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	虎辞山 『简体书』 作者：猎衣扬　　出版：四川文艺出版社　　日期：2021-11-01 ★ 像金庸武侠一样好看。武侠小说，说到底还得好看。本书回归传统现实主义武侠的壮阔路径，江湖侠义，恩怨情仇，波澜跌宕，犬牙交错，是能够让编辑不忍释卷的作品。 ★ ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	大型固废基地湿垃圾资源化处理与运营管理300问 『简体书』 作者：陈跃卫，周海燕 主编 刘先凯，张健，缪春霞 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-06-01 老港生物能源再利用中心作为上海市规模zui大的湿垃圾处置设施，目前已积累较多、较成功的工程实践经验及科技研发成果，本书意在将这些经验与成果进行分享，以便同行更好 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	现代厨房管理（第二版） 『简体书』 作者：黄懿，李忠华 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-08-01 本教材在修订过程中，紧贴中等职业教育实际，在内容的取舍上做到重点突出，层次分明，尽量以“现代”而又成熟的新内容替代陈旧的内容和实例，力求体现“以职业活动为导向，以职业能力为核心”的指导思想，突出职业教育特色；在结构上，针对烹饪专业活动的领域 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	全景光设计 间接照明设计全书 无主灯设计照明设计团队联袂奉献专为照明设计师室内设计师编写照明设计指导 『简体书』 作者：沈辛盛，袁立超，　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2023-02-01 间接照明是室内照明设计中重要的用光手法，与当前火热的所谓“无主灯”概念相似，都是注重空间整体的视觉体验。但其底层逻辑却有着根本性的不同，相比而言，全景光设计理论 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	苏轼词选（中华古典文学选本丛书） 『简体书』 作者：姜红雨，马大勇，选 注　　出版：中华书局　　日期：2023-04-01 苏轼是我国有名的文学家，其在文、诗、词三方面的成就，均非常人所及。特别是其词，不仅开拓了词体的创作空间，使词一跃成为高雅的文学体裁，而且创立了豪放一派的词风，受到了后来词家的推崇与模仿。苏轼的词现存有三百余首，此次甄选其中的精品八十二首，并 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	生活垃圾焚烧发电知识问答 『简体书』 作者：生态环境部华南环境科学研究所　　出版：中国环境出版社　　日期：2022-12-01 《生活垃圾焚烧发电知识问答》由生态环境部华南环境科学研究所生态环境部生态环境应急研究所编著 ...	詳情>>	售價：HK$ 25.3

	餐饮企业管理制度与工作流程完全手册 『简体书』 作者：高尚　　出版：人民邮电出版社　　日期：2016-01-08 在日常生活中，餐饮企业常常会越到以下问题： 1.企业管理混乱，没有相关制度可以参考，个人员职责分配不明确。 2.没有完善的流程体系，上下工作衔接混乱。 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	金牌川菜（汉竹） 『简体书』 作者：郝振江　　出版：江苏科学技术出版社　　日期： 鸡豆花，极致、细腻、汤清见底，吃鸡不见鸡？ 很多传统川菜快要失传了？ 最难做的川菜竟是不辣的川菜？ 北京四川饭店总厨师长郝振江的川菜心经，在本书中倾囊相授 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.2

