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老年人生活与基础照护实务（职业教育健康养老类专业教材）
『简体书』 作者：贺丽春，李敏，范丽红 出版：复旦大学出版社 日期：2024-06-01 本书为职业教育健康养老类专业教材，可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。根据相关教学标准，遵照模块化项目式任务型模式，设计生活照护、基础照护、康复服务、心理支持四个模块，以为老年人提供清洁、饮食、排泄、睡眠、环境、用药等生活与基础照护为典型工作任务进行编写。本书编写针对职业教育学生实 ... |
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临床输血检验技术（高职医学检验技术专业教材）
『简体书』 作者：陶玲 吕毅 主编 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2024-06-01 本教材供医学检验技术及相关专业用。对接临床过程、对接行业标准、对接先进技术和方法，结合专业岗位与职业资格考试需求，重在培养学生的职业素养和实践能力。全书主要以项目引领任务，按照血型系统基础理论→输血相关实验室检查→安全献血→血液成分的制备与保存→血液的质量控制与管理→血液成分制剂及血液制品的临床应用 ... |
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行政管理学（第二版）（新编21世纪思想政治教育专业系列教材）
『简体书』 作者：徐双敏 ，李明强 主编 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-06-01 行政管理学是研究国家权力机关的执行机关依法对国家事务、社会事务和机关内部事务进行管理的活动及其一般规律的科学。作为学科专业的 “行政管理”是管理学领域公共管理一级学科下属的二级学科之一，作为课程的 “行政管理学”是行政管理专业的核心课程。 本教材在充分参考国内外相关研究成果的基础上，系统研究了行 ... |
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烹饪基本功训练：刀工（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
『简体书』 作者：李天乐，孙江山 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《烹饪基本功训练：刀工》是烹饪专业的一门专业核心课程。本课程旨在培养中西式烹调师、中西式面点师，为企业烹调和面点制作岗位培养储备人才。课程内容的选取，遵循学生的认知规律，紧密结合行业对岗位知识的要求。本教材在内容上分为刀工基础知识、直刀法、平刀法、斜刀法、剞刀法、基本料形、花刀工艺七个项目，每个项目 ... |
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数字技术与设计/普通高等院校城乡规划专业系列规划教材
『简体书』 作者：董秀明 王磊 出版：中国建材工业出版社 日期：2025-03-01 在全国高校土建类专业的教学体系当中，“计算机辅助设计”是一门非常重要的学科基础课程，通过此课程的学习，可以培养学生在本专业领域的计算机应用能力，为今后的学习和工作打下坚实的基础。本书的作者均为此课程的授课教师，在日常的教学当中发现，国内适用于高校土建类专业“计算机辅助设计”的教材比较少，在教学中缺乏 ... |
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新世纪高等学校西班牙语专业本科生系列教材：中国文化阅读教程
『简体书』 作者：陈星， 主编 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-05-01 本教材面向高校西班牙语专业本科生及能够用西班牙语阅读且对中国文化感兴趣的外国读者，适用于西班牙语专业高年级阅读类或文化类课程。全书共12个单元，涉及语言文字、教育、体育、饮食、艺术、经济、健康、科技、建筑、家庭、人与自然、文学等12个体现中国重要文化现象的主题。每个单元由两篇主课文和一篇拓展阅读构成 ... |
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老年营养与膳食指导（职业教育健康养老专业系列教材）
『简体书』 作者：罗清平等 出版：复旦大学出版社 日期：2025-06-01 本书为职业教育健康养老类专业教材，可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。根据相关教学标准，遵照模块化项目式任务型模式，以老年人营养筛查评估、老年人营养膳食设计、慢病老年人营养膳食指导、老年营养膳食管理为模块，提取典型工作任务进行编写。本书编写针对职业教育学生实际，遵循职业教育理念（产 ... |
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养老机构智慧运营与管理（职业教育健康养老类专业教材）
『简体书』 作者：潘国庆，刘隽铭，彭婷 出版：复旦大学出版社 日期：2025-06-01 本书为职业教育健康养老类专业教材，可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。根据相关教学标准，遵照模块化项目式任务型模式，以养老服务机构中的管理标准、流程管理、人力资源管理、财务管理及基于互联网、云平台的管理工具的应用为典型工作任务进行编写。本书编写针对职业教育学生实际，遵循职业教育理念 ... |
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中国名菜制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：唐英明 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-09-01 《中国名菜制作工艺》作为高校烹饪专业核心教材，系统构建中国名菜制作的知识与技艺体系。本书先介绍中国烹饪及名菜发展历程、文化内涵，让学生了解深厚底蕴。接着深入讲解川菜、鲁菜、粤菜、苏菜中代表名菜原料准备、加工方法、烹调方法等，详细剖析关键技艺。通过图文并茂的方式，对经典名菜进行专业剖析，展示制作要点与 ... |
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公共文化科技服务能力建设与绩效评估技术应用示范研究
『简体书』 作者： 出版：浙江大学出版社 日期： ... |
