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果蔬加工技术（祝战斌）
『简体书』 作者：祝战斌 出版：化学工业出版社 日期：2018-03-01 本书共设十一章，各章以阐述不同果蔬产品的加工工艺为主，明确介绍产品质量标准。内容涵盖果蔬的基本化学组成、果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏制品加工技术、果蔬干制品加工技术、果蔬汁加工技术、果蔬糖制品加工技术、蔬菜腌制品加工技术、果酒酿造技术、果蔬速冻制品加工技术、果 ... |
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宫泽贤治小森林童话：山梨·银杏果
『简体书』 作者：宫泽贤治 著，田诚 绘，彭懿 译 出版：长江少年儿童出版社 日期：2019-10-01 《山梨银杏果》 两只螃蟹悠闲地吐着泡泡，意想不到的事情却发生了！ 亲情是一首为了分离的歌 ... |
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果醋生产实用技术
『简体书』 作者：杜连启 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-03-01 本书简要介绍了我国果醋生产的概况，重点介绍了以苹果，梨，枣，山楂，葡萄，柿子，杏，桃等各种栽培水果以及我国丰富的各种野生水果为原料生产各种果醋和果醋饮料的生产工艺及操作技术要点。本书内容丰富，范围广，条理清楚，通俗易懂，重点突出，理论和实际相结合，具有实用性和 ... |
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果蔬贮藏加工实用技术
『简体书』 作者：梁文珍 出版：化学工业出版社 日期：2011-08-01 ????本书内容包括北方主要果品贮藏加工技术、北方主要蔬菜贮藏加工技术以及果蔬贮藏保鲜常规测试测定方法、果蔬贮藏加工基本知识问答四部分内容。本书针对苹果、梨、葡萄、桃、樱桃、草莓等十多种水果以及番茄、青椒等近十种蔬菜，从采收、采后商品化处理、贮藏保鲜的方法、贮 ... |
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二十四节气果醋方
『简体书』 作者：雯婷茜子 著 出版：电子工业出版社 日期：2015-08-01 24节气，每个节气都有属于它的水果和香草上市，趁着新鲜直接食用当然最好不过，但除了这种方法外，还有更多好玩的用法，那就是做成果醋！果醋制作超简单，一点都不费事儿，只需要两三步就可以搞定，任何一个小白都可以跟着方子做出来。而且果醋还有多种用法，能够用来做菜，也可 ... |
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果蔬加工技术
『简体书』 作者：王希卓 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2016-12-01 王希卓主编的《果蔬加工技术》较为系统、全面 地汇总我国农业领域区域果蔬农产品从采收、贮藏、 加工到二次生产、制造、包装、食品安全以及其附加 值提升的商品化的流程、加工方法、生产步骤以及关 键操作要点。农产品加工业是农业现代化的重要标志 和国民经济战略性支柱产业 ... |
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给孩子的历史人物故事【果麦经典】
『简体书』 作者：章衣萍， 绘，牟悠然 出版：山东画报出版社 日期：2019-12-01 《给孩子的历史人物故事》原名《中国名人故事丛书》，是章衣萍创作的一套中华民族历史上的大人物的故事丛书。 本次果麦在原套系书中挑选了10个人物：管仲、孔子、诸葛亮、陶渊明、王安石、文天祥、苏轼、岳飞、郑和、郑成功。并在此基础上增加数十幅插图，对部分拗口的文字还 ... |
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生活与花：小果带你入门家居花艺
『简体书』 作者：余小果 出版：中国纺织出版社 日期：2018-09-01 ... |
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白牙（2019全新译本，《野性的呼唤》姊妹篇。“一个人说他要输，就已经输了一半”）【果麦经典】
『简体书』 作者：【美】杰克·伦敦， 译者，雍毅 出版：三秦出版社 日期：2019-03-01 《白牙》讲述了一只幼狼从荒野中进入人类文明世界的故事：它诞生于荒野，幼年时目睹了弱肉强食的世界。而后，偶然的巧合把"白牙"从荒野带到人类的身边。然而，人类营地的生活使其变的孤僻、残忍、充满敌意。在恶人的虐待和操纵下，使白牙变得比以往更加凶残，成为了一只充满仇恨 ... |
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安娜·卡列尼娜（普鲁斯特、村上春树、帕慕克都读完了,在一生的时间里，抽出7天，和安娜·卡列尼娜待在一起，这很值得）【果麦
『简体书』 作者：列夫?，托尔斯泰 出版：天津人民出版社 日期：2019-05-01 ◆托尔斯泰半自传小说。 ◆所有幸福的家庭都是相似的，每个不幸福的家庭自有其不幸福之处。 因为和法国女教师的关系被妻子多丽发现，奥勃隆斯基家里彻底乱了套。 他只好请求自己的妹妹安娜卡列尼娜，来家里处理种种困境并安抚多丽。 可安娜偏偏在下火车的时候，碰到弗 ... |
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世界三大短篇小说巨匠精选套装（欧·亨利 莫泊桑 契诃夫）【果麦经典】
『简体书』 作者：欧·亨利，莫泊桑，契诃夫 出版：浙江文艺出版社 日期：2019-07-01 《契诃夫短篇小说精选》 本书收录契诃夫三大创作时期的22篇代表作，囊括《变色龙》《小官员之死》《胖子和瘦子》《万卡》《带小狗的女士》，以及微型三部曲《套中人》《醋栗》《关于爱情》等名篇。这些取材于日常生活片段的故事揭露了专制体制、等级制度、官僚主义等社会弊端 ... |
