購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
||
 HOME 新書上架 暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2025年度TOP分類瀏覽雜誌 |
臺灣用戶 |
 |
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 | 服務：香港／台灣／澳門／海外 | 送貨：速遞／郵局／服務站 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
伍锦荣、王森、伍炜坚 主编
”共有
3883
结果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
 |
天然酵母面包制作教科书
『简体书』 作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-06-01 酵母面包是自己培养菌种，然后制作面包的一种方法。随着我国消费者对天然健康饮食的追逐和回归，越来越多的人愿意选择购买天然食材制作的烘培食品，一些饼店中也出现了天然酵母面包，还有一些家庭发烧友在家自己培养酵母制作本书包括多款酵母面包的制作和酵母液培养方法，包括德式 ... |
詳情>> | |
 |
烘焙大师教你零基础学烘焙
『简体书』 作者：王森 出版：吉林科学技术出版社 日期：2016-07-01 本书包括了烘焙的5大方面，饼干、蛋糕、面包、糖果、饮品，一本书具备时下热门的烘焙甜点，举手之间换得甜蜜味蕾。时下热门烘焙主要以网络平台探讨热搜整理，包括各大美食网站、烘焙者爱好群选得，既不失去地域的差异流行的不同，也符合大部分读者的口味。真正的零基础学起，烘焙 ... |
詳情>> | |
 |
面包制作入门
『简体书』 作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | |
 |
玩转拉花咖啡
『简体书』 作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | |
 |
蛋糕制作入门
『简体书』 作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | |
 |
蛋糕裱花基础 下册
『简体书』 作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | |
 |
巧厨娘爆款西点
『简体书』 作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2017-01-01 好吃到爆的各种西点：蛋糕、面包、饼干、糖果、蛋挞、派本书为您一网打尽*受吃货喜爱的各式西点，烘焙大师亲自教您制作，看美食在自己手中诞生，一定别有一番成就感。 ... |
詳情>> | |
 |
杯子蛋糕的美味盛典
『简体书』 作者：王森 出版：福建科技出版社 日期：2017-04-01 全书分成蛋糕体和装饰篇，方便读者自由搭配。装饰篇设计了多种风格，以风格定作品。创作者对作品内在里讲究质地、营养和口味，外在讲究造型、色彩、做工。 ... |
詳情>> | |
 |
世界技能大赛糖艺西点制作技术规范手册
『简体书』 作者：中商技能世界技能大赛图书编委会，黎国雄，王森主编 出版：中国商业出版社 日期：2022-10-01 世界技能大赛作为全球范围内水平最高、历史最悠久、规模最大、影响力最为广泛的职业技能竞赛，其竞赛水平代表了全球职业技能发展的最高水平。本书作者是历届世界技能大赛唐艺项目的专家组组长领衔，带领几位资深专家、翻译，根据备战世赛、评判世赛的实际操作历程，囊括“世界技能 ... |
詳情>> | |
 |
基于自适应光学的大气湍流退化图像复原技术研究
『简体书』 作者：张丽娟、李东明、杨进华、王?B楠、李超然 出版：清华大学出版社 日期：2017-06-01 大气湍流的*扰动严重地影响光学系统的成像性能，本书对湍流效应的自适应光学Adaptive Optics, AO图像复原问题进行了研究和探讨。本书主要从两个方面研究自适应光学图像复原问题：一是研究自适应光学系统的构成及光学成像原理，提出了自适应光学系统改进及仿真 ... |
詳情>> | |
 |
出血性和缺血性卒中：内科、影像、外科和介入治疗
『简体书』 作者：Bernard R. Bendok 等 主编毛颖 张仁良 王 出版：上海科学技术出版社 日期：2017-07-01 本书体现卒中新诊治理论与技术，分为四部分：*部分介绍了卒中的流行病学、内科治疗规范和药物干预措施；第二部分介绍脑血管疾病中可应用的神经影像技术和方法，介召了脑血管病程中神经影像改变的意义和诊断及冶疗评价；第三部分较详细地介绍了各种颅内脑血管病开颅手术的途径，配 ... |
