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德力夏提·肉孜
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饲料生产加工150问
『简体书』 作者：许贵善 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-01-01 饲料是养殖业的基础，也是满足动物营养需要，生产动物产品的物质基础。动物产品如肉、蛋、奶、脂肪、裘皮、羽毛以及役用动物的劳役等，都是动物采食饲料中的养分经体内转化而产生的。如果饲料数量不足，质量不高，也 ... |
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雪（新版）
『简体书』 作者：[英]沃尔特·德·拉·梅尔 文，[英]卡罗莱娜·拉贝 图，阿 出版：北京联合出版公司 日期：2023-03-01 ★英国国bao级诗人沃尔特·德·拉·梅尔经典四季童诗之冬天篇 ★对雪之奇妙的经典赞颂 ★图画故事与诗歌的完美结合 ★备受T. S. 艾略特、奥登等诗人推崇 ... |
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人性的底层逻辑
『简体书』 作者：王莉 出版：海天出版社 日期：2023-04-01 心理学教你看懂人心 社交、职场小白解困手册。用心理学揭秘人与人之间交往的底层逻辑，让你瞬间看懂人心！ 社交、职场小白解困手册。用心理学揭秘人与人之间交往的底 ... |
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中国大锅菜·凉菜卷（纪念版）
『简体书』 作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2022-09-01 由中国烹饪大师李建国先生主编中国大锅菜系列图书，目前共出版8种图书。按照烹调方法的不同分为《中国大锅菜·凉菜卷（纪念版）》《中国大锅菜·自助餐副食卷（纪念版）》 ... |
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危害食品药品安全犯罪典型类案研究：食药环执法办案实务丛书 食品药品犯罪典型类案解读 适用于行政执法办
『简体书』 作者：张伟珂 著 出版：研究出版社 日期：2022-09-01 本书以典型案例为视角，围绕公安机关、食药监管部门执法办案中常见多发型案件办理中的疑难问题，选择食品中滥用食品添加剂、滥用农药、注水肉、地沟油、保健品、膏药、进口药、疫苗、医疗器械等危害食品药品安全犯罪 ... |
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2022年畜牧业发展形势及2023年展望报告
『简体书』 作者：农业农村部畜牧兽医局，全国畜牧总站 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-03-01 我国是畜牧业大国。畜牧业是农业农村支柱产业，其产值约占农林牧渔业总产值 的13。畜牧业发展关乎国计民生，肉蛋奶等畜产品生产供应，- -边连着养殖场户 的“钱袋子”，一边连着城乡居民的“菜篮子”。近 ... |
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黑冰（王志文经典电视剧原著打黑除恶发人深思的侦破小说力作）
『简体书』 作者：张成功 出版：作家出版社 日期：2022-06-01 《黑冰》在公安题材的电视剧中属创新成功之作。扭曲的性格使高智商的博士堕落成罪恶的毒枭，可悲可叹；高尚的灵魂，使平凡的警察成长为缉毒功臣，可喜可赞。 ——网易影 ... |
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肉类中旋毛虫与牛带绦虫的控制：基于风险的案例与方法（修订版）
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织，世界卫生组织 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 人类旋毛虫病是由食用含有旋毛虫病寄生虫幼虫的家畜或狩猎动物的生肉或未经充分处理的肉引起的。绦虫病发生在人们食用带有囊尾蚴的牛肉时，这些牛肉没有被充分加热或冷冻以杀死寄生虫。本报告提供了电子表格模型，可 ... |
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西餐烹饪基础（高水平发展中餐烹饪专业群系列教材）
『简体书』 作者：邹宇航 傅云雁 出版：暨南大学出版社 日期：2023-04-01 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列”活页教材之一，旨在帮助学习者掌握西餐烹饪的基础知识和技能操作。全书以模块—项目—任务的体例展开，主要讲述西餐常见蔬菜、畜肉、家禽、水产品原料的初加工，常用的炸、煎 ... |
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食品掺伪鉴别检验（第四版）
『简体书』 作者：彭珊珊 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-05-01 本书重点介绍食品掺伪鉴别检验的知识和技能，共十一模块，主要针对粮品、食用油脂类、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类、调味品、食用菌及农副产品干货等多个门类几十种食品分别介绍了产品质量最新标准和有 ... |
