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营养与优生杂志
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特殊食品国内外监督管理与案例分析
『简体书』 作者：中国营养学会，杨月欣，韩军花，孙桂菊 编 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2020-06-01 受国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司的委托，中国营养学会承担了特殊食品国内外监督管理研究比对的课题项目。经过两年时间的资料查询、总结比对、专家讨论、内容修改等过程，已顺利完成项目并通过验收。在 ... |
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美国最佳杂志写作3——美国国家杂志奖获奖作品
『简体书』 作者：〔美〕威廉?朗格维舍 等 出版：广东南方日报出版社 日期：2018-03-01 《时尚先生》（Esquire）报道了俄罗斯车臣*组织的恐怖活动，车臣分离主义武装分子占领别斯兰（Beslan）*中学长达3天之久，C.J.齐沃斯（C.J.Chi ... |
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0-6岁儿童营养与食育
『简体书』 作者：童连 出版：复旦大学出版社 日期：2022-08-01 适宜的营养是儿童健康的基石。本书系统讲述了0~6岁儿童的营养知识，强调营养与健康的密切关系，以及如何通过科学喂养、儿童自主饮食行为习惯培养和健康观念的塑造，达到促进儿童健康的目的。 本书共七章，在内 ... |
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腹部外科疾病代谢与营养支持治疗
『简体书』 作者：李亮，谢肖俊 出版：广东科技出版社 日期：2022-09-01 （1）以国内规范的临床营养学名词的介绍为切入点，引导读者进入临床营养的思维模式。 （2）介绍营养筛查与评估、营养评定和营养干预的方法。 （3）介绍临床上如何 ... |
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食品营养与健康（第三版）
『简体书』 作者：王尔茂， 出版：科学出版社 日期：2020-08-01 ... |
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烹饪营养与卫生（第四版）
『简体书』 作者：丁连翠 李孔心 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-09-01 本书在修订过程中，编写人员既尊重本课程中知识结构的传统特点，又尽量把国际、国内的研究成果和实践中出现的新问题、新知识、新技术和的资料反映出来，故采用了适用于当前教学的“项目-任务式”教材编写模式，以便 ... |
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好食光：孩子爱吃的营养餐
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 174道专为孩子精选的美食，科学、健康制作营养餐 选材精良多样，注重营养搭配，花样百变，既健康又美味。 主食、配菜、甜点、饮品和汤羹，简单易做，轻松上桌。 ... |
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儿童补脑益智营养餐：提升记忆力和专注力
『简体书』 作者：伍玮婷 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-06-01 本书是一本专为孩子量身打造的科学食谱，从6个月宝宝的初期辅食到学龄期健脑营养餐，全面覆盖孩子成长各阶段的饮食需求。书中精选富含DHA、卵磷脂等益智食材的菜肴，搭 ... |
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营养筛查诊断与评估
『简体书』 作者：霍军生 出版：人民卫生出版社 日期：2020-05-01 本书主要内容包括：膳食营养调查方法、人体测量与筛选评估方法、营养行为学评估方法、营养临床诊断方法、营养生化及其他诊断评估方法，营养卫生经济评估方法等内容。主要特 ... |
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营养经济学（Nutrition Economics）
『简体书』 作者：张兵，王惠君，李滢 出版：人民卫生出版社 日期：2021-10-01 本书利用计量经济学领域的知识重点剖析营养领域存在的问题及分析思路和方法。内容包括营养的经济学分析、营养素需求的经济学、营养状态的决定因素和因果分析、项目评估与营养政策分析、营养政策中的特色话题等。每一 ... |
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中国肿瘤患者膳食营养建议（科普版）
『简体书』 作者：于康 出版：人民卫生出版社 日期：2022-05-01 【1】基于全国31个省市自治区6600例肿瘤患者营养及膳食摄入最新调查数据入手。【2】由全国十多名知名营养专家和肿瘤专家组成撰稿团队。确保国内最高学术专业水平的作者团队。具有较强大的社会影响力和号召力 ... |
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家庭食品安全与营养科普手册
『简体书』 作者：赵耀 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-12-01 为贯彻落实“健康中国2030”规划纲要、《国民营养计划（2017—2030年）》和健康北京行动（2020—2030年）等有关要求，提升居民营养与食品安全健康知识素养，助力科普事业发展，特编著此书。本书 ... |
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心理营养：养育心灵富足的孩子
『简体书』 作者：韦志中 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2023-07-01 ★本书不是缓解焦虑的，是解决问题的。 本书汇集了作者20多年的心理咨询与心理教育经验， 将丰富的心理学知识融入家庭教育实践中， 帮助家长更好地应对孩子成长 ... |
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马力生日记
『简体书』 作者：马力生 著 著作 出版：云南人民出版社 日期：2015-01-01 二十世纪滇西抗日战争时期，保山人民所承受的苦难是人类历史上因战争而遭受苦难的一部分，它不仅仅是保山之痛，也是中国之痛，人类之痛。书稿真实记录二十世纪三四十年代马力生一家因战争所承受的苦难，从一个侧面反 ... |
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马藏.第二部.第六卷
『简体书』 作者：北京大學《馬藏》編纂與研究中心 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 本卷收录1907年6月至11月发表于《天义》的文献凡四十五篇，这些文献是马克思主义在中国早期传播起始阶段的主要文本，呈现了这一时期马克思主义在中国早期传播的思想过程和文本特征。 ... |
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临床营养护理 新
『简体书』 作者：张爱珍，吴育红 编 出版：浙江大学出版社 日期：2021-01-01 《临床营养护理全国高等医药教育规划教材》中包含的非营养素物质、特殊人群的营养护理、临床急救问题的营养支持、营养护理案例分析和模拟试题等内容，体现了护理教学内容改革和教育理念的转变，有利于引导学生主动学 ... |
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矿工营养健康指南
『简体书』 作者：唐咏梅 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2021-10-01 为了广泛和深入认识营养与矿工健康的关系，以及营养与矿山突发事件重要关系，分析和展望矿工营养食品研究的前景，保障和提高矿工等特殊职业人群的健康和生产力，结合实际应用，我们组织编写了《矿工营养健康指南》一 ... |
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食品分子营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）
『简体书』 作者：吕欣 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 当下，食品分子营养学正处于快速发展和不断完善阶段，目前在国内外尚缺乏相关的系统专著，本书以分子视角系统剖析食品中的营养学，由国内多所高校承担食品营养相关课程的一 ... |
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肉蛋奶健康吃 ： 动物食物说 我国动物性食物消费结构特点
『简体书』 作者：我国居民动物性食物与营养发展研究项目组 著 出版：研究出版社 日期：2024-01-01 本书主要介绍我国动物性食物消费结构特点，动物性食物摄入与肠道以及人体健康的关系。 ... |
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膳食营养保健与卫生
『简体书』 作者：王东方，曹慧 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 本书系统阐述了膳食营养和食品卫生的基本理论知识，以及人们日常生活中所涉及的营养与健康、食品安全与卫生等问题。具体内容包括人体构成与代谢、构成生命的物质——营养素、食物营养素的有效利用与保健、现代健康食 ... |
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