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	回族行店与地方社会-（甘肃张家川的个案研究） 『简体书』 作者：靳晓芳著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2022-07-01 具有百余年历史的张家川回族行店，其特征以中介商为主，兼具中间商属性。本书以结构功能论为视角，通过考察晚清至民国以及现当代两大时段中张家川回族行店的经营特征、行店对地方社会的构造等方面，系统揭示了这一组织与地方社会之间的互渗关系，彰显其形塑地方社会的内在活力。全书的讨论虽然以行店的兴衰为主脉，但在问题 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.4

	川味六绝：凉菜 『简体书』 作者：胡林　　出版：甘肃科学技术出版社　　日期：2018-01-01 川菜取材广泛，味型多变，口味清鲜与醇浓并重，以麻辣见称，并凭着其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，成为中国八大菜系之一。其中，川派菜系里的凉菜制作简单，爽口开胃，不论是下饭、解腻还是佐酒，都津津有味。本书介绍了213道川味凉菜的做法，每一道都色香味俱全，诱惑味蕾，让人齿颊留香。 ★ 收录213道川 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

	百姓爱吃的川湘菜 『简体书』 作者：熊嫂　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-04-01 ★ 汇集家常美馔，收录105道下饭解馋的地道川湘菜，带您踏上川湘美食之旅。 ★ 选材地道，做法传统，口味亲民，传统的、家常的、本味的均有收录，让你麻得巴实，辣得过瘾。 ★ 总结烹饪妙招，归纳制作要领与厨房小知识，让人轻松掌握川湘菜料理之道。 ★ 图文并茂，装帧精美，可读性很强，让读者学得轻松、 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	中国川作家具 『简体书』 作者：吕九芳，王加祎 著　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2017-08-01 中国地大物博，区域文化风格明显。在家具文化中，川作家具独树一帜，具有自己鲜明的个性特征。 ...	詳情>>	售價：HK$ 261.0

	川味六绝：小吃 『简体书』 作者：胡林　　出版：甘肃科学技术出版社　　日期：2018-01-01 收录213道美味小吃方便可口的小滋味，藏匿于街头巷尾的美味，结合巴蜀的特色，将川味的另一面特色展现淋漓。 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

	川茶与茶马古道 『简体书』 作者：杨绍淮 著;　　出版：巴蜀书社　　日期：2017-12-01 四川雅安早在汉代就是重要的茶叶产地，从唐代以来开始制作边茶，*朝廷与吐蕃进行茶马交易，由此形成的川藏茶马古道，一直延续到20世纪50年代。本书上编介绍川茶的前世今生、制作工艺、川藏茶缘、古代茶政，下编根据作者亲身考察、采访经历，探讨川藏茶马古道的形成历史、道路遗迹、风土人情、背茶工的苦难等内容，配上 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.6

	红日东升：征粮剿匪运动中的川大英烈 『简体书』 作者：何志明　　出版：四川大学出版社　　日期：2021-12-01 本书是“四川大学革命英烈丛书”之一。全书通过对徐达人、刘则先、杨家寿、曾廷钦、王景标、庹世裔、王开疆、苏文等英烈的英雄事迹、理想信念的收集、整理、阐释，展现了四川大学校友在征粮剿匪运动中的突出贡献，彰显了川大学子的革命精神与胸怀天下的气度。本书主要内容为上述革命英烈传记，旨在充分发掘和用好校史文化及 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	川西饮食文化研究 『简体书』 作者：蒋英　　出版：四川大学出版社　　日期：2017-11-01 蒋英著的《川西饮食文化研究》从川西少数民族与以川菜为代表的汉族饮食文化交流和变迁的角度，运用民族学、人类学、社会学、历史学、经济学等学科的一些理论和方法，研究在现代社会背景下，民族间饮食文化的交流和变迁，进而探讨在现代社会发展中如何保护和传承传统饮食文化，并使之不断发展创新。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	地理标志保护制度汇编：国内法律法规、国际公约及条约 『简体书』 作者：国家知识产权局知识产权保护司　　出版：知识产权出版社　　日期：2022-07-01 为深入贯彻落实党中央、国务院关于全面加强知识产权保护工作的决策部署，国家知识产权局积极开展地理标志保护工作。《知识产权强国建设纲要（2021-2035）》明确提出：探索制定地理标志、外观设计等专门法律法规，健全专门保护与商标保护相互协调的统一地理标志保护制度。为推进地理标志立法，国家知识产权局保护司 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	经典川味河鲜 『简体书』 作者：朱建忠　　出版：中国纺织出版社　　日期：2018-05-01 经典川味河鲜 146道经典河鲜菜肴烹饪方法详解 25种基本味型的调制秘笈 20种烹饪技法的要点揭秘 24种高汤及卤汁的调配秘方配秘方 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	神奈川冲浪外：从传统文化到“酷日本” 『简体书』 作者：南希·K.斯托克 著，张容 译　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-10-01 《神奈川冲浪》是日本文化的重要象征符号。千年来，伴随着与中国及西方的交往，日本在历史潮流中形成了独特的文化气质与美学特点。20世纪的近代化让和文化的影响扩展到亚洲之外，21世纪的Cool Japan战略更将其推向全世界。 本书是一部全景式展现日本文明进程的通识作品，从史前考古发现开始，讲述各个历史 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.5

