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张新宇
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服务的细节098：餐饮创业实战4：三个菜品就能打造一家旺店
『简体书』 作者：【日】宇野隆史 出版：东方出版社 日期：2020-05-01 虽说如书名《三个菜品就能打造一家旺店》，会让读者误以为做餐饮原来如此简单，但当你仔细聆听这位老头讲述着他的创业史，和他告诉你的经营秘籍，你一定会深信不疑，个体餐饮店经营的就是人和人的关系。 本书作者告诉读者，任何时代，个体小店都是有未来的业态，时代越进步，越 ... |
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服务的细节100：餐饮创业实战6：喜气的店客常来，快乐的人福必至
『简体书』 作者：【日】宇野隆史 出版：东方出版社 日期：2020-05-01 紧紧围绕着小餐饮店创业实战，本书分三个部分。*部分作者诚恳的告诉餐饮创业者，刚开始做事情时，谁都是摸着石头过河，他要讲的是任何人都能做到的生意兴隆的开店方法，包括零基础开店秘诀、做出让顾客开心的菜单的秘诀、抓住顾客心的服务的秘诀等。第二部分内容则是从他培养出的 ... |
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冷冻猪肉微波复合解冻与高湿低温解冻特性及保水机制研究
『简体书』 作者：朱明明，彭泽宇，马汉军 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-07-01 复合解冻方式因其互补的优势可保证冷冻肉品质而逐渐受到关注，而且目前一些试验结果证明了其可行性。《冷冻猪肉微波复合解冻与高温低温解冻特性及保水机制研究》着重于研究微波复合解冻和高湿低温解冻方式，并系统研究其对猪肉品质特性、蛋白变性的影响与评价，阐明其保水机制，探 ... |
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元末士人危素研究
『简体书』 作者：肖超宇 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-07-01 元朝作为中国统一多民族国家形成和发展的重要阶段，无论在政治上还是文化上较之其它其他王朝都拥有更多的包容性与多样性。正因如此，以人物研究为切入点，探讨元朝政治、文化发展的特色以及多族士人圈的形成与互动，成为元史学界历来关注的重点。危素（1303-～1372），字 ... |
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管理信息系统（第七版）习题集
『简体书』 作者：叶强，芦鹏宇 出版：高等教育出版社 日期： 本书是配合《管理信息系统》（第七版）编写的习题集。书中汇集了从教学和科研实践中提炼出来的大量习题，内容紧密结合管理实际应用，包括信息系统和管理、管理信息系统概论、管理信息系统的技术基础、管理信息系统的战略规划和开发方法、管理信息系统的系统分析、管理信息系统的系 ... |
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摄影后期处理与制作
『简体书』 作者：宇克伟，郭勇，陆阳，孟男 出版：清华大学出版社 日期：2020-08-01 本书是摄影专业的后期处理课程，使学生了解数码摄影后期处理重要性，了解摄影后期处理在今后数码摄影的发展中起到的重要作用，了解摄影后期处理的知识、软件和服务范围。为后续课程的学习打下基础。 ... |
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水电厂运行设备开关量分析管理技术
『简体书』 作者：张豪，陈满，巩宇，彭煜民 出版：中国电力出版社 日期：2020-09-01 水电厂运行设备的开关量信号是反映水电厂运行设备性能的运行大数据。通过对运行设备的开关量信号进行统计分析，评估运行设备的整体性能及变化趋势指标，如压力保持、建压时间、*后一次动作时间等指标，可以预先发现运行设备内水泵、管道、阀门和控制回路的潜在故障，为设备状态检 ... |
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放飞心灵（第二版）——青少年心理健康教育
『简体书』 作者：彭跃红，王浩宇 编 出版：清华大学出版社 日期：2020-09-01 《放飞心灵（第二版）：青少年心理健康教育》根据教育部颁发的《青少年心理健康教育指导纲要2012年修订）》等相关文件精神，结合青少年学生的心理状况和特点而编写，主要包含心理健康知识、自我、人际、情绪、学习、生活、生涯等方面的内容。每一节的内容都由生活链接、心海导 ... |
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药物分析学·十三五创新·全国中医药行业高等教育“十三五”创新教材
『简体书』 作者：甄汉深，贡济宇 出版：中国中医药出版社 日期：2020-09-01 ... |
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日本岩手县立博物馆藏太田梦庵旧藏古代玺印（上、下册）
