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张寒寺，果麦文化，出破
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妈祖文化年鉴 2015
『简体书』 作者：莆田学院妈祖文化研究院，莆田市湄洲妈祖祖庙董事会 编 出版：人民出版社 日期：2018-12-01 2016年3月，在十二届全国人大四次会议上通过的《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》第五十一章第三节中指出：在推进一带一路倡议中要发挥妈祖文化等民间文化的积极作用。21世纪海上丝绸之路的构想已经破题，在21世纪海上丝绸之路以及海上丝绸之路经 ... |
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中国典籍与文化（第十辑）
『简体书』 作者：国家图书馆古籍馆 编，《中国典籍与文化》编辑部 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2017-10-01 本书是由国家图书馆古籍馆、《中国典籍与文化》编辑部合办的中国典籍与文化系列讲座讲稿的结集。收入探讨先秦诸子相关问题的讲稿。这些讲稿探讨了先秦时期的相关著作及先秦诸子的思想。阅读此书，可使读者对先秦诸子的思想有一个全面的了解。 ... |
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文化的显影：英国文化主义研究
『简体书』 作者：邹赞 出版：中国社会科学出版社 日期：2025-08-01 本书以知识社会学为方法论，以最具英国本土特色的文化主义思想传统与研究范式为考察对象，以重估“文化”的位置为问题意识，旨在结合英国特定的社会历史情境，探析文化主义传统的具体指向与关键思想，把握大众社会在英国的形成、英文研究的兴起、新左派运动、战后英国成人教育以及 ... |
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安徽“五大文化”丛书·黄梅戏文化
『简体书』 作者：周玉冰 出版：安徽教育出版社 日期：2025-12-01 本书以黄梅戏两百年历程、自然地理和人文社会环境为经纬，全方位呈现其历史发展历程和深远文化影响力，诠释黄梅戏“带有泥土芬芳的高雅”文化特质和“大众喜爱”文化发展追求，为活态传承中华优秀传统文化提供样本经验。 ... |
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文化与文化自觉
『简体书』 作者：费孝通 出版：群言出版社 日期：2016-08-01 本书收录了费孝通先生20世纪末到21世纪初十余年间的原创文化论著共计51篇。这个时期也是费孝通先生最终形成并完善文化自觉理论的时期，是作者毕生从事文化思考和研究的升华与结晶。本书汇集了费老一生研究文化特别是文化自觉问题的主要论著，有助于费老学术思想特别是文化自 ... |
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云南高原特色农业系列丛书——牛油果种植技术
『简体书』 作者：《云南高原特色农业系列丛书》编委会 出版：云南科学技术出版社 日期：2021-04-01 牛油果是一种有着森林黄油之称的热带水果，牛油果的营养价值特别高，它是所有水果中含油量的存在。而本书针对当下热门水果之一的牛油果介绍其品种种植技术，主要以牛油果的栽培管理为主。除简述了牛油果的植物学和生物学特点外，着重从牛油果的果实价值、果树繁殖和栽培、果树整形 ... |
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安徽“五大文化”丛书·长江文化
『简体书』 作者：章玉政，汉帼君 出版：安徽教育出版社 日期：2025-12-01 本书除丛书总序外，分为“万里长河——中华文化坐标系上的长江文化”“凌家滩——长江下游文明化道路的先锋”“青铜与钢铁文化——中华文明延续发展重要保证”“‘过江’与‘不过江’战争——促进中国统一的军事战争” “从《千字文》到六尺巷——中华文化的薪火相传”“皖歌皖曲 ... |
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安徽“五大文化”丛书·大运河文化
『简体书』 作者：余敏辉 出版：安徽教育出版社 日期：2025-12-01 《大运河文化》围绕安徽段大运河，讲述了柳孜运河遗址和通济渠泗县段这一静一动的世界文化遗产点，由大运河而催生的城镇和园亭，由大运河而引发的“花石纲”事件，在大运河中出土的沉船、瓷器等物件，以及木岸狭河治理技术、汴河的非遗文化等，“河”以载道，彰显大运河的地域特色 ... |
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安徽“五大文化”丛书·淮河文化
『简体书』 作者：吴海涛 出版：安徽教育出版社 日期：2025-12-01 本书聚焦淮河作为中国南北地理分界线孕育的文明融合奇迹，通过文化标识，系统阐释淮河流域 “和合南北·通济天下” 的文明特质。着眼于淮河文化所具有的交融性、创新性、统一性、包容性、和平性等重要特征及其代表事物，包含从双墩遗址到尉迟寺遗址、老子与庄子、“世界灌溉工程 ... |
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甘蔗种质资源图谱----栽培原种、地方种和果蔗
『简体书』 作者：蔡青，刘洪博，范源洪 出版：科学出版社 日期：2024-02-01 《甘蔗种质资源图谱 : 栽培原种、地方品种和果蔗》根据甘蔗种质资源描述规范和鉴定技术规程，以彩色图片的形式展现了甘蔗植株的形态特征。《甘蔗种质资源图谱 : 栽培原种、地方品种和果蔗》共收录甘蔗栽培原种60份、地方品种62份和果蔗21份，详细记述了每种的田间长势 ... |
