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炎症害怕我们这样吃
『简体书』 作者：王伟岸 王寰 李婷 ，主编 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-04-01 你常吃的食物是在“抗炎”还是“促炎”？人类饮食习惯的改变是一个漫长的过程，但是在工业化后的近百年结构发生了很大的改变。我们从喜爱富含原始 ω-3脂肪酸、维生素、矿物质、植物营养素、粗纤维的食物逐渐转变成了今天热衷于含大量精制糖、精制碳水化合物，缺少植物营养素、 ... |
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孩子，一定要吃学习的苦
『简体书』 作者： 出版：天津科学技术出版社 日期： ... |
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便秘吃什么？禁什么？
『简体书』 作者：柴瑞震 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2014-06-01 便秘是一种严重危害身体健康的症状，主要是指排便次数减少，粪便干结、排便费力、粪便量减少，以上症状同时出现两种即为便秘。毒素不能排出，身体自然不健康，而引起便秘的原因大多数是因为饮食不当。本书针对便秘的不同症状，给出切实可行的日常调理方案，助力患者摆脱便秘困扰， ... |
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学会吃！快速调理肝病
『简体书』 作者：胡维勤 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书由专业医师提供保健养肝法，系统性讲解肝病发生的原因、症状以及预防方法，并根据肝病不同病情对症营养需求，设计美味、家常的强肝保健食谱，提供简单易行的运动方式，以此帮助读者调养身体，改善免疫机能，减轻肝脏负担，远离肝病侵袭。 ... |
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学会吃！快速调理常见病
『简体书』 作者：胡维勤 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-01-01 ... |
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学会吃！快速调理肠胃病
『简体书』 作者：胡维勤 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-01-01 ... |
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学会吃！快速调理糖尿病
『简体书』 作者：胡维勤 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书从日常饮食出发，指导糖尿病患者选对食材制作降糖食谱，在规避不利食材的同时，用有益食材调理糖尿病。对于危害更大的糖尿病并发症，专家医师还进行针对性讲解，并着重介绍它们的中医疗法。此外，本书还详细介绍了糖尿病患者的禁忌食材以及其他调理方法，帮助患者轻松调理糖尿 ... |
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学会吃！快速调理高血脂
『简体书』 作者：胡维勤 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-01-01 ... |
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学会吃！快速调理甲状腺疾病
『简体书』 作者：胡维勤 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-01-01 近年来，甲状腺疾病越发猖獗，已逐渐发展为大众疾病。由于很多人不了解，常常忽视它，导致甲状腺发生病变。本书分别从甲状腺的基础知识开始，分症状讲解常见甲状腺疾病的预防以及相应的食疗方法，告诉读者如何在日常饮食中轻松预防和应对甲状腺疾病。实用性及可操作性强，可供广大 ... |
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学会吃！快速调理失眠
『简体书』 作者：胡维勤 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书全面解答了有关失眠的疑难问题，对防治失眠的食材、药材及相应调理菜例、营养蔬果汁与药膳的制作方法进行了重点讲解，还推荐了针对失眠的按摩、针灸、点穴、拔罐和刮痧等中医传统疗法。读者只要远离不良生活习惯及忌吃食物，借助书中提供的科学方法调理失眠，便能轻松拥有健康 ... |
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防癌抗癌这样吃
