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苏著亭、杨继材、柯国土
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蒸炖煮一本全（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-04-01 蒸炖煮不产生油烟，不污染厨房 激发食物本味，清爽健康不油腻 见多了烟熏火燎，则更爱水的柔情 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现 ... |
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吃对了，高血压不发愁
『简体书』 作者：柴瑞震 著; 出版：吉林科学技术出版社 日期：2017-10-01 据国家心血管病中心公布的十二五期间高血压抽样调查的*结果，我国约有2.5亿高血压患者，患病率呈上升趋势，且随年龄增高而上升。面对如此危险的情况，如何预防成为了重 ... |
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食味小鲜
『简体书』 作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-07-01 "1. 掌握烹饪秘诀，71 道鲜味十足的家常菜一次学会，让每日餐桌都飘着诱人鲜味！ 2. 食材处理、制作手法，图文同步示范：材料用量、烹饪秘诀，细致全面分享； ... |
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十分钟上餐桌
『简体书』 作者：[［ 英］]［ 英］赞茜·克莱[Xanthe Clay] 出版：广东南方日报出版社 日期：2017-11-01 ★想给自己和家人端上美味的西餐料理，却没时间尝试？ ★赞茜克莱向你传授快速的西餐食谱，从菜篮子到菜盘子，只需10分钟！ ... |
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主食变变变（最少的时间、最常见的食材、最
『简体书』 作者：咖啡鱼 出版：江苏文艺出版社 日期：2013-08-01 在那些不知道该吃什么的日子里，随意翻开一页 为自己和爱的人做一碗朴素却温暖的花样主食 毕竟，唯有美食与爱不可辜负！ 忙碌一天，下班后却只能对着家里的冷锅冷 ... |
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蔡澜的菜篮子：世界食材精选—蔡澜雅玩人生
『简体书』 作者：蔡澜 著 出版：广东旅游出版社 日期：2013-08-01 香港著名美食家、电影人蔡澜30年文学生涯集大成之作品 金庸作序、倪匡作跋，两大名家倾情推荐 明清以后最值得一读的小品 有华人的地方，就有蔡澜的文字 ... |
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150种食材营养安全搭配大揭秘 （畅销澳
『简体书』 作者：[澳]科赫 出版：中华工商联合出版社 日期：2013-09-01 畅销澳大利亚30年，重印22次，长期占据营养类书籍畅销榜。七大类营养元素、150种食材的健康组合一目了然，详述36种矿物质和维生素的功能及摄取途径。设计了身体各 ... |
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化学传感器：传感材料基础 第2册 传感材
『简体书』 作者：[摩尔 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2013-09-01 ... |
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家常主食·小吃（简单的食材+丰富的花样+
『简体书』 作者：犀文图书 出版：中国纺织出版社 日期：2013-08-01 本书精选了两百多种家常主食和小吃，详细介绍每一道成品的制作方法，还有经验丰富的大厨带来的温馨提示，让读者准确掌握要领，做出美味佳肴。照本习读，新手也能做出色香味 ... |
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铜铟铝硒（CIAS）薄膜太阳能电池关键材
『简体书』 作者：周丽梅 出版：化学工业出版社 日期：2013-10-01 太阳能的利用无疑是21世纪重点发展的技术之一，而传统的硅系太阳能电池存在着效率和污染两大问题，极难解决，因此，薄膜太阳能电池受到人们广泛关注，近年来发展极快，不 ... |
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专利复审和无效审查决定选编（2006）材
『简体书』 作者：国家知识产权局专利复审委员会 出版：知识产权出版社 日期：2014-01-01 本书汇集了专利复审委员会2006年作出的109个材料专利复审审查决定和129个材料专利无效审查决定及相关审查决定和司法判决根据法律规定需要保密的除外，比较全面地反映了专利复审委员会的审查工作和人民法院 ... |
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普通高等教育“十二五”规划教材 高分子材
『简体书』 作者：王慧敏 编著 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2012-03-01 本书共九章。前五章主要介绍高分子材料加工的基础理论，包括聚合物的熔融、溶解、混合、聚合物流体的流变性质以及加工过程中涉及的物理和化学变化。后四章首先从塑料加工的角度介绍了塑料成型前的的配制，重点讲述了 ... |
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21世纪应用型高等院校示范性实验教材 材
『简体书』 作者：余斌 主编 出版：南京大学出版社 日期：2012-07-01 佘斌主编的《材料力学实验简明教程（附实验报告）》包括拉伸实验、压缩实验、实心圆截面杆扭转实验、矩形截面梁纯弯曲正应力实验、薄壁圆筒弯扭组合变形时主应力测量实验、 ... |
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铝板带箔材生产技术问答
『简体书』 作者： 出版：中南大学出版社有限责任公司 日期： ... |
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玛咖/云南名特药材种植技术丛书
『简体书』 作者： 出版：云南科学技术出版社 日期： ... |
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新经学（第十二辑）
『简体书』 作者：邓秉元 主编 出版：上海人民出版社 日期：2023-12-01 一百多年来，随着西力东移与西学东渐，经学遭到国人蔑弃，仅仅成为新的以西方文化为参照系的历史研究的对象。由此造成的最大的后果之一，则是中国文化自身的失语，中国文化 ... |
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张晔教你 蒸出健康来
『简体书』 作者：张晔 出版：电子工业出版社 日期：2018-04-01 无烟，少油、低脂，新鲜、本真本味，营养全面、不流失、不破坏。这是蒸菜带给我们的好处。蒸菜能*程度保住食物的味、形和营养，蒸菜所含的多酚类营养物质（如黄酮类的槲皮 ... |
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诗词里的中国故事?元明清篇
『简体书』 作者：黄为之、杨廷治 出版：二十一世纪出版社 日期：2018-01-01 1．本丛书是一套内涵厚重却浅白易懂的文学通俗读物，那些脍炙人口的诗词和蕴含的故事，一定会让读者大开眼界，为中国传统文化的博大精深再次折服和骄傲。 2．本丛书不 ... |
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瓜饭楼藏印（瓜饭楼外集）
『简体书』 作者：冯其庸 出版：商务印书馆 日期：2024-06-01 《瓜饭楼藏印》的选编兼顾了学术性与艺术性。学术价值体现在其中一些古印上，如新石器时代的陶拍子，战国时期的带钩印，还有新疆和田搜集到的古动物形象印及西域文字印，这 ... |
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隋唐辽宋金元史论丛（第十四辑）
『简体书』 作者：康鹏、刘子凡、张国旺主编 出版：上海古籍出版社 日期：2024-09-01 《隋唐辽宋金元史论丛》为中国社会科学院古代史研究所隋唐五代十国史研究室、宋辽西夏金史研究室、元史研究室合力打造的室刊，集中展示古代史研究所上述研究室研究人员的研 ... |
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