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出土文献研究(第十四辑)
『简体书』 作者:中国文化遗产研究院 出版:中西书局 日期:2015-12-01 刘绍刚主编的《出土文献研究(**4辑)》為中國文化遺產研究院編《出土文獻研究》輯刊,本輯為“秦簡牘研究國際學術研討會”特輯,書中文章主要圍繞此主題展開。學者在其中充分討論了北大藏秦簡、嶽麓簡、里耶簡、青川秦牘以及包山簡、張家山漢簡等楚、秦、 ... |
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雅舍谈吃
『简体书』 作者:梁实秋 出版:中国华侨出版社 日期:2020-06-01 吃是文化,是学问,更是艺术,要想把生活过得有滋有味,不仅要爱吃、会吃,更要懂吃。梁实秋先生谈吃,从缘起到做法,细细道来,堪称一场美食盛宴。 本书以食物为题,荤 ... |
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每日一学草药②
『简体书』 作者:曾培杰 出版:中国科学技术出版社 日期:2020-08-01 全书语言风趣幽默,将枯燥的理论改头换面融入一个个小故事中,兼具了趣味性和学术性。适宜广大中医药爱好者和热衷于保健养生的人群阅读参考。 ... |
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西餐教科书
『简体书』 作者:王森 出版:吉林科学技术出版社 日期:2020-10-01 这是一本星级料理图书,是世界名厨亲身教学的西餐教科书。本书所介绍菜品均有分解步骤图,图解清晰,图片精美,简单易学。贴心小贴士中将操作关键及如何避免容易出现的错误 ... |
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中华面点
『简体书』 作者:贝太厨房 出版:青岛出版社 日期:2020-11-01 ★制作过程分步图解,Stepbystep分解操作步骤,零基础也能轻易上手。 ???从材料准备到手工技法,保姆式教学,步步图解,讲解细致,让你的成功率倍增!本书 ... |
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食愈四季:餐桌上的应时养生计划
『简体书』 作者:郑雪梅 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-06-01 顺应传统食补理念,应时而食,选择当季食材,以食养生。 食材易得,做法家常,省时省力,适合现代人忙碌的生活所需。 每种食材的营养功效和烹饪、挑选、储存技巧详细 ... |
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跟老师傅做怀旧糕饼
『简体书』 作者:吕鸿禹,杨志雄 摄影 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-05-01 如何做出酥脆的牛舌饼、老婆饼? 香气浓郁、松软的脆皮流沙酥,口感绵密的古早味蛋糕制作秘诀怎么掌握? 跟着老师傅的完整配方,配合上千张步骤图,重现 75 道传 ... |
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广州湿地公园常见植物
『简体书』 作者:吴永彬 主编 出版:中国林业出版社 日期:2021-06-01 笔者对广州已建成的湿地公园进行植物调查,筛选出常见植物230种,精选彩色图片400余幅,结集成册。《广州湿地公园常见植物》在描述植物形态特征与生境的基础上,展示植物的生物学特征、形态美与生态美。该书分为广州湿地公园常见植物及其故事、广州湿地 ... |
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菠萝加工副产物综合利用研究
『简体书』 作者:林丽静 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-06-01 《菠萝加工副产物综合利用研究》共六章,□□章概述菠萝加工发展现状和菠萝加工副产物综合利用情况;第二章从菠萝加工副产物的食品化利用、饲料化利用、田间利用和其他利用方式介绍菠萝加工副产物的价值利用;第三章从菠萝加工副产物制酒、发酵果醋、制备食品 ... |
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归义军政权与中央关系研究(社科院文库·历史考古研究系列)创新工程
『简体书』 作者:杨宝玉,吴丽娱 出版:中国社会科学出版社 日期:2015-01-01 归义军是晚唐五代宋初活跃于我国西北地区的地方政权。由于地处偏隅,具有更大的独立性,中原地区的大动荡、大变乱对归义军政权几乎没有什么影响,而处理好和中央政权的关系是关乎归义军生命的大事。敦煌文献留下了大量有关归义军与中央王朝关系的生动资料,本 ... |