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学前儿童家庭教育（学前教育专业（新课程标准）系列精品教材）
『简体书』 作者：李亚西，方臻 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《学前儿童家庭教育》是普通高等院校学前教育专业教材，首先从家庭的概念、结构、特点和功能入手，深入分析了家庭教育的产生、发展和性质，进而阐述了学前儿童家庭教育的概念、特点、目的、任务和内容；其次，本教材还详细介绍了学前儿童家庭教育的原则和方法，探讨了影响学前儿童家庭教育的各种因素，并针对不同年龄阶段、 ... |
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公共管理专业英语（第二版）（公共管理核心课程教材）
『简体书』 作者：顾建光 编著 出版：上海人民出版社 日期：2019-03-01 本书为“公共管理核心课程教材”中的一本，是为MPA学生准备的一本专业英语教材。该书考虑到MPA课程理论与实践相结合的特点，将全书分为六个专题，分别为：公共管理与治理、良好的公共服务、社会治理与政策、区域管理与开发、人力资源开发、经济发展与政策。 ... |
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基础工程（高等学校土木类专业应用型本科系列教材）
『简体书』 作者：李艳凤 等主编 出版：水利水电出版社 日期：2024-11-01 本教材主要讲解地基基础的设计方法，内容包括浅基础、桩基础、沉井基础、地基处理、特殊性土地基等共7章，并安排了大量的例题和课后习题。本教材注重强化专业基础、拓宽知识面、优化知识结构，满足厚基础、大专业的要求，力求使读者全面掌握地基与基础的设计计算和施工方法，并了解地基处理的原则和方法，了解特殊土地基的 ... |
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老年人健康管理实务（高等职业教育公共服务类专业教材）
『简体书』 作者：杨会兰，骆林，岳文浩 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《老年人健康管理实务》是高等职业教育智慧健康养老服务与管理专业融媒体新形态教材、贵州省职业教育“技能贵州”行动计划项目省级优质课程（精品课程）《老年人健康管理实务》配套教材。 全书共分十个项目，具体包括老年人健康管理概论、老年人营养与膳食管理、老年人常见疾病管理、老年人身体活动管理、老年病的康复治 ... |
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健康药膳学·全国高等院校健康服务与管理专业规划教材
『简体书』 作者：孙贵香， 苏鑫主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-12-01 《健康药膳学》是全国医学高等院校健康服务与管理专业规划教材之一。 本教材分为健康与亚健康、中医体质学、健康药膳学概述、健康药膳制作、健康药膳常用食物、健康药膳常用药物、养生保健类药膳应用、不同体质的药膳应用、常见亚健康状态药膳应用、常见疾病药膳应用等10章。其中，第一、二三章由张冀东、李玲、黄双燕 ... |
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新能源材料与器件专业实验教学指导书 普通高等教育“十四五”规划教材
『简体书』 作者：姚婷珍，雷书宾 主编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2025-06-01 本教材是新能源材料与器件及相关专业都适用的实验教材，包含以下内容：1.实验室危险品、化学物品的管理及注意事项，水、电、气等实验基础安全知识；2.新能源材料与器件制备工艺方面的锂离子电池、燃料电池、超级电容器、染料敏化太阳能电池及钙钛矿电池等器件制备及性能测试实验；3.新能源材料方面的氧化锌电子传输层 ... |
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果树栽培技术（高等职业教育生态林业专业群特色教材）
『简体书』 作者：那娜主编 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-09-01 《果树栽培技术》是根据高等职业教育教学改革要求和高素质技术技能型人才培养要求编写的，主要供高等职业教育林业技术专业学生使用，也可作为农民果树栽培管理技术的培训教材。本教材编写坚持理论教学“必需、够用为度”的原则，突出教材的适用性和应用性，突出实践教学，力求阐明果树生产中的基本理论和基本生产技术，紧密 ... |
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水环境治理与修复原理（“十四五”时期水利类专业重点建设教材）
『简体书』 作者：李乃稳 出版：水利水电出版社 日期：2024-08-01 本教材站在生态文明社会建设与乡村振兴国家战略高度，从我国河流与湖库生态环境现状、治理和生态修复需求出发，系统介绍了河湖环境治理与生态修复的原理、技术与方法和生态健康评价，主要内容包括：天然水、土壤性质及其污染，河湖污染调查与评价，环境生物与生物群落，污染物的物理、化学净化与生物转化，典型污染物环境迁 ... |
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视听传播专业核心课程系列教材 视听采访与写作
『简体书』 作者：曾祥敏 杨凤娇 汤璇 出版：中国传媒大学出版社 日期：2025-06-01 本教材在中国特色新闻传播学建设的大背景下应运而生，旨在构建移动互联网时代视听传播的知识图景。全书聚焦视听采写的特色规律和方法，结合新闻思维、视听思维、用户思维，探讨如何发挥视听媒介优势，创新信息传播手段，升维用户体验。内容涵盖视听采访写作的理念、特点、原则，结合了广播、电视和视听新媒体的报道案例，以 ... |
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人才培养与“双一流”建设
『简体书』 作者：同济大学高等教育研究所 出版：同济大学出版社 日期：2021-05-01 在建设世界一流大学和一流学科过程中，人才培养始终是核心问题，书中多篇论文对如何实施人才培养战略，以及如何做好服务于人才培养战略的方方面面的工作，如学校管理、教学管理、教学研究、思政建设等，开展了广泛和深入的研究。本辑图书中特设的“同济教育管理硕士论坛”，作者来源于不同层次的教育领域，研究的课题大大拓 ... |
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