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分步详解家常美食一本全
『简体书』 作者:陈志田 主编 出版:中国华侨出版社 日期:2015-11-01 家常菜是普通百姓家庭常吃常做的菜式,其取材广泛,操作简单,经济实惠,营养丰富。一道美味可口、鲜香补益的家常菜,不仅可以保证家人营养均衡和膳食健康,还可以让家人在品味美食之余享受天伦之乐。为了满足人们日常饮食生活的需要,陈志田编*的《分步详解家常美食一本全》精选了数百道经典又美味、好吃又易做的家常美食 ... |
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中国美食之旅(套装共6册)
『简体书』 作者:《中国旅游》编 出版:上海文化出版社 日期: 中华美食之旅丛书以地域为界,介绍有着相似风土人情的区域内的美食。一方水土养一方人,任何一个菜系的形成,都与其地理环境、气候物产、文化传统和民族习惯等因素密不可分。不仅向广大读者介绍中国的美食、美景,还向读者介绍中国不同区域的饮食文化和当地少数民族风情。 ... |
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中华匠人精神传奇故事图画书·烤鸭王(适读年龄6-12岁;一只烤鸭,浓缩中华美食的精髓。)
『简体书』 作者:舒春 编著,李珂 绘画 出版:新疆青少年出版社 日期:2020-04-01 180多年前的北京城,有位卖鸡鸭的商人开了间叫聚德楼的饭庄。谁承想,这样一间不起眼儿的饭庄,居然被美食家们推举为天下*楼。本书将聚德楼从开创到兴盛的传奇故事以图画书的形式表现出来,让孩子了解北京烤鸭这一国家非物质文化遗产是如何炼成的。 烤鸭能成为享誉世界的美食,并非那么简单的事,而是历代烤鸭师辛勤努力的结果。以挂炉烤 ... |
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跟随电影品美食文化
『简体书』 作者:金利 主编 出版:科学出版社 日期:2015-03-06 在英语口语学习过程中,真实地道的语言素材起着至关重要的作用。很多英语爱好者会选择从英美大片中学习地道的口语表达。自然而然地,这些英语爱好者都成了英美电影控或是美剧迷。如何在欣赏大片的同时,既能够学会地道的口语,又能在电影中品评美食文化呢?答案就是:《跟着电影品美食文化》——你可以跟随《吐司》,欣赏舌 ... |
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那些年我们一起追的美食
『简体书』 作者:梁阳 著 出版:中国纺织出版社 日期:2015-06-01 《那些年我们一起追的美食》,重现当年老味道。100多道让我们百吃不厌、重温经典的美食。分为六章,第一章“小时候,妈妈的味道”代表菜:腌咸菜,懒龙肉卷(肉龙),肉松…第二章“小卖部,开始打酱油的日子”代表菜:午餐肉,鱼罐头,牛肉干…第三章“寒窗苦读的光辉岁月”代表菜:烤红薯,冰糖葫芦…第四章“那些年, ... |
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爱上厨房:爱上美食的力量
『简体书』 作者:翻糖MM 著 出版:机械工业出版社 日期:2015-05-15 这是一本与食物有关的美食书,一本探讨怎样为自己、为爱人、为家人做好一顿居家餐的书。 这也是一本带有正能量的温情美食书,它能治愈你的孤独,能传递正能量,更能增进你与家人的感情。 本书按照家庭人数和餐食的特点分成了四个部分,记录了近百种家庭大餐和煮饭人的心情和情感。丰富了家庭饭桌,提升了生活的品质 ... |
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唯爱与美食不可辜负
『简体书』 作者:蔡颖卿 著 出版:北京时代华文书局 日期:2016-01-01 《唯爱与美食不可辜负》全书围绕美食与爱,讲述了蔡颖卿美好的日常生活,无论是经营餐厅、料理食物、养育女儿,还是与人相处、种花种草、读书写字等等,这些她所亲手照顾的生活,有一种平实稳固的味道,传达了 她所信仰的家庭爱和生活美学。爱和自己在一起的人,让他们快乐;做自己喜欢的事,并靠它来养活自己。她过的是 ... |