『简体书』 作者：[日]济阳高穗?，张军 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2024-02-01 日本肿瘤外科名医，从医40多年，有着数千例癌症治疗经验，在治疗过程中他发现，癌症三大疗法（手术、放射治疗、抗癌药物）有局限性，他提出用饮食疗法弥补三大疗法的弱点。通过饮食从根本上阻止癌细胞增殖、发病的代谢异常和免疫低下等问题，最大限度地减少那些会促进癌细胞增殖 ... |
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高血脂怎么吃随身查
『简体书』 作者：张明 出版：天津科学技术出版社 日期：2024-04-01 ... |
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糖尿病怎么吃随身查
『简体书』 作者：李章 出版：天津科学技术出版社 日期：2024-04-01 ... |
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精准饮食抗癌智慧：生了食管癌，怎么吃
『简体书』 作者：主审 何裕民 主编 孙丽红 梁治学 出版：湖南科技出版社 日期：2024-08-01 中国是食管癌高发和高死亡率的国家之一，该病的发生与环境因素、遗传易感性、生活条件、不良的饮食行为等有关。本书阐述了临床如何规范治疗食管癌，饮食因素与食管癌的关系。结合丰富的临床案例指导食管癌患者如何临床辨证施膳和根据不同症状、三因制宜调饮食。针对手术、放化疗期 ... |
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精准饮食抗癌智慧：生了胆道癌，怎么吃
『简体书』 作者：主审 何裕民 主编 孙丽红 王秀 出版：湖南科技出版社 日期：2024-08-01 胆系肿瘤如胆囊癌、胆管癌目前发病率不断上升，该病的发生与遗传、高脂饮食、寄生虫感染、肥胖、职业化学暴露如黄曲霉毒素、镍、镉、铬等重金属及胆系慢性疾病等有关，而高纤维饮食、丰富的维生素、蔬果对防治该病有积极的意义。本书指导胆系肿瘤患者如何临床辨证施膳和根据不同症 ... |
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厨房里的化学家：他们为什么喜欢吃臭臭的东西？
『简体书』 作者：[法]拉斐尔·奥蒙[Raphael Haumont] 出版：人民邮电出版社 日期：2024-08-01 本书以化学和生物学为基础，不仅深入剖析了人类感官与香气、味道之间的紧密联系，同时揭示了隐藏在厨房中的种种科学原理。作者联手星级大厨，展现了味道和香气的巧妙搭配，带领我们探索美食中的奥秘，令人垂涎欲滴。书中充满了生动有趣的科学知识，配有大量插图，使读者能够更直观 ... |
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精准饮食抗癌智慧：生了子宫癌，怎么吃
『简体书』 作者：主审 何裕民 主编 孙丽红 李东华 出版：湖南科技出版社 日期：2024-08-01 妇科肿瘤，如宫颈癌、子宫内膜癌等近几年发病率不断升高，研究发现，宫颈癌的发病与遗传、高脂饮食、吸烟、饮酒、HPV感染和卫生状况等有关，而子宫内膜癌的发病与高血压、糖尿病、吸烟、肥胖、外源性雌激素等有密切的关系。合理饮食，摄入充足的叶酸、硒、铁、锌等对降低妇科肿 ... |
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厨房实验室：怎么煮最美味，如何吃更健康
『简体书』 作者：[英]罗伯特·L.沃尔克后浪 出版：贵州人民出版社 日期：2024-12-01 肉需要腌多久才能入味？喝脱脂牛奶比较不容易长胖？为什么豆子吃多了会放屁？天然调味料真的天然吗？反式脂肪到底是什么？本书为《厨房实验室：食物的物理化学奥秘》续作，书中收录的143个关于食物与烹饪的迷思，都来自沃尔克的报纸专栏“食物101”的读者。如果你常常因为五 ... |
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这样吃 长得高（临床营养师和新手父母的儿童营养指南 专注解决0到16岁孩子营养问题）
『简体书』 作者：邹亮亮 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-09-01 孩子不爱吃饭，长不高、长不胖，家长的焦虑无处安放？追着喂饭、打生长激素、营养补充剂，哪种办法真正适合孩子？来听听营养师怎么说。 本书是针对儿童身高发育的理论科普与营养食谱，内容主要分为4个部分： Part 1：以父母的常见焦虑引入，分析孩子的生长发育原理， ... |
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健康小吃货
『简体书』 作者：DAMIAN，MATEUSZJASKOWSKI，玛丽安·马祖 出版：中国少年儿童出版社 日期：2020-05-01 健康饮食是很多家庭都非常关注的问题，有孩子的家庭更是如此，要怎么做才能让孩子喜欢吃蔬菜、水果，让他们大口大口地喝添加糖分很少的天然酸奶，让他们喜欢喝水？这本书设定的人物健康大厨，可以陪读者学习健康饮食知识。为了帮读者发现、了解有关面包、肉类、海鲜、奶制品、蔬菜 ... |
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