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	食品化学（第三版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：杨玉红　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 1.依据职业教育国家教学标准，对接岗位（群）能力要求，在前两版基础上进行修订。增加“学习导图”“重点小结”，帮助学生提纲挈领地掌握重点内容；更新“知识链接”“小 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	餐饮食品安全与管理（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与管理》共分为十章，内容包括：食品安全保障体系、食源性疾病与食品污染、餐饮食品安全、餐饮食品安全管理的作用与内容、餐饮企业常用管理方法、餐饮食品安全环境和岗位管理、餐饮企业食品安全应急预案、餐饮企业不同经营形式的食品安全管理、 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	法律人视野下的食品药品——典型案例精编与评析 『简体书』 作者：马金辉，白文慧　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2024-06-01 本书通过细致的案例评析，为读者提供了一个探索食品与药品行业的视角：它不仅涵盖了从食品生产、经营到特殊食品的监管，还深入探讨了从药品研制、经营到中药及特殊药品的法 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	餐饮食品安全与控制（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：卜俊芝，严利强　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《餐饮食品安全与控制》以当前我国餐饮食品安全现实问题为导向，以保障餐饮业生产经营各岗位食品安全任务为教学内容，以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心，以食品安全法规与标准、食品污染与控制、食源性疾病预防知识为基础，重点提升实际岗位中从采购、验 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	抗肿瘤靶向药物：组蛋白去乙酰化酶抑制剂 『简体书』 作者：药渡经纬信息科技有限公司　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2023-05-01 分子靶向抗肿瘤药物在肿瘤临床治疗中首获成功，开辟了肿瘤药物治疗的新时代。不同于传统细胞毒性药物选择性差、毒副作用强的特点，分子靶向药物特异作用于肿瘤细胞和肿瘤微 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	食品添加剂使用标准速查手册 水果、蔬菜、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等分册 『简体书』 作者：张俭波,王华丽,国家食品安全风险评估中心　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760-2014以及国家卫生计生委2015年号公告、2016年第8号、第9号公告和4号公告、2017年号公告和第3 ...	詳情>>	售價：HK$ 25.6

	药物分析及制药过程检测 『简体书』 作者：梁冰　　出版：科学出版社　　日期：2013-06-01 《药物分析及制药过程检测》分为药物分析和制药过程检测两篇，共10章。篇包括药物分析基础、化学药物分析、抗生素类药物分析、药物制剂分析、中药及其制剂分析、生物制品及生化药物分析6章;第二篇包括制药生产过程分析技术概述、制药单元在线检测、制药工 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	药理学原理：药物治疗学的病理生理基础 『简体书』 作者：戈兰　　出版：人民卫生出版社　　日期：2023-02-01 《药理学原理：药物治疗学的病理生理基础》第4版介绍了一种基于机制和方法学系统的当代药理学和药物开发综合方法。简单易懂的格式帮助低年级药学和医学生快速有效地掌握具有挑战性的概念。每一章配有一个临床病例药物案例，以讲解说明生理或生化层面的治疗 ...	詳情>>	售價：HK$ 572.7

	药代动力学的药物相互作用 『简体书』 作者：刘晓东，刘李　　出版：科学出版社　　日期：2022-01-01 临床药物治疗往往是多种药物合用，药物间通过影响吸收、分布、排泄和代谢等环节而改变药代动力学行为，进而引起药物相互作用。不恰当的药物相互作用会降低药物疗效或增加药物不良反应，甚至导致严重不良反应事件，严重药物相互作用也是终止药物研发或使药物撤 ...	詳情>>	售價：HK$ 207.0