『简体书』 作者：刘海宇 [日]玉泽友基 出版：上海书画出版社 日期：2020-10-01 晚清民国时期古玺印出土不计其数，一时间藏家辈出，名印佳谱层出不穷。东邻日本好古之士更是受中国风气影响，亦开始往来于中国金石学界购藏各类出土古玺印，辑拓成谱，以资研究学习。日本学术界和篆刻界*早开始注重玺印收藏的太田梦庵便是其中的一位*为著名者。 太田孝太 ... |
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书法教程
『简体书』 作者：张建国，陈昊宇，李致林 出版：西南交通大学出版社 日期：2020-10-01 本教材从中等职业专业学校学生的实际情况出发，介绍中国书法的基础知识，并帮助学生在掌握书法相关知识的基础上了解中国书法的艺术本质和艺术精神，学习欣赏书法艺术，理解其审美内涵。全书分上中下三编：上编为书法艺术概论，总体论述什么是中国书法，书法的要素，书法的发展简史 ... |
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跨境电子商务
『简体书』 作者：逯宇铎，陈璇 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-12-01 本教材以跨境电子商务的全产业链环节实操为基础，对跨境电子商务基本理论、不同平台的运营规则、营销、物流、仓储、跨境支付、法律政策等，以及行业分布态势的不同发展和政府宏观政策的调整及未来的趋势都做了较为详细的阐述。 本书共十一章。绪论与第二章跨境电子商务模式，介 ... |
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中国铜镜图典（修订本）（全二册）
『简体书』 作者：孔祥星，刘一曼，鹏宇 编著 出版：上海古籍出版社 日期：2020-12-01 《中国铜镜图典》是研究中国铜镜的重要指南和资料参考，特点有三：一，充分收集考古出土的铜镜资料，突出了资料科学性和可靠性。第二，将近千面的考古出土铜镜和传世的重要铜镜集中整理，具有系统性、规范性和知识性。第三，从考古学的年代学、类型学视角为基点，具有较强的学术性 ... |
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基于智能感知运营隧道健康监测预警关键技术及管养系统
『简体书』 作者：陈虹宇，吴贤国，王雷，刘文黎 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-01-01 本书研究基于智能感知的运营隧道健康监测及监测功能模块的开发，进行了监测传感器的布设、数据传输和数据分析，基于三维激光扫描技术进行隧道三维全景监测及分析，研发了远端自动化监测功能模块和三维激光扫描监测数据分析功能模块；构建面向大数据的基于传感器网络的压缩感知算法 ... |
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酒水服务与酒吧管理（第二版）
『简体书』 作者：牟昆，李鑫，李明宇 编 出版：清华大学出版社 日期：2021-03-01 《酒水服务与酒吧管理（第2版）》是根据中华人民共和国*颁发的《高职高专教育专业人才培养目标及规格》编写的。 《酒水服务与酒吧管理（第2版）》共十个学习单元，内容包括：认识酒水、发酵酒及其服务、蒸馏酒及其服务、配制酒及其服务、鸡尾酒及其服务、非酒精饮料及其 ... |
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实验动物与比较医学基础教程
『简体书』 作者：周正宇，薛智谋，邵义祥 主编 出版：苏州大学出版社 日期：2012-06-01 ... |
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国学经典藏书-孙子兵法 三十六计
『简体书』 作者：骈宇骞 译注 出版：吉林大学出版社 日期：2020-10-01 ... |
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时标上的Sobolev空间及其应用
『简体书』 作者：周见文 李永昆 王艳宇 著 出版：重庆大学出版社 日期：2019-05-01 本书是作者在从事时标上的微分方程定性理论研究工作的基础上写成的。 本书定义了时间尺度上的一类Sobolev空间并研究其重要性质。作为这类Sobolev空间的应用， 应用变分方法中的临界点定理获得几类时间尺度上的动力系统解的存在性和多重性。 本书可供高等院校理工 ... |
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东北经济地理
『简体书』 作者：金凤君 张平宇等 著 出版：经济管理出版社 日期：2021-03-01 本书分四篇十章对东北地区的经济地理格局和演化进行了介绍。篇，简要介绍了东北地区的自然地理、自然资源、区位环境、政区等概况，总结了自清末到目前为止的区域开发历程、特点和经济地理格局的演化。第二篇，从工业发展与布局、农业发展与布局、服务业发展与布局三方面介绍了东北 ... |
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刑事合规与企业反腐败、反舞弊实务指南
『简体书』 作者：阚宇 周叶君 著 出版：人民法院出版社 日期：2021-05-01 本书全面梳理了刑事合规的基本理论、域外研究、现行法规，并结合企业反腐败、反舞弊的实务经验对企业合规工作提供了系统性解决方案，特别适合企业法务、合规人员阅读。 ... |
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