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2018-2022教育部高等学校航空航天类专业教学指导委员会
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交叉学科视野下的高校德育创新发展研究（2011）
『简体书』 作者：教育部高等学校社会科学发展研究中心 组编 出版：高等教育出版社 日期：2012-04-01 ... |
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食品安全基础（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《食品安全基础》共分十二章，系统介绍了食品安全相关的基础知识。主要内容包括：食源性疾病、食品的污染及控制、食品安全保障、食品安全风险的监测与评估、食用农产品质量安全管理、食品生产经营的安全控制、食品安全检验、进出口食品安全管理、食品安全事故处置与应急预案、食品安全监督管理、食品安全管理体系与规范、食 ... |
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《高等学校实验室安全检查项目表》要点解读
『简体书』 作者：艾德生、曾艳、郭玉凤、孔翦、周玉杰 出版：清华大学出版社 日期：2024-01-01 本书依照国家法律法规与标准规范、结合编者多年的实验室安全管理实践经验，对近年来推行的《高等学校实验室安全检查项目表》（以下简称《检查项目表》）进行了详细解读，读 ... |
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食品标准与法规（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：韩梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 为适应食品安全新形势下的食品专业学生培养要求，本教材联合一线企业专家，将现行的食品标准与法规内容与生产实践相融合，力求做到教、学、用的统一。首先从食品法律法规体系入手，讲解我国的食品法律法规框架，然后从食品标准的制定和食品企业常用的食品标准解读，解析标准的制定和申请流程，具体化了食品安全国家标准在企 ... |
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芳香健康学（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：吴克刚，王有江 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《芳香健康学》以常见的药用、食用芳香植物的名称、分类、产地、药食价值、芳香成分和其他用途等方面为出发点，以其对生理、心理的的健康作用机制为展开，介绍芳香成分的提 ... |
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高等学校教材·卫星定位原理与应用
『简体书』 作者：王坚 出版：测绘出版社 日期：2023-07-01 本书是高等院校测绘相关专业的专业课教材。全书立足于定位技术的近期新发展，对定位涉及的时间系统与坐标系统、运动与位置计算、信号、测量误差源、单点定位、基线向量解算、基线向量网平差、大地水准面精化及应用、控制测量设计与实施、实时动态定位、导航技术、导航定位技术等基本原理与模行了系统阐述。随后，给出全球导 ... |
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饮料工艺学（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：高彦祥 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《饮料工艺学》按饮料从原料到成品的生产过程分篇编写：介绍了饮料加工用原辅料，包括饮料用水、饮料常用原辅料、食品添加剂等的特性及质量要求；重点介绍了饮料的生产工艺，详细讲解了包装饮用水、碳酸饮料、果蔬汁类及其饮料、茶饮料、植物饮料、蛋白饮料、咖啡类饮料、特殊用途饮料和固体饮料等产品的生产工艺流程和工艺 ... |
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高等学校美育理论与实践研究
『简体书』 作者：霍楷、李宇峰、高翯 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 1.书以古今传承、中西融合、校园内外为主线开展研究，具有很好的创新性与探索性2.本书稿重点挖掘美育的根、探索美育的冠、浇灌美育的心、凝练美育的果，循序渐进，环环 ... |
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高等学校阿拉伯语教学大纲词汇表（第2版）
『简体书』 作者：基础阿拉伯语教学大纲研订组，高年级阿拉伯语教学大纲研订组 出版：北京大学出版社 日期：2016-01-01 ... |
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复合材料导论（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：谢小林 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《复合材料导论》循序渐进且全面系统介绍了复合材料的基本知识及各种复合材料的制备方法、性能与应用。本书共分9章，第1-3章主要介绍了复合材料发展概况及概念（定义、命名、分类、性能及应用等）、复合材料组分材料（基体材料、增强材料）、复合材料原理（复合材料界面、增强材料表面处理、材料性能的复合规律）等内容 ... |
