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	中国食品工业标准汇编 食品接触材料及制品卷 『简体书』 作者：中国标准出版社　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 《中国食品工业标准汇编 食品接触材料及制品卷》是我国食品工业标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，其中的食品接触材料及制品卷由中国标准出版社出版。 近年来，国家卫生和计划生育委员会按照建立严谨标准的要求，全面开展标准清理整合工作， ...	詳情>>	售價：HK$ 298.2

	《中国曲学研究》第五辑 『简体书』 作者：《中国曲学研究》编辑委员会　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2021-09-01 《中国曲学研究》是由河北大学和北方昆曲剧院合办，河北省高校人文社会科学重点研究基地——中国曲学研究中心承办的学术辑刊，刘崇德教授主编，目前已经出版四辑。第五辑将由中国社会科学出版社出版，计划每年出版二辑。重点刊发传统词曲学研究的相关论文。主 ...	詳情>>	售價：HK$ 133.0

	中国食品安全发展报告2017 『简体书』 作者：李锐 吴林海 尹世久 陈秀娟 等　　出版：北京大学出版社　　日期：2018-04-01 《中国食品安全发展报告2017》主要侧重于反映2016年度我国食品安全状况与体系建设的新进展。与《中国食品安全发展报告（2012、2013、2014、2015、2016）》相类似，考虑到食品安全具有动态演化的特征，为了较为系统、全面、深入地 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	冰雪运动之科学原理大揭秘：科技馆里看冰雪运动 『简体书』 作者：中国科学技术馆 组织编写　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-02-01 1.科技馆和奥运赛事结合2.冰雪运动和展品科学原理结合3.科技部大型课题科研成果 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	食品安全国家标准汇编 食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 　　出版：中国人口出版社　　日期：2016-07-01 本册收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全国家标准73项，其中食品产品50项、特殊膳食用食品9项，食 ...	詳情>>	售價：HK$ 195.0

	食品安全学（普通高等教育“十二五”规划教材） 『简体书』 作者：王际辉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-02-01 《普通高等教育"十二五"规划教材：食品安全学》从教学、科研和生产实际出发，以概述与食品安全相关的科学问题为重点，集中阐述了环境污染、化学物质、生物性污染、包装材料、食品中的有毒物质、膳食中的不安全因素等对食品安全性的影响；同时介绍了食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	国家科技支撑计划项目研究（套装全5册） 『简体书』 作者：中国科学技术馆　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-01-01 由中国科学技术馆牵头的“科技馆展品创新关键技术与标准研发及信息化平台建设应用示范”项目，历时三年，顺利完成五个课题的研究工作。本书就是对此次五个课题的汇总，以图书形式出版，以期对今后的相关工作带来参考借鉴。五册分别为册《基础科学原理解读与探 ...	詳情>>	售價：HK$ 687.7

	全球热点技术与新兴技术研究报告 『简体书』 作者：中国科学技术发展战略研究院 科睿唯安　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2024-03-01 新一轮科技革命和产业变革的方向日益清晰，全球技术竞争日趋激烈。新形势下， 如何选择国家科技发展战略和确定重点的发展领域成为各国政府面临的重要问题。 科研管理者和政策制定者需要掌握科学前沿和技术发展动态， 支持和推动科学技术进步。 为跟踪全 ...	詳情>>	售價：HK$ 170.2

	国家创新指数报告2022-2023 『简体书』 作者：中国科学技术发展战略研究院　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2023-10-01 《国家创新指数报告2022-2023》是本系列报告的第12期。报告借鉴国内外关于国家竞争力和创新评价等方面的理论与方法，从创新资源、知识创造、企业创新、创新绩效和创新环境5个方面构建了国家创新指数的指标体系。国家创新指数由5个一级指标和30 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.9