詳情>> | |
 |
统计学原理与应用
『简体书』 作者：王晓燕 罗秀琴 王 芳 陈 科 刘文锦 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2017-07-01 本书是一本既有理论深度又注重实践能力培养的应用型本科教材。本书主要包括总论、统计设计、统计调查、统计整理、综合指标分析、抽样推断、相关分析与回归分析、时间数列分析、统计指数等九章内容。各章后均配有应用能力训练，方便学生对照复习并掌握基本理论。相应章节还配有目前 ... |
詳情>> | |
 |
侧流免疫分析
『简体书』 作者：[美]拉斐尔·王[R.C.Wong]等主编；孙远明等译 出版：科学出版社 日期：2017-07-01 侧流免疫分析技术以其能够简单快速且准确率高地给出结果报告而得到广泛的认可。本书详细论述了侧流免疫分析技术的发展演变，从检测流程所涉及的材料、设备等方面进行讨论，并介绍了检测平台的生产过程，还对一些常见问题进行了探讨。此外，本书还对侧流免疫分析技术的市场前景进行 ... |
詳情>> | |
 |
英国语文4（英汉双语）
『简体书』 作者：托马斯-尼尔森公司 编；王 浩 译 出版：北京工业大学出版社 日期：2017-07-01 这是继《美国语文》之后的另一套经典原版教材，了解英国人文历史、欣赏英国文学的优秀读本。全套共6册，分级编写，还附有大量插图，本书为第四册。充满趣味的英语故事与优美的英国文学相融合，让国内学生更好地感悟英国文化历史，并真正学好英语这门语言。无论是作为英语学习的课 ... |
詳情>> | |
 |
水利工程专业英语
『简体书』 作者：王兆印、[美]梅尔钦[C.S.Melching]、易雨君、王 出版：清华大学出版社 日期：2017-08-01 本书内容包括水利科学及工程、河流动力学及地貌、流域水文及地质灾害、水环境及生态、河口海岸及河流管理等方面的专业词汇和用法，还有写作和在国际期刊发表学术论文的方法和步骤，以及中国作者写作科技英文的常见错误等。本书以若干实例说明如何修改中式英文，另外还提供了阅读材 ... |
詳情>> | |
 |
城市轨道交通设备维修技术
『简体书』 作者：王 亮于 深 唐宇斌 罗敏主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2017-10-01 本书包括3章。分别是岗位简介、岗位基础知识、岗位专业知识等内容。本书根据城市轨道交通车辆系统功能与组成岗位标准和培训规范进行编写。本书是作者对我国城市轨道交通车辆系统的实践进行的较为科学、全面的总结，具有较强的实用性和操作性。 ... |
詳情>> | |
 |
卫星通信与卫星网络
『简体书』 作者：李 晖 王 萍 陈 敏 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2018-01-01 本书对卫星通信和空间通信系统进行了较为全面的论述。全书分为三篇：卫星通信技术篇、卫星网络技术篇、深空探测与深空通信技术篇。除了一些传统的卫星通信理论与通信技术外，书中还增加了卫星网络与系统、空间信息网络协议、深空探测与通信等方面的内容，对未来空间科学的发展进行 ... |
詳情>> | |
 |
生态学原理（第五版）
『简体书』 作者：陆健健 王 伟 王天慧 何文珊 李秀珍 译 出版：高等教育出版社 日期：2009-01-01 《生态学基础（第5版）》在出版后的50年内，始终是好的教学参考书，它影响了全世界几代生态学家。本版坚持了经典的整体论方法，强调基于等级理论的多层次方法，注重将生态学原理用于解释人类面临的问题。主要内容包括：生态学与环境科学的发展历史，生态系统概念与系统能量学， ... |
詳情>> | |
 |
风格感觉：21世纪写作指南
『简体书』 作者：[美] 史蒂芬·平克、王、王佩 译 出版：机械工业出版社 日期：2018-05-01 无论是写微博、微信文章和电子邮件，还是写论文、新闻稿和技术指南，我们今天的社会文化生活比史上任何时代都更依赖于书面语言。像所有语言使用者一样，互联网一代不仅需要让遣词造句适应情景和受众，更需要写出优雅、清晰、简洁、连贯，*重要的是吸引人的文章。 《风格感觉： ... |
詳情>> | |
 |
中部蓝皮书：中国中部地区发展报告（2018）
『简体书』 作者：王 勇 张占仓 周 立袁凯声 王承哲 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-09-01 中部崛起战略实施十五年来，中部地区抢抓机遇、开拓进取，综合经济实力显著增强，人民生活水平大幅提高，生态环境质量体改善，城乡面貌日新月异，改革创新步伐加快，全方位开放格局基本形成，三基地、一枢纽建设成就显著，一中心、四区建设加速推进。我们判断从现在起到2020年 ... |
詳情>> | |