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《济宁甏是味儿》 编委会
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巧厨娘微食季:菌菇50味(B08)
『简体书』 作者:美食工作室 出版:青岛出版社 日期:2015-09-01 本册详细为您讲述豆腐50种做法,图文并茂 ... |
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最有妈妈味的家常面(面条、汤底、拌酱,就
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-10-01 本书汇集了经久不衰、广受人们喜爱的100多种经典面食,有滋心暖胃的营养汤面,汁香味浓的拌面、炒面,以及别有风味的意大利面、日韩面。每一道面食除了配有详实的制作方法外,更能看到高清步骤演示或成品实图,书中也从面条、汤底、拌酱、配料等方面对美味进行了细致的剖析。不 ... |
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厨房里的六味圣品:葱姜蒜酒醋茶
『简体书』 作者:李春深 出版:山西科学技术出版社 日期:2015-08-01 ... |
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跟着节气享好味—一辈子都好用的安心蔬果采
『简体书』 作者:林勃攸 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2016-01-01 古语有云:不时不食,即一年四季应当根据时令安排合理的膳食,在对的时候选择合适的食材。植物性原料,食其茎叶者,应取其木质素含量最少时;食其根茎者,宜在其淀粉含量充足,并易于糖化时;选食其花者,宜在含苞待放时;选食其果者,当不食未熟之果。再加上烹调得宜,那就算只是 ... |
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岭南风 顺德味 (顺德人爱吃顺德菜 1
『简体书』 作者:顺德区旅游局[主编]小錿[著绘] 出版:广东旅游出版社 日期:2015-12-01 顺德区旅游局:主管顺德旅游行业的政府部门。小錿:现担任顺德厨师协会副秘书长、广式点心师联谊会副秘书长、岭南文化餐饮名人会执行会董;担任南方卫视我爱返寻味嘉宾主持,在顺德拍摄40多集美食节目。获得广东电视台颁发南粤美食文化名人称号。 ... |
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女人会补才不老(100味美容养颜祛斑中药
『简体书』 作者:李兴广 出版:青岛出版社 日期:2015-01-01 本丛书是由北京中医药大学中药教研室李广兴教授将中医历史文献验方与临床实践经验结合,历时数十年总结出来的针对一般百姓家庭养生实用的一套验方手册。针对性、实用性、药材选用的方便性、疗效的确切性均有仔细考量。是一套面向大众、富有个性的居家养生良好参考读物。 ... |
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“飞天逐梦醉酒泉”文化丛书-酒泉百味
『简体书』 作者: 出版:中航出版传媒有限责任公司 日期: ... |
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知味系列.梅酒香螺嘬嘬菜 手绘、美食、
『简体书』 作者:谈正衡 出版:万卷出版公司 日期:2016-05-01 本书是知名美食作家谈正衡的经典著作,一篇篇夹带着食材香味的美文,飘出舌尖下的江南味道,无论是食府还是家厨,无论是梅酒还是香螺,麻、辣、鲜、香、甜、糯、嫩、酥,你能想象到的口感都的这里一一呈现。 ... |
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知味系列.清粥草头咂咂鱼 手绘、美食、
『简体书』 作者:谈正衡 出版:万卷出版公司 日期:2016-06-01 这本书几乎把江南的美食一网打尽,家常的时令蔬、乡间的野味、酒店的招牌菜、街坊的小吃应有尽有。或详或略由古及今地和我们聊每种味道是如何烹饪,以及相关的传说典故和诗歌。仿佛美食的话题是一张通行长江水系的船票,自青弋江至长江,从秦淮河到苏杭,从新安江到徽州,顺便把江 ... |
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知味系列.随园食单 手绘、美食、饮食、
『简体书』 作者:袁枚, 谢静 出版:万卷出版公司 日期:2016-05-01 《随园食单》以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的汉族饮食名著。 ... |
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读者卷首语+人生百味+相处艺术+爱的故事
『简体书』 作者: 出版:甘肃人民出版社 日期:2011-01-01 本丛书推出十周年纪念典藏版,纪念了近十年,80后人群成长道路上的《读者》精选,在这些选出的文字里,蕴含了这个时代人的成长脚印,每个人都可能从八本丛书里,或多或少找寻到当年阅读《读者》的乐趣。 ... |