	国家创新型城市创新能力评价报告2022 『简体书』 作者：中国科学技术信息研究所　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2023-03-01 本报告首先从创新人才、创新载体、创新投入、创新产出、创新绩效、创新环境等多方面构建中国城市创新发展评价指标体系；随后收集我国地级及以上城市的数据进行评价本报告对97个国家创新型城市的创新能力进行了统一评价和分类评价由于数据可获得性及城市、 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	国家创新型城市创新能力评价报告2023 『简体书』 作者：中国科学技术信息研究所　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2023-12-01 本书首先从创新人才、创新载体、创新投入、创新产出、创新绩效、创新环境等多方面构建中国城市创新发展评价指标体系；随后收集我国地级及以上城市的数据进行评价，并通过数据、图表进行展示；最后基于各城市国民经济和社会发展规划对我国2024年创新型城市 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	越做越好玩的科学（第二辑）全4册 『简体书』 作者：中国科学技术馆　　出版：科学普及出版社　　日期：2021-03-01 孩子的教育是家长关心的焦点问题，各种观点也纷至沓来，有的认为应培养孩子的兴趣，有的则认为孩子教育应向考试成绩看齐……但越来越多的家长认识到，在未来社会中，我们的 ...	詳情>>	售價：HK$ 185.0

	焙烤食品加工技术（高等职业教育食品智能加工技术专业教材） 『简体书』 作者：黄略略　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《焙烤食品加工技术》根据焙烤食品的类别分为三个模块的内容：面包加工、西式糕点加工和饼干加工，每个模块包括学习目标、BiBei知识和实训任务。在BiBei知识部分，介绍本模块需要了解和掌握的理论知识，并结合产品应用研究案例帮助学生理解；实训任 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	中国食品冷链创新对冷链风险管理能力的影响研究：基于冷链能力的中介作用 『简体书』 作者：邵欣欣，姜泰元，高阔　　出版：经济科学出版社　　日期：2023-05-01 在当今的市场环境中，企业需要通过不断创新取得竞争优势，保持可持续发展，另一方面，面对复杂多变的外部环境，各种不可预测事件的发生，供应链中断已成为威胁企业生存发展最主要的因素之一，特别是在异常复杂脆弱的食品冷链领域，冷链食品对温度敏感，在运输 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	中国国家图书馆藏敦煌文献·第二册 『简体书』 作者：中國國家圖書館　　出版：国家图书馆出版社　　日期：2023-12-01 敦煌文献系统性保护整理出版工程，是全国古籍整理出版规划领导小组主持，中国学术界、文化界、出版界共同推进实施的一项重大文化工程。《敦煌文献全集》作为其中的重点项目，旨在以高清全彩方式高水平集成刊布、高质量系统整理散藏世界各地的敦煌文献。《敦煌 ...	詳情>>	售價：HK$ 3080.0

	中华人民共和国食品安全法典：最新升级版（第三版） 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2018-01-01 编写本书的原则是：1.权*。选取的文本均为国家公布的正式文本。2.实用。按照食品安全法律体系的内在逻辑排序，相关法律文件排在基本法律后面，并且归纳了便与读者学习 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.4

	食品安全国家标准汇编.食品添加剂.一 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 　　出版：中国人口出版社　　日期：2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求， ...	詳情>>	售價：HK$ 270.0

	食品安全国家标准汇编.食品添加剂.四 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 　　出版：中国人口出版社　　日期：2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求， ...	詳情>>	售價：HK$ 270.0

	食品安全国家标准汇编.食品添加剂.五 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 　　出版：中国人口出版社　　日期：2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求， ...	詳情>>	售價：HK$ 270.0

	中国企业创新能力评价报告2019 『简体书』 作者：中国科学技术发展战略研究院，中央财经大学经济学院　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2020-06-01 《中国企业创新能力评价报告》是国家创新调查制度系列报告之一，于2016年首次发布。《中国企业创新能力评价报告2019》为该报告的第3期。报告从4个维度对我国企业的创新能力进行评价。一是现状篇。基于2018年企业创新调查结果，分析了我国企业创 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.5

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