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双城记 （央视《朗读者》推荐书单。BBC权威发布的百部文学经典之一。）【果麦经典】
『简体书』 作者：查尔斯·狄更斯， 译者，张玲，张扬 出版：浙江文艺出版社 日期：2019-07-01 《双城记》是英国作家查尔斯狄更斯所著的一部以法国大革命为背景所写成的长篇历史小说，首次出版于1859年。 故事中将巴黎、伦敦两个大城市连结起来，围绕着曼马内特医生一家和以德发日夫妇为首的圣安东尼区展开故事。书名中的"双城"指的是巴黎与伦敦。 法国大革命时期 ... |
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呼兰河传（2019）（萧红研究会特别推荐，完整无删节初版文字，木刻版画插图纪念版）【果麦经典】
『简体书』 作者：萧红 出版：江西人民出版社 日期：2019-07-01 《呼兰河传》是萧红代表名作，被香港"亚洲文坛"评为20世纪中文小说百强第九位，入选新课标必读书目。 萧红以自己的童年生活为线索，全文以"我"的视角，描写了20世纪二三十年代东北小城的风土人情，通过追忆家乡各色人物和生活画面，真实而生动地再现了当地百姓平凡、愚 ... |
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生死场（2019版，萧红研究会特别推荐，萧红经典小说选，木刻版画插图纪念版）【果麦经典】
『简体书』 作者：萧红 出版：江西人民出版社 日期：2019-08-01 《生死场》是萧红的成名作，也是中国现代文学经典。小说描写了九一八事变前后，哈尔滨近郊的一个偏僻村庄发生的恩恩怨怨，鲁迅评价说与其听我发牢骚，不如看看生死场生死场。书中字里行间描摹着中国人对于生的坚强与死的挣扎，被誉为一个时代民族精神的经典文本。 此外，本版精 ... |
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经典常谈（西南联大中文系主任朱自清的十三堂古典文学课）【果麦经典】
『简体书』 作者：朱自清 出版：三秦出版社 日期：2019-08-01 朱自清的《经典常谈》包括说文解字、周易、尚书、诗经、三礼、春秋三传、四书、战国策、史记汉书、诸子、辞赋、诗、文等十三篇，系统地介绍了中国古代文学的发展与历史脉络。 全书对经典的梳理与讲解，不仅知识上简洁精辟，文字上更是白话文通俗流畅的典范；让古文对读者来说更 ... |
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开市大吉（老舍短篇小说精选，现代文学的高峰；他笔下的中国人，都在今天活着呢！）【果麦经典】
『简体书』 作者：老舍 出版：天津人民出版社 日期：2019-09-01 关于版本： ◆本书在编排上打破了以往经典作品集的创作时间顺序，而是按照阅读中的情绪变化，由喜入悲，由浅入深，让人笑中带泪，回味无穷。 " 文字部分： ◆这本短篇集，选录了精干、鲜明、饱满，具备戏剧冲突的、有情节转折的老舍作品，突出展现老舍的京味幽默，以及 ... |
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离婚（老舍真正满意的小说，幽默文学的高峰，对抗麻木无聊的醒脑良药） 【果麦经典】
『简体书』 作者：老舍 出版：云南人民出版社 日期：2019-09-01 ◆关于版本： 以1952年晨光出版公司版和人民文学版为基础，按照现代读者习惯对标点和用字进行修订，在保留原意的同时，尽可能地贴近当下，消除不必要的年代感，呈现老舍永不过时的魅力。 ◆文字部分： 这世界不断要求着所有人的妥协。精神的苦闷不分时代。但真正的英 ... |
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浮生六记（2019精装彩色插图全本，李现读的版本，畅销300万册！沈复给芸娘的绝美情书）【果麦经典】
『简体书』 作者：沈复， 译者，张佳玮 出版：天津人民出版社 日期：2019-09-01 《浮生六记》是清代文人沈复写作的自传散文。因其以真言述真情，从不刻意造作，得以浑然天成，独树一帜，达"乐而不淫，哀而不伤"之境界，深为后世文人所推崇，流传至今，已成经典。 本次出版选开明书店民国本为底本，考以《雁来红丛报》本、霜枫社民国本、林语堂英译本重新点 ... |
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少年维特之烦恼（2019全新审定版！歌德金质奖章获得者经典译本，激励拿破仑的成长之书）【果麦经典】
『简体书』 作者：歌德， 译者，杨武能 出版：江西人民出版社 日期：2019-09-01 少年维特爱上了一个名叫绿蒂的姑娘，而姑娘已同别人订婚。爱情上的挫折使维特悲痛欲绝。之后，维特又因同封建社会格格不入，感到前途无望而自杀。 小说描写了进步青年对当时鄙陋的德国社会的体验和感受，表现了作者对封建道德等级观念的反应以及对个性解放的强烈要求 歌德因 ... |
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绿山墙的安妮Anne of Green Gables （英文原版，世界经典英文名著文库）【果麦经典】
『简体书』 作者：Lucy，Maud，Montgomery 出版：云南人民出版社 日期：2019-11-01 世界经典英文名著文库（GUOMAI ENGLISH LIBRARY）包含50本全世界范围内超受欢迎的原版经典图书：《小王子》《老人与海》《了不起的盖茨比》《月亮与六便士》《喧嚣与骚动》《瓦尔登湖》《欧亨利短篇小说精选》《双城记》 《绿山墙的安妮》的主人公安妮 ... |
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