	川黔铁路遵义城区段外迁工程总结 『简体书』 作者：渝黔铁路有限责任公司　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2020-10-01 本书对川黔铁路遵义城区段外迁工程建设过程中的建设经验和所采取的新工艺、新材料、新设备、新技术应用成果进行了全面梳理与系统归纳，从综述、建设管理、勘察设计和工程施工四个方面，全面、真实、客观地记载和反映了整个项目的工作情况，系统总结了建设过程中取得的宝贵经验和成果，分别介绍了线路路基、桥涵、隧道、轨道 ...	詳情>>	售價：HK$ 261.4

	川派中医药名家系列丛书：王明杰、黄淑芬 『简体书』 作者：江花，江玉　　出版：中国中医药出版社　　日期：2021-07-01 本书预计通过系统整理在世的四川省名中医、教授、主任中医师等称号的15名医家的临证资料，针对名家临床特色，将对治疗方法、实用技术、疾病治疗、学术理论等内容进行挖掘、整理。首次编写出版具有普遍可读性、基层实用性、疗效科学性的，重点反应川籍知名中医药名家临床经验的书籍，起到传承、弘扬、应用、推广作用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.8

	鄂渝川西南官话话语标记研究 『简体书』 作者：江佳慧 著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2021-09-01 本书通过田野调查获取自然口语录音，结合方言影视剧人物对话，转写了830分钟的日常会活语料，从中整理出鄂渝川西南官话典型的话语标记66个，并从语用功能角度切入，分话语组织功能标记、元话语功能标记、人际互动功能标记三个类别进行了详细探讨。在分析这些话语标记的分布位置、语用功能及形成机制的基础上归纳了该方 ...	詳情>>	售價：HK$ 131.8

	川西北高寒地区传统民居特征及热工技术研究 『简体书』 作者：杨尽， 刘燕，等　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2022-09-01 在乡村振兴背景下，本书结合国家 “生态文明”重大战略需求，将建筑能耗分析与应用过程进行了有机结合，在介绍建筑节能知识体系框架的基础上，使读者能够更清楚地了解建筑能效提升研究的理论、思路与方法，并针对川西北高原传统民居的能效提升提出相应关键技术，使读者在读完本书之后能够掌握建筑能耗分析的基本精髓，同时 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	川渝红色文化体系及其当代价值研究 『简体书』 作者：刘宗灵等 著　　出版：人民出版社　　日期：2022-12-01 本书对川渝红色文化资源的内涵特征、形成条件、生成逻辑、演□过程、当代价值、实践进路等多层面议题，进行了整全性、体系性的研究。全书融□□梳理与现实探讨、纵向考察与横向分析、□□意义呈现与实践价值发掘等多重维度于一炉，其中尤以川渝早期中共革命志士与无产阶级革命家群体的精神文化特质为考察核心和关键依托，并 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	苦闷的象征 『简体书』 作者：[日]厨川白村 著，鲁迅 译，陈智仁 编校　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2024-01-01 《苦闷的象征》是日本文艺理论家厨川白村的作品，1924年由鲁迅先生译介到中国，并且用作自己在北京大学、北京师范大学等上课的教材。 这是一部系统讲述人间苦与文艺创作的文学理论著作，全书共四章： 第一章讲述的是苦闷如何在创作者身上发挥作用。文艺创作就是造一个梦来治愈自己。 第二章讲述的是苦闷如何在 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	去美国上大学 留学就业全规划 『简体书』 作者：司明霞　　出版：机械工业出版社　　日期：2017-07-01 越来越多的孩子再本科阶段就准备出国留学，而这仅仅是新生活的开始。新东方前途出国本科及研究生部总监司明霞老师集结十多年专业经验，为有意在本科阶段即赴美国留学的学生及家长撰写了本书，提供了从高中到本科，直至继续深造或就业的全程规划。 本书涵盖申请美国本科、研究生留学，以及留美就业或回国就业的全程规划。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	这世界欢迎梦想与美貌 『简体书』 作者：桃子与司康　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2017-10-01 从名校留学生，到高薪咨询师，到海外创业CEO，旅日作家桃子与司康东京十年沉淀作品。这是一本写给所有人的都市女子图鉴。13个故事，讲述13个女生的不同成长轨迹。 有的女孩就是活得很精致，浴室里有香氛，化妆台仿佛有一千层，家里每个角落都摆放鲜花，没事就来顿古典下午茶，只要出门见人就一定洗头化妆穿超靓 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	中央部门预算编制指南（2021年） 『简体书』 作者：财政部预算司　　出版：中国财政经济出版社　　日期：2020-08-01 为满足各预算单位编制预算的需要，使各预算单位准确理解部门预算改革精神，按时、保质完成2021年中央部门预算编制工作，财政部预算司组织编写了《中央部门预算编制指南2021年》一书。本书主要有四个特点：一是全面介绍部门预算改革的新情况和新进展；二是详细说明2021年部门预算编制的各项要求；三是分专题 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.3

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