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毕沅诗集(上下)
『简体书』 作者:杨焄,张寅彭 出版:人民文学出版社 日期:2015-02-01 本次汇集《灵岩山人诗集》、《乐游联唱集》,前者以嘉庆四年毕氏经训堂刻本为底本,校以南图藏青箱书屋钞本、瞿冕良藏杏雨草堂钞本。后者以乾隆四十七年西安节署刻本为底本。二种均参校道光元年宝拙堂刻本《卜砚集》、《随园续同人集》等十种总集、别集中所录 ... |
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西樵历史文化文献丛书 仰高轩诗草
『简体书』 作者:[清]黄亨 出版:广西师范大学出版社 日期:2014-12-28 本《诗草》主要有两类内容,一是记游,一是述怀。记游对象主要是西樵山风物,表达对家乡的热爱之情;述怀则以抒发出入之矛盾心理为主,表现了作者或积极或消极的人生态度。 ... |
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獪园
『简体书』 作者:栾保群 点校 出版:文物出版社 日期:2014-11-01 钱希言编著的《狯园》中即以《仙幻》一門為例,集中收錄了李福達、張皮雀、張金箔、閻蓬頭、尹蓬頭諸仙人的民間傳說數十則,均有可讀之趣。中國古代的仙人,自秦漢之際的海 ... |
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岳麓书院藏秦简《数》研究
『简体书』 作者:萧灿 出版:中国社会科学出版社 日期:2015-05-01 萧灿、朱汉民编著的《岳麓书院藏秦简数研究岳麓书院国学文库》是对岳麓书院藏秦简《数》整理和研究的结果。《数》是新发现的材料,它的形成时间不迟于秦始皇三十五年(公元前212年)。通过整理和研究《数》,发现了大量新材料,有助于我们了解中国早期数学 ... |
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印学研究(第七辑)印外求印专辑
『简体书』 作者:吕金成 主编,山东博物馆 出版:文物出版社 日期:2015-05-01 吕金成主编的《印学研究》是以印學(印學史研 究、璽印、封泥、印跡陶文研究,印人、印譜、印論 研究,篆刻藝術創作等)及其相關學科(古文字學與 印學,書法藝術與印學,甲骨、金文、簡牘、瓦當、 古泉等與印學的關聯研究等)為研究對象的學術專輯 。每 ... |
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诗圣杜甫研究
『简体书』 作者:张忠纲 出版:上海古籍出版社 日期:2015-11-01 作者张忠纲研究杜甫三十多年,《诗圣杜甫研究 上下精》为多年来写的有关杜甫的文字,加以选 择整编而成。所收文章,上编主要是有关杜甫其人其 诗及其家世交游的;中编主要是自唐至清对杜甫其人 其诗的研究概况;下编主要是有关现当代杜甫研究的 。这些文 ... |
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唐研究 第二十一卷
『简体书』 作者:荣新江 出版:北京大学出版社 日期:2016-02-18 《唐研究 第二十一卷》代表当今国内外唐代史研究的高水平。 ... |
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文人珠玉——丰子恺手书诗词长卷
『简体书』 作者:丰子恺 出版:上海译文出版社 日期:2015-12-01 ★丰子恺精心摘选的两百首绝妙诗词 ★丰子恺亲笔抄写的两百幅书法作品 ★体现文化大家的审美趣味与艺术修养 ★家族珍藏手稿,此前从未出版面世 ★编校精心,装 ... |
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古-汉语文学语言词汇概论
『简体书』 作者:孙常叙 出版:上海古籍出版社 日期:2016-01-01 《古-汉语文学语言词汇概论》是为一般人掌握阅读古书的能力而作,因此,它入手不是介绍汉语的历史,也不是介绍传统的小学,而是讲文言词汇和现代汉语词汇的关系。从现代汉 ... |
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张籍集系年校注(全3册)(中国古典文学基本丛书)
『简体书』 作者:[唐]张籍 出版:中华书局 日期:2015-12-01 本书为唐代诗人张籍的诗集,由余恕诚、徐礼节整理。对张籍集进行了不同版本校勘,对诗句进行了注释,为绝大部分诗作了系年,对既见于张集又见于其他人文集的重出诗作了考据性质的判定,并且较为全面地汇集了后人对张籍的诗评。 ... |
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