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	肿瘤营养一本通 『简体书』 作者：戴维萍，臧远胜　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2018-01-01 恶性肿瘤已成为威胁我国居民健康的“头号杀手”。营养支持治疗作为肿瘤治疗的一种辅助手段，在患者诊疗和康复过程中，发挥着重要作用。本书作为“肿瘤一本通系列”图书之一，由上海长征医院肿瘤科臧远胜主任组织编写。本书从患者的实际需求出发，通俗易懂地介 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	好的营养，好的免疫力 『简体书』 作者：帕特里克·霍尔福德[Patirck Holford][英]　　出版：浙江科学技术出版社　　日期：2021-09-01 ★世界健康和营养学领域专家、《营养圣经》作者、英国国民健康计划营养顾问帕特里克·霍尔福德全新作品 ★解密病毒的致病机制和弱点，告诉你如何用6大策略对抗病毒感染 ...	詳情>>	售價：HK$ 123.0

	食品营养与卫生安全 『简体书』 作者：凌强　　出版：清华大学出版社　　日期：2017-03-01 本书主要介绍营养学和食品安全的基本知识以及在酒店管理中的实践应用。具体而言，营养学方面主要介绍了各类营养素对人体健康的重要作用、各类食物的营养价值特点、膳食结构、膳食指南与平衡膳食宝塔、营养菜单设计等内容；食品安全方面则主要介绍影响食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.1

	中轴线上的北京城：北京城的中心 『简体书』 作者：29853198 29853196 29853197 298　　出版：北京少年儿童出版社　　日期：2023-01-01 中轴线上的北京城”系列绘本讲述北京中轴线的变迁来串联情节。先从古代的中轴线讲起，中轴线起源于元代，到了明清时期，它成为北至钟鼓楼、南至永定门的一条对称轴，连着外城、内城、皇城和紫禁城，就像北京城的脊梁，体现了中国之名，意为“世界中央之国”。 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	美丽中国的福建路径研究 罗金华等著 『简体书』 作者：罗金华 等　　出版：北京大学出版社　　日期：2022-09-01 《美丽中国的福建路径研究》针对《国家生态文明试验区福建实施方案》提出的38项重点改革任务，系统梳理习近平生态文明思想在福建的孕育与实践、总结生态福建十九年来的创新做法与实践经验、探讨福建在建设美丽中国的路径选择，为建设生态环境“高颜值” ...	詳情>>	售價：HK$ 94.3

	婴幼儿健康喂养 科学打造0-3岁儿童的喂养计划 儿科学会营养百科 0-6岁饮食指导 母乳指南 营养与 『简体书』 作者：王丽欣　　出版：河北科学技术出版社　　日期：2023-01-01 民以食为天。在“食”种类丰富多样的时代，我们要怎么吃才有利于身体健康?这是大家非常关心的事情，也是《国务院关于实施健康中国行动的意见》的重要内容之一。 习近平 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	烹饪工艺学（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：童光森，彭涛　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 《烹饪工艺学（第二版）》坚持以人才培养目标为核心，本着“夯实基础、贴近岗位”的原则，充分体现科学性、规范性、职业性，系统介绍了烹饪工作的各个环节和菜肴制作的烹调工艺程序，内容包括烹饪原料的选择与初加工工艺、原料的分割与成形工艺、菜肴与宴席的 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	2019中国林业和草原知识产权年度报告 『简体书』 作者：国家林业和草原局科技发展中心，国家林业和草原局知识产权研究中　　出版：中国林业出版社　　日期：2020-07-01 《2019中国林业和草原知识产权年度报告》旨在通过对一年来林业和草原知识产权工作主要进展和成果的展示，让更多的人了解、关心、支持林业和草原知识产权工作，共同促进林业和草原知识产权的创造、运用、保护和管理，提升林业和草原知识产权公共服务水平， ...	詳情>>	售價：HK$ 77.9