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匠心连韵 十五贯
『简体书』 作者：王弘力 出版：连环画出版社 日期： 本系列图书精选了我社连环画中的名家名篇，以大图版、裸脊大开本的形式呈现给读者，带领读者走进连环画的世界，一览经典连环画的魅力，品味名家之作。《十五贯》讲述了明朝时，无锡县有个赌棍叫娄阿鼠，他杀死了开肉 ... |
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小科普大文化：吃不腻的传统美食 与课本同步词汇预学、古诗预学，让孩子边阅读课外知识，边学习课本内容，
『简体书』 作者：李宏蕾， 韩雨江 出版：吉林科学技术出版社 日期：2023-05-01 1.搭载小科普大文化同名App，下载即可身临其境体验AR动画场景，游览书中涉及景观，收听“有声读物”，畅玩“拼图游戏”，给孩子带来“沉浸式”阅读体验。 2.与 ... |
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动物性食品卫生学实验教程
『简体书』 作者：陈明勇 胡艳欣 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-06-01 《动物性食品卫生学实验教程》以我国的国家标准和最新版的行业标准为依据，具有内容全面、结构系统完整、实用性强、适应面广的特点，可以满足各高等院校的教学需要。主要内容包括肉、蛋、奶的卫生检验，农贸市场肉类 ... |
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为什么要吃肉
『简体书』 作者：郭锡铎 出版：湖南科技出版社 日期：2023-06-01 ★ 从古人类进化的变迁，到细胞代谢的需求和基因的选择，跟随作者一起走进肉的世界，探索为什么要吃肉的奥秘！ ★ 美食是我国人民非常关注的热点，而肉类是餐桌上不可 ... |
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肉牛养殖四季管理精要
『简体书』 作者：马娟，马书林，白欣洁 著 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-07-01 全面系统地介绍了肉牛的生物学特性及长发育 规律，肉牛的品种、杂交利用及繁殖，肉牛场的建设 ，肉牛的饲料营养和日粮配制，肉牛的四季饲养管理，肉 牛的育肥，肉牛的疾病控制，肉牛场的经营管理等内 容。着重突 ... |
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食品感官评价操作教程
『简体书』 作者：冷小京，陈建设 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-08-01 《食品感官评价操作教程》作为高校食品感官评价理论教学的辅助教材，侧重实验操作技巧和案例解读，并采用二维码导入的短视频等可视化方式，系统分析并展示了食品感官评价技术在葡萄酒与果酒、咖啡、乳品和肉品等真实 ... |
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现代畜牧养殖技术
『简体书』 作者：王林波 程妮 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-08-01 《现代畜牧养殖实用技术》内容包括生猪养殖技术、肉牛养殖技术、肉羊养殖技术、肉鸡和蛋鸡养殖技术、畜禽疫病防制。教材贯穿“理论够用，突出技能”的理念，在内容上简洁实用，把现代畜牧生产中的新知识、新技术、新 ... |
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筷子怪要吃蔬菜
『简体书』 作者：代冉 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-09-01 ★一本想象力爆棚的神奇绘本，用轻松幽默的绘本故事让孩子在哈哈大笑后爱上吃蔬菜 ★引导孩子品尝蔬菜的多种滋味，摄取不同蔬菜的营养，树立良好饮食习惯。 ★冰心儿 ... |
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插图本宇宙生命简史（太空探索丛书）
『简体书』 作者：[美]约瑟夫·A.安吉洛 著，张丹 译 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2023-09-01 本书作者为美国亚利桑那大学工程学博士，著名科普读物作家作者是约瑟夫·A.安吉洛。书中描述了从人类最初对宇宙的好奇到如今采用科技手段对宇宙的探查，尤其是对宇宙生命迹象的搜寻，内容包括：人类起初简单地用肉 ... |
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面部年轻化微创手术与治疗并发症预防与管理
『简体书』 作者：[美]保罗·J. 卡尔尼奥，[美]马修·M. 阿夫拉姆，陶斯 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2023-10-01 本书将年轻化微创治疗涉及到的所有内容分条缕析地织成一张大网，从风险的来源、规避、处理等符合临床思维逻辑的方向为我们一一详述，为我们按图索骥、规避风险提供了非常非 ... |
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