	森林鱼童书·翻翻书：神秘猫去哪儿了（中英双语） 『简体书』 作者：[英]T.S.艾略特，亚瑟.罗宾斯　　出版：辽宁少年儿童出版社　　日期：2020-06-01 1、《荒原》作者、诺贝尔文学奖得主艾略特孩子气十足的诗歌翻翻书 2、文字生动有趣，互动性强；9个大翻页、8个开窗，带宝宝开始找寻之旅 3、小宝宝涂鸦般的插画 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	个中味道 『简体书』 作者：赵珩　　出版：广东人民出版社　　日期：2022-07-01 作者世家子弟，生长环境优渥，读书博闻强识，个人闻见丰富，熟知新旧掌故，深谙饮食之道，笔触亲切感人，行文有趣有味，独具大家风味； 作者虽非多么了不起的人，却是一 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	豆汁记 『简体书』 作者：叶广芩　　出版：百花文艺出版社　　日期：2017-03-01 1、叶广芩经典作品集 叶广芩曾获得鲁迅文学奖、老舍文学奖、百花文学奖等国内文学大奖，是当代著名的实力派女作家。本书收录的作品，均为百花文学奖获奖作品，具有很强 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	小家装修早知道：省钱选材视频篇 『简体书』 作者：组织编写　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-07-01 选材一直是装修中比较重要的一个部分，它直接影响到装修的质量好坏。不论是普通业主还是设计师，都要了解材料和施工的内容。对于业主而言，选择的材料更看重的是材料的质量 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	欧锦和经典港式粤菜技法 『简体书』 作者：欧锦和　　出版：广东科技出版社　　日期：2022-08-01 “一心一意一情一菜”，是欧锦和大师对厨师这一职业的理解。本书精选的100道港式粤菜，从来源到技法，是欧锦和大师从业40多年的经验分享，既有对粤菜传统名菜的传承， ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	夜色玛奇莲5：毛豆邂逅“贝西”意大利餐厅（上）（三届陈伯吹国际儿童文学奖得主顾抒代表作） 『简体书』 作者：顾抒　　出版：人民文学出版社　　日期：2022-09-01 三届陈伯吹国际儿童文学奖得主顾抒代表作，出版十年已有百万读者，黄金纪念版内容升级，新增超值漫画番外！曾影响一代读者的中国幻想小说，新作同时隆重推出！多次荣获国际 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	废弃食品回收处理的利益博弈及其治理机制研究 『简体书』 作者：费威　　出版：东北财经大学出版社有限责任公司　　日期：2022-08-01 “十二五”省级重点图书出版规划项目 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	软装家纺材料及其应用 『简体书』 作者：杜群 陈运能　　出版：中国纺织出版社　　日期：2022-10-01 《软装家纺材料及其应用》围绕家居软装元素，介绍了软装材料的品种类别、特点与应用，主要包括家纺布艺（窗帘、地毯、床品、卫浴家纺、餐厨家纺、布艺杂饰等）、墙布墙纸、家具、灯具灯饰、装饰挂件、摆件饰品、绿植花艺等软装材料，以及地板、门窗、瓷砖、石 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	DK烹饪的科学 『简体书』 作者：[英国][英]斯图尔特·法里蒙德　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2022-10-01 首部视觉化食品科学普及读物，一场关于美食的化学 物理 生物知识风暴 流行科学读物持续升温，食品科学作为更贴近日常生活，更有温度的话题，却常常被挡在科学门外。医 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	厨房大作战（精装）宫西达也绘本，趣味食育 『简体书』 作者：[日]宫西达也，著 彭懿，译　　出版：青岛出版社　　日期：2021-09-01 日本著名绘本作家宫西达也作品。充满奇思妙想，易于激发孩子的阅读兴趣。趣味食育绘本，带孩子认知厨房器皿、珍惜食物。 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	小米的十二个月大冒险：杜鹃仙子 『简体书』 作者：晓磊，文 素一，傅舫，图　　出版：朝华出版社　　日期：2022-10-01 《小米的十二个月大冒险》系列共12册，讲述了女孩小米一整年里发生的12个奇遇故事，这些穿越历史与现代、城市与乡野的冒险，融合了传统文化、节俗物候、乡土风俗、民间 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.6

	随园食单 『简体书』 作者：[清]袁枚　　出版：北方文艺出版社　　日期：2018-01-01 清代大学者袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位，使得他常常成为各地门生故旧，社会名流宴请的对象。而他每次遇上美味佳肴都要让自己的家厨向主人的厨师学习烹饪之法，以至四十多年来，积累了大量珍贵的食谱，于是就有了这本值得 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

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