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CCF 2024中国计算机科学技术发展报告 大模型篇 CCF 2024中国计算机科学技术发展报告 大模型篇
『简体书』 作者：中国计算机学会　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-08-01
本书充分体现了对大模型技术发展中的新问题、前沿技术、交叉融合的思考，主要内容包括：大语言模型理论的研究进展与趋势、领域大模型的研究进展与趋势、大模型下的软件工程研究进展与趋势、数据准备与语言模型交叉技术的研究进展及发展趋势、大模型基础软件的研究进展与趋势、大模 ...		 詳情>>
售價：HK$ 185.9

中华人民共和国食品药品法律法规全书（含相关政策）（2019年版） 中华人民共和国食品药品法律法规全书（含相关政策）（2019年版）
『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2019-01-01
本书涵盖食品药品领域法律、行政法规、国务院文件、部门规章、规范性文件、司法解释及相关示范文本，书中收录文件均为经过清理修改的现行有效标准文本，方便读者及时掌握新法律文件。全文法律文件按照紧密程度排列，方便读者集中对某一类问题查找使用，重点法律附加条文主旨，指引 ...		 詳情>>
售價：HK$ 132.3

制药配液风险控制相关技术考虑要点 制药配液风险控制相关技术考虑要点
『简体书』 作者：中国食品药品国际交流中心　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2020-03-01
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售價：HK$ 208.6

治疗用生物制品病毒污染风险控制要点 治疗用生物制品病毒污染风险控制要点
『简体书』 作者：中国食品药品国际交流中心　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2020-12-01
本书分为8章，叙述了治疗用生物制品病毒污染控制相关技术的应用要点、风险管理、工艺自动化、检查药店、技术展望等。外源因子污染，尤其是病毒污染，是威胁治疗用生物制品用药安全的重要风险之一。历史上，由于人们对病毒污染风险认识不足，病毒检测技术和病毒灭活去除技术等病毒 ...		 詳情>>
售價：HK$ 99.0

中药材品鉴精要 下册 中药材品鉴精要 下册
『简体书』 作者：甘肃省药品检验研究院，中国食品药品检定研究院 编　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-09-01
《中药材品鉴精要》分为上、下两册，共收载239味中药材（包括植物类170种、动物类33种、矿物类32种和其他类4种），涉及正品（国家标准收载）312种、混伪品包括地方品种（地方标准收载）420种、类似品种（民间药，与正品功效相近）862种、伪品（与正品功效不同 ...		 詳情>>
售價：HK$ 528.0

中药材品鉴精要 上册 中药材品鉴精要 上册
『简体书』 作者：甘肃省药品检验研究院，中国食品药品检定研究院 编　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-09-01
《中药材品鉴精要》分为上、下两册，共收载239味中药材（包括植物类170种、动物类33种、矿物类32种和其他类4种），涉及正品（国家标准收载）312种、混伪品包括地方品种（地方标准收载）420种、类似品种（民间药，与正品功效相近）862种、伪品（与正品功效不同 ...		 詳情>>
售價：HK$ 528.0

我国食品安全问题特殊性及其原因和对策——基于社会食品安全学视角 我国食品安全问题特殊性及其原因和对策——基于社会食品安全学视角
『简体书』 作者：董华强　　出版：经济科学出版社　　日期：2018-10-01
我国社会的食品安全问题，并非只是单纯的科学技术问题，而是一个涉及经济、管理、社会、法律等多个学科领域的综合性复合问题；另一方面，社会食品安全问题必然与所处特殊社会环境有关，必然有其特殊性。然而，我国学界对食品安全问题的研究大都只集中在科学技术领域和一般性食品安 ...		 詳情>>
售價：HK$ 96.6

中国科学技术史·论著索引卷 中国科学技术史·论著索引卷
『简体书』 作者：总主编:卢嘉锡，分卷主编:姜丽蓉　　出版：科学出版社　　日期：
《中国科学技术史：论著索引卷》为1900—1997年有关中国古代科学技术史研究的文献索引，分为中文和日文两部分，在每个文种中，又分为论文和图书两部分。内容涉及十几个学科，是研究中国古代科学技术史的重要工具书。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 382.8

中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国食品安全法实施条例 中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国食品安全法实施条例
『简体书』 作者：中国标准出版社 编　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2020-06-01
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售價：HK$ 15.8

中国科学技术指标2020 中国科学技术指标2020
『简体书』 作者：中华人民共和国科学技术部　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2022-06-01
本书是科学技术部两年一度发布的《中国科学技术指标》系列报告第15 号，即科学技术 黄皮书第15 号。本报告主要依据科技统计数据及相关的经济、社会统计数据，系统地分析了 我国研究与试验发展人员，研究与试验发展经费，科技活动产出，主要执行部门——企业、 高等 ...		 詳情>>
售價：HK$ 172.5