	烹调工艺学（第五版）（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：冯玉珠　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-10-01 《烹调工艺学（第五版）》在第四版教材进行修订而成，延续了上一版本的结构体例，以一般烹调工艺流程为主线，突出实践教学，重视素质培养。本书主要内容包括绪论、烹调工艺准备、初加工工艺、分割及其成形工艺、组配工艺、烹制工艺基础、调和工艺基础、热菜烹 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	日韩料理（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材） 『简体书』 作者：张浩　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-03-01 《日韩料理》主要讲授的日本料理和韩国料理的基础理论和菜肴制作技术，主要包括：绪论、日本料理部分、韩国料理部分、料理融合与变化。每个章节包含相关理论基本知识、拓展知识、相关知识、思考题、课程思政等等，分别从菜系形成的社会、经济、历史、文化、技 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	餐饮食品质量与安全管理（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《餐饮食品质量与安全管理》将食品科学与工程学科中对食品质量和安全控制的思想、技术方法及国家对食品安全管理的法律法规融入餐饮食品管理中。全书共分为十一章，分别是餐饮食品质量与安全概述、餐饮食品质量与安全管理实施、餐饮环境和人员卫生管理、餐饮岗 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	乐乐趣揭秘翻翻书 揭秘营养 『简体书』 作者：王志琳 何佳瑗 文，杨猛 图　　出版：春风文艺出版社　　日期：2023-06-01 本书在参考膳食金字塔的基础上将小朋友生活中常见的食物进行系统编排，又将营养素拟人为一个个性格鲜活的角色与食物互动，增强了阅读趣味性。利用场景式的插图，翻翻页的形式，童趣易读的语言向孩子讲解不同食物中包含哪些重要的营养素以及它们对身体的不同作 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.1

	餐饮食品安全与控制（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：卜俊芝，严利强　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《餐饮食品安全与控制》以当前我国餐饮食品安全现实问题为导向，以保障餐饮业生产经营各岗位食品安全任务为教学内容，以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心，以食品安全法规与标准、食品污染与控制、食源性疾病预防知识为基础，重点提升实际岗位中从采购、验 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	婴幼儿营养与膳食管理（第二版）（新编21世纪职业教育精品教材） 『简体书』 作者：张婷婷 刘芳 刘欣　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-03-01 本教材按照“理实一体化”“做中学、做中教”等职业教育教学理念编写而成，共分六个项目：婴幼儿的能量及营养素需求、婴幼儿的营养状况评估、0～6月龄婴儿的喂养、7～24月龄婴幼儿的喂养、学龄前儿童的膳食、托幼机构的食育。本教材突出以下特色：校企合 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	中医食疗与营养 = Dietary Therapy and Nutrition of Chinese 『简体书』 作者：周志刚， 彭爱芬， 余亚微主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2022-06-01 2016年12月国家中医药管理局国家发展和改革委员会印发《中医药“一带一路”发展规划（2016-2020年）》。发展规划中提到明确提出“结合不同国家的常见病、多发病、慢性病以及重大疑难疾病，面向沿线民众提供中医医疗和养生保健服务，推动中医药 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	湘点一体化教程（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：王庆，张芝　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-09-01 本教材共六个模块，包括湘点一体化教程导论、水调面坯类湘点制作、膨松面坯类湘点制作、 油酥面坯类湘点制作、米制品类湘点制作、杂粮及其他粉团类湘点制作，每个实训中包含了“原料配备”“制作过程”“成品特点”“制作关键”“评价标准”和“知识拓展”六 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	喝出营养：解惑饮水、矿物质与健康 『简体书』 作者：舒为群　　出版：重庆大学出版社　　日期：2023-08-01 这是一本关注人们日常饮水健康的生活实用科普图书。 中国工程院院士程书钧、浙江大学教授沈立荣倾情推荐。 获第二届“健康中国，渝我同行”医学科普作品大赛一等奖。 水不仅是重要的环境因子，还是人体每天摄入量最大的食物。随着我国经济的快速发展 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	关键营养：增强免疫力的3个元素 『简体书』 作者：[日]满尾正，佟凡　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2022-08-01 癌症复发率-14%，糖尿病患病风险-28%，平均寿命 5岁作者是同时获得美国抗衰老医学科学院（A4M）认证医生资格和美国先进医疗学会（ACAM）认证的螯合疗法医 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	甲骨文丛书·在中国发现历史：中国中心观在美国的兴起 『简体书』 作者：[美]柯文[Paul A. Cohen]著 林同奇　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2017-07-01 本书全面地介绍了第二次世界大战后美国研究中国近代史的方法、成果与趋向。先后着重讨论了近代中国在政治、思想、经济与社会等方面的发展，涉及的美国当代史家、学者一百二 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	中国气象事业十五年风云华章 『简体书』 作者：中国气象局著　　出版：气象出版社　　日期：2023-08-01 本书由中国气象局组织编写，围绕《国务院关于加快气象事业发展的若干意见》（简称国务院三号文）的贯彻落实，首先从国务院三号文原文展开，然后回顾了中国气象局贯彻落实国务院三号文评估的中期成果和终期成就，接下来汇总了全国 31 个省（区、市）及6个 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.0

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