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食品工程原理（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：赵黎明，汪立君 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《食品工程原理》重点介绍了食品工程原理基本概念及其应用。全书主体部分十三章，以“三传理论”为主线，简明而扼要地介绍包括能量衡算和物料平衡、热力学、流体流动、非均相分离、传质和传热等工程原理基本概念和应用。本书增加了数学模型和经验公式的应用，以及案例分析内容，强调工程原理在食品工业中的实际应用，把握基 ... |
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常微分方程（普通高等学校数学系列教材）
『简体书』 作者：杨云雁 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 ... |
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政治经济学（第四版）（教育部经济管理类主干课程教材）
『简体书』 作者：刘春生 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-07-01 党的十九大以来,政治经济学研究与理论观点发生了许多引人瞩目的变化,本书根据*变化进行重新修订和编写。本书第四版在坚持马克思主义基本理论、观点的基础上, 吸收了十九大以来政治经济学的*研究成果和理论观点，深刻反映了建设有中国特色的社会主义市场经济过程中的新情况与新变化,以更好地适应新时期高等学校财经类 ... |
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稻谷加工工程（高等学校专业教材，高等学校粮食工程专业教材）
『简体书』 作者：沈汪洋，王展 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《稻谷加工工程》对稻谷及其在制品、产品和副产品的工艺品质、通用设备工作原理、典型设备的结构与应用、生产管理与质量监控、工程设计和工程管理等内容进行了全面系统的论述与分析；着重介绍了散料输送设备、稻谷干燥设备、压缩空气系统、自动控制和工艺联锁、质量监控和生产技术管理等与工程密切相关的内容；并结合行业发 ... |
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高等学校英语应用能力考试大纲（第二版）实践题集（B级）
『简体书』 作者：高等学校英语应用能力考试考委会 出版：高等教育出版社 日期：2014-08-01 在《高等学校英语应用能力考试大纲和样题》（第二版）推出之后，为了帮助考生更好地全面了解改革后的高等学校英语应用能力考试的试卷要求、考试题目、题型、考试内容及考试的难易度，同时使考生了解自己目前的英语水平，高等学校英语应用能力考试委员会修订组编写了《高等学校英语应用能力考试大纲（第二版）实践题集》（B ... |
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航空航天科技出版工程7 飞行器设计
『简体书』 作者：[英]理查德·布洛克利，[美]史维 出版：北京理工大学出版社 日期：2016-06-01 由理查德布洛克利、史维主编的《航空航天科 技出版工程》为引进版*作，英文版由美国WILEY出 版公司和AIAA（美国航空航天学会）联合出版。全世 界34位来自航空航天领域的专家组成丛书顾问团，负 责对丛书进行规划指导，来自美国、英国、德国、法 国等国家的600多位*名专家参与丛书撰写。该丛书 共有9 ... |
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航空航天科技出版工程5 动力学与控制
『简体书』 作者：理查德?布洛克利, 理查 出版：北京理工大学出版社 日期：2016-06-01 《航空航天科技出版工程5:动力学与控制》包含航空航天工程研究评述、流体动力学基础、不可压缩流体和空气动力学、可压缩流动——亚声速到超声速、高超声速稀薄气体动力学、传热和热物理、计算流体力学、流体动力学和热力学实验技术8个部分。《航空航天科技出版工程5:动力学与控制》对高超声速稀薄气体动力学、扑翼空气 ... |
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航空航天科技出版工程4 材料技术
『简体书』 作者：[英] 理查德·布洛克利[Richard Blockley] 出版：北京理工大学出版社 日期：2017-05-01 由理查德布洛克利、史维的《航空航天科技出版工程4材料技术精》的英文版是由美国WILEY 国际出版公司和AIAA（美国航空航天学会）联合出版，共包含4个部分的内容，分别是结构材料、耐高温材料、活性材料、空间应用材料。本书汇集了近年来国际上航空航天理论与技术的最新成果，书中所介绍的原理和技术不仅适用于 ... |
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航空航天科技出版工程6 环境影响与制造
『简体书』 作者：[英]理查德·布洛克利，[美]史维 出版：北京理工大学出版社 日期：2016-06-01 由理查德布洛克利、史维主编的《航空航天科 技出版工程6环境影响与制造精》包含航空航天 工程研究评述、流体动力学基础、不可压缩流体和空 气动力学、可压缩流动亚声速到超声速、高超声 速稀薄气体动力学、传热和热物理、计算流体力学、 流体动力学和热力学实验技术8个部分。本书对高超 声速稀薄气体动力学、扑翼空 ... |
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航空航天科技出版工程3 结构技术
『简体书』 作者：[英]理查德·布洛克利，[美]史维 出版：北京理工大学出版社 日期：2016-06-01 由理查德布洛克利、史维主编的《航空航天科 技出版工程3结构技术精》包含航空航天工程研 究评述、流体动力学基础、不可压缩流体和空气动力 学、可压缩流动亚声速到超声速、高超声速稀薄 气体动力学、传热和热物理、计算流体力学、流体动 力学和热力学实验技术8个部分。本书对高超声速稀 薄气体动力学、扑翼空气动力 ... |
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