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旅游学概论（第2版新世纪高职高专旅游与酒
『简体书』 作者：刘又堂 主编 出版：大连理工大学出版社 日期：2011-06-01 本书是新世纪高职教材编委会组编的旅游与酒店管理类课程规划教材之一。 本教材充分考虑了高职学生的生源特点和培养目标的要求，内容的选择上，力求系统地阐述本学科的基本知识，基础理论以够用为度，用小故事、轶闻穿插于纯理论之中以引起学生的学习兴趣，消化学习内容；结构编 ... |
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酒启经理案头手册/职业经理案头手册丛书
『简体书』 作者： 出版：海天出版社 日期：2007-02-04 ... |
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诸王的游戏 第1部 寒冰（天涯煮酒知名作
『简体书』 作者：蒋柳[小马连环] 著 出版：东方出版社 日期：2014-05-01 唐朝初年，诸王之争愈演愈烈，太子招募魏征频设巧计，以固储君之位。秦王暗中布局，窥视东宫。齐王明附太子，真意难猜。天子左右调和，力免诸王相残。与此同时，亡隋萧后逃亡突厥，联合隋朝义成公主引突厥大军南侵，意图灭唐复隋。一时之间，诸多势力纷迭上场，拉开玄武门兵变的序 ... |
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醉爱葡萄酒：葡萄酒品鉴大全（顶级品酒师专
『简体书』 作者：李基泰 出版：北京联合出版公司 日期：2014-08-01 《醉爱葡萄酒：葡萄酒品鉴大全》是一个专业品酒师、葡萄酒发烧友，一路品鉴十多个国家数百家知名酒庄，在葡萄酒之旅上写下的“心得”。以东方人的味蕾，对全球顶级葡萄酒做出专业评价。从葡萄酒的品种、酿制、挑选、品饮、贮藏，到法国、德国、意大利、西班牙、葡萄牙、奥地利、南 ... |
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《少年文艺》典藏书坊 爱喝糊粮酒的倔老头
『简体书』 作者： 出版：少年儿童出版社 日期：2014-07-01 ... |
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“灵兽系列”1：神酒祭上的灵兽召唤（“哈
『简体书』 作者：【美】布兰登·马尔 著，枣泥 译 出版：接力出版社 日期：2014-10-01 温和乐观的牧羊人，从狼的身上得到了预言的能力；冷静果断的女猎手，从豹子身上得到了速度与敏捷；冲动高傲的周国郡主，从熊猫的身上得到了理智与思考；不信任他人的流浪儿，从鹰的身上得到了深邃的洞察力。通过灵兽的力量和人的融合，使四个少男少女获得了超自然力，他们不断探索 ... |
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高赢利餐饮酒店的运营诀窍（中国餐饮店、酒
『简体书』 作者：邵德春 出版：北京联合出版公司 日期：2014-09-01 从小餐馆到大酒店，最让老板发愁的问题有： 天天学标杆、学典型，可自己的品牌就是叫不响。 机关单位的顾客少了，燕鲍翅参也撤下了桌，营业额一落千丈。 顾客对餐饮卫生越来越不信任。 水电成本居高不下，厨房浪费比比皆是，“低碳高能”说得好听做起来难。 基层员 ... |
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鲁迅文学院精品文丛：恰同学芳华 伴酒一
『简体书』 作者：兴安 著 出版：敦煌文艺出版社 日期：2015-09-30 小说集。该书精选了作者自80年代以来的散文随笔作品。其中有游记、有读书、观影、听碟的随笔，有对作家的回忆和印象等。 ... |
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潘鲁生文稿：手艺农村——农村文化产业调研报告
『简体书』 作者：潘鲁生 出版：山东教育出版社 日期：2023-11-01 001 总序 001 前言 001 导语 关于农村文化建设的思考 004 一、当代农村文化的基本内涵 008 二、农村文化建设的意义 011 三、农村文化建设的思路 017 上篇 我国手艺文化的发展战略 020 一、发展手艺文化的战 ... |
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黄酒有意思
『简体书』 作者：冯建荣 出版：浙江人民出版社 日期：2024-10-01 黄酒在诸多酒类中，其历史最 久，为中国独有，是“中华国酿”。本书以黄酒为主题，从酒之史、酒之特、酒之用、酒之饮、酒之文、酒之兴六个维度出发，运用最新的考古发掘材料和大量的文献资料，对酒的发展历史、黄酒的特征、功用、饮用方式，酒文化，黄酒产业及其复兴等方面进行了 ... |
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中国酒文化概论（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
