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国家食品 药品监督管理总局食品药品审核查验中心,上海药品审评
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食品快速检测技术
『简体书』 作者:周艳华 出版:中国纺织出版社 日期:2021-08-01 全书分为食品快速检验基础知识、食品中添加剂的非法使用及其快速检验、食品中有毒有害物质的来源及其快速检验、食品中有害微生物的快速检验、食品品质的快速鉴定等模块。每个模块由若干项目组成,每个项目分解为若干个任务,设置学习目标并以案例导入,从快速 ... |
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中国食品产业风险应对策略研究
『简体书』 作者:生吉萍等著 出版:中国社会科学出版社 日期:2022-05-01 本书从产业链视角系统介绍了中国食品产业链在面对外部风险冲击下,为高水平发展可采取的应对策略。主要围绕研究的理论基础及食品生产、加工、流通、销售、安全监管和消费者行为等理论与实践的各个环节,结合理论支持和实践需要提出政策建议。 本书可作为 ... |
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食品免疫学基础(余海忠)
『简体书』 作者:余海忠 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-07-01 食品免疫学是将免疫学和食品营养学的内容进行结合,研究食品成分和免疫系统之间联系的一门科学。本书主要介绍了抗原、免疫系统、免疫球蛋白、补体系统、免疫应答、免疫耐受、免疫调节、抗感染免疫、超敏反应等免疫学基本理论,在此基础上,进一步论述了碳水化 ... |
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食品分析检测(郝生宏)
『简体书』 作者:郝生宏 出版:化学工业出版社 日期:2011-08-01 本书是国家示范性高职院校优质核心课程系列教材之一。本书将企业工作程序和学校学习过程进行融合,形成既具有企业工作过程特点,又方便学生学习的教材体例。全书共分为7个模块,分别为饮料检测、罐头检测、发酵酿造产品检测、肉制品检测、焙烤食品检测、水产 ... |
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FDA美国医药产品现行生产质量管理规范指南(CGMP)(国外食品药品法律法规编译丛书)
『简体书』 作者:康姗姗 出版:中国医药科技出版社 日期:2018-01-01 本书是食品药品监督管理总局规划出版的《国外食品药品法律法规系列从书》之一,旨在通过系统化地介绍国外*药事法规,为药事管理人员、医药产品生产人员以及药事管理研究及相关人员的工作学习提供参考。《FDA医药产品现行生产质量管理规范》系统化地整合了 ... |
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休闲食品生产工艺与配方
『简体书』 作者:高海燕,孙晶 主编 出版:化学工业出版社 日期:2015-10-01 本书主要介绍休闲食品的生产工艺与配方,原料上包括谷物、豆类、果仁、肉禽、果蔬等,制作方法上包括膨化、油炸、干制、酱卤、蜜制、浸渍等,口味涉及酸甜、椒盐、麻辣、香辣、怪味、烧烤味、复合味等。本书内容丰富,操作简单,实战性很强。 ... |
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食品安全与监督管理(本科预防/配增值)
『简体书』 作者:李颖 出版:人民卫生出版社 日期:2020-01-01 请填写本书的精准定位、社会价值、主要支持项目情况;主要内容及亮点;编写团队突出优势;市场竞争的突出优势。 ... |
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食品添加剂使用标准相关法规、标准汇编
『简体书』 作者:上海市食品添加剂行业协会 出版:中国标准出版社 日期:2015-04-01 本书在整理了常用的食品添加剂的相关法规、标准,方便食品生产企业、食品添加剂生产企业及相关食品、食品添加剂管理和科研部门人员在工作时参考使用,具有很好的学习和使用价值。 ... |
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美国竞技体育科学训练与科研体系研究
『简体书』 作者:国家体育总局干部培训中心 出版:北京体育大学出版社 日期:2022-01-01 本书系从事体育相关工作论文精选集的第三册,作者多为国家体育总局各项目管理中心工作人员,内容涉及体育事业发展的各个领域,包括我国体育发展趋势研究,各运动项目发展现状及趋势、赛事管理及后勤服务保障等等方面,收录论文观点鲜明、见解独到,对工作实践 ... |
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有关食品的谣言与真相—方便面-食品安全科普丛书