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视觉味道—美食图书设计
『简体书』 作者:梅根?范?施塔登 出版:广西师范大学出版社 日期: 本书根据设计技巧将各类美食图书通过三个部分逐一展示。第一部分是以教学为主的传统美食图书,在其版面设计上,制作过程的文字描述与食物的图片展示平分秋色。第二部分则突破传统观念,设计师不再将食物以其本来面貌来展示,而是通过插画,素描,水墨画等形式展现其特点,甚至将其摆出各种奇特造型来呼应作品主题。最后的获 ... |
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美酒佳肴——红酒美食经典搭配
『简体书』 作者:甘智荣 出版:中国纺织出版社 日期:2017-03-01 《美酒佳肴红酒美食经典搭配》精心挑选出88道佐红酒的美食理,并介绍了红酒的鉴别、红酒的保存以及各种红酒器具的搭配等红酒知识。全书分轻食美酒料理、开胃菜、韩式料理、特殊红酒料理等四部分介绍。每道料理都附有连大厨都想学的制作重点提示,并且挑选出原产地*代表性的红酒与之搭配,让读者在家也能有在五星级酒店的享受。 ... |
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环球美食英语一本通
『简体书』 作者:伍翔芝,倍斯特编辑部 著 出版:旅游教育出版社 日期:2016-04-01 美食永远是*好的话题。从一个国家的饮食习惯 可以窥见该国的历史背景和人文风情。饮食甚至可以 跨越国界与种族,经过文化间的融合呈现出不同风味 的多变面貌。 伍羚芝、倍斯特编辑部*的《环球美食英语一本 通》除了能让我们*加了解平时喜爱的美食,*重要 的是可以让我们学会相关的实用英语。不再烦恼和外 籍上司、朋友在一起时总 ... |
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入口即化:巫昂的美食天涯
『简体书』 作者:巫昂 出版:江苏文艺出版社 日期:2016-05-01 此书是巫昂最新美食文章的结集。书中频出金句,诉及爱情、亲情、理想、事业,将童年、往事、人生的感慨拥揽入怀,让你爱上吃,爱上这酸甜苦辣如美食般的人生。 饮食是可疏淡可浓烈可刺激可酸辣的,一般吃得越复杂,越明白活着的一点儿浅显的道理:你的心可以像酸汤一样浓,但情绪大可以跟添入的水一样无味很多人在说,自己活得轻飘飘的,活着 ... |
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来吃意大利:杰米·奥利弗的美食出走
『简体书』 作者:[英]杰米·奥利弗 著;万可 译 出版:中信出版社 日期:2016-06-01 在杰米奥利弗的整个职业生涯中,意大利这个国家激发出他很多灵感。他有个夙愿:要走遍意大利,四处找寻、探索,希望捕捉到意大利烹饪的精髓,以便做出一本最棒最简单的意大利菜食谱书,让每个人都能享受烹饪带来的美妙感受。 《来吃意大利:杰米奥利弗的美食出走》这本书,就是那趟旅行的成果可谓收获颇丰。书中收录了超过120个全新的食谱 ... |
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贺师傅天天美食:爽口凉拌菜
『简体书』 作者:赵立广 著 出版:译林出版社 日期:2015-03-01 餐厅凉拌菜、清爽凉拌菜、解腻凉拌菜、重口味凉拌菜……《贺师傅天天美食:爽口凉拌菜》作为一本介绍凉拌菜的菜谱书,集合了各地不同的爽口凉拌菜,从经典的餐桌必点凉拌菜到各地的民间小吃凉拌菜,多方面讲解凉拌菜的制作方法,用精美的图片和易懂的步骤,让读者一看就懂,一学就会。 ... |
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贺师傅天天美食:我最爱吃的猪肉