『简体书』 作者：胡普信 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书主要是以与酒直接相关的文化为内容，是由酒直接派生出来的文化内容，围绕酒的文化而展开的。至于那些酒与政治，酒与军事，酒与名人、酒与文学，酒与艺术等大量内容不列入此书的主要章节之中。后一章的酒企业之酒文化是独立的一个内容，以帮助学生了解酒企业的文化建设。 ... |
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2017意大利葡萄酒年鉴
『简体书』 作者：意大利大红虾控股有限公司编 出版：中国海关出版社 日期：2017-11-01 《意大利葡萄酒年鉴》（2017年中文版）入选酒庄2400家、囊括22000款酒品，由*强大的专家评审团，历时数月游走于意大利各个葡萄酒产区，以盲品的方式鉴赏数以万计的葡萄酒，本着严谨的专业态度，给予每款酒*公正的评分，授予一个到三个杯子不同的级别，三个杯子即三 ... |
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中华酒文化古今谈
『简体书』 作者：王翦 出版：中国市场出版社 日期：2019-01-01 本书在讲述酒的发展历史时，引用了大量史料，务求言之有据，参阅了大量酒界专家的著作，并经多方考证核实，保证了内容的科学性和准确性。酒文化是深奥的，著者力求用平实的语言把它讲得通俗易懂，引用古籍时，语言艰深者，又用白话解释出来。 本书系统地介绍了酒的起源、分类、 ... |
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预防老年人跌倒健康教育教程（老年人用书）
『简体书』 作者：耳玉亮，段蕾蕾 编 出版：人民卫生出版社 日期：2022-05-01 使用说明 002 课程简介 004 我的参加记录 007 次课程运动锻炼防跌倒 一、跌倒预防自我管理 010 二、预防老年人跌倒知识技能 010 三、老年人跌倒的危害 011 四、老年人跌倒的危险因素 012 五、老年人跌倒的预防 ... |
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中国酒文化概论
『简体书』 作者：黄永光 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。本书基于酒的物质、社会、精神属性，通过中国酒史、酒类管理制度、酒具酒器、酒的礼俗、名酒文化、酒与文学艺术、名人与酒、名酒收藏、酒的酿造、酒的品 ... |
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学长，认栽吧2
『简体书』 作者：被凡 出版：百花洲文艺出版社 日期：2016-10-01 都说毕业即失恋，学长偏偏不信这个邪： 大学毕业后唐缘和卫鸣秀分隔两地，为了结束异地恋，卫鸣秀千里投奔唐缘，没想到开门的竟是一个二十多岁的美男子 他叫唐柒朔，是我青梅竹马的七爷爷。 你没有资格做我孙女的男朋友。 昔日校草惨遭嫌弃，却不得不忍辱负重，做饭、 ... |
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许鞍华说许鞍华（修订版）
『简体书』 作者：邝保威 出版：复旦大学出版社 日期：2017-08-01 许鞍华是香港电影新浪潮旗手，在长达四十余年的创作生涯中矢志不渝奋斗不止，是中国影坛独树一帜、成就卓著的女性作者。本书全面剖析她的创作生涯与作品特色，共分两大部分：上编由许鞍华自述从影以来的创作经历，并对每部作品的优劣得失做出自我检讨；下编由许鞍华的创作同仁、昔 ... |
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希腊精神（修订版）
『简体书』 作者：[美]依迪丝·汉密尔顿[Edith Hamilton] 著、 出版：华夏出版社 日期：2019-01-01 希腊是西方文明的黎明，也是人类文明*灿烂的时光。在谈论希腊的著作中，《希腊精神》极具吸引力的一本，作者汉密尔顿用优美的文笔描绘了希腊*辉煌时代的思想和艺术成就。《希腊精神》介绍了希腊鼎盛时期的作家，如品达，如埃斯库罗斯、索福克勒斯、阿里斯托芬，如希罗多德和修昔 ... |
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超图解极简欧洲史：欧洲历史如何塑造现代文明
『简体书』 作者：王宇琨 ，董志道 编著 出版：天津人民出版社 日期：2019-06-01 修昔底德陷阱源出何处？英国脱欧问题的历史根源在哪？自由民主为欧洲带来了怎样的繁荣与危机？欧洲各国局势为何如此复杂？ 从公元前28世纪的克里特文明到21世纪的欧洲联盟，《超图解极简欧洲史》梳理并总结了欧洲4000多年历史中的重要节点，绘制了约500幅逻辑导图 ... |
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