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糖组学研究技术
『简体书』 作者：李铮 出版：高等教育出版社 日期：2015-01-01 《糖组学研究技术》集实验教学的实用性和科学研究的前瞻性于一体，是国内第壹部糖组学研究技术专著，因其权威性和创新性获得2013年度国家科学技术学术著作出版基金资助。《糖组学研究技术》共分为16章，介绍了糖组学研究常用技术和近年来编者实验室发明的新的研究技术（部分已经申请发明专利）。《糖组学研究技术》第 ... |
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断糖：健康生活新理念
『简体书』 作者：胡维勤 出版：山西科学技术出版社 日期：2016-04-01 糖并不如我们想象的那么健康，在越来越多的人倡导健康与养生的今天，低糖与断糖饮食作为一种健康新主张，越来越为大众所接受，并受到欢迎。本书在对相关概念以及常见疑问介绍的基础上，重点推荐断糖应该吃什么和怎么吃的问题。无论是针对一周断糖饮食挑战计划，还是家常餐桌持续断糖计划，均有详细描述；并对断糖在改善肥胖以及三高人群的特效饮 ... |
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让人惊叫的糖霜饼干
『简体书』 作者：【韩】金旻柱 著，苏西 杨朔译 出版：北方妇女儿童出版社 日期：2016-10-01 想要画出细致的糖霜饼干，有好多小技巧要学起来，本书分享了很多一点就通的诀窍，帮助你做出更完美的糖霜饼干。从烤出平整的基本饼干开始，如何打出浓度刚刚好的糖霜？怎么画出表面光滑的图案？立体的造型该怎么组合？铺上的糖霜为什么会跟饼干分离裂开？掌握了制作关键，无论想要创业、或者只是好喜欢做饼干，你一定也能做出让人惊叫的糖霜饼干 ... |
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糖艺制作入门（含DVD）
『简体书』 作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-04-01 本书你会欣赏到40多款精美糖艺作品的制作全过程，它们完整展现了抽象与具体、局部与整体的高度融合。本书由浅入深、循序渐进地介绍糖艺品制作的难易点，从简单的水果拉制到复杂的造型创作，完整有序地向您展现糖艺的世界。 ... |
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超可爱糖霜饼干
『简体书』 作者：[日]生岛 雅亚子著，潘圣飞 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-09-01 超人气讲师-生岛老师手把手教你制作最经典75款糖霜饼干。生岛老师将自己多年制作糖霜饼干的经验收录在这本书里，通过图片配文字解说的形式，以读者最易懂的方式跟大家分享自己多年积攒的精华。从最基本的饼干制作、糖霜制作、糖霜上色开始讲起，让新手也可以轻松上手。书中还有饼干装饰的设计方法、技巧，内容专业全面， ... |
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盘饰技艺/175款盘饰造型，157个经典案例，展示果蔬切雕、插花、盘绘、糖艺等技艺
『简体书』 作者：思逸 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-09-01 内容介绍： 本书不仅详细介绍了盘饰制作的常用食材、工具、技法及制作要点等基础知识，还根据盘式类别（植物类、动物类、其他类）共列举了157个作品实例，每个实例均有文字讲解及过程图解，实用性、可操作性强，*后还展示了18个盘饰造型以供欣赏。全书呈现的作品吸纳了东西方的盘饰元素，使用果蔬切雕、插花盘绘、糖艺等技艺，使普通的 ... |
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甜美翻糖蛋糕&饼干
『简体书』 作者：[日]森有纪子 著，张岚 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-09-01 本书中，介绍两种不同尺寸的翻糖蛋糕。用5cm的圆形模型做出的小蛋糕，可以用来作伴手礼。而12cm的蛋糕则会成为各种晚会中的主角。另外，本书中介绍的装饰方法，也都通过了认真筛选，适合初学者来尝试挑战 如果说“即便如此，翻糖蛋糕还是略有难度……”，可以尝试制作本书中介绍的奶油蛋糕。万事开头难，首先迈出 ... |
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翻糖装饰新食典
『简体书』 作者：王森 主编 出版：青岛出版社 日期：2015-06-01 翻糖有极佳的延展性，适用于各种烘焙食品的装饰。本书介绍了1600余款各种翻糖造型装饰。从食品类别上划分，有饼干、公仔捏塑、杯子蛋糕以及艺术蛋糕4个大类。从造型类别上划分，有平面装饰和立体装饰。每一款都配备有详细的步骤图，还有精美的成品大图。 ... |
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柠檬水大战·爱心糖事件
『简体书』 作者：【美】杰奎琳戴维斯 出版：长江少年儿童出版社 日期：2015-11-01 《爱心糖事件》 情人节快到了，杰茜班上的每个同学都收到了一个秘密礼物：爱心糖果，上面写着每个人最有特点的地方，这让大家对送礼物的人万分好奇。杰茜想调查出送礼物的秘密人士，随着调查的进展，事情越来越超出杰茜的想象。 ... |
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韩食家常菜典—降糖菜谱
『简体书』 作者：[韩]李美珍编著，宁海译 出版：黑龙江朝鲜民族出版社 日期：2015-01-01 韩食家常菜典——降糖菜谱的主要内容分为两大块，一是料理基础知识。如，营养素，要留意的四种成分，食材料，所谓的有害食品，食谱的拟定，正规膳食十日份食谱，运动和热量的消耗，计量法等，二为具体制作方法，按饭类、汤类、菜肴类、茶类等四个分类详细叙述了其操作过程。该书以图文并茂的形式，按做菜顺序叙述相关操作， ... |
