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李鸥华,全国中等职业学校服装类专业教材编写组
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老龄事业与产业发展(职业教育健康养老类专业教材)
『简体书』 作者:吴玉韶,张国芝 出版:复旦大学出版社 日期:2025-06-01 本书为职业教育健康养老类专业教材,可供智慧健康养老服务与管理、老年服务与管理、健康管理等专业使用。作为专业基础课教材,侧重知识性和通识性,主要内容分为老龄事业、老龄产业、老龄事业与产业发展环境、老龄事业与产业发展政策、老龄康养服务业、老龄文旅服务业、老龄金融服务业、老龄产品制造业8个模块进行编写,从总体到产业分支,从抽 ... |
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住宅室内设计(高等职业教育建筑室内设计专业系列教材)
『简体书』 作者:高晗,雷鸣 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-03-01 “住宅室内设计”是建筑室内设计、环境艺术设计、建筑装饰工程技术等专业的核心课程,是培养室内设计应用型职业技能人才的专业必修课。本教材是“住宅室内设计”省级精品在线课程配套教材,由校企合作共同开发,以国家职业标准为准绳,对标行业与岗位,将新技术、新材料、新工艺、新理念纳入教材,对接职业技能大赛与“1 X”证书, 以企业真 ... |
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老龄产业市场营销基础(职业教育健康养老类专业教材)
『简体书』 作者:李来酉,赵静 出版:复旦大学出版社 日期:2025-06-01 本书为职业教育健康养老类专业拓展课教材,介绍养老服务市场定位,产品开发,品牌建立、渠道铺设、价格体系、整合营销、服务环境、服务过程以及服务人员等,使学生熟悉老年服务产品的营销工作,熟练掌握老年服务产品营销的内容、方法和要求,为本专业学生走上老年服务营销岗位奠定基础。本教材根据相关教学标准,遵循职业教育教材编写理念,采用 ... |
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幼儿教师口语训练(第二版)微课版/学前教育专业系列教材
『简体书』 作者:李莉,郑晓瀛 出版:华东师范大学出版社 日期:2024-07-01 《幼儿教师口语训练(第二版)》为应用型的学前教育专业的教材,全面、系统地阐述了幼儿教师口语学习的基本理论、基础知识和训练方法。本书包含五个项目二十一个任务,在每个任务中,设置任务目标、案例引路、知识链接、自我检测等栏目,配有丰富的音视频资源,力求做到理论与实践相结合,以提高学生的口语表达能力。本书既可作为学前教育专业学 ... |
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色彩构成(高等院校艺术设计专业精品系列教材)
『简体书』 作者:刘哲,曲木子,白忠奇 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-11-01 色彩构成是高校设计学专业的大类专业基础课程。本书从色彩的理论入手,详细阐述了色彩的基本原理、色彩的明度和纯度构成、同类色和邻近色构成、对比色和互补色构成、色彩的调和构成、色彩的设计与实践等内容。本书系统地保留了部分传统教学中的理论内容,同时增加了当代专业教学的新理念:以色彩构成的审美视角分析经典大师作品;选择具有时代特 ... |
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正常人体结构与功能(职业教育健康养老类专业教材)
『简体书』 作者:崔颜宏,邱爱珠 出版:复旦大学出版社 日期:2025-06-01 本书为职业教育健康养老类专业教材,可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。根据相关教学标准,紧扣康养类专业教学要求,遵照模块化项目式任务型模式,以正常人体的形态结构与机能、人体发生与发展变化的基本规律为典型工作任务进行编写。本书编写针对职业教育学生实际,遵循职业教育理念(产教融合、学徒制、项目式任务型), ... |
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康养政策法规与标准(职业教育健康养老类专业教材)
『简体书』 作者:雷志华,张雅静,王思 出版:复旦大学出版社 日期:2025-06-01 本书为职业教育健康养老类专业教材,可供职业教育智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。 本书根据健康与养老服务管理专业教学标准,按照项目任务形式编写,全书共九个项目,包括“康养服务政策法规导论”“老年人权益保障政策”“老年人社会保障政策”“康养友好环境建设政策”“社区居家养老服务政策法规”“养老机构运营管理 ... |
