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	果蔬加工技术（祝战斌） 『简体书』 作者：祝战斌　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-03-01 本书共设十一章，各章以阐述不同果蔬产品的加工工艺为主，明确介绍产品质量标准。内容涵盖果蔬的基本化学组成、果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏制品加工技术、果蔬干制品加工技术、果蔬汁加工技术、果蔬糖制品加工技术、蔬菜腌制品加工技术、果酒酿造技术、果蔬速冻制品加工技术、果蔬MP加工技术、果蔬副产品加工及综合利用。为方便读者更好地熟 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	果蔬加工技术（第三版） 『简体书』 作者：张志强，杨清香 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-07-01 本书包括果蔬加工的意义和发展现状、果蔬加工的基础知识、果蔬的保鲜技术、果蔬速冻技术、果蔬干制技术、糖制和腌制技术、罐头加工技术、果蔬汁和果蔬粉加工技术、果蔬发酵技术、果蔬的综合利用共十个项目的内容。本书层次清晰，内容安排合理，突出技能性和应用性，具有规范，新颖的特点。本书可以作为高职高专院校食品类专业的教学，也可以供从 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.5

	果蔬中真菌毒素 『简体书』 作者：薛华丽 主编 宗元元、王蒙、王军节 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-10-01 《果蔬中真菌毒素》共分十二章，比较系统地介绍了果蔬采后病害发生原理、果蔬中真菌毒素的产生及对人类健康的危害，针对果蔬和果蔬制品质量安全问题，结合国内外科研进展和实际工作成果，从专业的角度系统介绍了果蔬中棒曲霉素、赭曲霉素、交链孢毒素、单端孢霉烯族毒素、黄曲霉毒素等真菌毒素的产生规律以及果蔬各种真菌病害的消减和脱除方法、 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	家庭小菜园 零失败菜园果蔬栽种指南 『简体书』 作者：[日]藤田智　　出版：人民邮电出版社　　日期：2022-11-01 家庭小菜园 是一本讲解根据不同土壤、不同时节种植不同果蔬的栽培教程。 全书共两个部分。第 一部分讲解了栽培果蔬的基础知识，第 二部分讲解了蔬菜类、水果类、豆类、芽菜类、根菜类、叶菜类和香草类等7种不同果蔬的栽培方法。本书配有栽培日历和术语说明，通过清晰的图解步骤和表格，帮助读者了解土壤、了解果蔬，快速掌握种植技巧。 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	大家小绘 秋夜 『简体书』 作者：鲁迅 著 开雾版画工作室 张硕 绘 陈禺舟 主编　　出版：海豚出版社　　日期：2024-07-01 《秋夜》是中国现代文学家鲁迅于1924年创作的一首叙事兼抒情的散文诗。作者采用象征手法，赋予秋夜后园中枣树、月亮、鸟等景物以人的性格，借此表达了对英勇抗击恶势力的革命者的崇敬和赞美，也表达了他与恶势力作战斗的意志。 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	果蔬贮藏与加工技术（第二版） 『简体书』 作者：刘新社，聂青玉 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-05-01 《果蔬贮藏与加工技术》（第二版）以项目为导向，重构教材结构。全书共分为四大模块，包括果蔬质量评价与贮藏特性、果蔬采收及商品化处理、果蔬贮藏技术以及果蔬加工技术。内容涵盖果蔬采前因素、采前生理特性、采后病害对品质的影响；采收、采后商品化处理、采后流通技术；常温贮藏、机械冷藏、气调贮藏；果蔬的罐制工艺、干制工艺、速冻制品等 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.0

	果蔬营养与健康（王仁才） 『简体书』 作者：王仁才　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-03-01 本书是结合当前众所关注的果蔬营养与健康学知识而编写，主要内容包括：果蔬营养与健康学研究的主要内容、方法与发展方向，营养学的基本原理和基础知识，果蔬的营养与功能，果蔬营养素的形成、调控与保藏，果蔬的鉴评与食用，果蔬膳食与健康（含食疗），果蔬功能成分的利用，以及果蔬营养利用与产业发展案例分析等，是一部拓展学生素质、培养学生 ...	詳情>>	售價：HK$ 119.3