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孩子，假如你吃了棉花糖
『简体书』 作者：【美】乔辛迪波沙达 出版：青岛出版社 日期：2015-07-10 延迟享乐的养成仅仅是迈向成功的开始，如何坚持下去才是成就人生的关键！ 曾经的“棉花糖少年”受到了来自惰性的挑战…… 如何才能提高自控力向玩乐的心说不？ 怎样在挫折面前坚定自己的信念？ 口袋里的零花钱如何成为学习理财的试验田？ 面对未知的挑战，如何才能学会勇敢地面对？ 当孩子遇到这些问题时 ... |
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糖 ： 少女主题插画集
『简体书』 作者：天闻角川编 出版：湖南美术出版社 日期：2016-07-01 《画匣子》插画集系列◆彩色少女主题画集《糖》。集合国内知名插画师，哈鲁布眠子卡小N五方莲子果子5号虫皿君Child.killerKuriAlichiaLiananajoe等联袂打造，收录超过80张插图,带你遇见最甜美可人的女孩。采用精致裸脊装帧，全书优良印刷128P，完美诠释最美插画。随书附送精美少女海报。 ... |
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中国：糖与社会-农民、技术和世界市场
『简体书』 作者：[美]穆素洁 著，叶篱 译，林燊禄 校 出版：广东人民出版社 日期：2009-09-01 Sugar and Society in Chlna，Peasants，Technology，and the World Market（《中国：糖与社会——农民、技术和世界市场》），穆素洁（suchetaMazumdar）著，哈佛大学出版社1998年出版。在这本内容广泛的著作中，穆素洁就为何在18世纪中叶尚被认为是世界 ... |
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蛮糖部落---时空特警
『简体书』 作者：王菲菲 著 出版：山东科学技术出版社 日期：2017-01-01 《蛮糖部落巨龙之路之时空特警》内容简介： 牛蛮蛮是一个对科幻有着强烈兴趣的孩子，任何奇异事物都都能引起他浓重的好奇心，这使得他发现了现实生活中的人们开始出现虚影这一现象。 与此同时，牛蛮蛮又在地下室发现了一只会说话的*，*自称小哥，是一名来自未来的时空警察。因为一只名叫撒朗的高智商微体虫对古老时空的破坏使得很多未来 ... |
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降糖就这么有效（修订版）
『简体书』 作者：刘维鹏 出版：中国科学技术出版社 日期：2017-05-01 编者从饮食养胃、生活护胃、运动健胃和医药治胃等多个方面，详细地介绍了生活中数百个经典的养胃护胃的方法，相信在本书的帮助下，读者能轻松摆脱胃病的困扰，真正体会到：养胃，就这么简单！ ... |
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2018降糖手账
『简体书』 作者：张建斌 著 出版：人民卫生出版社 日期：2017-12-01 特点：①推送知识②记录指标③按时提醒④跟签约家庭医生互动 笔记本结合24节气72候，每日推送当季食疗方、经络穴位保健方法、适宜的传统及现代运动方法及强度建议，并按时提醒病人检查、记录饮食热量、餐次、血糖、体重、腰围、血压、自我感觉症状、工作活动情况，注射或口服药物的时间、种类、剂量，低血糖症状出现的时间，与药物、进 ... |
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蛮糖部落 来自大洋彼岸的风
『简体书』 作者：王菲菲 出版：山东科学技术出版社 日期：2018-04-01 牛蛮蛮是一个对科幻，新奇事物有着强烈兴趣的孩子，当他发现周围人类出现虚影现象的同时又在自家地下小仓库发现了一只萌萌的小熊猫。原来小熊猫不仅仅是一只熊猫，更是来自于未来的时空警察。因为邪恶势力微体虫撒朗对于人类文明的嫉妒以及对中国历史时空的破坏，导致牛蛮蛮所在的时空出现了崩塌现象。小熊猫随后带着牛蛮蛮跟他的好朋友方糖糖踏 ... |
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蛮糖部落 南海之巅
『简体书』 作者：王菲菲 出版：山东科学技术出版社 日期：2018-04-01 牛蛮蛮是一个对科幻，新奇事物有着强烈兴趣的孩子，当他发现周围人类出现虚影现象的同时又在自家地下小仓库发现了一只萌萌的小熊猫。原来小熊猫不仅仅是一只熊猫，更是来自于未来的时空警察。因为邪恶势力微体虫撒朗对于人类文明的嫉妒以及对中国历史时空的破坏，导致牛蛮蛮所在的时空出现了崩塌现象。小熊猫随后带着牛蛮蛮跟他的好朋友方糖糖踏 ... |
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蛮糖部落 西洋月色
『简体书』 作者：王菲菲 出版：山东科学技术出版社 日期：2018-04-01 牛蛮蛮是一个对科幻，新奇事物有着强烈兴趣的孩子，当他发现周围人类出现虚影现象的同时又在自家地下小仓库发现了一只萌萌的小熊猫。原来小熊猫不仅仅是一只熊猫，更是来自于未来的时空警察。因为邪恶势力微体虫撒朗对于人类文明的嫉妒以及对中国历史时空的破坏，导致牛蛮蛮所在的时空出现了崩塌现象。小熊猫随后带着牛蛮蛮跟他的好朋友方糖糖踏 ... |
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蛮糖部落 郑和船长
『简体书』 作者：王菲菲 出版：山东科学技术出版社 日期：2018-04-01 牛蛮蛮是一个对科幻，新奇事物有着强烈兴趣的孩子，当他发现周围人类出现虚影现象的同时又在自家地下小仓库发现了一只萌萌的小熊猫。原来小熊猫不仅仅是一只熊猫，更是来自于未来的时空警察。因为邪恶势力微体虫撒朗对于人类文明的嫉妒以及对中国历史时空的破坏，导致牛蛮蛮所在的时空出现了崩塌现象。小熊猫随后带着牛蛮蛮跟他的好朋友方糖糖踏 ... |
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