	抗肿瘤靶向药物：间变性淋巴瘤激酶抑制剂 『简体书』 作者：药渡经纬信息科技有限公司　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2022-11-01 随着全球肿瘤发病率和死亡率逐年增加，全球抗肿瘤药物的市场快速增长，抗肿瘤的重大新药成为药物开发的热点。随着靶点药物和个体治疗概念的流行，各种肿瘤新靶点和个体化治 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	食品法律法规与标准（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：马爱进，马良　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 1.层次清晰，体系完整，既从纵向角度介绍了我国食品法律法规与标准的发展历程、体系建设，又从横向角度梳理了国内外最新的法律法规与标准及相关知识。 2.注重知识的 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	抗菌药物临床应用指导原则（2015年版） 『简体书』 作者：《抗菌药物临床应用指导原则》修订工作组 主编　　出版：人民卫生出版社　　日期：2015-09-01 新指导原则仍包括四部分，第一部分为“抗菌药物临床应用的基本原则”，主要在“预防用药原则”增加了关于预防用药方案，以增加合理预防用药和相应监测、管 理的可操作性。第二部分“抗菌药物临床应用管理”，主要根据卫计委制定的法规和技术规范，增加了“医 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.6

	中华人民共和国食品安全法（64开）【附：中华人民共和国食品安全法实施条例】 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2023-08-01 大字排版便于阅读，小开本易于携带。 ...	詳情>>	售價：HK$ 11.5

	生物药物检测技术（赵小平） 『简体书』 作者：赵小平，李欣著　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-10-01 《生物药物检测技术》突出实用性，强调了实用技能的应用。其内容包括生物药物检验基本知识、生物药品的杂质检查、多糖类药物的检验、氨基酸及蛋白质类药物的检验、酶类药物的检验、维生素类药物的检验、抗生素类药物的检验、核酸类药物的检验等。 本书理论联 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.2

	上海市细菌耐药、抗菌药物应用和医院感染监测报告（2023年度） 『简体书』 作者：衣承东、王明贵 主编　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2024-11-01 “三网联动”多学科协作督导是上海市AMS的探索试点工作，其成果自“2017年度三网年鉴”至2024年出版的“2023年度三网年鉴”，逐年展示了AMS工作的上海实 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	生物药物制剂学 新 『简体书』 作者：赵应征　　出版：浙江大学出版社　　日期：2021-01-01 随着生命科学的快速发展，药物制剂领域发生了重大变化。目前，药物制剂学已由原来的以化学药物和中药为主，演变为化学药物制剂、中药制剂和生物药物制剂三足鼎立的局面。 《生物药物制剂学》在编写过程中突出应用性和实用性的原则，力图内容重点突出、详略 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.8

	食品贮藏保鲜技术（第二版）（高等职业教育食品类专业教材） 『简体书』 作者：韩艳丽　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-11-01 《食品贮藏保鲜技术（第二版）》修订对接食品保鲜岗位，校企合作，积极融入新技术、新工艺、新发展，充分吸取教师、学生的建议，更加注重培育学生的职业综合素养，同时突出 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	美国资产评估准则（工商管理经典译丛·会计与财务系列） 『简体书』 作者：美国评估促进会评估准则委员会　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2020-07-01 《美国资产评估准则》（USPAP）是一部享誉国际的专业性准则，在美国评估业和国际评估界有重要的影响力。本次再版不仅全文更新翻译了集中反映美国评估理论和实务精华的USPAP、USPAP咨询意见、常见问题等，还更新了关于美国评估行业的翔实介绍， ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	四川省特色优势食品制造业升级的核心创新要素与路径【精装】 『简体书』 作者：陈功，张其圣　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-06-01 针对四川省食品制造业高质量发展和升级的迫切需求， 立足区域资源禀赋和独特饮食文化， 在充分把握全球制造业升级特征和国内外食品产业现状的基础上， 总结发达国家和地区取得的成功经验， 借鉴其先进做法， 深入解析食品制造业升级的科学内涵; 剖析四 ...	詳情>>	售價：HK$ 161.0

	成功药物研发Ⅰ（中文翻译版） 『简体书』 作者：[匈]亚诺斯·费舍尔等　　出版：科学出版社　　日期：2021-02-01 新药创制是我国重点发展的领域。本书讲述的新药研发故事，可以使读者快速了解新药研发的整个流程，获取宝贵的经验。 ...	詳情>>	售價：HK$ 247.5

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