	果蔗绿色种植技术 『简体书』 作者：王继华，杨少海，曹干　　出版：广东科技出版社　　日期：2020-03-01 针对我国果蔗生产中存在的问题，本书首先介绍了果蔗不同生育期的形态特征与发育特点，提出了果蔗生长中各个时期的栽培建议；通过对不同果蔗品种生理特性的分析，指出了相对应的适宜种植区。其次，阐述了果蔗种苗繁育技术、绿色栽培技术与田间管理措施，从果蔗各个生长发育阶段入手，提出相应的栽培管理措施，从根本上解决果蔗增产提质问题。*后 ...	詳情>>	售價：HK$ 26.4

	低碳环保农业果蔬产品碳标签体系及应用研究 『简体书』 作者：罗鸿兵等　　出版：科学出版社　　日期：2022-02-01 《低碳环保农业果蔬产品碳标签体系及应用研究》基于生命周期评价（life cycle assessment，LCA），对猕猴桃和二荆条辣椒的碳排放和固碳水平进行监测，并核算相应的碳足迹，分析猕猴桃鲜果和二荆条辣椒鲜果的碳标签，开发了低碳环保农业果蔬产品碳标签系统，并进行应用。《低碳环保农业果蔬产品碳标签体系及应用研究》分 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	爱心桥绘本系列—彩虹贝壳 『简体书』 作者：[美]康纳 [荷兰]艾玛绘　　出版：江苏凤凰美术出版社　　日期：2025-05-01 是一个关于相遇、陪伴与告别的绘本故事，由美国作家康纳和荷兰插画师艾玛创作，献给中国孩子的原创绘本故事。那一日，我将一片海握于掌心，命运的轨迹悄然偏转。沙滩上，一枚彩虹贝壳，以沙哑而疲惫的声音闯入我的世界。它诉说着古老的故事、传说和神话，每一夜都如同潮水般涌来，浸润着我的梦境。然而，如同潮汐的涨落，彩虹贝壳的声音也日渐微 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	火龙果优良品种与高效栽培技术 『简体书』 作者：刘友接 等　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2019-06-01 《火龙果优良品种与高效栽培技术》是集火龙果全产业链专业化、精细化管理为一体的实用性图书：图文并茂、分门别类地诠释了火龙果苗木繁殖、建园、果园管理、病虫害防治、贮藏保鲜、加工与利用等，并推出周年管理工作历，可有效推进火龙果科学化、规范化种植，助推高品质、高效益目标的实现！ ...	詳情>>	售價：HK$ 43.2

	我好喜欢月亮 睡前绘本 孩子睡前需要这本可爱的绘本 『简体书』 作者：[韩]罗明男，著绘，张静雪，译　　出版：世界图书出版公司　　日期：2023-07-01 《我好喜欢月亮》是一本在每一个有月亮的夜晚都能陪孩子一起阅读的图画书。作者用铅笔详细描绘了小猫头鹰离开家之后奔赴月球的神秘之旅。书中利用远景和近景、镜头分割、颜色变化等元素，让逐渐达到高潮的故事情节充满节奏感和可读性。故事贴近儿童的内心世界，能够激发孩子的好奇心和想象力，主动探索未知世界，促进他们思维、想象力和探索能力 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	大家小绘：我是扬州人 近现代散文儿童绘本 著名作家朱自清 经典作品改编 图画故事 『简体书』 作者：朱自清 著 择瑶 绘 陈禺舟 主编　　出版：天津人民美术出版社　　日期：2025-05-01 朱自清在《我是扬州人》中以真挚笔触，剖白对故乡扬州的复杂情感。他坦言扬州虽非完美——批评其“小气”“虚气”的民风，却仍深情宣称”生于斯，死于斯，歌哭于斯”。这种”爱之深，责之切”的乡土认同，展现了知识分子对文化根脉的深刻反思，成为现代乡土散文的典范。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	大家小绘：想北平 图画故事 中国文学 散文诗词 儿童绘本 精装 『简体书』 作者：老舍 著 告白安徒生 绘 陈禺舟 主编　　出版：黑龙江少年儿童出版社　　日期：2025-07-01 《想北平》是老舍先生对故乡北平的深情告白。文章通过与巴黎等城市的对比，描绘了北平的自然风光、人文景观和生活气息，表达了作者对故乡的眷恋和思念之情。老舍先生用质朴的语言，将北平比作母亲，展现了他对故乡的深沉情感。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	果蔬茶农药选购与使用 『简体书』 作者：农业农村部农药检定所　　出版：中国农业出版社　　日期：2018-05-01 为配合《果蔬茶病虫全程绿色防控试点方案》的实施，引导种植大户、农民合作社、龙头企业等新型经营主体示范推广病虫全程绿色防控技术，《果蔬茶农药选购与使用》针对我国农业生产和农民用药的实际情况，采用通俗化的语言和图文并茂的形式，从果蔬茶农药使用禁忌、如何选择果蔬茶使用的农药、果蔬茶病虫害用药使用技术要点、违规用药的法律责任等 ...	詳情>>	售價：HK$ 25.6