『简体书』 作者:中国科协科普部,中国食品科学技术学会 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-09-01 本书共分3篇,分别为:关于方便面的那些谣言,还原方便面的真实(生产),方便面的营养与健康,用问答的形式,详细回应并解释了有关方便面的一些谣言以及大众对方便面的疑问,为方便面正名。 ... |
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冷藏食品的安全与健康-食品安全科普丛书
『简体书』 作者:中国科协科普部,中国食品科学技术学会 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-06-01 ... |
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食品安全治理蓝皮书(2014)
『简体书』 作者:中国人民大学食品安全治理协同创新中心 出版:知识产权出版社 日期:2015-06-01 聚焦2014年我国食品安全治理状况,深度解读未来发展趋势 ... |
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计量法规手册(第七版)
『简体书』 作者:国家市场监督管理总局计量司 出版:中国质检出版社原中国计量出版社 日期:2020-06-01 《计量法规手册》出版以来,受到质量技术监督部门、计量技术机构和企事业单位的广大计量工作者的支持和厚爱。 《计量法规手册(第七版)》收录的国家有关计量法律、法规和规章为截至2019年11月的新版。此次修订增加了《质检总局关于取消制造、修理计 ... |
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食品监督管理典型案例及其评析
『简体书』 作者:刘作翔 出版:中国医药科技出版社 日期:2019-05-01 1本书收录了食品监管领域发生的典型案例54例。每个案例分3部分:【案情简介】、【处罚依据】【案例评析】。通过对这些典型案例的剖析,用以指导基层监管人员的日常工作。 ... |
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GB/T 50543-2019 建筑卫生陶瓷工厂节能设计标准
『简体书』 作者:中华人民共和国住房和城乡建设部,国家市场监督管理总局 出版: 日期:2019-10-01 为在建筑卫生陶瓷工厂设计中贯彻执行《中华人民共和国节约能源法》等有关节能的法律法规、方针政策、产业政策、技术经济政策等,制定本书。 本书适用于新建、改建和扩建建筑卫生陶瓷工厂的节能设计。 建筑卫生陶瓷工厂的建设规模应符合国家产业政策,设 ... |
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中国有机产品认证与有机产业发展(2022)
『简体书』 作者:国家市场监督管理总局,中国农业大学 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2022-09-01 本书从国内外有机产业发展新形势、我国有机产品生产概况、分布区域及发展趋势、国内与国际有机产品产值与贸易、有机产品质量监控状况、中国有机产品潜力分析六个方面,详细地总结和分析了2021年度中国有机产业发展所取得的成绩和存在的不足,对我国有机产 ... |
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食品安全法100问
『简体书』 作者:《食品安全法100问》编写组 出版:法律出版社 日期:2015-05-01 ★阐述最新《食品安全法》 ★问答方式通俗易懂 ... |
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国家电网公司业务外包安全监督管理办法
『简体书』 作者:国家电网公司 出版:中国电力出版社 日期:2017-10-01 本书依据国家有关法律法规和《国家电网公司安全工作规定》 [国网安监2406—2014]等制度,规范了国家电网公司业务外包安全监督管理,加强外包项目安全风险管控,防范各类安全事故件。 ... |
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药品流通与营销/(全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材)
『简体书』 作者:黄素臻武卫红 出版:中国医药科技出版社 日期:2019-08-01 本教材是全国高职高专院校药学类与食品药品 类专业十三五规划教材之一,系根据教学大纲 的基本要求及课程特点编写而成。内容涵盖了十一个 项目,主要包括药品流通与营销导论、药品流通市场 营销环境分析、药品流通市场调研与预测、药品流通 市场细分与市 ... |
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食品安全与质量控制(张滨)
『简体书』 作者:张滨、柯旭清 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-03-01 ... |
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