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策展文化与文化策展
『简体书』 作者：[爱尔兰]保罗?奥尼尔[Paul O’’Neill]著 邓 出版：清华大学出版社 日期：2024-11-01 当国际群展和双年展成为展示当代艺术的主流模式后，策展人被视为具有核心地位的文化传播者，从幕后组织者和选择者转变为显而易见的创造性活动的主导者。本书从策展实践与现状以及相关文化理论体系出发，讨论了策展如何影响艺术的展现与传播，艺术又如何改变策展，并重新审视当代策 ... |
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果蔬贮藏加工技术
『简体书』 作者：于海杰，王广峰 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-05-01 《果蔬贮藏加工技术十三五高职高专院校规划教材》主要介绍了果蔬贮藏保鲜的基础知识；果蔬产品的采收及商品化处理；果蔬产品的贮藏保鲜方式；主要果蔬产品的贮藏保鲜技术；果蔬加工中常用的辅料及设备；果蔬产品的加工：果蔬干制品、果蔬糖制品、果蔬罐制品、果蔬汁制品、蔬菜腌制 ... |
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科尔沁沙地黑果枸杞育苗栽培技术集成
『简体书』 作者：范富，张庆国，侯迷红 等 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 科尔沁沙地黑果枸杞秸秆营养钵育苗栽培技术集成一书在参阅大量文献基础上，阐述了科尔沁沙地地理位置、自然条件、沙地特征及生物生态响应、黑果枸杞生物学特性、黑果枸杞的生长发育、黑果枸杞的抗逆性、苗木育种繁殖、黑果枸杞育苗与栽植技术、玉米秸秆营养钵育苗技术及营养钵育苗 ... |
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洮州地区多元文化的社会文化空间研究
『简体书』 作者：耿宇瀚 出版：学苑出版社 日期：2025-09-01 本书为夏大学马克思主义学院耿宇瀚老师的博士论文，对于研究西北地方文化具有一定的学术价值。 洮州地区位于青藏高原与黄土高原交汇之处的洮河中上游流域，是农牧交错的自然过渡地带，随着民国二年复设的临潭县取代“洮州”，作为行政建制的“洮州”退出了历史的舞台。但是， ... |
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果蔬贮藏与运输
『简体书』 作者：华海霞，侯晓东 著 出版：中国环境出版社 日期：2018-07-01 《果蔬贮藏与运输》主要介绍果蔬采前环境因素对果蔬采后寿命及品质的影响，果蔬成熟过程中组织结构和理化变化，果蔬的呼吸作用，环境温度及果蔬失水，果蔬采收及采后商品化处理，果蔬贮藏期间品质监控，果蔬贮藏设计，果蔬运输与销售等。 《果蔬贮藏与运输》主要用于高职高专院 ... |
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果蔬加工技术（第三版）
『简体书』 作者：张志强，杨清香 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-07-01 本书包括果蔬加工的意义和发展现状、果蔬加工的基础知识、果蔬的保鲜技术、果蔬速冻技术、果蔬干制技术、糖制和腌制技术、罐头加工技术、果蔬汁和果蔬粉加工技术、果蔬发酵技术、果蔬的综合利用共十个项目的内容。本书层次清晰，内容安排合理，突出技能性和应用性，具有规范，新颖 ... |
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果蔬贮运加工学
『简体书』 作者：贡汉生，刘素稳，刘岩龙 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-09-01 《果蔬贮运加工学》内容主要包括两部分：分含第1章到第6章，主要介绍果蔬贮运保鲜技术，包括果蔬原料及生理特性、果蔬采后商品化处理技术、果蔬保鲜贮运技术、果蔬冷链物流和质量安全溯源技术；第二部分含第7章到第14章，主要介绍果蔬加工技术，包括鲜切果蔬、果蔬速冻、果蔬 ... |
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野菜轻图鉴+常见果蔬轻图鉴（全两册）
『简体书』 作者：于雅婷、付彦荣 主编 含章新实用编辑部 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-06-01 本书搜罗了生活中常见的水果、蔬菜，详细标注了这些果蔬的别名、分布区域、营养功效、鉴别等知识，并配以彩色高清图片，让读者轻松认识和了解常见的果蔬，从而更好地选择和食用。本书内容丰富、纸张优质、插图精美，可供广大读者使用和收藏。打开本书，既能了解到常见果蔬的基本知 ... |
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云南高原特色农业系列丛书——火龙果种植技术
『简体书』 作者：《云南高原特色农业系列丛书》 编委会 出版：云南科学技术出版社 日期：2020-11-01 火龙果营养丰富、功能独特，具有其他水果少有的花青素和植物性蛋白质以及丰富的植物维生素。因此火龙果对维持人的身体健康有着显著的作用。分别体现在排毒养颜、抵抗肌肤衰老、减肥和清理肠道等方面。本书针对当下热门水果之一的火龙果介绍其品种种植技术，主要以火龙果的栽培管理 ... |
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养生豆浆米糊五谷汁果蔬汁速查全书
『简体书』 作者：宁微言 著 出版：北京联合出版公司 日期：2024-01-01 本书出300多道豆浆、米糊、五谷汁和近300款果蔬汁的制作方法，口味多样、搭配合理、营养全面。 ... |
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