	食之养：果蔬的博物学 『简体书』 作者：[美]乔·罗宾逊　　出版：北京大学出版社　　日期：2019-11-01 丰富多彩的果蔬从何而来，又是如何传播到世界各地的？野生物种经历了怎样的驯化才生成为现代果蔬，在驯化过程中又丢失了哪些营养？在工业化农业的时代，我们如何从市场上挑选美味又有营养的果蔬品种？这是一份令人垂涎的果蔬营养指南，将博物学与现代营养学的奇妙融合，带你踏上迷人的果蔬博物之旅。 在本书里，罗宾逊仔细梳理了野生物种经历 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	大家小绘：余音绕梁 偃师献艺 『简体书』 作者：杨子卿 主编 周春雷 绘　　出版：天津人民美术出版社　　日期：2024-10-01 《余音绕梁 偃师献艺》是大家小绘列子系列其中一本。《列子》是中国古代经典名著，记载了许多家喻户晓的寓言故事和神话传说，有多篇被收录在中小学语文课本中。大家所熟知的“愚公移山”“两小儿辩日”“杞人忧天”等寓言故事就是出自《列子》。 本书精选了《列子》中的两篇寓意深远的经典故事——“余音绕梁”和“偃师献艺”，为孩子讲述旷 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.8

	适宜热区小果型西瓜新优品种与高效栽培技术 『简体书』 作者：杜公福，詹园凤 编　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-12-01 本书主要介绍设施小果型西瓜新优品种及高效栽培技术等，具体内容分为西瓜特性简介、海南省西瓜生产分布及栽培模式、海南省西瓜设施栽培主要棚型、小果型西瓜优良品种、高效栽培技术、病虫害识别与防控、采收、生理性病害识别与防治措施、气候异常对西瓜生长影响与防治措施等十大部分。文中配有西瓜优良品种图片、病虫害田间典型为害症状图片、致 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	能量果蔬汁（萨巴厨房） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-09-01 《能量果蔬汁》收录了百余道营养美味果蔬汁，做法简单方便，一步一图；图示用料，一目了然；标注各饮品的营养功效和所含热量，科学实用。翻开本书，你不仅能获得果蔬汁的做法，还能了解蔬菜、水果中的营养成分，学会DIY天然的鲜美果蔬汁，轻松实现变瘦变美变健康的目标！每天1杯五彩缤纷的新鲜果蔬汁，让你充满能量，每天活力一百分！ ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	齐白石果蔬草虫册 『简体书』 作者：刘建龙　　出版：天津人民美术出版社　　日期：2016-07-01 本册图书收录齐白石四套果蔬草虫册页和扇面册页共27开，为天津人民美术出版社藏画。包含果蔬精品册页和草虫鱼虾册页，墨与色的强烈对比，浑朴稚拙的造型和笔法，工与写的特别合成，强化色彩表现力，把黑作为一种色彩和其他色彩的对照。 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.0

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