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苏著亭、杨继材、柯国土
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汉语语文论集
『简体书』 作者:向熹 出版:商务印书馆 日期:2024-12-01 《汉语语文论集》是向熹教授有关汉语语文的论文集,共收入论文48篇,涉及汉语史、汉语词汇(包括文化词语)、文字、语言文化、语法、音韵学、方言、序言和纪念性文章等方面,凡40万字。文章曾在《中国语文》《古 ... |
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食帖的节气食桌
『简体书』 作者:食帖番组 主编 出版:中信出版社 日期:2017-07-01 《食帖的节气食桌》是超人气内容品牌「食帖WithEating」系列视频同名书,也是一本二十四节气时令食材及料理方法的指南书。本书邀请到24位知名美食生活家,分享 ... |
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中餐烹调工艺
『简体书』 作者: 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期: 《中餐烹调工艺》的内容由7个学习单元组成。每个学习单元以食材引入,由3~5个课题组成主要教学内容。每个课题介绍一种烹调技法。课题中设置了友情提示、诀窍与难点、做一做、社会实践等环节,插入了厨艺常识、小 ... |
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自在生活:涓涓的101道家传好味
『简体书』 作者:胡涓涓 出版:水利水电出版社 日期:2020-07-01 在外打拼的你度过了多少点外卖的日子? 为家人精心呈现美食的你是否苦于筹备下一餐? 或许,你的记忆里有种独一无二的,被称为家的味道? 这不仅仅是本简单的菜谱 ... |
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汽车车身涂装工艺
『简体书』 作者:胡振川 著 出版:重庆大学出版社 日期:2020-09-01 本书共8个任务,内容包括防护用品的正确穿戴、底材处理、原子灰的刮涂与打磨、喷的结构与维护、中涂底漆的喷涂、中涂底漆的打磨、色漆的调配及面漆的喷涂。本书将汽车涂装工艺的理论知识与实训操作相结合,着重讲述 ... |
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口岸截获外来小蠹彩色图鉴(上下)
『简体书』 作者:张俊华,印芳,孙瑶 编 出版:中国林业出版社 日期:2020-09-01 本书根据密切衔接口岸截获材情况,本着力求实用的原则,在总结多年经验、数据的基础上,将小蠹族昆虫按照单元分类,进行了详细的形态描述,内容覆盖了形态学、生态学和分类学等多方面知识,除配有简介精准的概括性描 ... |
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材料科学与工程基础实验指导书 新
『简体书』 作者:刘芙,张升才 出版:浙江大学出版社 日期:2020-09-01 本书是根据浙江大学材 料科学与工程学系多年来开 设的与材料科学有关的实验 部分的内容编写的。主要包 括材料金相和岩相分析、电 子显微镜分析和x射线衍射 分析等几种材料结构分析技 术;材料的力学性能以及 ... |
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家常养生粥:视频版(汉竹)
『简体书』 作者:薄灰 出版:江苏科学技术出版社 日期:2020-10-01 喝粥等于食之无味? 熬粥不过是大米加水煮一煮? 不同食材熬出的粥分别适合什么人? 人间有味是清欢。古人早就已经体会到了喝粥之妙,粥不仅仅是充饥的主食,它还 ... |
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金属3D打印技术
『简体书』 作者:杨永强,王迪,宋长辉 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-10-01 本书可帮助制造业企业的管理人员和技术人员、高校工科专业的师生了解金属3D打印技术的原理、工艺装备、技术特点及现状和前沿发展,建立对金属3D打印技术的基本认识,利 ... |
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猫咪的健康吃出来
『简体书』 作者:好味小姐 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-10-01 掌握食材来源,主子开心,奴才安心!通过鲜食料理,不露痕迹补充水分!营养分析及热量计算,猫吃得巧不易胖! ... |
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星级料理轻松做
『简体书』 作者:李耀堂,林晏延 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 《星级料理轻松做》让你爱不释手的原因 跟着金牌名师学调味料、酱料、高汤、开胃腌渍菜和主餐,天天都享受从视觉到味蕾的自信料理。 55道包含肉类、海鲜、蔬菜和干货 ... |
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故宫宴
『简体书』 作者:苑洪琪、顾玉亮 出版:化学工业出版社 日期:2021-01-01 食紫禁烟火,品故宫百味。故宫宴,另一部故宫史 ... |
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低碳水极简轻料理
『简体书』 作者:[比]帕斯卡尔.奈森斯 著,刘开哲 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-02-01 作者为比利时家喻户晓的美食畅销书作家,健康营养饮食的倡导者。 全面系统介绍适度低碳水饮食的原理、方法以及与生酮饮食的区别,科学制定适合个人的饮食计划,轻松瘦身 ... |
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懒人便当 好营养,真安心,超省时
『简体书』 作者:[日]长谷川理惠 著 出版:河北科学技术出版社 日期:2021-10-01 ※178款营养美味的便当,开启上班族的便当新时代,从今天开始好好吃饭。 ※懒人也想做的超简单食谱,少油低盐,蛋白质 维生素。身体是本钱,要对它好一点。 ※2 ... |
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我的第一本生酮饮食书
『简体书』 作者:曾心怡 出版:中国纺织出版社 日期:2021-10-01 你是否就认为低碳水化合物、低糖的饮食就是生酮饮食?你是否误以为生酮饮食就是一种大口吃肉尤其是多吃肥肉的减肥方法?事实并非如此,生酮饮食是一种能比较快速地减轻体重 ... |
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陶瓷与金属的连接技术(上册)
『简体书』 作者:冯吉才,张丽霞,曹健 出版:科学出版社 日期:2016-03-01 《陶瓷与金属的连接技术(上册)》针对陶瓷与金属连接时,陶瓷母材难被润湿、界面易形成多种脆性化合物、接头残余应力大等缺点,探讨了陶瓷与金属连接时遇到的共性基础问题,以常见结构陶瓷为例,介绍它们与金属的连 ... |
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新民说·中世纪的餐桌:从食味到知味(欧洲饮食史专家集大成之作,一趟千滋百味的中世纪日常饮食之旅)
『简体书』 作者:[意]马西莫?蒙塔纳里 出版:广西师范大学出版社 日期:2023-08-01 62幅传世图片,横贯10余个世纪的珍贵史料,生动再现中世纪饮食方式、菜式、烹饪技法、饮食偏好、餐桌礼仪,兼具知识性、趣味性,满足读者对中世纪“怎么吃喝”的好奇。 ... |
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新编木材材积表
『简体书』 作者:郭保香,王灵艳,王安琪 出版:广东科技出版社 日期:2024-06-01 本书主要有三大特点: 一是全,书中包括中国常见木材的木材材积表; 二是新,书中所有的木材材积表都更新到现行的标准或版本; 三是便,书中表格规范、准确、易懂 ... |
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日式料理(套装2册)
『简体书』 作者:[日]Clair 编著 赵立群 译 出版:化学工业出版社 日期:2017-08-01 一段时间不吃日料,就像一条长路没有便利店一样。日式料理爱好者的必备手册,真正的日本料理百科全书! ... |
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铸铁锅无水料理
『简体书』 作者:[日]大桥由香 著,唐晓艳 译 出版:南海出版公司 日期:2019-07-01 1、staub铸铁锅的锅盖沉重,密闭性好。食材煮出的水分会变成蒸汽在锅内循环,做出的料理味道浓郁,凝聚了纯天然的鲜味。无需将食材完全浸入汤汁中,食材不易破损,外 ... |
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