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老年人生活能力康复训练(职业教育健康养老类专业教材)
『简体书』 作者:罗清平,田莉,呙安林 出版:复旦大学出版社 日期:2024-06-01 本书为职业教育健康养老类专业教材,可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。根据相关教学标准,遵照模块化项目式任务型模式,以协助与指导老年人基于生活活动能力、自理能力、家务劳动能力、社区活动能力及基于老年人生活环境的康复训练为典型工作任务进行编写。本书编写针对职业教育学生实际,遵循职业教育理念(产教融合、学 ... |
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裱花蛋糕制作(职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:张磊,吴昊 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 《裱花蛋糕制作(职业教育食品类专业教材)》适合食品烘焙专业学生,包括四个项目: 制作水果奶油蛋糕、制作花卉主题裱花蛋糕、制作卡通生肖主题裱花蛋糕和制作陶艺主题裱花蛋糕。在制作水果奶油蛋糕项目中主要介绍常用工具和原料、蛋糕坯的制作、抹制蛋糕坯和水果装饰技巧;在制作花卉主题裱花蛋糕项目中学习五瓣花、雏菊、康乃馨、玫瑰花等基 ... |
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老年健康照护(职业教育健康养老类专业教材)
『简体书』 作者:蒋玲,罗清平,刘婧 出版:复旦大学出版社 日期:2024-08-01 本书为职业教育健康养老类专业教材,可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。根据相关教学标准,遵照模块化项目式任务型模式,以为老年人提供常见慢性病健康整体照护,运用智慧养老设备及系统,协助完成慢性病老年人健康监测与照护为典型工作任务进行编写。本书编写针对职业教育学生实际,遵循职业教育理念(产教融合、学徒制、 ... |
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老年人能力评估实务(职业教育健康养老类专业教材)
『简体书』 作者:唐金容,蒋玉芝,谭美花 出版:复旦大学出版社 日期:2024-08-01 本书为职业教育健康养老类专业教材,可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。本书遵照项目式任务型理念编写,主要内容由项目一“养老机构老年人能力评估”、项目二“社区老年人能力评估”、项目三“居家老年人能力评估”等三个项目组成。每个项目由若干任务构成。本书编写针对职业教育学生实际,遵循职业教育理念(产教融合、学 ... |
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UI设计(高等职业教育设计类专业系列教材)
『简体书』 作者:纪玉川,冯冲 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-11-01 《UI设计(高等职业教育设计类专业系列教材)》从APP产品设计全局考虑,按照APP界面设计诞生流程进行组织,采用项目-任务教学模式,针对界面设计师工作岗位进行典型工作任务分析,融入行业企业技术标准和“1 X”界面设计职业技能等级证书与技能竞赛相关要求,融合多位互联网一线设计人员工作经验,设置6个由企业真实工作案例转化而 ... |
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水力学(“十四五”时期水利类专业重点建设教材)
『简体书』 作者:邱秀云 著 出版:水利水电出版社 日期:2024-11-01 本书是为高等学校水利类和土木类专业本科编写的教材。根据这两个专业的大纲要求,本书主要包括14章内容:绪论、水静力学、液体一元恒定总流的基本原理、量纲分析与相似原理、液流形态与水头损失、有压管道恒定流、明渠恒定流、堰流及闸孔出流、泄水建筑物下游水流消能与衔接、流场理论基础、渗流、河流动力学基础、有压管道非恒定流、水力学常 ... |
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失智老年人照护(职业教育健康养老类专业教材)