食品原料与资源学（教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材） 食品原料与资源学（教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材）
『简体书』 作者：陈辉 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-06-01
本书是在应用基础化学、生物学知识基础上，从不同角度阐述各类食品原料资源的生物化学、化学、物理学性质及贮藏、运输、加工性能，同时对食品原料保健功能也做了较为详细的描述，对合理开发应用各种原料和提高食品加工品质量有较好的指导意义，因此可作为本科生、研究生、专业人员 ...		 詳情>>
售價：HK$ 61.1

中国传统科学技术思想史研究.金元卷 中国传统科学技术思想史研究.金元卷
『简体书』 作者：吕变庭　　出版：科学出版社　　日期：2024-11-01
《中国传统科学技术思想史研究（金元卷）》通过对金元时期科技思想发展的历史过程进行全面考察，重点探讨了以理学家、科技实践家、人文学者为代表的典型人物的科技思想，比较清晰地勾勒出金元科技思想史的发展脉络，并对金元科技思想的历史演变及特征进行了新的学术审视和反思，以 ...		 詳情>>
售價：HK$ 360.8

食品组学（食品科学与技术前沿丛书） 食品组学（食品科学与技术前沿丛书）
『简体书』 作者：聂少平，胡婕伦　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01
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售價：HK$ 170.2

上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册 上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
『简体书』 作者：刘少伟　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2019-05-01
《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册》主要介绍食品安全相关法律、法规、标准，共分为五篇：首篇食品安全法律法规，含食品安全法律法规基础知识、食品生产一般规定、过程控制、食品的标签、说明书、广告、特殊食品、食品检验、进出口食品、食品安全事故处置、食 ...		 詳情>>
售價：HK$ 132.3

食品安全管理体系概论（吴澎） 食品安全管理体系概论（吴澎）
『简体书』 作者：吴澎 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-09-01
《食品安全管理体系概论》共8章，分别阐述了概论、国际食品安全管理体系认证、美国食品安全管理体系、欧盟食品安全管理体系、英国食品安全管理体系、日本食品安全管理体系、新加坡食品安全管理体系、中国食品安全管理体系等内容，对国内外相关先进的食品管理体系进行了系统介绍， ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.3

乳酸菌与健康-食品安全科普丛书 乳酸菌与健康-食品安全科普丛书
『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-04-01
《乳酸菌与健康食品安全科普丛书》由中国科学技术协会科学技术普及部与中国食品科学技术学会共同组织编写，采用问答的形式，图文并茂地介绍了生活中与乳酸菌相关的食品知识。全书共分三部分，分别是：乳酸菌与肠道健康，乳酸菌与益生菌，乳酸菌与相关产品。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 18.5

未来食品科学与技术 未来食品科学与技术
『简体书』 作者：刘元法，陈坚　　出版：科学出版社　　日期：2021-06-01
本书以未来食品发展趋势和需求为核心，聚焦食品科技创新和未来食品体系，分别从食品组学、食品合成生物学、食品感知科学、食品精准营养、食品纳米技术、食品增材制造、食品工业机器人、食品安全区块链、未来食品安全风险防范技术与策略九个方面入手，系统全面地介绍了未来食品领域 ...		 詳情>>
售價：HK$ 247.5

食品标准与法规（高等学校专业教材） 食品标准与法规（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：韩梅　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-04-01
为适应食品安全新形势下的食品专业学生培养要求，本教材联合一线企业专家，将现行的食品标准与法规内容与生产实践相融合，力求做到教、学、用的统一。首先从食品法律法规体系入手，讲解我国的食品法律法规框架，然后从食品标准的制定和食品企业常用的食品标准解读，解析标准的制定 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.4

新形势下食品安全治理体系 新形势下食品安全治理体系
『简体书』 作者：汪普庆，龙子午 编著　　出版：武汉大学出版社　　日期：2021-05-01
本书以一本研究食品安全的著作，全书分为七章，主要内容如下：di一章中国食品安全概况，介绍了食品安全的概念和发展背、我国食品安全问题产生机理以及食品安全监管体制改革进程等。第二章全球食品安全概况，先回顾全球食品安全著名事件，再介绍了全球主要的食品安全监管模式及其 ...		 詳情>>
售價：HK$ 61.3

食品微生物检验技术（第三版） 食品微生物检验技术（第三版）
『简体书』 作者：姚勇芳 编　　出版：科学出版社　　日期：2022-05-01
本书系统介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品卫生细菌学检验技术、食品卫生真菌学检验技术、食品接触面微生物检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品中微生物检验技术、罐装食品商业无菌检验技术。 本书可作为职 ...		 詳情>>
售價：HK$ 40.3

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