『简体书』 作者:赵立广 著 出版:译林出版社 日期:2015-03-01 回锅肉、狮子头、粉蒸肉,炒、烧、蒸、烤各种技法,做出猪肉新花样; 菠萝咕咾肉、上海腌笃鲜、土匪猪肝,酸、甜、鲜、辣各种滋味,品尝百变家常菜; 农家小炒肉、肉丁炸酱面、蜜汁猪肉脯,菜、饭、面、小吃各种菜式,丰富多彩新生活! 《贺师傅天天美食:我最爱吃的猪肉》作为一本介绍猪肉料理的菜谱书,详细介绍 ... |
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我的第一本露营美食书
『简体书』 作者:[韩]金长煜,[韩]李今信 著,徐珊 译 出版:机械工业出版社 日期:2015-09-01 本书共分为五部分,分别介绍了早餐和茶点、零食和简单主食、日常料理和上乘料理、待客料理和主料理以及汤和面等100道野营美食的做法。书中介绍的食谱均以家庭为单位来考虑,以4人份的量为标准,用登山锅、平底锅等基本的烹饪工具就可以完成。此外,全书还穿插了16个家庭野营的情景,让读者读起来野趣丛生,恨不得马上 ... |
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一个人的美食之旅,第二季
『简体书』 作者:[日]高木直子 编绘,香冰 译 出版:江西科学技术出版社 日期:2015-11-01 有些味道只有去当地才能体会,有些感动只有在特定的场合才能感受。这就是我马不停蹄寻找美食的原因啦,请各位快来品鉴这次的饕餮盛宴吧! 神奈川篇→陶醉于最爱吃的金枪鱼!夏天的三浦半岛环游之旅! 长野篇→也来挑战蝗虫&蝼蛄!信州饕餮之旅! 茨城·福岛篇→和池田小姐边走边吃!北关东至南东北的暖胃之旅! ... |
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视觉美食:最佳餐饮品牌设计
『简体书』 作者:善本图书出版有限公司 出版:华中科技大学出版社 日期:2016-08-01 没有设计的铺陈,美食再美也不尽完美。一个成功的餐饮品牌设计足以成为一道令人胃口大开的前菜, 而平面设计师也就成为这道佳肴的大厨。本书精心收集全球特色的餐饮品牌设计案例,包含餐厅、咖啡馆、面包店和甜品店,设计范围广及平面设计、室内装潢。 ... |
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贺师傅天天美食:幸福营养早餐
『简体书』 作者:赵立广 著 出版:译林出版社 日期:2015-03-01 《贺师傅天天美食:幸福营养早餐》 一本菜谱书,一场营养美味的早餐盛宴。 你知道早餐需要吃些什么吗?你了解北方&南方早餐的差异吗?你了解西方早餐都包含什么吗?你知道上班族、儿童、老人吃早餐时分别需要补充什么营养吗?本书是一本非常实用的、真正解决每个家庭吃早餐难题的菜谱书,菜色丰富,有流行于 ... |
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贺师傅天天美食:活力蔬果汁
『简体书』 作者:加贝 著 出版:译林出版社 日期:2015-03-01 你在家里自己做过蔬果汁吗?你知道有哪些蔬菜和水果搭配可以做出营养美味的蔬果汁吗?《贺师傅天天美食:活力蔬果汁》作为一本介绍健康活力蔬果汁的菜谱书,即以最有效的蔬果汁饮法为出发点,让读者用自己家的榨汁机就能做出各种营养蔬果汁,让家中的老人、小孩、爸爸、妈妈都能保持健康与活力。 现在,你还在等什么 ... |
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幼儿园餐桌上的味道之四季美食
『简体书』 作者:张爱军 出版:电子工业出版社 日期:2016-06-01 一年四季,在不同的国家与地区,或是冷暖分明或是四季如春。而应季的食物能帮助孩子适应天时的变化。作为生活的重要部分,"幼儿园餐桌上的美味”也成为孩子们童年生活中的美好回忆。 在历时五年的膳食营养的实践及经验的积累中,逐步形成了具有幼儿园特色的3~6岁《幼儿园餐桌上的味道之四季美食》,以应季的蔬菜、原料为食材,针对不同季节 ... |
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