『简体书』 作者:谢海艳,唐莹,王三香 出版:复旦大学出版社 日期:2025-03-01 本书为职业教育健康养老类专业教材,可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。本书根据相关教学标准,遵照模块化项目式任务型模式,以为失智老年人提供清洁、饮食、排泄、睡眠、环境、用药、安全、心理护理、防跌倒等生活与基础照护为典型工作任务进行编写。本书编写针对职业教育学生实际,遵循职业教育理念(产教融合、学徒制、 ... |
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会计专业英语(第2版)(中国人民大学会计系列教材·简明版)
『简体书』 作者:袁蓉丽 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-06-01 这是一本专为会计英语教学编写的专业基础教材,内容以基础会计理论、财务会计为主,兼顾管理会计、审计和内部控制等,同时探讨了大数据和人工智能给会计领域带来的影响。本书共有11章,每章包含正文、专业术语和课后练习三部分,注重知识体系的完整性,突出会计英语实践能力和应用技能的培养。 通过学习,读者可以掌握会计学基本理论、基本 ... |
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社区居家简易急救(职业教育健康养老类专业教材)
『简体书』 作者:何比琪,唐莹,张兴文 出版:复旦大学出版社 日期:2025-06-01 本书为职业教育健康养老类专业教材,可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。本书遵照项目式任务型理念编写,主要内容由项目一“社区居家简易急救基本认知”、项目二“常见急症急救技术应用”、项目三“常见意外伤害急救技术应用”等五个项目组成。每个项目由若干任务构成。本书编写针对职业教育学生实际,遵循职业教育理念(产 ... |
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学前声乐基础(高等职业教育学前教育专业系列教材)
『简体书』 作者:吴樱子,王佳婷,黄柯佳 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-11-01 《学前声乐基础》从声乐基础理论知识、声乐演唱技能训练、幼儿歌曲教学、声乐作品四个部分进行阐述,从歌唱原理以及发声生理构造、歌唱的基本方法、歌唱的形式、歌唱的基本技能训练、歌唱的表演训练、练声曲、幼儿歌唱嗓音的基本特征、幼儿歌唱教学的注意事项、幼儿歌曲的选择等方面让学生科学系统地进行声乐学习。声乐作品是本教材的主要内容, ... |
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食品分子营养学(高等学校食品营养与健康专业教材)
『简体书』 作者:吕欣 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-01-01 食品分子营养学是食品营养学与现代分子生物学原理和技术有机结合而产生的的一门新兴交叉学科,发展迅速,是食品营养与健康专业学生的重要专业课之一。目前,食品分子营养学处于快速发展和不断完善的阶段,而食品分子营养学的教材则略显不足。本教材共分为十三章,从分子水平上系统阐述了主要食品营养素与基因相互作用等分子事件对人类健康的影响 ... |
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药膳食疗学(高等学校烹饪与营养教育专业教材)
『简体书』 作者:张利,詹珂,唐英明 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-01-01 《药膳食疗学》是紧扣健康管理、饮食保健等岗位需求而设计,综合了中医、中药、食品、烹饪相关知识技能,融合开发成的一门理实一体、工学结合的专业技能课程,实践性强、实用性高、应用范围广泛。教材主要内容包括中医食疗基础理论、药膳食疗基础知识、药膳制作技术、药膳原料及养生保健、四时、体质等应用模块。本教材发挥专业和区位优势,依托 ... |
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中学竞赛数学 数学教育专业竞赛数学教材
『简体书』 作者:刘影,程晓亮 著 出版:北京大学出版社 日期:2015-01-01 《中学竞赛数学》是高等师范院校数学教育专业选修课竞赛数学的教材.它既覆盖中学数学的内容,又有高等数学的背景,更体现高等数学中解决问题的思想方法,是一本综合性、提高性、衔接性的教材.《中学竞赛数学》是在学生掌握了一定高等数学理论知识的基础上,根据中学数学教学工作的实际需要进行编写的,力求运用现代数学和高等数学中处理问题的 ... |
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