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车前子随笔集(苏州慢 懒糊窗 茶墨相 味
『简体书』 作者:车前子 出版:北京大学出版社 日期:2016-07-01 这套随笔精选集,萃集了车前子多年来的散文精品,完整地展示了他别开生面的文学才华和独特风格。《苏州慢》作者写苏州的历史,写那些出生和流连苏州的人;写苏州的粉墙黛瓦,流水人家;写名胜,如网师园,虎丘塔,写技艺,如桃花坞,评弹昆曲;写苏州草木,如香樟桂花,腊梅海棠; ... |
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食在好味(共三册)超人气宴客菜+超人气百
『简体书』 作者:甘智荣 出版:新疆人民卫生出版社 日期:2016-08-01 《超人气老人食谱》本书分为六部分,第一部分介绍了老年人所需要补充的营养素、日常饮食的原则等,更介绍了九种不同体质,如气虚体质、阳虚体质、湿热体质等在进补时要选择的适宜的食材和药材。第二部分详细地介绍了老年人家常食补的一些菜肴,标明了原料、调料的精确用量及详细的 ... |
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航海魂与大学味——大学附中文化创新特色办
『简体书』 作者:马淑颖 主编 出版:上海教育出版社 日期:2016-08-01 本书是上海海事大学附属北蔡高中从一所普通高中成为大学附中后,抓住上海市特色高中发展的新契机,找到新的办学生长点,确立与实施的市级课题之教育科研成果集。该成果主要论述了大学附中如何借助母体大学的深度合作、资源利用、文化熏陶与自身的角色转变与文化创新,实现自身内涵 ... |
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朝如青丝暮成雪 ——唐诗里的人生百味
『简体书』 作者:李静 出版:现代出版社 日期:2017-03-01 漫长的人生里,我们有七月七日长生殿,夜半无人私语时。缠绵情话,但也会感怀岁月高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。 浪漫如唐诗,让我们品红豆、历情劫。 狂放如唐诗,却让我们读到了盛世繁华里的落寞少年。 全书分为春光里、秋风起、边塞外、别离时、愁绪中、爱 ... |
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给数学教学添一道“味”:基于绘本的小学低段数学教学内容创生研究与实践
『简体书』 作者:陈永畅 出版:民主与建设出版社 日期:2020-06-01 本书在图画、文字、故事、数学知识间建立联系,并尝试搭建基于数学绘本的数学课程体系。用故事说数学,让学生感受到数学就在身边,不仅拉近了师生之间的距离,还使学生解决了在现实生活中不能做或做不到的种种问题。其中的绘本学习素材不仅锻炼了学生的计算能力,也培养了学生的探 ... |
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爱的教育幼儿情商培养绘本·小猫真棒
『简体书』 作者:成本和子 著;[日] 川上味智子 绘;刘瑜,邹悦,崔莲淑 译 出版:吉林美术出版社 日期:2017-12-01 猫小乐和妹妹好不容易找到两株幸运草,没想到突然蹦出来一个猫壮壮,要抢他们的幸运草。这可咋办?没想到一个意外发生了,猫壮壮哭哭泣泣地走了。更没想到的意外是,猫小乐兄妹俩竟然追上了猫壮壮,还和他做了朋友!真奇怪!真意外! ... |
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原味食悟:从口欲到食育,给孩子的健康多元
『简体书』 作者:邱佩玲 出版:电子工业出版社 日期:2017-01-01 在这一本兼顾教养与营养、理念和实务的实用育儿食书里,作者从自身经验出发,分享她培养健康食者的方法,并观察趋势,参酌多方意见,深入探讨现代人养小孩的难题和解套之法。书中介绍全食物厨房的必备品,并有详尽选购指南,教读者如何在食安风暴阴影下选择安全健康食材。同时带领 ... |
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原味食悟:从口欲到食愈的零负担健康烹饪法
『简体书』 作者:邱佩玲 著 出版:电子工业出版社 日期:2017-01-01 这本书所记录的是作者因一连串生命起伏,从最开始的追求口欲,转化到疗愈身心照顾家人的有机慢食生活,再过渡到兼顾环境责任的乐活型态,进而蜕变成健康厨艺老师的生活历程。全书以天然全食物为基底,设计源自生鲜蔬果、坚果种籽、低污染海鲜肉品、全谷物、超级食物及零负担调味食 ... |
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从百草园到三味书屋·名家经典绘本系列
『简体书』 作者:鲁迅 著 潘川 绘 出版:北京科学技术出版社 日期:2018-10-01 绘本以鲁迅先生回忆散文集《朝花夕拾》中描写童年时光的片段为蓝本,在潘川的童趣水墨画中,带领孩子们走进先生笔下那个充满生活乐趣和人情味的童年。在这篇小说里,鲁迅先生以深情的笔墨,刻画了读书先生和一群伙伴的形象,表达了先生对童年时代生活的怀念。 ... |
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